



Via Alessandro Severo, 93, 00145 Roma RM, Italy
주키니와 프로볼라 치즈 수플레
Sformatino zucchine e provola
신선한 주키니와 프로볼라 치즈로 만든 작은 짭짤한 플랜. 부드럽고 맛이 좋으며 따뜻하게 제공됩니다. 식사를 부드럽게 시작하기 좋습니다.
토마토 또는 라르도 브루스케타
Bruschetta pomodoro o lardo
선택한 토핑을 곁들인 토스트한 빵 조각. 토마토 버전은 바질과 오일로 신선하고, 라르도 버전은 풍부하며 입안에서 녹습니다.
마케로니치니 애피타이저
Antipasto i Maccheroncini
토마토 또는 라르도 브루스케타, 미니 수플레, 작은 소시지, 프로슈토, 치즈, 모짜렐라 볼, 로마식 콩, 미니 수플리
로마 특선 요리인 콩과 수플리 등을 포함한 육류, 치즈, 채소, 튀김을 포함하는 풍성한 하우스 모듬 플래터. 나누기에 이상적입니다.
그리샤 봄볼로니
Bombolotti alla Gricia
바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추로 양념한 짧은 파스타. 까르보나라의 흰색 조상으로, 강하고 짭짤한 맛입니다.
아마트리치아나 리가토니
Rigatoni all'Amatriciana
토마토 소스, 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 양념한 파스타. 로마 요리의 클래식으로, 햄의 풍미가 풍부하고 약간 기름집니다.
까르보나라 봄볼로니
Bombolotti alla Carbonara
계란 노른자 크림, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레로 양념한 파스타. 풍부하고 크리미하며 후추 맛이 나는 이탈리아에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다.
카초 에 페페 톤나렐리
Tonnarelli Cacio e Pepe
굵은 키타라 파스타를 페코리노 로마노 치즈 크림과 흑후추로 버무렸습니다. 간단하지만 강하고 매콤한 맛입니다.
파야타 리가토니
Rigatoni con la pajata
송아지 내장으로 만든 로마의 역사적인 요리로 토마토 소스에 익혔습니다. 내장 속이 크리미하고 독특한 소스를 만듭니다. 전통의 진정한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
할머니의 미트볼 (토마토 소스)
Polpette de pora nonna (al sugo)
부드러운 고기 미트볼을 토마토 소스에 천천히 익혔습니다. 가정식으로 편안한 요리로, 가족 식사에 전형적입니다.
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 버터에 익혔습니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 로마의 상징적인 메인 요리입니다.
발사믹 치킨 타글리아타
Tagliata di pollo al balsamico
구운 닭 가슴살을 스트립으로 썰어 발사믹 식초로 양념했습니다. 가볍지만 맛있고 새콤달콤한 맛입니다.
내장
Trippa
토마토, 민트, 페코리노 치즈로 끓인 로마식 내장. 가난하지만 맛과 향이 풍부한 요리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감입니다.
소고기 타글리아타
Tagliata di manzo
그릴에 구운 등심 스테이크를 조각으로 썰어 제공합니다. 육즙이 풍부한 고기로, 레어 또는 미디엄 레어 스테이크를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
소고기 타글리아타: 그라나 파다노와 발사믹/ 페코리노와 꿀/ 라르도
Tagliata di manzo: Grana e balsamico/ Pecorino e miele/ Lardo
특별한 토핑을 곁들여 제공되는 소고기 타글리아타. 치즈와 꿀 또는 녹인 라르도와 같은 맛있는 조합을 제공하는 변형이 있습니다. 더 풍부한 맛 경험.
볶은 치커리
Cicoria ripassata
데친 잎채소를 마늘, 오일, 고추로 팬에 볶았습니다. 쓴맛과 매콤한 맛. 로마의 대표적인 사이드 메뉴입니다.
구운 감자
Patate al forno
로즈마리와 함께 구운 조각낸 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 육류 또는 생선과 완벽하게 어울립니다.
볶은 믹스 채소
Misticanza ripassata
팬에 볶은 야생 허브 믹스. 소박하고 채소 맛이 납니다. 클래식 샐러드의 맛있는 대안입니다.
구운 주키니
Zucchine grigliate
올리브 오일을 살짝 뿌린 구운 주키니 조각. 가볍고 신선합니다. 입안을 개운하게 하는 데 좋습니다.
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 유명한 스푼 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미하고 달콤합니다.
초콜릿 타르트
Tortino al cioccolato
종종 따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 타르트. 강렬한 코코아 맛. 단것을 좋아하는 사람들을 위한 간식입니다.
부스러기 타르트
Sbriciolata
(초콜릿/누텔라/산딸기)
바삭한 타르트지로 만든 타르트로, 원하는 달콤한 속을 채울 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
판나코타
Pannacotta
(산딸기/누텔라/캐러멜)
크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 스푼 디저트. 부드럽고 비단 같은 질감으로 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.
비슈올레 타르트
Crostata di visciole
비슈올레(신맛 나는 야생 체리) 잼을 넣은 타르트 페이스트리. 유대-로마 전통의 대표적인 디저트. 달콤함과 신맛의 완벽한 균형.
파인애플
Ananas
신선한 파인애플 조각. 달콤하고 과즙이 많으며 상쾌합니다. 식사를 가볍게 마무리하기에 이상적입니다.
네피 워터 약한 탄산 1리터
Acqua di Nepi legger. frizzante 1l
자연 탄산 미네랄 워터. 약간의 탄산과 소화 작용이 있습니다.
산 베네데토 천연수 1리터
Acqua naturale San Benedetto 1l
탄산 없는 천연 미네랄 워터. 순수하고 갈증을 해소합니다.
코카콜라 유리병 33cl
CocaCola in vetro 33 cl
클래식 유리병에 담긴 달콤한 탄산음료.
코카콜라 제로 유리병 33cl
CocaCola 0 in vetro 33 cl
클래식 코카콜라의 설탕 없는 버전. 오리지널과 비슷한 맛이지만 칼로리는 제로입니다.
코카콜라 1리터
CocaCola 1l
테이블에서 나누기 좋은 큰 병 코카콜라.
이치누사 비여과 맥주 33cl
Birra Ichnusa non filtrata 33 cl
탁한 색상의 여과되지 않은 사르데냐 라거 맥주. 맥아와 홉의 노트가 있는 풀 바디 맛. 이탈리아에서 매우 인기가 있습니다.
메나브레아 맥주 33cl
Birra Menabrea 33 cl
품질 좋은 이탈리아 라거 맥주. 균형 잡힌 맛과 꽃 향. 피자나 파스타와 잘 어울립니다.
커피
Caffè
클래식 이탈리아 에스프레소. 강렬하며 작은 잔에 제공됩니다. 식사를 마무리하는 전통적인 방법입니다.
아마로/그라파/리몬첼로
Amaro/Grappa/Limoncello
이탈리아 소화 리큐어 셀렉션. 아마로(허브), 그라파(포도 증류주), 또는 리몬첼로(달콤한 레몬) 중에서 선택하세요.
모렐리노 디 스칸사노
Morellino di Scansano
산지오베제 베이스의 토스카나 레드 와인. 과일 향이 나고 드라이합니다. 육류 및 치즈와 잘 어울립니다.
쉬라즈
Shiraz
풍부하고 매운 국제 레드 와인. 베리류와 흑후추 향. 강렬한 맛.
몬테풀치아노
Montepulciano
풍부하고 조화로운 아브루초 레드 와인. 잘 익은 붉은 과일 향. 토마토 소스 파스타와 로스트와 잘 어울립니다.
체사네세
Cesanese
루비 색상과 숲 향이 나는 라치오 토착 레드 와인. 로마 요리에 완벽한 지역 페어링입니다.
빌라프란카 하우스 와인
Vino della casa Villafranca
하우스 드래프트 레드 와인. 간단하고 정통적이며 일상 소비에 적합합니다.
하우스 와인 1/2
1/2 vino della casa
하우스 레드 와인 1/2리터 카라페.
하우스 와인 1/4
1/4 vino della casa
하우스 레드 와인 1/4리터. 단일 식사에 완벽합니다.
사트리코
Satrico
신선하고 과일 향이 나는 라치오 화이트 와인. 지역 품종 블렌드로 미네랄리티가 좋습니다. 아페리티프로 좋습니다.
페코리노
Pecorino
구조감 있고 즐거운 중부 이탈리아 화이트 와인. 치즈와는 관련이 없으며 포도 이름에서 유래했습니다. 신선하고 짭짤합니다.
리볼라 옐로우
Ribolla gialla
우아하고 꽃 향이 나는 프리울리 화이트 와인. 생생한 산도와 깔끔한 맛. 가벼운 요리와 잘 어울립니다.
말바시아 1/2
1/2 Malvasia
향긋한 말바시아 화이트 와인 1/2리터. 달콤하고 향긋한 노트. 매우 마시기 좋습니다.
말바시아 1/4
1/4 Malvasia
말바시아 1/4리터. 하우스 향긋한 와인의 작은 부분입니다.
빌라프란카 하우스 와인
Vino della casa Villafranca
하우스 드래프트 화이트 와인. 신선하고 가벼우며 모든 식사에 적합합니다.
하우스 와인 1/2
1/2 vino della casa
하우스 화이트 와인 1/2리터 카라페.
하우스 와인 1/4
1/4 vino della casa
하우스 화이트 와인 1/4리터.
프로세코
Prosecco
세계적으로 유명한 베네토 스파클링 와인. 생생한 거품과 드라이하고 과일 향이 나는 맛. 축하하거나 아페리티프로 이상적입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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