Pane Olio e Arrosticini

아브루초 지역의 전형적인 양고기 꼬치. 숯불에 구워 풍미가 강하고 맛있습니다. 꼬치에서 고기를 직접 빼서 먹습니다.

닭고기 꼬치, 클래식 아로스티치니보다 섬세한 변형. 숯불에 구워 부드럽고 맛있습니다.

선별된 양고기 필레로 만든 꼬치. 클래식 버전보다 더 부드럽고 고급스럽습니다.

간 꼬치, 강하고 독특한 맛. 숯불에 구우며 종종 지방 조각이나 양파와 번갈아 꿰어 맛을 풍부하게 합니다.

매콤하고 향긋한 아브루초 지역의 살루미인 벤트리치나로 만든 꼬치. 고추와 향신료 향이 나는 강렬한 맛.

소시지와 프리아리엘리(볶은 순무 잎)를 곁들인 큰 토스트 조각. 거칠고 약간 쓴맛이 나는 클래식한 조합입니다.

풍미 있는 소시지, 그라나 치즈 조각, 향긋한 트러플 크림을 곁들인 풍성한 브루스케토네. 강렬하고 감싸는 맛.

달콤한 블루 치즈, 꿀, 바삭한 호두를 곁들인 브루스케토네. 달콤하고 짠맛의 완벽한 균형.

고르곤졸라와 매콤한 벤트리치나 살라미를 곁들인 강렬한 맛의 브루스케토네. 강한 맛을 좋아하는 사람들을 위해.

달콤한 고르곤졸라, 훈제 스페크, 호두를 곁들인 브루스케토네. 크리미하고 훈제하며 바삭한 맛의 조합.

신선한 물소 리코타, 꿀, 호두를 곁들인 섬세한 브루스케토네. 부드럽고 약간 달콤한 맛의 조화.

크리미한 물소 리코타와 트러플 크림으로 풍성하게 채워진 브루스케토네. 우아하고 향긋한 전채 요리입니다.

버라타의 크리미한 속(스트라치아텔라)과 트러플 크림을 곁들인 브루스케토네. 매우 풍부하고 유제품 맛이 납니다.

신선한 스트라치아텔라와 풍미 있는 건조 토마토를 곁들인 브루스케토네. 치즈의 단맛과 토마토의 짠맛의 즐거운 대비.

따뜻한 빵 위에 숙성된 라드를 얇게 썰어 꿀을 살짝 뿌린 브루스케토네. 매우 인기 있는 달콤하고 짠맛의 조화.

으깬 신선한 소시지를 곁들인 토스트 조각. 단순하고 맛있습니다.

따뜻함에 살짝 녹는 고급 콜로냐타 라드를 곁들인 토스트 빵. 섬세하고 향긋한 맛.

칼라브리아의 부드럽고 매우 매운 살루미인 'Nduja를 곁들인 브루스케타. 강렬한 붉은색과 불타는 맛.

매콤하고 향긋한 아브루초 지역의 벤트리치나를 곁들인 브루스케타.

부드러운 스프레드형 살라미인 마르케 지역의 차우촐로를 곁들인 브루스케타. 풍미 있고 독특한 식감.

닭 간 파테를 곁들인 토스트 빵, 토스카나 전통 요리. 강렬하고 거친 맛.

다양한 채소 크림을 곁들인 심플한 브루스케타. 가볍고 채식입니다.

신선한 큐브 토마토, 오일, 소금, 바질/오레가노를 곁들인 클래식 이탈리아 브루스케타. 신선하고 바삭합니다.

엑스트라 버진 올리브 오일과 향신료만으로 양념한 심플한 브루스케타. 빵과 오일의 품질을 즐기기에 이상적입니다.

물소 젖으로 만든 필라타 치즈. 부드럽고 육즙이 풍부하며 우유 맛이 풍부합니다.

물소 모짜렐라의 신선함과 숙성된 생 프로슈토의 짠맛을 결합한 이탈리아 클래식 요리.

모짜렐라와 비슷하지만 부드럽고 크리미한 스트라치아텔라 속을 가진 신선한 치즈. 달콤하고 버터 같은 맛.

썰어 놓은 다양한 살루미와 치즈 모음. 보통 나무 도마에 제공되며 전채 요리로 나누어 먹기 좋습니다.

강한 풍미의 양젖 치즈를 곁들인 거친 플래터. 리코타 살라타, 페코리노, 매콤한 카치오타 치즈와 꿀, 구운 빵이 함께 제공됩니다.

제철 잎채소(호박, 가지, 피망 등)를 구워 올리브 오일과 파슬리로 양념한 것. 가볍고 맛있습니다.

잎채소(주로 치커리 또는 시금치)를 데쳐 마늘, 오일, 고추와 함께 볶은 것. 매우 맛있습니다.

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 따뜻하고 짭니다.

가지 속살로 만든 작은 미트볼, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 부드럽고 맛있습니다.

잘게 썬 제철 채소(호박, 가지, 피망 등)를 튀김옷에 담가 튀긴 것. 바삭하고 황금빛입니다.

씨를 제거한 거대한 녹색 올리브에 향긋한 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 것. 매우 인기 있는 마르케 지역 특선 요리.

올리브를 넣은 피자 반죽 조각을 황금빛이 될 때까지 튀긴 것. 부드럽고 맛있습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 작은 모짜렐라. 겉은 바삭하고 속은 녹는 치즈입니다.

모짜렐라를 채우고 계란과 빵가루를 입혀 튀긴 식빵 샌드위치. 황금빛이고 매우 푸짐합니다.

아로스티치니 한 접시, 브루스케타 전채, 무알코올 음료가 포함된 풀 코스 메뉴.

이전 메뉴와 비슷하지만 무알코올 음료 대신 맥주가 포함된 메뉴.

아로스티치니와 클래식 이탈리아 풍미(토마토와 물소 모짜렐라)를 결합한 풍성한 메뉴.

두 명 또는 모든 것을 조금씩 맛보고 싶은 사람들을 위해 고안된 푸짐한 메뉴: 살루미, 치즈, 튀김, 아로스티치니.

튀긴 밥 공, 보통 라구, 완두콩, 치즈로 속을 채운 것. 바삭하고 황금빛입니다.

신선한 또는 익힌 토마토를 기반으로 한 브루스케타 또는 요리의 변형일 가능성이 높습니다. 신선하고 지중해 풍의 맛.

인디아 페일 에일 스타일의 수제 맥주. 강한 쓴맛과 강렬한 홉 향이 특징입니다.

가볍고 마시기 좋은 수제 페일 에일 맥주. 균형 잡힌 맛.

독일식 밀 맥주. 탁하고 바나나와 정향 향이 나며 쓴맛이 적습니다.

벨기에 스타일의 밀 맥주. 종종 고수와 오렌지 껍질로 향을 냅니다. 신선하고 향긋합니다.

호박색 또는 짙은 맥주, 구운 맥아와 캐러멜 향이 나는 맥주. 더 풍부한 맛.

국제적인 라거 맥주, 맑고 가볍습니다.

사르데냐의 전형적인 라거 맥주. 적당히 쓴맛과 상쾌한 맛.

소금 결정이 약간 들어간 시칠리아 맥주. 부드럽고 마시기 좋습니다.

스코틀랜드 스트롱 라거 맥주. 알코올 도수가 높고 맛이 강합니다.

무알코올 맥주.

글루텐 불내증 환자를 위해 제조된 맥주.

오르비에토 화이트 와인. 신선하고 가볍습니다.

베르디키오, 마르케 지역의 구조감 있고 짭짤한 화이트 와인.

베르데카, 신선하고 향긋한 풀리아 화이트 와인.

라치오 화이트 와인, 현지 포도 블렌드. 신선하고 미네랄 맛이 납니다.

피아노, 남부 이탈리아 화이트 와인으로 꽃과 과일 향이 납니다.

피에몬테 로제 와인. 신선하고 과일 향이 납니다.

프라스카티 수페리오레, 로마 DOCG 화이트 와인. 드라이하고 짭니다.

전 세계적으로 유명한 이탈리아 스파클링 와인. 신선하고 생생한 거품이 특징입니다.

모스카토, 향긋하고 보통 달콤한 와인.

샤르도네, 국제적인 화이트 와인. 숙성 방식에 따라 신선하거나 구조감이 있을 수 있습니다.

트레비아노 다브루초, 현지 화이트 와인. 드라이하고 신선하며 가볍습니다.

돌체토 포도로 만든 피에몬테 레드 와인. 과일 향이 나고 부드럽습니다.

산지오베제 기반의 토스카나 레드 와인. 균형 잡혀 있으며 육류 요리와 잘 어울립니다.