Osteria del Velodromo Vecchio

Name: Osteria del Velodromo Vecchio
Address: Via Genzano, 139, 00179 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €4 - €16

마테오와 그의 견고하고 소중한 가족에게 이곳에서 함께 나눈 수많은 감동에 감사드립니다. 항상 건강한 현실과 절대적인 진실과 함께했습니다. 이곳은 평범한 "로마식 트라토리아"나 "전통 레스토랑" 또는 "먹으러 가는 곳"이 아닙니다... 이것은 훨씬 그 이상입니다... "안식처"이며, 조용한 곳이며, "잘 먹고 잘 마시는 곳"입니다... "서두르지 않고 들어가는 곳", "적절한 인내심을 가지고 들어가는 곳"입니다... 어떤 곳인지 알고 싶으신가요? "집과 이곳 사이에 차이가 없다는 확신을 가져야 하는 곳"입니다! 로마 2021년 10월 2일 리노와 알레

★ 4.4 (657) $$일반적이에요 📍 Via Genzano, 139, 00179 Roma RM, Italy

칠판

벨로드로모 안티파스토

Antipasto del Velodromo

매일 제공되는 재료에 따라 달라지는 오늘의 집 특선 전채 요리입니다. 일반적으로 로마 전통에 따라 준비된 육류 가공품, 치즈, 채소 모음이 포함됩니다. 다양한 특선 요리를 공유하며 식사를 시작하기에 이상적입니다.

€12 ≈ ₩20,361

"일 비네토" 농장의 올리브 오일 절임 고추 모음

Selezione di peperoncini sott'olio Az Agr. "Il Vignetto"

일 비네토 농장에서 생산된 올리브 오일에 보존된 매운 고추 시음. 다양한 매운맛과 향을 제공합니다. 빵과 함께 또는 강한 맛을 즐기는 사람들을 위한 곁들임으로 즐기십시오.

€12 ≈ ₩20,361

브루스케타 푼타렐레와 삶은 달걀

Bruschette puntarelle e uovo sodo

바삭한 치커리 새싹인 푼타렐레와 삶은 달걀을 곁들인 구운 빵 조각. 채소의 쌉쌀한 맛과 달걀의 부드러움을 결합한 전형적인 로마식 조합입니다.

€4 ≈ ₩6,787

아르질라 육수에 파스타와 브로콜리

Pasta e broccoli in brodo d'arzilla

로마의 전통적인 첫 번째 코스 요리: 아르질라(가오리) 육수에 삶은 파스타와 브로콜리 수프. 육지와 바다를 결합한 섬세하고 감싸는 듯한 맛입니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

고기 라구 뇨키

Gnocchi al ragù di carne

부드러운 감자 뇨키에 고전적인 토마토 미트 라구를 곁들인 요리입니다. 풍부하고 푸짐하며 집에서 만든 듯한 편안한 맛의 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

아스파라거스, 관찰레, 카치오피오레 카사레체

Casarecce asparagi, guanciale e caciofiore

신선한 아스파라거스, 바삭한 관찰레, 카치오피오레(현지 식물성 응고 치즈)로 맛을 낸 짧은 파스타 "카사레체". 아스파라거스의 단맛, 관찰레의 짠맛, 치즈의 강렬한 맛이 조화를 이룹니다.

€13 ≈ ₩22,058

스파게티 "파스투피치오 카발리에리" 카초 에 페페

Spaghetti "Pastificio Cavalieri" cacio e pepe

로마노 페코리노와 신선하게 간 후추로 맛을 낸 고품질 스파게티. 진하고 풍미 있는 크림이 파스타를 감쌉니다. 로마 요리의 상징적인 요리 중 하나입니다.

€11 ≈ ₩18,664

로마식 곱창

Trippa alla romana

토마토 소스, 로마 민트, 페코리노 치즈에 천천히 졸인 곱창. 민트 덕분에 부드러운 식감과 풍부하고 향긋한 맛을 자랑합니다.

€12 ≈ ₩20,361

오븐 구이 아바치오

Abbacchio al forno

감자, 로즈마리, 마늘을 곁들인 구운 젖먹이 양고기. 고기는 매우 부드럽고 맛있으며 껍질은 바삭합니다. 축제와 전통적인 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

코다 알라 바치나라

Coda alla vaccinara

소꼬리를 토마토, 셀러리, 때로는 잣이나 건포도에 넣고 오랫동안 끓인 요리입니다. 고기가 뼈에서 분리될 정도로 부드러워집니다. 강렬한 맛과 진한 소스는 빵을 찍어 먹기에 완벽합니다.

€15 ≈ ₩25,451

소고기 롤라드

Involtino di manzo

맛있는 소를 채워 토마토 소스에 끓인 얇게 썬 소고기 롤라드. 고기는 촉촉하고 부드럽게 유지됩니다. 가정식 요리의 고전적인 두 번째 코스입니다.

€12 ≈ ₩20,361

치즈 모음

Selezione di formaggi

현지 및 국내 다양한 치즈를 곁들인 플래터. 공유하거나 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

€14 ≈ ₩23,754

멸치와 엔다이브

Alici e indivia

멸치와 곱슬 엔다이브로 만든 요리. 생선의 짭짤한 맛과 채소의 신선한 쌉쌀한 맛의 대비를 즐기는 조합입니다.

€12 ≈ ₩20,361

가지 파르미지아나

Melanzane alla parmigiana

층층이 튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈로 만든 캐서롤. 부드럽고 쭉 늘어나는 풍부한 맛입니다.

€14 ≈ ₩23,754

아티초크

Carciofi

로마식 또는 유대인식 전통에 따라 준비된 아티초크. 독특한 맛, 부드러움, 향긋함이 특징인 전형적인 곁들임 요리입니다.

€6 ≈ ₩10,180

페페로네타

Peperonata

양파와 토마토에 졸인 피망. 달콤하고 부드러우며 매우 풍미 있는 곁들임 요리로, 따뜻하게 또는 상온에서 즐기기 좋습니다.

€5 ≈ ₩8,484

감자

Patate

구운 감자 또는 튀긴 감자일 가능성이 높습니다. 고기 요리에 잘 어울리는 고전적이고 다재다능한 곁들임 요리입니다.

€4 ≈ ₩6,787

치커리

Cicoria

마늘, 기름, 고추와 함께 팬에 볶은 들 치커리. 입맛을 돋우는 쓴맛이 나는 채소입니다.

€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 657개

$$ 일반적이에요

📍 Via Genzano, 139, 00179 Roma RM, Italy

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