Papa Rex Ristorante - dal 1991 -

ثلاثة أنواع من الخبز المحمص المتبل بالطماطم الطازجة، الفطر المطبوخ، والباذنجان. مقرمشة ولذيذة، مثالية لبدء الوجبة.

مزيج من خضروات الموسم المشوية، مثل الكوسا والباذنجان والفلفل. متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. خفيفة ولذيذة.

خبز فوكاشيا منزلي معزز ببذور السمسم ومحشو بالبوركيتا المشوية اللذيذة. مزيج ريفي ولذيذ.

موزاريلا جاموس طازجة وكريمية تقدم مع شرائح بروشوتو معتق. مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين الحلاوة والملوحة.

كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية. تقدم ساخنة، وهي طبق تقليدي مريح.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء تقدم على جرجير طازج، مع رقائق جبنة البارميزان ولمسة من العسل. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة.

بلح البحر الطازج المقلي في مقلاة مع الزيت، الثوم، البقدونس والفلفل. يقدم مع مرقه اللذيذ.

روبيان ملفوف بخيوط رفيعة من عجينة الكنافة ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. مقبلات شهية ذات قوام فريد.

مزيج من المأكولات البحرية المسلوقة، مثل الحبار والروبيان وبلح البحر، متبلة بالزيت والليمون. طازجة وخفيفة.

طبق تذوق مع سلطة بحرية، كارباتشيو أخطبوط وروبيان في عجينة الكنافة. مثالي لتذوق تخصصات السمك المختلفة.

شرائح سمك القاروص النيء المتبلة، تقدم مع الكوسا المقطعة شرائح رفيعة وعصير الليمون والفلفل الوردي. طبق رقيق وعطري.

طبق فاخر من المأكولات البحرية النيئة لشخصين، مع قشريات فاخرة وكارباتشيو مشكل. تجربة ذوق راقية لمحبي الأسماك النيئة.

حساء دافئ محضر بمزيج من خضروات الموسم الطازجة. طبق صحي ومغذي.

سباغيتي متبلة بصلصة بولونيز الكلاسيكية المصنوعة من اللحم المفروم والطماطم. رمز للمطبخ الإيطالي في العالم.

طبقات من باستا البيض تتناوب مع راجو اللحم، البشاميل والجبن، مطبوخة في الفرن. غنية، طرية ومخبوزة من الأعلى.

باستا طويلة مجوفة متبلة بصلصة الطماطم، جوانشالي مقرمش وبيكورينو. طبق روماني بنكهة قوية.

سباغيتي متبلة بكريمة البيض، بيكورينو رومانو، فلفل أسود وجوانشالي مقرمش. كريمية ولذيذة، بدون كريمة.

طبق روماني بسيط ولكنه لذيذ مع بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمي وحار بشكل مناسب.

باستا طازجة متبلة ببيستو جنوة المصنوع يدويًا من الريحان، الصنوبر، الثوم، البارميزان وزيت الزيتون. منعشة وعطرية.

زلابية البطاطس متبلة بصلصة الطماطم والموزاريلا والريحان، ثم تخبز في الفرن. ذائبة ومريحة.

باستا محشوة بموزاريلا كريمية، تقدم مع صلصة طماطم كرزية طازجة وريحان. طبق رقيق ولذيذ.

باستا طازجة متبلة بجوانشالي لذيذ، فطر بورسيني عطري ورشة بيكورينو. طبق غني بنكهات الأرض.

إعادة تصور للكاربونارا الكلاسيكية مع المأكولات البحرية بدلاً من الجوانشالي. كريمية وغنية بنكهة البحر.

سباغيتي مقلية مع محار، زيت، ثوم وبقدونس. طبق بحري كلاسيكي، بسيط ولذيذ.

باستا طازجة سميكة متبلة بالبيستو، معززة بالحبار والروبيان ولمسة مالحة من الطماطم المجففة.

باستا طازجة متبلة بمزيج غني من المأكولات البحرية، المحار والروبيان. طبق مميز لمحبي الأسماك.

أرز مطبوخ ببطء في مرق السمك ومخفوق مع كريمة روبيان رقيقة. طري وراقي.

باستا طويلة رفيعة تقدم مع روبيان أحمر فاخر. طبق أنيق يبرز الحلاوة الطبيعية للقشريات.

سباغيتي سميكة متبلة بالزبدة، الأنشوجة اللذيذة ورشة من البطارخ. مزيج من النكهات المكثفة والمغلفة.

لينجويني تقدم مع كركند طازج. السعر لكل 100 جرام، مع حد أدنى للوزن المطلوب للتحضير.

شرائح لحم بقري مقلية مع الفطر. طبق رئيسي طري ولذيذ.

شريحة لحم مغطاة بالخليط ومقلية، ذهبية ومقرمشة. تقدم مع بطاطس مقلية.

شرائح لحم عجل مطبوخة مع بروشوتو ومريمية. طبق روماني كلاسيكي، لذيذ وعطري.

ضلع خروف مشوي، يؤكل ساخنًا جدًا ('سكوتاديتو'). يقدم مع بطاطس مشوية.

لحم بقري دنماركي مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع طبق جانبي من البطاطس المشوية. عصاري وطري.

لحم ساق خنزير مطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا جدًا، يقدم مع بيوريه بطاطس كريمي.

قطعة لحم بقري دنماركي فاخرة مشوية، تقدم مع بطاطس مشوية. لحم قليل الدهن وطري جدًا.

ضلع لحم بقري دنماركي مشوي. السعر لكل 100 جرام، بحد أدنى للوزن المطلوب.

بيستيكا فيورنتينا مع الفيليه واللحم الظهري. السعر لكل 100 جرام، مثالي للمشاركة.

جمبري مطبوخ في مقلاة ومطفأ بالبراندي لنكهة غنية وعطرية.

مزيج من حلقات الحبار والروبيان المغطاة بالدقيق والمقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طبق مقلي من المأكولات البحرية الكلاسيكي.

فيليه سلمون مغطى ببذور السمسم المقرمشة، يقدم مع خضروات مشوية.

أخطبوط مشوي يقدم على طبقة من بيوريه البطاطس، متبل بصلصة ليمون طازجة.

جمبري طازج مطبوخ ببساطة على الشواية لإبراز نكهته الطبيعية.

كركند مسلوق يقدم مع طماطم صغيرة وبصل، متبل بالزيت والليمون. السعر لكل 100 جرام.

زهرة كوسا مغطاة بخليط خفيف ومقلية. مقرمشة ولذيذة.

كرات أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعام شارع روماني تقليدي.

قطعة سمك قد مملح، مغطاة بالخليط ومقلية. لذيذة ومقرمشة.

مزيج من خضروات الموسم مغطاة بالخليط ومقلية.

بطاطس مقطعة على شكل أعواد ومقلية. ذهبية ومالحة.

بطاطس مخبوزة ومعطرة بالروزماري الطازج.

خضروات ورقية، مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. مرة وطعمها لذيذ.

مزيج من الخضروات الطازجة النيئة مثل الخس والطماطم والجزر.

تشكيلة حلويات اليوم المعروضة في المنضدة أو الواجهة.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع قلب طري وذائب من الداخل.

فاكهة طازجة مختارة حسب الموسم.

قاعدة بيتزا حلوة مغطاة بكريمة بندق نوتيلا وفيرة. شهية ومثالية للمشاركة.