Osteria La Sol Fa

Name: Osteria La Sol Fa
Address: Via Germano Sommeiller, 19, 00185 Roma RM, Italy, روما
Price range: €1.5 - €16

ماذا نأكل. مطبخ عائلة روماني. أنصاف الأطباق تخفيض 30% من السعر. الخبز والخدمة 2 يورو للشخص. في صحتك... أو كما قال الجد وهو يرفع الكأس للسماء: 'لو كان هذا جسداً، فليأتني آخر حالاً'

★ 4.7 (2,851) $$Moderate 📍 Via Germano Sommeiller, 19, 00185 Roma RM, Italy

الأطباق الأولى

مصنوع من عجينة البيض. معكرونة خالية من الغلوتين أو شكل آخر، زيادة 1 يورو.

تاجليني غريشا

Tagliatelle Gricia

معكرونة بالبيض متبلة بلحم خنزير مقدد مقرمش، جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود. إنها السلف الأبيض لطبق الأاماتريشيانا. · نكهة مالحة وقوية، مع قرمشة لحم الخنزير المقدد التي تتناقض مع كريمية الجبن. · طبق روماني أول كلاسيكي.

€11 ≈ $13.00

تاجليني كاشيو إي بيبي

Tagliolini Cacio e Pepe

معكرونة طويلة طازجة متبلة بكريمة كثيفة من جبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود المطحون الطازج. · نكهة قوية، حارة ومالحة جداً. · أحد أكثر الأطباق شهرة في المطبخ الروماني الفقير.

€11 ≈ $13.00

تاجليني ماتريشيانا

Tagliatelle Matriciana

معكرونة بالبيض مع صلصة طماطم، لحم خنزير مقدد معتق وجبن بيكورينو رومانو. · توازن مثالي بين حلاوة الطماطم الحمضية وملوحة اللحم البارد. · طبق غني ومشبع.

€12 ≈ $14.00

تاجليني كاربونارا

Tagliolini Carbonara

معكرونة طازجة متبلة بمزيج من صفار البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم الخنزير المقدد والفلفل. · كريمي ومخملي، بنكهة غنية وآسرة. · لا تحتوي على كريمة؛ اللون الأصفر المكثف يأتي من البيض الطازج.

€12 ≈ $14.00

الطبق الأول الإضافي

Er Primo 'n più

نوع يومي من الكوكو. السعر 10-20.

طبق أول خاص لليوم مُعد حسب إلهام الشيف. · تتغير يومياً حسب مكونات الموسم.

الأطباق الجانبية

بطاطس بالفرن

Patate ar Forno

قطع بطاطس مطهوة بالفرن، عادة مع إكليل الجبل. · مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. · طبق جانبي كلاسيكي لأطباق اللحوم.

€5 ≈ $6.00

بطاطس كافوني

Patate Cafone

بطاطس، بصل، موزاريلا، طماطم طازجة، فلفل حار

طبق غني بالبطاطس المتبلة بمكونات ريفية ولذيذة. · نكهة قوية، ذائبة بسبب الموزاريلا وقليلة الحرارة. · مشبع جداً، يكاد يكون طبقاً كاملاً.

€7 ≈ $8.00

هندباء بالليمون

Cicoria all'agro

خضروات ورقية مسلوقة ومتبلة بالزيت والليمون. · نكهة مرّة مميزة للهندباء، منعشة بالليمون. · طبق جانبي خفيف وصحي.

€5 ≈ $6.00

هندباء مقلية

Cicoria ripassata

الهندباء تم سلقها ثم قليها في مقلاة مع زيت وثوم وفلفل حار. · نكهة قوية، حارة ومالحة جداً. · الطريقة الأكثر تقليدية لتناول الهندباء في روما.

€6 ≈ $7.00

الطبق الجانبي الإضافي

Er contorno 'n più

نوع يومي من الكوكو. السعر 5-8.

طبق جانبي لليوم يقترحه الشيف. · خضروات موسمية مُعدة بطرق مختلفة.

الأطباق الرئيسية

كرات اللحم

Porpettone

كرة لحم مفروم كبيرة، تقدم غالبًا مع صلصة. · قوام ناعم وطعم منزلي. · طبق نموذجي من المطبخ العائلي.

€13 ≈ $15.00

كرشة على الطريقة الرومانية

Trippa a' Romana

كرشة (معدة بقري) مطهوة ببطء مع الطماطم والنعناع الروماني وجبن البيكورينو. · طري ولكنه سميك، برائحة لا لبس فيها من النعناع. · طبق تاريخي من التقاليد الرومانية.

€14 ≈ $16.00

لحم مقطع مطهو على طريقة الصياد

Spezzatino a' Cacciatora

قطع لحم مطهوة ببطء مع توابل وخل وثوم وإكليل الجبل. · لحم طري وصلصة عطرية ولذيذة. · طبق رئيسي ريفي وعطري.

€15 ≈ $17.00

كودا أ فاكّينارا

Coda a' Vaccinara

ذيل ثور مطهو ببطء مع الكرفس والطماطم. · اللحم طري جداً وينفصل عن العظم؛ الصلصة كثيفة وغنية. · ملك 'الربع الخامس' الروماني.

€16 ≈ $19.00

الطبق الرئيسي الإضافي

Er seconno 'n più

نوع يومي من الكوكو. السعر 10-25.

طبق رئيسي خاص لليوم. · قطع سميكة من اللحم الخاص أو وصفات تقليدية.

الحلويات

تيراميسول

Tiramisol

مع كريمة البندق خالٍ من الغلوتين

نسخة من التيراميسو معززة بكريمة البندق. · حلوى كريمية ولذيذة بالملعقة. · خالٍ من الغلوتين.

€8 ≈ $9.00

فطيرة التفاح للسيدة مارونا

Torta de Mele de 'a Sora Marona

فطيرة تفاح منزلية، بسيطة ورقيقة. · نكهة فاكهية رقيقة وعجينة حلوة. · حلوى تقليدية وخفيفة.

€6~ ≈ $7.00

تارت الكرز البري

Crostatina de Visciole

تارت صغير من عجينة الشو المخبوزة محشو بالكرز البري. · تباين بين حلاوة العجينة وحموضة الفاكهة. · حلوى تقليدية من المطبخ اليهودي الروماني.

€6~ ≈ $7.00

بسكويت توزيطي وكعك

Tozzetti e Ciambelline

بسكويت جاف ريفي، غالبًا ما يُحضر مع النبيذ أو الفواكه المجففة. · مقرمشة وهشة. · تقليديًا تُغمس في النبيذ في نهاية الوجبة.

€4 ≈ $5.00

الحلوى الإضافية

Er dorce 'n piu'

نوع يومي من الكوكو. السعر 5-8.

حلوى اليوم مفاجأة. · ابتكار الشيف.

مشروبات غير كحولية

مياه روما

Acqua de Roma

مفلترة 70 سم مكعب

مياه طاولة مفلترة. · متوفر طبيعي أو غازي.

€2~ ≈ $2.00

كينوتو

Chinotto

20 سم مكعب

مشروب غازي داكن بنكهة حلوة ومرة. · عطرية مع لمحات من الحمضيات المرة. · مشروب غير كحولي إيطالي قديم.

€2 ≈ $2.00

غازوزا

Gassosa

20 سم مكعب

مشروب ليمون غازي شفاف. · حلو، فوار وبسيط. · منعش جداً.

€2 ≈ $2.00

سبوما

Spuma

20 سم مكعب

مشروب غازي إيطالي كلاسيكي. · حلو وعطري، غالبًا مع لمحات من الكراميل أو الأعشاب. · مشروب تقليدي.

€2 ≈ $2.00

عصير برتقال غازي

Aranciata

20 سم مكعب

مشروب برتقال غازي. · حلو وفاكهي. · مشروب منعش كلاسيكي.

€2 ≈ $2.00

بيرة حرفية من روما

علبة

LATTINA

33 سم مكعب

بيرة محلية حرفية تقدم في علبة. · متوفر بأنماط مختلفة لأذواق مختلفة. · منتج في روما.

€6~ ≈ $7.00

على الصنبور (فاتح)

A' SPINA (CHIARA)

بيرة فاتحة تُقدم على الصنبور. · طازجة، خفيفة وسهلة الشرب. · مثالي لمرافقة البيتزا أو الأطباق المقلية.

€5~ ≈ $6.00

نبيذ في زجاجة (75 سم مكعب)

أبيض أو أحمر أو وردي أو فوار

اختيار المنطقة

Selezione der Teritorio

السعر 17-30

زجاجات نبيذ مختارة من مصانع النبيذ المحلية. · نبيذ يعبر عن خصائص منطقة لاتسيو. · اطلب قائمة النبيذ أو استشر الموظفين.

شيريكيتو

Chirichetto

كأس 20 سم مكعب

كأس نبيذ. · لمن يرغب في كأس واحد فقط دون طلب الزجاجة.

€5 ≈ $6.00

نبيذ البيت

أبيض أو أحمر أو أحمر حلو

نبيذ البيت

Vino della Casa

نبيذ سائب يُقدم في أوعية زجاجية تقليدية لأوستريا روما. · نبيذ صافٍ واجتماعي. · جزء لا يتجزأ من تجربة الأوستريا.

€4~ ≈ $5.00

رومانلا (75 سم مكعب)

Romanella (75 cl)

أحمر: حلو فوار

نبيذ أحمر نموذجي من قلاع روما، فوار قليلاً وحلو. · كحول منخفض وذوق لطيف. · مشروب تقليدي غالبًا ما يقترن بالحلويات أو يُشرب كمقبلات.

€12 ≈ $14.00

للحلويات أو لمرافقة الحلوى

قهوة

Caffe'

إسبريسو. · قوي ودافئ. · الخاتمة القياسية للوجبة الإيطالية.

€1.50 ≈ $2.00

مشروبات كحولية، جراپا ومقطرات من المنطقة

Amari, Grappe e Distillati der territorio

السعر 4-6

تشكيلة من المسكرات الهضمية والمقطرات المحلية. · نكهة قوية، بالأعشاب أو جافة. · تساعد على الهضم بعد وجبة دسمة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٢٬٨٥١ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Germano Sommeiller, 19, 00185 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristoro Della Salute

★ 4.8 · $$

Ristorante Pizza Forum

Ristorante Caffè Martini & Rossi

★ 4.7 · $$

ميركاتو سنترال روما

★ 4.4 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما