menufans

Piacere Molise

피아체레 몰리세 레스토랑은 1963년부터 레스토랑을 운영해 온 프랑코 리치(Franco Ricci)에 의해 2001년 6월 16일에 문을 열었습니다. 피에트라본단테(Pietrabbondante), 몰리세(Molise)에서 태어나 어린 시절 로마로 이주한 그는 형제들과 38년간의 경험을 쌓은 후, 아내 안젤라와 자녀 마우로, 파비아나, 일라리아와 함께 자신의 사업을 계속하기로 결정했습니다. 따뜻하고 아늑한 분위기에서 셰프는 로마 전통 요리와 몰리세 전통의 진정한 요리를 훌륭하게 융합하여 선보입니다.

애피타이저

몰리세 애피타이저
Antipasto Molisano
몰리세의 육류와 치즈
몰리세 지역의 다양한 육류와 치즈를 섞은 플래터. 현지 특산품을 맛보기에 이상적입니다. 빵이나 포카치아와 잘 어울립니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
치즈와 계란 볼
Pallotte Cacio e Ova
아브루초와 몰리세의 소박한 요리에서 유래한 전통 미트볼. 치즈, 계란, 묵은 빵으로 만들고 토마토 소스에 익힌 것. 부드럽고 맛있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
강황 마요네를 곁들인 대구 미트볼
Polpette di Baccalà su Mayo alla Curcuma
강황 마요네를 곁들인 빵가루 입힌 튀긴 대구 볼. 맛있고 바삭한 해산물 애피타이저.
€11 ≈ ₩18,664
카프레제
Caprese
모짜렐라, 토마토, 바질을 곁들인 신선한 샐러드, 엑스트라 버진 올리브 오일로 드레싱. 가볍고 신선한 클래식.
€9.50 ≈ ₩16,119
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노
Bresaola, Rucola e Parmigiano
신선한 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 조각을 곁들인 숙성 소고기 슬라이스. 차갑고 간단하며 영양가 있는 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
홍합과 조개 볶음
Sautè di Cozze e Vongole
마늘과 파슬리를 곁들여 볶은 홍합과 조개, 종종 빵 크루통과 함께 제공됩니다. 바다의 풍미가 풍부한 요리.
€14 ≈ ₩23,754
송이버섯을 곁들인 몰리세 스카모르자
Scamorza Molisana con Funghi Porcini
송이버섯의 강렬한 풍미가 더해진 녹은 스카모르자 치즈. 따뜻하고 늘어나는 애피타이저.
€15 ≈ ₩25,451
호박꽃 (2개)
Fiori di Zucca (2)
모짜렐라와 멸치로 속을 채운 튀김 반죽의 호박꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€4 ≈ ₩6,787
대구 필레 (2개)
Filetti di Baccalà (2)
바삭한 반죽에 싸서 튀긴 대구 필레. 로마 길거리 음식의 클래식.
€5 ≈ ₩8,484
수플리 (2개)
Supplì (2)
모짜렐라가 녹아있는 토마토 쌀 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마 요리에서 가장 사랑받는 애피타이저 중 하나입니다.
€5 ≈ ₩8,484

핀사

우리의 핀사

피아체레 몰리세 핀사
Pinsa Piacere Molise
모짜렐라, 치커리, 소시지, 스카모르자
모짜렐라, 볶은 치커리, 소시지, 스카모르자를 곁들인 풍부하고 맛있는 핀사. 소박하고 맛있는 조합.
€10.50 ≈ ₩17,816
마르게리타 핀사
Pinsa Margherita
토마토, 모짜렐라, 바질
토마토 베이스, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 클래식 핀사. 간단하고 전통적입니다.
€7 ≈ ₩11,877
모짜렐라, 주키니, 부라타, 검은 올리브 핀사
Pinsa Mozzarella, Zucchine, Burrata e Olive Nere
모짜렐라, 주키니, 크리미한 부라타 치즈, 검은 올리브를 곁들인 흰색 핀사. 섬세하고 신선한 맛.
€9.50 ≈ ₩16,119
카프리치오사 핀사
Pinsa Capricciosa
토마토, 모짜렐라, 버섯, 햄, 계란, 올리브, 아티초크
토마토, 모짜렐라, 버섯, 삶은 햄, 계란, 올리브, 아티초크를 곁들인 풍부한 핀사. 매우 맛있고 다양합니다.
€9 ≈ ₩15,271
매콤한 핀사
Pinsa Diavola
토마토, 모짜렐라, 매콤한 살라미, 고추
토마토, 모짜렐라, 매콤한 살라미를 곁들인 매콤한 핀사. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
€8.50 ≈ ₩14,422
삶은 햄과 양송이버섯 핀사
Pinsa Prosciutto Cotto e Funghi Champignon
삶은 햄과 양송이버섯을 곁들인 클래식 핀사. 부드럽고 즐거운 맛.
€9 ≈ ₩15,271
리코타, 레몬, 사프란 핀사
Pinsa Ricotta, Limone e Zafferano
신선한 리코타 치즈, 레몬 향, 사프란 향을 더한 특별한 흰색 핀사. 향긋하고 가벼운 조합.
€9 ≈ ₩15,271
페스토, 삶은 햄, 호박꽃 핀사
Pinsa Pesto, Prosciutto Cotto e Fiori di Zucca
페스토 베이스의 핀사, 삶은 햄과 호박꽃으로 풍성하게. 채소와 짭짤한 맛의 조합.
€9 ≈ ₩15,271
감자와 콜로 나타 라르도 핀사
Pinsa Patate e Lardo di Colonnata
감자와 콜로 나타 라르도(Colonnata Lardo)를 곁들인 흰색 핀사. 따뜻한 핀사 위에서 녹는 귀한 햄. 풍부하고 맛있는.
€10 ≈ ₩16,967
모짜렐라, 배, 고르곤졸라, 호두 핀사
Pinsa Mozzarella, Pere, Gorgonzola e Noci
모짜렐라와 고르곤졸라 치즈, 배와 호두를 곁들인 핀사. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화와 바삭한 식감.
€9.50 ≈ ₩16,119
연어, 트로페아 양파, 양귀비 씨 핀사
Pinsa Salmone, Cipolla di Tropea e Semi di Papavero
연어, 달콤한 트로페아 적양파, 양귀비 씨를 곁들인 해산물 핀사. 맛있고 특별합니다.
€11 ≈ ₩18,664
참치, 양파, 녹사과 핀사
Pinsa Tonno, Cipolla e Mela Verde
참치와 양파 핀사, 녹사과로 상큼하게. 균형 잡히고 신선한 맛.
€9.50 ≈ ₩16,119
브레사올라, 루꼴라, 그라나 핀사
Pinsa Bresaola, Rucola e Grana
브레사올라, 신선한 루꼴라, 파르미지아노 조각을 곁들인 핀사. 가볍지만 맛있습니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
파키노와 아티초크 핀사
Pinsa Pachino e Carciofini
파키노 토마토와 아티초크를 곁들인 채식 핀사. 간단하고 맛있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
채소 핀사
Pinsa Ortolana
모짜렐라와 구운 채소
모짜렐라와 제철 구운 채소 믹스를 곁들인 핀사. 맛있는 채식 옵션.
€9 ≈ ₩15,271
모짜렐라, 햄, 파르미지아노 칼초네
Calzone Mozzarella, Prosciutto e Parmigiano
모짜렐라, 햄, 파르미지아노로 속을 채운 접힌 피자
모짜렐라, 햄, 파르미지아노로 속을 채운 초승달 모양의 닫힌 핀사. 맛있고 푸짐합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119

첫 번째 코스

타코넬레 피아체레 몰리세
Tacconelle Piacere Molise
조개, 포르치니, 파키노
조개, 포르치니 버섯, 토마토를 곁들인 해산물과 버섯 소스로 맛을 낸 전통 파스타 (종종 신선하고 마름모꼴 또는 사각형 모양).
€13.50 ≈ ₩22,906
산니타 메짜마니케
Mezzemaniche alla Sannita
가지, 케이퍼, 파키노, 포르치니
가지, 케이퍼, 토마토, 포르치니 버섯 등 풍부한 채소와 버섯 소스로 맛을 낸 짧은 튜브형 파스타.
€11.50 ≈ ₩19,512
피에트라본단테 오레키에테
Orecchiette Pietrabbondante
소시지, 치커리, 트러플
맛있는 소시지, 쓴맛 나는 치커리, 귀한 트러플을 곁들인 오레키에테 파스타.
€13.50 ≈ ₩22,906
미트볼 라구 뇨키
Gnocchi al Ragù con Polpette
풍부한 고기 라구와 작은 미트볼을 곁들인 감자 뇨키. 매우 푸짐한 일요일 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209
포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine ai Funghi Porcini
볶은 포르치니 버섯으로 맛을 낸 계란을 넣은 긴 파스타. 강렬한 향의 가을 클래식 요리.
€13.50 ≈ ₩22,906
까르보나라 리가토니
Rigatoni alla Carbonara
계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 튜브형 파스타. 로마 요리의 주춧돌.
€12.50 ≈ ₩21,209
아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'Amatriciana
토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 구멍이 있는 긴 파스타. 맛있고 약간 매콤합니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
아라비아따 펜네
Penne all'Arrabbiata
토마토, 마늘, 고추로 만든 간단하고 매콤한 소스로 맛을 낸 짧은 파스타.
€9.50 ≈ ₩16,119
트러플 고기 토르텔로니
Tortelloni di Carne al Tartufo
고기로 속을 채운 큰 파스타, 소스나 트러플 조각과 함께 제공됩니다. 풍부하고 향긋한 요리.
€13.50 ≈ ₩22,906
새우를 곁들인 생선 라비올리
Ravioli di Pesce con Gamberi
새우를 곁들인 생선 속을 채운 파스타. 섬세한 바다의 맛.
€13.50 ≈ ₩22,906

메인 코스

고기

구운 감자를 곁들인 등심 스테이크
Entrecote di Manzo con Patate Arrosto
구운 감자와 함께 제공되는 고급 등심 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마의 전형적인 메인 요리로 부드럽고 맛있습니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
세 가지 후추 스테이크
Filetto di Manzo ai Tre Pepi
세 가지 후추 크림 소스를 곁들인 매우 부드러운 등심 스테이크. 고기 애호가를 위해.
€19.50 ≈ ₩33,086
소고기 타글리아타
Tagliata di Manzo
구운 소고기를 가늘게 썬 것, 종종 루꼴라와 파르미지아노 또는 로즈마리와 함께 제공됩니다. 보통 레어 또는 미디엄으로 조리됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
가지 파르미지아나
Melanzane alla Parmigiana
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노와 함께 오븐에 구운 요리. 풍부하고 채식.
€10 ≈ ₩16,967

생선

황새치 롤, 가지, 몰리세 카치오카발로
Involtini di Pesce Spada, Melanzane e Caciocavallo Molisano
가지와 몰리세의 전형적인 카치오카발로 치즈로 속을 채운 황새치 롤. 독창적이고 맛있는 해산물 메인 요리.
€17.50 ≈ ₩29,693
오징어와 새우 튀김
Frittura di Calamari e Gamberi
가루를 입혀 튀긴 오징어 고리와 새우 믹스. 바삭하고 레몬즙을 뿌려 따뜻하게 즐기세요.
€17.50 ≈ ₩29,693
농어, 도미, 넙치, 감자를 곁들인 오븐 구이
Spigola, Orata, Rombo, al Forno con Patate
생선 선택에 따라 가격이 다르거나 요리에 대한 일반 가격입니다.
감자를 곁들여 오븐에 구운 통 생선 (농어, 도미 또는 넙치). 신선한 생선의 맛을 살린 간단한 조리법.
€19.50 ≈ ₩33,086
카라멜화한 양파를 곁들인 구운 문어
Polpo alla Griglia con Cipolla Caramellata
부드럽고 겉은 바삭하게 구운 문어 다리, 카라멜화한 양파의 단맛과 함께 제공됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
부라타와 피스타치오를 곁들인 구운 오징어
Calamari alla Griglia con Burrata e Pistacchi
구운 오징어와 부라타 치즈의 크리미함, 피스타치오의 바삭함을 곁들인 구운 오징어.
€18.50 ≈ ₩31,390

곁들임

믹스 샐러드
Insalata Mista
제철 잎채소 믹스(상추, 토마토, 당근 등) 신선한 샐러드.
€4 ≈ ₩6,787
볶은 치커리
Cicoria in Padella
쓴맛이 나는 잎채소를 데쳐 마늘과 고추로 볶은 것.
€5 ≈ ₩8,484
유대식 아티초크
Carciofo alla Giudia
감자칩처럼 바삭하게 만들기 위해 두 번 튀긴 아티초크. 유대-로마 요리의 특선 요리.
€4.50 ≈ ₩7,635
로마식 아티초크
Carciofo alla Romana
올리브 오일, 마늘, 파슬리, 민트와 함께 거꾸로 익힌 깨끗한 아티초크. 부드럽고 맛있습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
구운 감자
Patate al Forno
로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 웨지 또는 큐브 모양의 감자.
€4.50 ≈ ₩7,635
감자튀김
Patate Fritte
뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱, 황금빛으로 바삭합니다.
€4.50 ≈ ₩7,635

크로스티니

몰리세 크로스티니
Crostino alla Molisana
모짜렐라, 햄, 버섯, 완두콩
모짜렐라, 햄, 버섯, 완두콩의 풍부한 믹스로 맛을 낸 구운 빵 조각.
€12.50 ≈ ₩21,209
모짜렐라와 햄 크로스티니
Crostino Mozzarella e Prosciutto
녹은 모짜렐라와 햄을 곁들인 구운 빵. 클래식하고 맛있는 조합.
€9.50 ≈ ₩16,119
모짜렐라와 멸치 크로스티니
Crostino Mozzarella ed Alici
모짜렐라와 멸치 필레를 곁들인 구운 빵. 짭짤하고 맛있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
모짜렐라와 연어 크로스티니
Crostino Mozzarella e Salmone
모짜렐라와 훈제 연어를 곁들인 구운 빵. 세련된 따뜻한 애피타이저.
€12.50 ≈ ₩21,209

디저트

티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 크림으로 만든 숟가락 디저트, 코코아 가루를 뿌린 것.
€5.50 ≈ ₩9,332
사과 슈트루델
Strudel di Mele
사과, 건포도, 잣, 계피로 속을 채운 롤 페이스트리 디저트. 종종 따뜻하게 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
크렘 브륄레
Creme Brulée
오븐에 구운 바닐라 크림 디저트, 바삭한 캐러멜 설탕 껍질로 덮여 있습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
판나코타
Panna Cotta
초콜릿/카라멜/베리
젤라틴으로 농축한 크림, 우유, 설탕으로 만든 숟가락 디저트. 선택한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
초콜릿 용암 케이크
Dolcetto con Cuore Caldo al Cioccolato
속이 부드럽고 녹는 초콜릿이 있는 초콜릿 케이크.
€5.50 ≈ ₩9,332
자바이오네 바바
Babà allo Zabaione
럼에 적신 효모 반죽의 나폴리 전통 디저트, 여기서는 자바이오네 크림과 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
레몬 소르베
Sorbetto al Limone
레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 얼음 디저트. 상쾌하고 소화가 잘 되어 식사 후 좋습니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 629개
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