Osteria La Sol Fa

鸡蛋面，配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。这是阿马特里西纳的白色前身。 · 咸鲜浓郁，脆皮的猪脸颊肉与奶油般的奶酪形成对比。 · 经典的罗马头盘。

新鲜长意面，配浓稠的罗马佩克里诺奶酪和现磨黑胡椒酱。 · 浓郁、辛辣、咸鲜的味道。 · 罗马贫民菜中最具标志性的菜肴之一。

鸡蛋面，配番茄酱、陈年猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。 · 番茄的酸甜与腌肉的咸鲜完美平衡。 · 丰盛的菜肴。

新鲜意面，配蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和胡椒乳液。 · 奶油般丝滑，味道浓郁醇厚。 · 不含奶油；浓郁的黄色来自新鲜鸡蛋。

厨师根据创意准备的当日特色头盘。 · 根据时令食材每日变化。

烤块状土豆，通常配迷迭香。 · 外酥内软。 · 搭配肉类菜肴的经典配菜。

土豆菜肴，配乡村风味食材。 · 浓郁的味道，马苏里拉奶酪拉丝，略带辛辣。 · 非常丰盛，几乎可以作为主菜。

煮熟的绿叶蔬菜，配油和柠檬。 · 菊苣特有的微苦味，用柠檬提味。 · 清淡健康的配菜。

预先煮熟然后用油、大蒜和辣椒炒的菊苣。 · 浓郁、辛辣、非常美味的味道。 · 罗马最传统的吃菊苣的方式。

厨师推荐的当日配菜。 · 以不同方式烹制的时令蔬菜。

大肉丸，通常配酱汁。 · 质地柔软，家常风味。 · 家庭厨房的典型菜肴。

牛肚，用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪炖制。 · 嫩而有嚼劲，带有独特的薄荷香气。 · 罗马传统历史名菜。

用香料、醋、大蒜和迷迭香炖制的肉块。 · 肉质鲜嫩，酱汁芳香可口。 · 乡村风味、芳香的第二道主菜。

牛尾用芹菜和番茄长时间炖制。 · 肉质极其鲜嫩，骨肉分离；酱汁浓稠丰富。 · 罗马“第五脏器”的王者。

当日特色第二道主菜。 · 通常是厚切的特色肉块或传统菜肴。

提拉米苏的变种，加入了榛子奶油。 · 奶油般、诱人的甜点。 · 无麸质。

自制苹果派，简单松软。 · 细腻的果味和甜美的面团。 · 一种传统的清淡甜点。

酥皮挞，内填野樱桃。 · 酥皮的甜味与水果的酸味形成对比。 · 犹太-罗马传统甜点。

乡村风格的干饼干，通常用葡萄酒或干果制成。 · 酥脆易碎。 · 传统上在餐后浸泡在葡萄酒中。

当日惊喜甜点。 · 厨师的创意。

微过滤的餐用水。 · 可选无气或带气。

深色碳酸饮料，味道酸甜。 · 带有苦橙香气的芳香。 · 复古意大利无酒精饮料。

经典的透明柠檬味碳酸饮料。 · 甜美、起泡、简单。 · 非常解渴。

经典的意大利碳酸饮料。 · 甜美芳香，常带有焦糖或草本香气。 · 传统饮品。

橙味碳酸饮料。 · 甜美果味。 · 经典的清爽饮品。

本地手工啤酒，罐装。 · 提供多种风格以满足不同口味。 · 罗马生产。

生啤（浅色）。 · 新鲜、清淡、易饮。 · 非常适合搭配披萨或炸物。

精选当地酒庄的瓶装葡萄酒。 · 展现拉齐奥地区特色的葡萄酒。 · 请查看酒单或咨询工作人员。

一杯葡萄酒。 · 适合只想点一杯而不想点整瓶酒的客人。

在罗马 Osteria 的传统玻璃容器中供应的散装葡萄酒。 · 纯净、适合社交的葡萄酒。 · the Osteria 体验不可或缺的一部分。

卡斯泰利·罗马尼的典型红葡萄酒，微起泡且甜。 · 低酒精度，口感温和。 · 传统饮品，常搭配甜点或作为开胃酒。

意式浓缩咖啡。 · 浓郁而温暖。 · 意大利餐的标准结尾。

精选当地消化酒和烈酒。 · 浓烈、草本或干爽的味道。 · 有助于消化丰盛的餐食。