Piacere Molise

Name: Piacere Molise
Address: Via Candia, 60, 00192 Roma RM, Italy, روما
Price range: €4 - €19.5

مطعم بياتشيري موليزي تأسس في 16 يونيو 2001 على يد فرانكو ريتشي، صاحب مطعم منذ عام 1963. ولد في بيترابوندانتي، موليزي، وانتقل إلى روما في سن مبكرة، وبعد 38 عامًا من الخبرة مع إخوته، قرر مواصلة نشاطه الخاص مع زوجته أنجيلا وأطفاله ماورو وفابيانا وإيلاريا. في جو دافئ ومرحب، يقدم الشيف مزيجًا رائعًا بين الأطباق التقليدية الرومانية والأطباق الأصيلة من تقاليد موليزي.

★ 4.4 (629) $$Moderate 📍 Via Candia, 60, 00192 Roma RM, Italy

مقبلات

مقبلات موليزي

Antipasto Molisano

لحوم معالجة وأجبان من موليزي

طبق مختلط من اللحوم المعالجة والأجبان من منطقة موليزي. مثالي لتذوق المنتجات المحلية التقليدية. يقدم جيدًا مع الخبز أو الفوكاتشا.

€12.50 ≈ $14.00

كرات الجبن والبيض

Pallotte Cacio e Ova

كرات لحم تقليدية من مطبخ أبروتسو وموليزي الفقير، محضرة بالجبن والبيض والخبز القديم، مطبوخة في صلصة الطماطم. ناعمة ولذيذة.

€10 ≈ $12.00

كرات سمك القد بصلصة المايونيز بالكركم

Polpette di Baccalà su Mayo alla Curcuma

كرات سمك القد مغطاة ومقلية، تقدم مع مايونيز بنكهة الكركم. مقبلات بحرية شهية ومقرمشة.

€11 ≈ $13.00

كابريزي

Caprese

سلطة طازجة مع موزاريلا، طماطم وريحان، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز. كلاسيكية خفيفة ومنعشة.

€9.50 ≈ $11.00

بريزاولا، جرجير وبارميزان

Bresaola, Rucola e Parmigiano

لحم بقري مجفف مقطع يقدم مع جرجير طازج ورقائق جبن بارميزان ريجيانو. طبق بارد، بسيط ومغذي.

€12.50 ≈ $14.00

سوتيه بلح البحر والصدف

Sautè di Cozze e Vongole

بلح البحر والصدف مقليان في مقلاة مع زيت، ثوم، وبقدونس، غالبًا ما يقدمان مع خبز محمص. طبق غني بنكهة البحر.

€14 ≈ $16.00

جبن سكوامورزا موليزي مع فطر البورشيني

Scamorza Molisana con Funghi Porcini

جبن سكوامورزا ذائب معزز بنكهة فطر البورشيني القوية. مقبلات دافئة وذائبة.

€15 ≈ $17.00

زهور كوسا (2)

Fiori di Zucca (2)

زهور كوسا مقلية في عجينة، محشوة عادة بالموزاريلا والأانشوجة. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

€4 ≈ $5.00

شرائح سمك القد (2)

Filetti di Baccalà (2)

شرائح سمك القد مغطاة بعجينة مقرمشة ومقلية. كلاسيكية من طعام الشارع الروماني.

€5 ≈ $6.00

سوبرلي (2)

Supplì (2)

كرات أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة ومقلية. أحد المقبلات الأكثر شعبية في المطبخ الروماني.

€5 ≈ $6.00

البينسا الخاصة بنا

بينسا بياتشيري موليزي

Pinsa Piacere Molise

موزاريلا، هندباء، سجق وجبن سكوامورزا

بينسا بمكونات غنية ولذيذة: موزاريلا، هندباء سوتيه، سجق، وجبن سكوامورزا. مزيج ريفي ولذيذ.

€10.50 ≈ $12.00

بينسا مارغريتا

Pinsa Margherita

طماطم، موزاريلا وريحان

البينسا الكلاسيكية بقاعدة طماطم، موزاريلا وريحان طازج. بسيطة وتقليدية.

€7 ≈ $8.00

بينسا موزاريلا، كوسا، بوراتا وزيتون أسود

Pinsa Mozzarella, Zucchine, Burrata e Olive Nere

بينسا بيضاء مع موزاريلا، كوسا، جبنة بوراتا كريمية وزيتون أسود. نكهة رقيقة ومنعشة.

€9.50 ≈ $11.00

بينسا كابريتشوزا

Pinsa Capricciosa

طماطم، موزاريلا، فطر، لحم خنزير، بيض، زيتون، خرشوف صغير

بينسا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الفطر، لحم الخنزير المطبوخ، البيض، الزيتون، والخرشوف الصغير. لذيذة جدًا ومتنوعة.

€9 ≈ $10.00

بينسا شيطانية

Pinsa Diavola

طماطم، موزاريلا، سجق حار وفلفل حار

بينسا حارة مع الطماطم والموزاريلا والسجق الحار. لمن يحب النكهات القوية.

€8.50 ≈ $10.00

بينسا لحم خنزير مطبوخ وفطر شامبينيون

Pinsa Prosciutto Cotto e Funghi Champignon

بينسا كلاسيكية مع لحم الخنزير المطبوخ والفطر. طعم ناعم وممتع.

€9 ≈ $10.00

بينسا جبنة ريكوتا، ليمون وزعفران

Pinsa Ricotta, Limone e Zafferano

بينسا بيضاء خاصة مع جبنة ريكوتا طازجة، نكهة ليمون وزعفران. مزيج عطري وخفيف.

€9 ≈ $10.00

بينسا بيستو، لحم خنزير مطبوخ وزهور كوسا

Pinsa Pesto, Prosciutto Cotto e Fiori di Zucca

بينسا مع قاعدة بيستو، معززة بلحم الخنزير المطبوخ وزهور الكوسا. مزيج من النكهات النباتية والمالحة.

€9 ≈ $10.00

بينسا بطاطس ولاردو دي كولوناتا

Pinsa Patate e Lardo di Colonnata

بينسا بيضاء بالبطاطس ولاردو دي كولوناتا، وهي لحوم معالجة فاخرة تذوب على البينسا الساخنة. غنية ولذيذة.

€10 ≈ $12.00

بينسا موزاريلا، كمثرى، جورجونزولا وجوز

Pinsa Mozzarella, Pere, Gorgonzola e Noci

بينسا مع مزيج كلاسيكي من الأجبان (موزاريلا وجورجونزولا) مع الكمثرى والجوز. تباين حلو ومالح وقوام مقرمش.

€9.50 ≈ $11.00

بينسا سلمون، بصل تروبيا وبذور الخشخاش

Pinsa Salmone, Cipolla di Tropea e Semi di Papavero

بينسا بحرية مع سلمون، بصل أحمر تروبيا حلو، وبذور الخشخاش. لذيذة وخاصة.

€11 ≈ $13.00

بينسا تونة، بصل وتفاح أخضر

Pinsa Tonno, Cipolla e Mela Verde

بينسا مع تونة وبصل، منعشة بالتفاح الأخضر. نكهة متوازنة ومنعشة.

€9.50 ≈ $11.00

بينسا بريزاولا، جرجير وجرانا

Pinsa Bresaola, Rucola e Grana

بينسا متبلة نيئة ببريزاولا، جرجير طازج ورقائق جبن بارميزان. خفيفة ولكن لذيذة.

€12.50 ≈ $14.00

بينسا باتشينو وخرشوف صغير

Pinsa Pachino e Carciofini

بينسا نباتية مع طماطم باتشينو وخرشوف صغير. بسيطة ولذيذة.

€9 ≈ $10.00

بينسا أورتولانا

Pinsa Ortolana

موزاريلا وخضروات مشوية

بينسا مع موزاريلا وخضروات موسمية مشوية مشكلة. خيار نباتي لذيذ.

€9 ≈ $10.00

كالزوني موزاريلا، لحم خنزير وبارميزان

Calzone Mozzarella, Prosciutto e Parmigiano

بيتزا مطوية محشوة بالموزاريلا ولحم الخنزير والبارميزان

بينسا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بموزاريلا ذائبة، لحم خنزير وبارميزان. شهية ودسمة.

€9.50 ≈ $11.00

الأطباق الأولى

تاكونيلي بياتشيري موليزي

Tacconelle Piacere Molise

محار، بورشيني وباتشينو

معكرونة تقليدية (غالبًا طازجة وشكلها معين أو مربع) متبلة بصلصة بحر وجبل من المحار، فطر بورشيني، وطماطم صغيرة.

€13.50 ≈ $16.00

ميكانيكي سانيتا

Mezzemaniche alla Sannita

باذنجان، كبر، باتشينو وبورشيني

معكرونة قصيرة أنبوبية متبلة بصلصة غنية بالخضروات والفطر: باذنجان، كبر، طماطم صغيرة وبورشيني.

€11.50 ≈ $13.00

أوريشيتي بيترابوندانتي

Orecchiette Pietrabbondante

سجق، هندباء وكمأة

معكرونة طازجة على شكل أذن، تقدم مع سجق لذيذ، هندباء مرّة، ولمسة فاخرة من الكمأة.

€13.50 ≈ $16.00

زلابية بالصلصة مع كرات اللحم

Gnocchi al Ragù con Polpette

زلابية البطاطس تقدم مع صلصة لحم غنية وكرات لحم صغيرة. طبق يوم الأحد دسم جدًا.

€12.50 ≈ $14.00

فيتوتشيني بفطر البورشيني

Fettuccine ai Funghi Porcini

معكرونة طويلة متبلة بفطر بورشيني سوتيه. طبق خريفي كلاسيكي برائحة قوية.

€13.50 ≈ $16.00

ريغاتوني بالكربونارا

Rigatoni alla Carbonara

معكرونة أنبوبية متبلة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش، وفلفل أسود. ركيزة من المطبخ الروماني.

€12.50 ≈ $14.00

بوكاتيني بالأماتريتشيانا

Bucatini all'Amatriciana

معكرونة طويلة أنبوبية متبلة بصلصة لحم خد الخنزير وبيكورينو. لذيذة وحارة قليلاً.

€12.50 ≈ $14.00

بيني أرابياتا

Penne all'Arrabbiata

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة طماطم بسيطة وحارة، ثوم وفلفل حار.

€9.50 ≈ $11.00

تورتيلوني لحم بالكمأة

Tortelloni di Carne al Tartufo

معكرونة كبيرة محشوة باللحم، تقدم مع صلصة أو رقائق الكمأة. طبق غني وعطري.

€13.50 ≈ $16.00

رافيولي سمك مع روبيان

Ravioli di Pesce con Gamberi

معكرونة محشوة بالسمك، تقدم مع صلصة روبيان. نكهة بحرية رقيقة.

€13.50 ≈ $16.00

الأطباق الرئيسية

لحوم

إنتركوت لحم بقري مع بطاطس مشوية

Entrecote di Manzo con Patate Arrosto

قطعة لحم بقري فاخرة مشوية تقدم مع بطاطس مخبوزة. عصيرة ولذيذة.

€18.50 ≈ $21.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية

Saltimbocca alla Romana

شرائح لحم عجل مع بروشوتو ومرمية، مطبوخة في نبيذ أبيض. طبق رئيسي روماني تقليدي طري ولذيذ.

€16.50 ≈ $19.00

فيليه لحم بقري بثلاثة أنواع فلفل

Filetto di Manzo ai Tre Pepi

فيليه لحم بقري طري جدًا يقدم مع صلصة كريمية بثلاثة أنواع من الفلفل. لعشاق اللحوم.

€19.50 ≈ $23.00

شرائح لحم بقري

Tagliata di Manzo

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح، غالبًا ما يقدم مع جرجير وجبن بارميزان أو إكليل الجبل. مطهو عادةً نيئًا أو متوسط النضج.

€18.50 ≈ $21.00

باذنجان بارميجيانا

Melanzane alla Parmigiana

طبق باذنجان مقلي مطبق طبقات مع الطماطم والموزاريلا والبارميزان، ثم يخبز. غني ونباتي.

€10 ≈ $12.00

سمك

لفائف سمك أبو سيف، باذنجان وجبن كاشوكافالو موليزي

Involtini di Pesce Spada, Melanzane e Caciocavallo Molisano

لفائف سمك أبو سيف محشوة بالباذنجان وجبن كاشوكافالو التقليدي من موليزي. طبق بحري أصيل ولذيذ.

€17.50 ≈ $20.00

مقلي كاليماري وروبيان

Frittura di Calamari e Gamberi

مزيج من حلقات الكاليماري والروبيان المغطاة بالدقيق والمقلية. مقرمشة وتؤكل ساخنة مع رشة ليمون.

€17.50 ≈ $20.00

قاروص، دنيس، هامور، مخبوز مع بطاطس

Spigola, Orata, Rombo, al Forno con Patate

يعتمد السعر على اختيار السمك أو هو سعر عام للطبق.

سمك كامل (قاروص، دنيس، أو هامور) مخبوز مع بطاطس كطبق جانبي. طهي بسيط يبرز نكهة السمك الطازج.

€19.50 ≈ $23.00

أخطبوط مشوي مع بصل مكرمل

Polpo alla Griglia con Cipolla Caramellata

أذرع أخطبوط مشوية حتى تصبح طرية ومقرمشة من الخارج، تقدم مع حلاوة البصل المكرمل.

€18.50 ≈ $21.00

كاليماري مشوي مع بوراتا وفستق

Calamari alla Griglia con Burrata e Pistacchi

حبار مشوي مع جبنة بوراتا كريمية وفستق مقرمش.

€18.50 ≈ $21.00

أطباق جانبية

سلطة مشكلة

Insalata Mista

سلطة خضروات موسمية مشكلة طازجة (خس، طماطم، جزر، إلخ).

€4 ≈ $5.00

هندباء مقلية

Cicoria in Padella

خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.

€5 ≈ $6.00

خرشوف على الطريقة اليهودية

Carciofo alla Giudia

خرشوف كامل مقلي مرتين ليصبح مقرمشًا مثل رقائق البطاطس. تخصص المطبخ اليهودي الروماني.

€4.50 ≈ $5.00

خرشوف على الطريقة الرومانية

Carciofo alla Romana

خرشوف منظف ومطهو بالكامل مقلوبًا رأسًا على عقب مع زيت، ثوم، بقدونس، ونعناع. طري ولذيذ.

€4.50 ≈ $5.00

بطاطس مخبوزة

Patate al Forno

بطاطس مقطعة إلى أرباع أو مكعبات ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل.

€4.50 ≈ $5.00

بطاطس مقلية

Patate Fritte

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي، ذهبية ومقرمشة.

€4.50 ≈ $5.00

خبز محمص

خبز محمص موليزي

Crostino alla Molisana

موزاريلا، لحم خنزير، فطر وبازلاء

شريحة خبز محمص مغطاة بمزيج غني من الموزاريلا ولحم الخنزير والفطر والبازلاء.

€12.50 ≈ $14.00

خبز محمص بالموزاريلا ولحم الخنزير

Crostino Mozzarella e Prosciutto

خبز محمص مع موزاريلا ولحم الخنزير. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

€9.50 ≈ $11.00

خبز محمص بالموزاريلا والأانشوجة

Crostino Mozzarella ed Alici

خبز محمص مع موزاريلا وشرائح أنشوجة. مالح ولذيذ.

€9 ≈ $10.00

خبز محمص بالموزاريلا والسلمون

Crostino Mozzarella e Salmone

خبز محمص مع موزاريلا وسمك سلمون مدخن. مقبلات دافئة راقية.

€12.50 ≈ $14.00

حلويات

تيراميسو

Tiramisù

حلوى ملعقة تعتمد على بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

€5.50 ≈ $6.00

سترودل التفاح

Strudel di Mele

حلوى معجنات ملفوفة محشوة بالتفاح، زبيب، صنوبر، وقرفة. غالبًا ما تقدم دافئة.

€5.50 ≈ $6.00

كريم بروليه

Creme Brulée

كريمة حلوة بالفانيليا مخبوزة، مغطاة بطبقة سكر مكرمل مقرمشة.

€5.50 ≈ $6.00

بان كوتا

Panna Cotta

شوكولاتة/كراميل/فواكه الغابة

حلوى ملعقة من الكريمة والحليب والسكر المكثف بالجيلاتين. تقدم مع صلصات حلوة حسب الاختيار.

€5.50 ≈ $6.00

كعكة شوكولاتة بقلب سائل

Dolcetto con Cuore Caldo al Cioccolato

كعكة شوكولاتة مخبوزة بقلب ناعم وسائل في الداخل.

€5.50 ≈ $6.00

بابا بالزابايوني

Babà allo Zabaione

حلوى نابولية تقليدية من عجينة مخمرة مغموسة في الروم، هنا تقدم مع كريمة زابايوني.

€5.50 ≈ $6.00

سوربيه الليمون

Sorbetto al Limone

حلوى مثلجة تعتمد على عصير الليمون والماء والسكر. منعشة وهضمية، مثالية في نهاية الوجبة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٦٢٩ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Candia, 60, 00192 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizzeria Castello

★ 4.7 · $$

La Canonica

★ 4.5 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما