















브루스케타 3종
Tris di bruschette
(토마토, 버섯, 가지) (1)
토마토, 버섯 볶음, 가지를 곁들인 세 가지 종류의 토스트. 바삭하고 맛있으며 식사를 시작하기에 완벽합니다.
구운 채소
Verdure grigliate
올리브 오일과 허브로 양념한 구운 제철 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 맛있습니다.
참깨와 포르체타 포카치아
Focaccia al sesamo e porchetta
(1, 11)
참깨를 곁들인 홈메이드 포카치아에 풍미 있는 로스트 포르체타를 채웠습니다. 소박하고 맛있는 조합입니다.
버팔로 모짜렐라와 산악 생 프로슈토
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di montagna
(7)
신선하고 크리미한 버팔로 모짜렐라를 숙성된 생 프로슈토 슬라이스와 함께 제공합니다. 달콤함과 짭짤함이 조화를 이루는 이탈리아 애피타이저의 고전입니다.
토마토 소스 미트볼 (3개)
Polpette al sugo (3 pezzi)
(1, 3, 7)
부드러운 미트볼을 풍부한 토마토 소스에 천천히 익혔습니다. 따뜻하게 제공되는 전통적인 컴포트 푸드입니다.
루콜라 위에 그라나 치즈 조각과 꿀을 곁들인 소고기 카르파치오
Carpaccio di manzo su letto di rucola con scaglie di grana e miele
(7)
아주 얇게 썬 생 소고기를 신선한 루콜라 위에 올리고 그라나 치즈 조각과 꿀을 살짝 뿌렸습니다. 달콤함과 짭짤함의 균형입니다.
홍합 볶음
Soutè di cozze
(14)
신선한 홍합을 기름, 마늘, 파슬리, 후추와 함께 팬에 볶았습니다. 풍미 있는 국물과 함께 제공됩니다.
카타이피 반죽 새우
Gamberi in pasta kataifi
(1, 2)
얇은 카타이피 면으로 감싸 바삭하게 튀긴 새우. 독특한 식감의 맛있는 애피타이저입니다.
해산물 샐러드*
Insalata di mare*
(2, 4, 9, 14)
오징어, 새우, 홍합 등 삶은 해산물 모듬. 기름과 레몬으로 양념했습니다. 신선하고 가볍습니다.
파파 렉스 해산물 믹스
Misto mare Papa Rex
(해산물 샐러드, 문어 카르파치오, 카타이피 새우) (1, 2, 4, 9, 14)
해산물 샐러드, 문어 카르파치오, 카타이피 새우를 곁들인 시식 플래터. 다양한 해산물 스페셜을 맛보기에 이상적입니다.
주키니 줄리엔, 라임, 핑크 페퍼를 곁들인 농어 카르파치오
Carpaccio di spigola con zucchine alla Julienne, lime e pepe rosa
(4)
절인 농어 조각을 얇게 썬 주키니, 라임 주스, 핑크 페퍼와 함께 제공합니다. 섬세하고 향긋한 요리입니다.
임페리얼 생선회
Crudo Imperiale
붉은 새우 2마리, 랑구스틴 2마리, 왕새우 2마리, 연어 카르파치오, 농어 카르파치오, 참치 카르파치오 (2, 4) (2인분)
두 사람을 위한 풍부한 해산물 생선회 플래터, 귀한 갑각류와 다양한 카르파치오. 생선회 애호가를 위한 세련된 맛 경험입니다.
제철 채소 수프*
Zuppa di verdure di stagione*
(9)
신선한 제철 채소 믹스로 만든 따뜻한 수프. 건강하고 영양가 있는 요리입니다.
볼로네제 스파게티
Spaghetti alla Bolognese
(1, 7, 9)
고기 다진 것과 토마토를 기본으로 한 클래식 볼로네제 라구로 양념한 스파게티. 세계적인 이탈리아 요리의 상징입니다.
라자냐*
Lasagna*
(1, 3, 7)
계란 파스타, 고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구웠습니다. 풍부하고 부드러우며 윗면은 그라탕 처리되었습니다.
아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'amatriciana
(1, 7)
토마토 소스, 바삭한 과안찰레, 페코리노 치즈로 양념한 긴 구멍 파스타. 강렬한 맛의 로마 요리입니다.
카르보나라 스파게티
Spaghetti alla carbonara
(1, 3, 7)
계란 크림, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추, 바삭한 과안찰레로 양념한 스파게티. 크리미하고 풍미 있으며 크림은 사용하지 않았습니다.
스파게티 카초 에 페페
Spaghetti cacio e pepe
(1, 7)
로마식 간단하지만 맛있는 요리로 페코리노 로마노 치즈와 풍부한 흑후추를 곁들였습니다. 크리미하고 적당히 매콤합니다.
수제 페스토 페투치니
Fettuccine al pesto fatto in casa
(3, 5, 8)
바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 올리브 오일을 기본으로 한 수제 제노베제 페스토로 양념한 신선한 파스타. 신선하고 향긋합니다.
뇨끼 알라 소렌티나
Gnocchi alla sorrentina
(1, 3, 7)
감자 뇨끼에 토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들여 오븐에 구웠습니다. 쭉 늘어나는 치즈와 편안한 맛입니다.
부라타 라비올리, 파키노 토마토, 바질
Ravioli di burrata con pomodorini pachino e basilico
(1, 3, 7)
크리미한 부라타 치즈를 채운 신선한 파스타에 체리 토마토와 바질 소스를 곁들였습니다. 섬세하고 맛있는 요리입니다.
페투치니, 과안찰레, 포르치니 버섯*, 페코리노 로마노 치즈
Fettuccine guanciale, funghi porcini* e pecorino romano
(1, 3, 7)
풍미 있는 과안찰레, 향긋한 포르치니 버섯, 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 파스타. 풍부한 육지 풍미의 요리입니다.
해산물 카르보나라 스파게티*
Spaghetti alla carbonara di mare*
(1, 3, 7, 14)
클래식 카르보나라를 해산물로 재해석했습니다. 크리미하고 바다의 풍미가 풍부합니다.
신선한 조개 스파게티
Spaghetti alle vongole veraci
(1, 14)
신선한 조개, 기름, 마늘, 파슬리를 곁들인 스파게티. 간단하고 맛있는 해산물 요리의 고전입니다.
페스토 톤나렐리, 오징어, 새우, 건조 토마토
Tonnarelli al pesto con calamari, gamberi e pomodori secchi
(1, 2, 3, 4, 5, 8)
두꺼운 신선한 파스타에 페스토, 오징어, 새우, 짭짤한 건조 토마토를 곁들였습니다.
셰프의 톤나렐리
Tonnarello dello chef
(해산물, 조개, 새우) (1, 2, 3, 4, 14)
신선한 파스타에 다양한 해산물, 조개, 새우를 곁들였습니다. 해산물 애호가를 위한 하우스 스페셜입니다.
랑구스틴 크림 리조또
Risotto alla crema di scampi
(1, 2, 4, 7)
생선 육수에 천천히 익힌 쌀을 랑구스틴 크림으로 부드럽게 볶았습니다. 부드럽고 세련된 맛입니다.
붉은 새우 탈리아톨리니
Tagliolino al gambero rosso
(1, 2, 3, 4)
귀한 붉은 새우와 함께 제공되는 얇은 긴 파스타. 갑각류의 달콤한 맛을 살린 우아한 요리입니다.
버터, 멸치, 보타르가 스파게티
Spaghettone burro, alici e bottarga
(1, 4, 7)
버터, 짭짤한 멸치, 보타르가 가루를 곁들인 굵은 스파게티. 강렬하고 풍부한 맛의 조합입니다.
랍스터 링귀니 (최소 600g)
Linguine all'astice (min 600 gr)
(1, 2) 100g.
신선한 랍스터와 함께 제공되는 링귀니. 무게당 가격(100g), 준비를 위한 최소 무게 있음.
버섯 소고기 스트립
Straccetti di manzo ai funghi
(1, 7)
버섯과 함께 팬에 볶은 소고기 스트립. 부드럽고 맛있는 메인 요리입니다.
밀라네제 커틀릿과 감자튀김
Cotoletta alla milanese con patate fritte
(1, 3)
빵가루를 입혀 튀긴 고기 조각. 황금빛이고 바삭합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
(송아지 고기, 세이지, 프로슈토) (1, 7)
프로슈토와 세이지로 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마 요리의 고전으로 풍미 있고 향긋합니다.
스코타디토 스타일 양고기 갈비와 구운 감자
Abbacchio allo scottadito con patate al forno
구운 양고기 갈비, 매우 뜨겁게 제공 ('스코타디토'). 구운 감자와 함께 제공됩니다.
구운 덴마크산 소고기 타글리아타 (250g)와 구운 감자
Tagliata di manzo Danese (250 gr.) con patate al forno
구운 덴마크산 소고기를 얇게 썰어 구운 감자와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
돼지 정강이와 감자 퓨레
Stinco di maiale con purea di patate
(7)
돼지 정강이를 천천히 익혀 매우 부드럽게 만든 후 크리미한 감자 퓨레와 함께 제공합니다.
구운 덴마크산 소고기 안심 (250g)과 구운 감자
Filetto di manzo Danese (250 gr.) alla griglia con patate al forno
구운 덴마크산 고급 소고기 등심. 구운 감자와 함께 제공됩니다. 살코기가 많고 매우 부드러운 고기입니다.
덴마크산 소고기 등심 (최소 500g)
Costata di manzo Danese (Min. 500 gr.)
100g.
구운 덴마크산 소고기 등심. 무게당 가격(100g), 최소 주문 무게 있음.
덴마크산 피오렌티나 스테이크 (최소 500g)
Fiorentina Danese con filetto (Min. 500 gr.)
100g.
등심과 안심이 있는 피오렌티나 스테이크. 무게당 가격(100g), 공유에 이상적입니다.
브랜디 팬 새우
Gamberoni in padella al brandy
(2)
팬에 익히고 브랜디로 향을 낸 새우. 풍부하고 향긋한 맛입니다.
튀긴 오징어와 새우
Frittura calamari e gamberi
(1, 2, 14)
밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링 모듬. 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 해산물 튀김의 고전입니다.
참깨 크러스트 연어와 구운 채소 가니쉬**
Salmone in crosta di sesamo con contorno di verdure grigliate**
(4, 11)
참깨 크러스트를 입힌 연어 필레와 구운 채소를 곁들였습니다.
구운 문어와 퓨레, 시트로네트 소스
Polpo scottato su letto di purè con salsa citronette
(4, 7)
구운 문어를 감자 퓨레 위에 올리고 신선한 레몬 소스로 양념했습니다.
구운 랑구스틴*
Scampi alla griglia*
(2)
신선한 랑구스틴을 구워 자연스러운 맛을 살렸습니다.
카탈루냐 스타일 랍스터
Astice alla catalana
(2, 5) 100g.
삶은 랍스터를 방울토마토와 양파와 함께 제공하며, 기름과 레몬으로 양념했습니다. 무게당 가격.
도미
Orata
100g.
구운 신선한 도미. 무게당 가격.
농어
Spigola
100g.
구운 신선한 농어. 무게당 가격.
도미
Dentice
100g.
구운 신선한 도미. 무게당 가격.
튀김 호박 꽃
Fiore di zucca pastellato
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 호박 꽃. 바삭하고 맛있습니다.
수플리
Supplì
모짜렐라 치즈 심이 들어있는 토마토 라이스 크로켓. 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 로마의 대표적인 길거리 음식입니다.
튀긴 대구
Fritto di Baccalà pastellato
염장 대구 조각을 튀김옷에 입혀 튀겼습니다. 맛있고 바삭합니다.
튀긴 이탈리안 튀김 (튀김 채소)
Fritto all'Italiana (verdure pastellate)
튀김옷을 입혀 튀긴 제철 채소 모듬.
마르게리타
Margherita
(1, 7)
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 단순하고 완벽합니다.
나폴리
Napoli
(1, 4, 7)
토마토, 모짜렐라, 멸치를 곁들인 피자. 짭짤하고 맛있습니다.
콰트로 포르마지
Quattro formaggi
(1, 7)
네 가지 치즈를 녹여 만든 피자. 풍부하고 크리미합니다.
디아볼라
Diavola
(매운 살루미) (1, 7)
토마토, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 피자. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
채식
Vegetariana
(1, 7)
토마토, 모짜렐라, 구운 또는 구운 제철 채소 모듬 피자.
버섯
Funghi
(1, 7)
모짜렐라와 신선한 버섯을 곁들인 피자.
참치와 양파
Tonno e cipolla
(1, 4, 7)
참치와 양파를 곁들인 피자. 종종 빨간색입니다. 풍미 있고 강렬한 조합입니다.
산악 생 프로슈토
Prosciutto crudo di montagna
(1, 7)
클래식 피자 베이스에 조리 마지막에 숙성 생 프로슈토 슬라이스를 추가했습니다.
카프리치오사
Capricciosa
(1, 3, 7)
토마토, 모짜렐라, 버섯, 아티초크, 햄, 올리브를 곁들인 풍부한 피자.
소시지와 버섯
Salsiccia e funghi
(1, 7)
모짜렐라, 으깬 소시지, 버섯 피자. 풍미 있고 가을 느낌입니다.
카프레제
Caprese
(버팔로 모짜렐라와 파키노) (1, 7)
신선한 피자에 버팔로 모짜렐라와 파키노 방울토마토를 곁들였습니다. 종종 생으로 또는 살짝 익혀 추가됩니다.
칼초네 (다양한 맛)
Calzoni (vari gusti)
(1, 7)
토마토와 모짜렐라 등 다양한 재료를 채워 반달 모양으로 접은 피자.
감자튀김*
Patatine fritte*
클래식 감자 스틱을 튀겼습니다. 황금빛이고 짭짤합니다.
로즈마리 감자
Patate al Rosmarino
신선한 로즈마리로 향을 낸 구운 감자.
팬에 볶은 치코리
Cicoria ripassata in padella
잎채소를 데쳐 마늘, 기름, 고추와 함께 팬에 볶았습니다. 쌉싸름하고 맛있습니다.
믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 토마토, 당근 등 신선한 생 채소 믹스.
진열된 디저트
Dolci da esposizione
(1, 3, 7)
카운터나 쇼케이스에서 볼 수 있는 오늘의 디저트 셀렉션.
초콜릿 케이크 "따뜻한 심장"
Tortino "Cuore caldo"
부드럽고 녹는 초콜릿 심이 들어있는 따뜻한 초콜릿 케이크.
제철 과일
Frutta di stagione
계절에 따라 엄선된 신선한 과일.
누텔라 피자
Pizza con Nutella
누텔라 크림을 듬뿍 올린 달콤한 피자 베이스. 맛있고 나누기 좋습니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.