Pane Olio e Arrosticini

Name: Pane Olio e Arrosticini
Address: Via Tor de' Schiavi, 270, 00171 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €0.8 - €28

★ 4.4 (655) $Budget 📍 Via Tor de' Schiavi, 270, 00171 Roma RM, Italy

Arrosticini

"abbonda"... ¡hazme caso!

Especialidad típica de Abruzos compuesta por pequeños cubos de carne ensartados en brochetas y cocinados a la brasa. Se disfrutan calientes, quitando la carne con los dientes. Perfectos para compartir.

Arrosticini de Oveja

Arrosticini di Pecora

Brochetas de carne de oveja típicas de la cocina de Abruzos. Cocinadas a la brasa, tienen un sabor intenso y sabroso. Se comen quitando la carne directamente del palillo.

€0.90~

Arrosticini de Pollo

Arrosticini di Pollo

Brochetas de carne de pollo, una variante más delicada de los clásicos arrosticini. Cocinadas a la brasa, suaves y sabrosas.

€1~

Arrosticini de Solomillo de Oveja 30 gr

Arrosticini di Filetto di Pecora 30 gr

Brochetas de carne seleccionada de solomillo de oveja. Más tiernas y selectas que la versión clásica.

€1.60~

Arrosticini de Hígado 30 gr

Arrosticini di Fegato 30 gr

Brochetas de hígado, de sabor decidido y característico. Cocinadas a la brasa, a menudo alternadas con trozos de grasa o cebolla para enriquecer el sabor.

€1.60~

Arrosticini de Ventricina 30 gr

Arrosticini di Ventricina 30 gr

Brochetas hechas con Ventricina, un embutido típico picante y especiado. Sabor intenso con notas de pimiento y especias.

€1.60~

Bruschettones

"para ti que buscas algo más sofisticado"

Salchicha y Friarelli

Salsiccia & Friarelli

Gran rebanada de pan tostado con salchicha y friarielli (grelos salteados). Una combinación clásica de sabor rústico y ligeramente amargo.

€3.50

Salchicha, Grana y Crema de Trufa

Salsiccia, Grana & Crema di Tartufo

Bruschettone rico con salchicha sabrosa, escamas de queso Grana y una perfumada crema de trufa. Sabor intenso y envolvente.

€3.50

Gorgonzola Miel y Nueces

Gorgonzola Miele & Noci

Bruschettone con queso azul dulce, miel y nueces crujientes. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

€3.50

Gorgonzola y Salchichón de Ventricina

Gorgonzola & Salame di Ventricina

Bruschettone de sabor decidido con gorgonzola cremoso y salchichón Ventricina picante. Para los amantes de los sabores fuertes.

€3.50

Gorgonzola Dulce, Speck y Nueces

Gorgonzola Dolce, Speck & Noci

Bruschettone con gorgonzola dulce, speck ahumado y nueces. Una mezcla de sabores cremosos, ahumados y crujientes.

€3.50

Ricotta de Búfala Miel y Nueces

Ricotta di Bufala Miele & Noci

Bruschettone delicado con ricotta de búfala fresca, miel y nueces. Sabor suave y ligeramente dulce.

€3.50

Ricotta de Búfala y Crema de Trufa

Ricotta di Bufala & Crema di Tartufo

Bruschettone con ricotta de búfala cremosa enriquecida con crema de trufa. Un antipasto elegante y perfumado.

€3.50

Stracciatella de Búfala y Crema de Trufa

Stracciatella di Bufala & Crema di Tartufo

Bruschettone con el corazón cremoso de la burrata (stracciatella) y crema de trufa. Muy rico y lácteo.

€3.50

Stracciatella de Búfala y Tomate Seco

Stracciatella di Bufala & Pomodoro Secco

Bruschettone con stracciatella fresca y tomates secos sabrosos. Un contraste agradable entre la dulzura del queso y la salinidad del tomate.

€3.50

Lardo di Colonnata y Miel

Lardo di Colonnata & Miele

Bruschettone con finas lonchas de lardo curado que se derriten sobre el pan caliente, completado con un hilo de miel. Sabor agridulce muy apreciado.

€3.50

Bruschettas Sabrosas

"buen gourmet"

Bruschetta con Salchicha

Bruschetta con Salsiccia

Rebanada de pan tostado con salchicha fresca desmenuzada. Sencilla y sabrosa.

€3

Bruschetta con Lardo di Colonnata

Pan tostado con preciado lardo di Colonnata que se derrite ligeramente con el calor. Sabor delicado y aromático.

€3

Bruschetta con Ventricina

Bruschetta con Nduja

Bruschetta con 'Nduja, un embutido calabrés suave y muy picante. Color rojo intenso y sabor ardiente.

€3

Bruschetta con Ventricina

Bruschetta con Ventricina, embutido típico de Abruzos especiado y picante.

€3

Bruschetta con Ciauscolo

Bruschetta con Ciauscolo, un salchichón de Las Marcas de pasta suave untable. Sabor sabroso y textura única.

€3

Crostini Toscano

Crostino Toscano

Pan tostado con paté de hígados de pollo, típico de la tradición toscana. Sabor intenso y rústico.

€3

Bruschetta con Paté de Verduras

Bruschetta con Paté di Verdure

Bruschetta simple con crema de verduras mixtas. Ligera y vegetariana.

€1

Bruschetta con Tomate

Bruschetta con Pomodoro

La clásica bruschetta italiana con tomate fresco en cubitos, aceite, sal y albahaca/orégano. Fresca y crujiente.

€1

Bruschetta con Aceite y Sal / Aceite Picante / Aceite al Ajo

Bruschetta con Olio e Sale / Olio Piccante / Olio all'Aglio

Bruschetta esencial aderezada solo con aceite de oliva virgen extra y aromas. Ideal para apreciar la calidad del pan y del aceite.

€1~

Lácteos

"súper suaves"

Mozzarella de Búfala 125 gr

Mozzarella di Bufala 125 gr

Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala. Suave, jugoso y con un sabor rico a leche.

€5

Mozzarella de Búfala 125 gr y Jamón Crudo

Mozzarella di Bufala 125 gr & Prosciutto Crudo

Plato clásico italiano que combina la frescura de la mozzarella de búfala con la salinidad del jamón crudo curado.

€6.50

Burrata 125 gr

Queso fresco similar a la mozzarella pero con un corazón suave y cremoso de stracciatella. Dulce y mantecoso.

€5

Las Tablas de los Señores

Embutidos y Quesos

Salumi e Formaggi

Selección mixta de embutidos en lonchas y quesos variados. Servida usualmente en una tabla de madera, ideal para compartir como antipasto.

€10

El Pastor

Il Pastore

Ricotta salata, pecorino de curación media, caciotta picante, taralli, miel y bruschettone a elección

Tabla rústica con quesos de oveja y sabores intensos. Incluye ricotta salata, pecorino y caciotta picante, acompañados de miel y productos de panadería.

€10

Verduras a la Parrilla

Verdure Grigliate

Mezcla de verduras de temporada (como calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y sabrosas, aderezadas con aceite y perejil.

€8

Verduras Salteadas

Verdure Ripassate

Verduras de hoja verde (a menudo achicoria o espinacas) hervidas y luego salteadas en sartén con ajo, aceite y guindilla. Muy sabrosas.

€6

Los Fritos

absolutamente no te puedes perder "chiaccheri e spizzichi"

Patatas Fritas

Patatine Fritte

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo. Crujientes por fuera y suaves por dentro, servidos calientes y salados.

€3

Albóndigas de Berenjena 4pz

Polpettine di Melanzana 4pz

Pequeñas albóndigas hechas con pulpa de berenjena, empanadas y fritas. Suaves y sabrosas.

€4.50

Verduras Rebozadas

Verdure Pastellate

Verduras mixtas cortadas en trozos, sumergidas en masa y fritas. Crujientes y doradas.

€4.50

Aceitunas Ascolanas 5pz

Olive Ascolane 5pz

Aceitunas verdes gigantes deshuesadas, rellenas de carne picada especiada, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas muy apreciada.

€4.50

Bocaditos de Pizza Frita con Aceitunas 5pz

Bocconcini di Pizza Fritta alle Olive 5pz

Trozos de masa de pizza con aceitunas, fritos hasta dorar. Esponjosos y sabrosos.

€4.50

Mozzarelline Fritas 5pz

Mozzarelline Fritte 5pz

Pequeñas mozzarellas empanadas y fritas. Crujientes por fuera con un corazón de queso fundente.

€4.50

Mozzarella en Carroza 3pz

Mozzarella in Carrozza 3pz

Sándwich de pan de molde relleno de mozzarella, pasado por huevo y pan rallado y luego frito. Dorado y muy sustancioso.

€5

Nuestros Menús

¡Todos a la Oveja!

Tutti a Pecora!

10 Arrosticini de oveja/pollo, 3 Bruschettas con paté, 1 bebida sin alcohol

Menú completo que incluye una porción generosa de arrosticini, antipasto de bruschettas y una bebida.

€12~

¡La Oveja Brilla!

La Pecora Brilla!

10 Arrosticini de oveja/pollo, 3 Bruschettas con paté, 1 Ichnusa o Heineken

Menú similar al anterior pero con una cerveza incluida en lugar de la bebida sin alcohol.

€13~

¡La Oveja Italiana!

La Pecora Italiana!

10 Arrosticini de oveja/pollo, 2 bruschettas de tomate, 1 mozzarella de búfala, 1 bebida sin alcohol

Menú rico que combina arrosticini con los sabores clásicos italianos: tomate y mozzarella de búfala.

€15~

¡La Oveja Indecisa!

La Pecora Indecisa!

"se recomienda x2". 1 Tabla de embutidos y quesos, 10 Arrosticini de oveja/pollo, 1 mozzarella en carroza

Menú abundante pensado para dos personas o para quienes quieran probar un poco de todo: embutidos, quesos, fritos y arrosticini.

€22~

Novedades

De la pizarra de novedades

Arancini 1pz

Bola de arroz frita, usualmente rellena de ragú, guisantes y queso. Crujiente y dorada.

€1

Tomate

Pomodorata

Probablemente una variante de bruschetta o plato a base de tomate fresco o cocido. Sabor fresco y mediterráneo.

€4

Cervezas Artesanales

IPA

Color ámbar, aromas afrutados y florales. 33cl

Cerveza artesanal estilo India Pale Ale. Caracterizada por un amargor decidido y aromas intensos de lúpulo.

€6

CLARA/RUBIA

CHIARA/BIONDA

Perfil seco y limpio, amargo y agradablemente redondo. 33cl

Cerveza rubia artesanal, ligera y fácil de beber. Sabor equilibrado.

€6

WEISS

Delicados toques afrutados con abundante espuma blanca. 33cl

Cerveza de trigo estilo alemán. Turbia, con notas de plátano y clavo, poco amarga.

€6

BLANCHE

Perfil aromático complejo. 33cl

Cerveza de trigo estilo belga. A menudo aromatizada con cilantro y cáscara de naranja. Fresca y especiada.

€6

ROJA

ROSSA

Color rubí Intenso y estructurado. 33cl

Cerveza ámbar o oscura, con notas de malta tostada y caramelo. Sabor más con cuerpo.

€6

Cervezas Clásicas

HEINEKEN 33cl

Cerveza lager internacional, clara y ligera.

€3

ICHNUSA 33cl

Cerveza lager típica de Cerdeña. Sabor moderadamente amargo y refrescante.

€3.50

MESSINA cristales de sal 50cl

MESSINA cristalli di sale 50cl

Cerveza siciliana con un toque de cristales de sal. Suave y fácil de beber.

€5

TENNENT'S 33cl

Cerveza escocesa strong lager. Graduación alcohólica más alta y sabor decidido.

€3

CERVEZA CERO ALCOHOL 33cl

BIRRA ZERO ALCOOL 33cl

Cerveza sin alcohol.

€3

CERVEZA SIN GLUTEN 33cl

BIRRA SENZA GLUTINE 33cl

Cerveza formulada para personas intolerantes al gluten.

€3

Vinos - La Cura

Vinos maridados juguetonamente con estados de ánimo.

FEBBRE (ORVIETO)

Vino blanco Orvieto. Fresco y ligero.

€17~

STRESS (VERDICCHIO)

Verdicchio, vino blanco de Las Marcas estructurado y sabroso.

€20~

BIPOLAR (VERDECA)

BIPOLARE (VERDECA)

Verdeca, vino blanco de Apulia fresco y aromático.

€24

ANSIA DI VIVERE (SATRICO)

Vino blanco del Lacio, mezcla de uvas locales. Fresco y mineral.

€20

PENE D'AMORE (FIANO IGP)

Fiano, vino blanco del sur de Italia con notas florales y afrutadas.

€24

VOGLIA DI SOLE (LANGHE ROSATO)

Vino rosado del Piamonte. Fresco y afrutado.

€24

TANTO STRESS! (FRASCATI SUPERIORE)

Frascati Superiore, vino blanco romano DOCG. Seco y sabroso.

€29~

SPUMEGGIANTE (PROSECCO)

Vino espumoso italiano famoso en todo el mundo. Fresco y con burbujas vivaces.

€13

PENE D'AMORE 2.0! (MOSCATO DEL MOLISE)

Moscato, vino aromático y usualmente dulce.

€26

NOSTALGIA (CHARDONNAY)

Chardonnay, vino blanco internacional. Puede ser fresco o estructurado según la crianza.

€30~

MAI UNA GIOIA! (TREBBIANO D'ABRUZZO)

Trebbiano d'Abruzzo, vino blanco local. Seco, fresco y ligero.

€20

Vinos del Mes

NOHE : DOGLIANI

Variedad: Dolcetto 100%. Maridaje excelente con carne y quesos. Rojo granate, notas de cereza negra, vino de sabor rico y suave. Ideal para aperitivo y cena. 13,5% Vol.

Vino tinto piamontés a base de uva Dolcetto. Afrutado y suave.

€24

NOHE : ROSSO DI MONTEPULCIANO

Variedad: Sangiovese. Maridaje excelente con embutidos, quesos y carne roja. Rojo rubí, ligero toque afrutado. En boca muy equilibrado. Ideal para cenar. 14,5% Vol.

Vino tinto toscano a base de Sangiovese. Equilibrado e ideal con platos de carne.

€28

Fin del menú

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