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Osteria del Velodromo Vecchio

致Matteo和他坚实而珍贵的家人 感谢您在这些墙壁之间带来的无数激动人心的时刻，始终伴随着健康的事实和绝对的真理。 这不仅仅是一家普通的“罗马小餐馆”，不仅仅是“典型餐厅”或“吃饭的地方”... 这远不止于此...它是一个“避难所”，一个宁静的地方，一个“吃得好喝得好”的地方... 一个“进来不必匆忙”的地方，一个需要“耐心”进入的地方... 您想知道这是什么地方吗？ 这里就是“您唯一需要确定的地方，那就是您家和这里......没有区别”！ 罗马 2021年10月2日 Lino 和 Ale

★ 4.4 (657) $$Moderate 📍 Via Genzano, 139, 00179 Roma RM, Italy

黑板

Velodromo开胃菜
Antipasto del Velodromo
一份自制的什锦开胃菜，根据每日供应情况而定。通常包括精选的罗马传统腌制肉类、奶酪和蔬菜。非常适合分享多种特色菜肴开始用餐。
€12 ≈ HK$108
Il Vignetto农场油浸辣椒精选
Selezione di peperoncini sott'olio Az Agr. "Il Vignetto"
Il Vignetto农场生产的油浸辣椒品尝。提供不同辣度和香气的辣椒。可搭配面包或作为重口味爱好者的配菜。
€12 ≈ HK$108
芝麻菜和水煮蛋布鲁斯凯塔
Bruschette puntarelle e uovo sodo
烤面包片，配上脆爽的菊苣芽（芝麻菜）和水煮蛋。一种典型的罗马搭配，结合了蔬菜的微苦味和鸡蛋的柔软口感。
€4 ≈ HK$36
鳐鱼汤意面西兰花
Pasta e broccoli in brodo d'arzilla
一道传统的罗马第一道菜：用鳐鱼汤煮的意面和西兰花汤。它有一种细腻而浓郁的味道，融合了陆地和海洋的风味。温热食用。
€10 ≈ HK$90
肉酱团子
Gnocchi al ragù di carne
柔软的土豆团子，配经典的番茄肉酱。一道丰富而丰盛的菜肴，味道家常而令人舒适。
€10 ≈ HK$90
芦笋、猪脸肉和caciofiore意面
Casarecce asparagi, guanciale e caciofiore
短意面“casarecce”，配新鲜芦笋、脆皮猪脸肉和caciofiore（当地植物凝乳奶酪）。味道平衡，有芦笋的甜味、猪脸肉的咸味和奶酪的浓郁风味。
€13 ≈ HK$117
卡瓦列里意面"卡乔艾佩佩"
Spaghetti "Pastificio Cavalieri" cacio e pepe
优质意大利面，配罗马佩克里诺奶酪和现磨黑胡椒。浓稠而美味的奶油包裹着意大利面。这是罗马美食的标志性菜肴之一。
€11 ≈ HK$99
罗马牛肚
Trippa alla romana
慢炖牛肚，配番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。口感柔软，因薄荷而味道浓郁芳香。
€12 ≈ HK$108
烤羊羔肉
Abbacchio al forno
烤乳羊肉，配土豆、迷迭香和大蒜。肉质极其鲜嫩可口，皮脆。一道节日传统菜肴。
€16 ≈ HK$144
牛尾
Coda alla vaccinara
慢炖牛尾，配番茄、芹菜，有时还有松子或葡萄干。肉质极其鲜嫩，入口即脱骨。味道浓郁，酱汁浓稠，非常适合蘸面包吃。
€15 ≈ HK$135
牛肉卷
Involtino di manzo
牛肉片卷入美味的馅料，用番茄酱炖煮。肉质多汁而柔软。一道经典的家常主菜。
€12 ≈ HK$108
奶酪精选
Selezione di formaggi
一个拼盘，包含多种当地和国产奶酪。非常适合分享或作为餐后甜点。
€14 ≈ HK$126
凤尾鱼和苣荬菜
Alici e indivia
一道以凤尾鱼和卷叶苣荬菜为主的菜肴。这种搭配巧妙地平衡了鱼的咸味和蔬菜清爽的微苦味。
€12 ≈ HK$108
茄子帕尔马干酪
Melanzane alla parmigiana
炸茄子层叠，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。柔软、拉丝且味道浓郁。
€14 ≈ HK$126
朝鲜蓟
Carciofi
按照传统（罗马式或犹太式）制作的朝鲜蓟。一种独特的典型配菜，味道鲜嫩芳香。
€6 ≈ HK$54
炖辣椒
Peperonata
炖辣椒配洋葱和番茄。一种甜美、柔软、味道浓郁的配菜，冷热皆宜。
€5 ≈ HK$45
土豆
Patate
土豆，可能是烤的或炸的。经典的百搭配菜，非常适合搭配肉类主菜。
€4 ≈ HK$36
菊苣
Cicoria
炒菊苣，用大蒜、橄榄油和辣椒烹制。一种味道明显苦涩的蔬菜，可以清洁味蕾。
€5 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的657個評分
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$$ Moderate
📍 Via Genzano, 139, 00179 Roma RM, Italy
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