Pho Mui

잘게 썬 녹색 파파야를 기본으로 한 상큼한 샐러드로 독특한 아삭한 식감을 선사합니다. 새콤달콤한 특제 소스로 양념하고 새우와 돼지고기를 곁들입니다. · 신선하고 새콤달콤한 맛과 아삭함. · 일반적으로 애피타이저로 먹습니다.

잘게 썬 녹색 망고를 기본으로 한 샐러드로 새우와 돼지고기를 곁들입니다. 망고는 독특한 과일 향과 신맛을 더합니다. · 바삭한 식감과 과일의 신맛과 느억맘 소스의 균형 잡힌 맛. · 식사를 시작하기에 이상적인 신선한 요리입니다.

라임 주스의 산성으로 '익힌' 생 소고기 샐러드, 레몬그라스 향. 신선함이 가득한 베트남 특선 요리. · 부드러운 소고기 식감과 생생한 감귤류 및 허브 향. · 종종 새우 칩이나 향긋한 허브와 함께 제공됩니다.

레몬그라스 소고기 생채소를 태국식으로 변형한 샐러드입니다. 일반적으로 더 강하고 매운 양념이 특징입니다. · 매콤한 고추, 레몬의 신맛, 허브의 강렬한 맛. · 입맛을 돋우는 애피타이저입니다.

레몬즙과 레몬그라스에 절인 생 새우 샐러드, 태국식으로 준비했습니다. · 새우의 단단하고 신선한 식감과 매콤하고 신맛 나는 양념. · 마리네이드의 맛을 제대로 느끼려면 매우 차갑게 드세요.

투명한 라이스 페이퍼에 싸인 신선한(튀기지 않은) 월남쌈. 국수, 허브, 돼지고기, 새우가 들어 있습니다. · 부드럽고 신선한 식감. 가볍고 허브 향이 나는 맛. · 옆에 제공된 호이신 또는 느억맘 소스에 찍어 드세요.

돼지고기와 새우 대신 소고기를 넣은 신선한 월남쌈 버전. · 라이스 페이퍼의 신선함과 허브의 맛을 유지하면서 더 강한 고기 맛을 제공합니다. · 손으로 집어 옆에 제공된 소스에 찍어 먹습니다.

잘게 썬 구운 돼지 껍질(Bì)로 속을 채운 춘권으로 독특한 식감을 선사합니다. · Bì는 구운 쌀가루와 섞여 독특한 약간 바삭하고 고무 같은 식감을 제공합니다. · 정통 특선 요리를 맛보세요.

하노이 서호의 특선 요리인 새우와 고구마 튀김. 바삭함을 위해 새우는 종종 껍질째 통째로 나옵니다. · 매우 바삭하고 황금빛 식감, 부드러운 속. · 상추와 허브에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

식초 용액에 절인 소고기 조각. 고기를 부드럽게 하고 맛을 더하는 보존 방법입니다. · 강한 신맛과 단단하지만 부드러운 식감. · 애피타이저 또는 차가운 전채 요리로 제공됩니다.

식초 마리네이드로 준비한 소고기 힘줄. 독특한 식감으로 인기가 많습니다. · 부드럽고 신선한 식감. 신맛과 신선한 맛. · 독특한 식감을 좋아하는 사람들을 위한 요리로, 베트남에서 음료와 함께 즐겨 먹습니다.

후에의 옛 수도에서 유래한 매콤한 쌀국수. 육수는 레몬그라스와 새우 페이스트로 향을 냅니다. · 풍부하고 매콤하며 감칠맛 나는 맛. 쌀국수보다 면이 더 두껍습니다. · 신선한 허브를 듬뿍 곁들여 따뜻하게 제공됩니다.

유명한 쌀국수의 특별(완전) 버전. 맑고 향긋한 육수에 다양한 부위의 소고기(생고기, 익힌 고기, 내장, 완자)가 들어 있습니다. · 향신료(팔각, 계피)가 들어간 깊은 육수, 납작한 쌀국수, 다양한 고기. · 기호에 맞게 레몬즙, 고추, 허브를 추가하세요.

익힌 소고기, 잘 익힌 소고기, 소고기 완자를 결합한 클래식 쌀국수. · 든든한 전통 소고기 육수 속 다양한 고기 식감의 조화. · 베트남의 대표적인 국민 요리.

선호하는 고기 부위를 선택할 수 있는 맞춤형 쌀국수. 같은 맛있는 육수로 제공됩니다. · 살코기, 지방, 젤라틴 또는 내장 등 원하는 대로 요리를 맞춤 설정할 수 있습니다. · 힘줄이나 소꼬리 같은 특정 부위를 좋아하신다면 추천합니다.

프랑스-베트남 퓨전: 베트남 스타일로 각색한 소고기 부르기뇽, 쌀국수(쌀국수)와 함께 제공됩니다. · 육수는 더 풍부하고 토마토 맛이 나며 와인과 오향으로 향을 냅니다. 고기는 졸여서 부드럽습니다. · 든든하고 푸짐한 요리입니다.

등심과 소 갈비와 같은 고급 부위를 사용한 프리미엄 쌀국수 버전입니다. · 부드럽고 맛있는 고기가 전통적인 육수의 풍미를 더합니다. · 고품질 고기를 좋아하는 분들을 위해.

닭고기 쌀국수 버전. 육수는 일반적으로 소고기 육수보다 더 맑고 가볍습니다. · 토종 닭고기의 섬세한 맛과 생강, 고수의 향. · 소고기 쌀국수보다 가볍지만 향긋한 대안입니다.

캄보디아의 영향을 받은 대표적인 요리. 부드러운 소고기 조각을 볶아 캐러멜화했습니다. · 소금과 후추 맛의 조화, 신맛 나는 레몬/소금/후추 소스로 대비됩니다. · 밥과 계란과 함께 제공되는 완전한 요리로 매우 인기가 많습니다.

쌀가루와 코코넛 밀크로 만든 노란색(강황으로 색을 낸) 베트남 팬케이크. 고기와 새우로 속을 채웠습니다. · 매우 바삭한 식감. 손으로 집어 먹습니다. · 팬케이크 조각을 잘라 상추 잎과 허브에 싸서 소스에 찍어 먹습니다.

당근을 넣은 베트남식 소고기 스튜, 레몬그라스와 오향으로 향을 냅니다. · 진하고 향긋한 소스, 녹는 듯한 고기. · 빵(반미)과 함께 소스를 곁들여 먹으며 베트남식 아침 식사를 연상시킵니다.

태국에서 가장 유명한 볶음 국수 요리. 타마린드 소스의 새콤달콤한 맛을 낸 납작한 쌀국수. · 복합적인 맛: 달콤함, 짠맛, 신맛, 땅콩(있는 경우)과 숙주나물의 아삭함. · 푸짐하고 만족스러운 단일 요리입니다.

코코넛 밀크 덕분에 풍부하고 크리미한 태국식 레드/그린 카레와 소고기. · 태국 바질과 라임 잎으로 향긋하고 매콤한 크리미한 맛. · 매운맛을 부드럽게 하기 위해 흰쌀밥과 섞어 먹습니다.

파낭 카레 닭고기 버전. 흰살 고기가 코코넛 소스와 완벽하게 어울립니다. · 부드럽고 크리미하며 향긋합니다. · 태국 요리의 고전입니다.

파낭 카레 새우 버전. 해산물이 추가적인 단맛을 더합니다. · 새우를 감싸는 풍부한 코코넛 밀크 소스. · 흰쌀밥과 함께 제공됩니다.

껍질이 매우 바삭하게 튀겨진 닭다리살 덮밥. · 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 닭고기의 대비. · 간단하지만 바삭한 식감으로 인기가 많은 요리입니다.

코코넛 워터와 캐러멜/느억맘 소스로 부드럽게 졸인 돼지고기. · 깊은 단짠맛, 매우 부드러운 고기, 종종 삶은 달걀과 함께 제공됩니다. · 든든한 전통 가족 요리.

꿀과 향신료로 글레이즈한 구운 돼지고기 슬라이스 (차슈). · 부드럽고 약간 달콤한 맛, 살코기이며 부드러운 고기. · 아시아식 로스트 요리의 고전으로 밥 위에 제공됩니다.

숯불에 구운 돼지고기를 묽은 느억맘 소스 그릇에 담아 제공하는 하노이 특선 요리. · 구운 고기의 훈연 향, 신선한 허브, 쌀국수의 부드러움. · 국수와 허브를 고기와 소스 그릇에 담가 먹습니다.

레몬그라스와 꿀에 절인 돼지갈비 또는 갈비. · 구운 풍미가 강한 맛있는 육즙의 고기. · 베트남 남부의 인기 요리(Com Tam), 밥과 함께 제공됩니다.

계란, 작은 채소, 새우를 넣고 웍에서 볶은 밥. · 분리되고 약간 구워진 쌀알, 단순하고 맛있는 맛. · 혼자 먹거나 곁들여 먹을 수 있는 보편적인 고전입니다.