Osteria da Fortunata - Baullari
저희 레스토랑에서는 별도의 계산 및 결제가 불가능합니다.
전채 요리
버팔로 모짜렐라
MOZZARELLA DI BUFALA
신선한 필라타 치즈, 버팔로 우유로 만든 것. 부드럽고 즙이 많으며 풍부하고 유제품 풍미가 있습니다. 신선하게 제공되며 종종 단독으로 또는 채소와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00카프레제
CAPRESE
버팔로 모짜렐라, 토마토, 오일, 바질
신선한 모짜렐라 치즈, 얇게 썬 토마토, 신선한 바질, 올리브 오일로 만든 신선한 샐러드. 가볍고 풍미 있는 이탈리아 전채 요리의 고전입니다.
€17
≈ $20.00브루스케타를 곁들인 부라타
BURRATA CON BRUSCHETTE
우유, 밀가루, 토마토, 멸치, 오일, 소금
크리미한 부라타 치즈와 토스트한 빵 (브루스케타)을 곁들여 제공됩니다. 부라타는 모짜렐라와 비슷하지만 부드러운 크림 심을 가진 신선한 치즈입니다.
€17
≈ $20.00프로슈토
PROSCIUTTO
24개월 이상 숙성, 손으로 썰었습니다.
오래 숙성되어 손으로 썬 생 프로슈토. 강렬하고 짭짤한 맛, 입안에서 녹는 식감.
€17
≈ $20.00스튜 미트볼
POLPETTE IN UMIDO
소고기, 돼지고기, 오일, 양파, 계란, 토마토, 빵, 우유, 바질, 당근, 밀가루, 소금, 파르미지아노, 셀러리, 파슬리
혼합 미트볼 (소고기, 돼지고기)을 풍부한 토마토 소스에 익힌 것. 부드럽고 풍미 있으며 따뜻하게 제공됩니다.
€18
≈ $21.00로마식 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
아티초크, 멘투차, 파슬리, 오일, 마늘, 소금
올리브 오일, 마늘, 허브 (멘투차, 파슬리)와 함께 천천히 익힌 아티초크. 부드럽고 풍미가 있으며 로마 요리의 특징입니다.
€8
≈ $9.00올리브 오일 프란토이오 빵
PANE ED OLIO DEL FRANTOIO
밀가루
고품질 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공되는 신선한 빵. 현지 올리브 오일의 풍미를 즐기는 간단한 방법입니다.
€6
≈ $7.00빵 바구니
CESTINO DI PANE
요청 시 전채와 메인 요리와 함께 무료 제공
식사를 곁들일 빵 선택.
€3
≈ $3.00튀김
모듬 튀김
FRITTO MISTO
EVO 오일 수플리: 쌀, 소고기, 모짜렐라, 토마토, 셀러리, 당근, 양파, 오일, 소금, 계란, 밀가루 제철 채소: 버섯, 가지, 피망, 브로콜리, 주키니, 밀가루, 계란, 효모 감자 크로켓: 파슬리, 감자, 밀가루, 계란, 파르미지아노, 소금 아스콜리 올리브: 올리브, 소고기, 셀러리, 계란, 밀가루, 오일, 소금, 파르미지아노, 페코리노 호박꽃 (제철): 모짜렐라, 멸치, 효모, 밀가루, 계란
이탈리아식 모듬 튀김. 수플리, 튀김 채소, 감자 크로켓, 아스콜리 올리브, 속을 채운 호박꽃 튀김이 포함됩니다. 바삭하고 다양합니다.
€17
≈ $20.00수플리
SUPPLÌ
쌀, 모짜렐라, 소고기, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 계란, 밀가루, 오일, 소금
모짜렐라 치즈가 녹아있는 토마토 밥 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 클래식 로마 길거리 음식입니다.
€3
≈ $3.00아스콜리 올리브 2개 (1인분)
OLIVE ASCOLANE 2 a porzione
올리브, 소고기, 셀러리, 파르미지아노, 페코리노, 당근, 계란, 밀가루, 오일, 소금
다진 고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 씨 없는 녹색 올리브. 겉은 바삭하고 속은 풍미가 있습니다.
€4
≈ $5.00모짜렐라 인 카로짜
MOZZARELLA IN CARROZZA
밀가루, 모짜렐라, 멸치, 계란
모짜렐라 (및 때로는 멸치)로 속을 채우고 계란에 적셔 튀긴 샌드위치. 황금빛으로 바삭하고 치즈가 늘어납니다.
€4
≈ $5.00호박꽃 (제철)
FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)
호박꽃, 모짜렐라, 멸치, 효모, 계란, 밀가루
모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽하여 튀긴 호박꽃. 섬세하고 풍미 있는 전채 요리입니다.
€4
≈ $5.00유대식 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
아티초크, 오일, 소금
두 번 튀겨 칩처럼 바삭하게 만든 통 아티초크. 유대-로마 요리의 특선 요리입니다.
€8
≈ $9.00삶은 고기 미트볼
POLPETTE DI BOLLITO
소고기, 레몬, 감자, 계란, 파르미지아노, 파슬리, 오일, 밀가루, 셀러리, 양파, 소금
삶은 고기를 찢어 만든 미트볼, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 종종 소스와 함께 제공됩니다.
€19
≈ $22.00수제 파스타
위에 파르미지아노 또는 페코리노 치즈 추가
오늘의 수프 (겨울)
MINESTRA DEL GIORNO (INVERNALE)
콩류, 토마토, 파스타, 셀러리, 당근, 양파, 소금
혼합 파스타와 제철 콩류 또는 채소를 넣은 따뜻한 수프. 추운 계절에 이상적인 편안한 요리입니다.
€14
≈ $16.00밀가루, 계란
라구 소스
AL RAGU'
소고기, 돼지고기, 토마토, 셀러리, 양파, 당근, 오일, 파르미지아노, 와인, 소금, 월계수 잎
오래 끓인 고기 라구 소스로 맛을 낸 페투치니. 풍부하고 풀바디한 맛.
€17
≈ $20.00아마트리치아나
AMATRICIANA
관차레, 토마토, 후추, 페코리노, 고추, 와인
바삭한 관차레와 페코리노 로마노로 맛을 낸 토마토 소스 페투치니. 강렬하고 짭짤한 맛.
€17
≈ $20.00소꼬리 스튜 소스
SUGO CON CODA ALLA VACCINARA
소고기, 토마토, 당근, 양파, 셀러리, 와인, 페코리노, 후추, 오일, 쓴 카카오, 소금, 월계수 잎, 고추
소꼬리 스튜 소스로 맛을 낸 페투치니. 풍부하고 풍미 있으며 독특한 향이 납니다.
€18
≈ $21.00메인 요리
가지 밀푀유
MILLE FOGLIE DI MELANZANE
가지, 버팔로 모짜렐라, 파르미지아노, 토마토, 마늘, 오일, 소금, 바질
가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 층을 오븐에 구운 것. 라자냐의 세련된 변형입니다.
€16
≈ $19.00사냥꾼 스타일 토끼고기
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
토끼고기, 오일, 마늘, 세이지, 월계수 잎, 올리브, 고추, 로즈마리, 와인, 식초, 소금
허브, 올리브, 와인, 약간의 식초와 함께 푹 끓인 토끼고기. 소박하고 풍미 있는 요리입니다.
€19
≈ $22.00스튜 미트볼
POLPETTE IN UMIDO
소고기, 돼지고기, 계란, 토마토, 오일, 양파, 우유, 바질, 당근, 밀가루, 소금, 파르미지아노, 셀러리, 파슬리
토마토 소스 미트볼.
€18
≈ $21.00레몬 미트볼
POLPETTE AL LIMONE
소고기, 돼지고기, 빵, 계란, 오일, 레몬, 밀가루, 우유, 파슬리, 버터, 파르미지아노, 소금
토마토 소스 대신 크리미한 레몬 소스로 만든 미트볼. 신선하고 섬세합니다.
€18
≈ $21.00트리파
TRIPPA
소고기, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 멘투차, 와인, 페코리노, 고추, 소금, 오일
토마토, 멘투차, 페코리노와 함께 푹 끓인 로마식 내장 스튜. 풍미가 풍부한 서민 요리입니다.
€16
≈ $19.00로마식 송아지 스테이크
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
송아지 고기, 프로슈토, 세이지, 오일, 버터, 와인, 밀가루, 소금
프로슈토와 함께 세이지로 익힌 송아지 고기. 부드럽고 맛있습니다.
€19
≈ $22.00소꼬리 스튜
CODA ALLA VACCINARA
소고기, 토마토, 셀러리, 양파, 당근, 와인, 오일, 후추, 월계수 잎, 쓴 카카오, 고추, 소금
토마토, 셀러리, 향신료 (쓴 카카오 포함)와 함께 오래 끓인 소꼬리 스튜. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.
€17
≈ $20.00감자를 곁들인 구운 송아지 가슴살
PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate
송아지 고기, 마늘, 오일, 로즈마리, 세이지, 월계수 잎, 후추, 감자, 와인, 소금
오븐에 구운 송아지 가슴살과 감자, 허브. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€19
≈ $22.00양의 내장과 아티초크 (제철)
CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)
내장, 우유, 아티초크, 양파, 소금, 와인
아티초크와 양파와 함께 팬에 익힌 양고기 내장 (심장, 폐, 간). 강렬한 맛의 로마 전통 요리입니다.
€18
≈ $21.00감자를 곁들인 구운 양고기 (제철)
ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)
새끼 양고기, 마늘, 오일, 로즈마리, 세이지, 월계수 잎, 감자, 와인, 소금
구운 새끼 양고기와 구운 감자. 로마의 휴일과 일요일의 고전입니다.
€22
≈ $25.00와인
AL VINO
송아지 고기, 버터, 밀가루, 소금, 오일, 와인
밀가루를 입혀 화이트 와인 소스로 빠르게 익힌 송아지 고기. 간단하고 섬세합니다.
€18
≈ $21.00마르살라 와인
AL MARSALA
송아지 고기, 밀가루, 버터, 소금, 오일, 마르살라
마르살라 와인과 함께 익힌 송아지 고기. 달콤하고 향긋한 소스를 만듭니다.
€18
≈ $21.00레몬
AL LIMONE
송아지 고기, 밀가루, 파슬리, 오일, 버터, 레몬, 소금
레몬 주스로 익힌 송아지 고기. 신선하고 향긋합니다.
€18
≈ $21.00곁들임 요리
푼타렐레 (제철)
PUNTARELLE (STAGIONALE)
푼타렐레, 마늘, 오일, 식초, 레몬, 멸치, 소금
신선한 카탈로그 치코리아 싹을 멸치, 마늘, 오일, 식초 소스로 맛을 낸 것. 바삭하고 쌉싸름합니다.
€8
≈ $9.00구운 감자
PATATE AL FORNO
감자, 로즈마리, 세이지, 마늘, 소금, 오일
허브를 곁들인 구운 감자.
€6
≈ $7.00치코리아 (데치거나 볶아서)
CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA
치코리아, 오일, 고추, 마늘, 소금
삶은 야생 치코리아를 레몬 (알 아그로)으로 맛을 내거나 마늘과 고추를 넣고 볶은 것 (리파사타). 특징적인 쓴맛.
€7
≈ $8.00그린 빈 (제철)
FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)
올리브 오일과 레몬으로 맛을 낸 삶은 그린 빈.
€7
≈ $8.00믹스 샐러드
INSALATA MISTA
상추, 라디치오, 루꼴라, 회향, 당근, 오이
제철 믹스 채소를 넣은 신선한 샐러드.
€7
≈ $8.00유대식 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
아티초크, 오일, 소금
유대-로마식으로 튀긴 아티초크, 바삭하고 풍미가 있습니다.
€8
≈ $9.00로마식 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
아티초크, 멘투차, 파슬리, 오일, 마늘, 소금
허브와 함께 푹 끓인 아티초크. 부드럽고 풍미가 있습니다.
€8
≈ $9.00제철 채소
VERDURE DI STAGIONE
신선한 제철 채소를 준비합니다.
€7
≈ $8.00화이트 와인
프라스카티 수페리오레
FRASCATI SUPERIORE
(에레모 투스콜라노) 13% vol. DOCG
라치오 지역의 현지 화이트 와인. 신선하고 드라이하며 약간의 과일 향이 납니다.
€26
≈ $30.00페코리노 "마르코 메르제"
PECORINO "Marco Mergé"
(아만테스) 13% vol. IGP
꽃 향과 미네랄 향이 나는 구조감 있는 화이트 와인.
€30
≈ $35.00소비뇽 "마르코 메르제"
SAUVIGNON "Marco Mergé"
(옴니아 마테르) 13% vol. IGP
식물성 및 감귤류 향이 나는 방향성 화이트 와인.
€38
≈ $44.00로제 와인
알리에 "아미라글리아"
ALIE "Ammiraglia"
(프레스코발디) 12% vol. IGT
붉은 과일 향이 나는 우아하고 신선한 로제 와인.
€32
≈ $37.00스파클링 와인
스파클링 와인 브뤼 "마르코 메르제"
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
(아만테스) 12.5% vol.
드라이한 현지 스파클링 와인, 에피타이저에 이상적입니다.
€32
≈ $37.00레드 와인
체사네세 델 피글리오
CESANESE DEL PIGLIO
(페트루카와 벨라) 13.5% vol. DOCG
과일향과 향신료 향이 나는 라치오 지역 토착 레드 와인.
€26
≈ $30.00시라 "마르코 메르제"
SYRAH "Marco Mergé"
(옴니아 마테르) 14.5% vol. IGP
후추와 어두운 과일 향이 나는 강렬한 레드 와인.
€38
≈ $44.00몬테풀치아노 다브루초 "마르코 메르제"
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
(아만테스) 13% vol. DOC
풀바디하고 부드러운 레드 와인, 중부 이탈리아의 특징.
€30
≈ $35.00메를로와 카베르네 소비뇽 "마르코 메르제"
MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
(MCMXX - 1920 - 플래티넘) 14% vol. IGP
국제 품종 블렌드, 구조감 있고 복합적입니다.
€28
≈ $32.00칵테일
프리미엄 주류 추가 시 €8 추가
아페롤/캄파리/리몬첼로 스프리츠
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
프로세코, 소다, 아페롤/캄파리/리몬첼로
프로세코와 소다 베이스의 클래식 이탈리아 에피타이저, 아페롤 (달콤쌉싸름), 캄파리 (쓴맛), 또는 리몬첼로 (달콤한 레몬맛) 중에서 선택 가능합니다.
€10
≈ $12.00네그로니
NEGRONI
캄파리, 토리노 베르무트, 탱커레이 텐 진
진, 레드 베르무트, 캄파리 베이스의 클래식한 이탈리아 칵테일, 강하고 쓴맛.
€12
≈ $14.00모스크바 뮬
MOSCOW MULE
보드카, 라임, 진저 비어, 앙고스투라
보드카, 진저 비어, 라임을 넣은 상쾌하고 매콤한 롱 드링크.
€12
≈ $14.00포르노스타 마티니
PORNOSTAR MARTINI
바닐라 보드카, 패션 프루트 리큐어, 라임, 샴페인
패션 프루트와 바닐라를 넣은 달콤하고 과일향 나는 칵테일, 샴페인 샷을 따로 제공합니다.
€15
≈ $17.00에스프레소 마티니
ESPRESSO MARTINI
보드카, 칼루아, 설탕, 에스프레소
커피를 넣은 활력 넘치는 칵테일, 크리미하고 강렬합니다.
€13
≈ $15.00모히토
MOJITO
화이트 럼, 라임, 설탕, 민트, 소다
민트, 라임, 럼을 넣은 신선한 쿠바 칵테일.
€13
≈ $15.00피나 콜라다 프로즌
PINA COLADA FROZEN
화이트 럼, 말리부, 라임, 코코넛, 파인애플
얼음과 함께 갈아 만든 달콤하고 크리미한 열대 칵테일 (프로즌).
€14
≈ $16.00블러디 메리
BLOODY MARY
보드카, 토마토, 소금, 후추, 타바스코, 우스터 소스, 레몬
토마토 주스와 보드카를 베이스로 한 짭짤한 칵테일, 취향에 따라 매콤하게 조절 가능.
€12
≈ $14.00위스키 사워
WHISKEY SOUR
조니 워커 블루 라벨, 레몬, 설탕, 앙고스투라, 아쿠아 파바
위스키와 레몬 베이스의 클래식한 달콤쌉싸름한 칵테일.
€18
≈ $21.00하우스 칵테일
판테온
PANTHEON
카사미고스 테킬라, 라임, 자몽 소다
테킬라와 자몽을 베이스로 한 하우스 칵테일 (팔로마 스타일).
€18
≈ $21.00콜로세움
COLOSSEO
탱커레이 텐 진, 붉은 과일, 레몬, 아쿠아 파바
진 베이스의 과일향 나는 하우스 칵테일.
€18
≈ $21.00트라스테베레
TRASTEVERE
진 마레, 레몬, 설탕, 바질
바질 (진 바질 스매쉬 스타일)을 넣은 신선하고 향긋한 하우스 칵테일.
€18
≈ $21.00피아짜 나보나
PIAZZA NAVONA
카사미고스 테킬라, 아가베, 라임, 쿠앵트로
프리미엄 테킬라를 베이스로 한 마가리타 스타일의 하우스 칵테일.
€18
≈ $21.00프리미엄
탱커레이 텐 진
GIN TANQUERAY TEN
감귤 껍질과 계피
감귤류 향이 나는 프리미엄 진.
€11
≈ $13.00진 마레
GIN MARE
로즈마리와 블루베리
올리브, 타임, 로즈마리, 바질 향이 나는 지중해 진.
€13
≈ $15.00진 몽키 47
GIN MONKEY 47
자몽과 생강
47가지 식물 재료를 사용한 복합적인 독일 진.
€15
≈ $17.00벨베데레 보드카
VODKA BELVEDERE
프리미엄 호밀 폴란드 보드카.
€11
≈ $13.00시로크 보드카
VODKA CIROC
포도로 만든 프랑스 보드카.
€13
≈ $15.00벨루가 보드카
VODKA BELUGA
울트라 프리미엄 러시아 보드카.
€15
≈ $17.00조니 워커 블루 라벨 위스키
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
고급 블렌디드 스카치 위스키, 매우 부드럽습니다.
€15
≈ $17.00카사미고스 테킬라
TEQUILA CASAMIGOS
부드럽고 바닐라 향이 나는 프리미엄 테킬라.
€16
≈ $19.00론 자카파 23년산
RON ZACAPA 23Y
숙성된 과테말라 럼, 달콤하고 복합적인 맛.
€16
≈ $19.00페버 트리 토닉 인디언
FEVER TREE TONIC INDIAN
선택 사항
클래식 프리미엄 토닉 워터.
€5
≈ $6.00슈웹스 핑크 자몽
SCHWEPPES POMPELMO ROSA
선택 사항
핑크 자몽 탄산음료.
€5
≈ $6.00무알코올 음료
바티칸
VATICANO
파인애플, 딸기, 라임, 아가베
과일향이 나는 달콤한 무알코올 칵테일.
€10
≈ $12.00산 피에트로
SAN PIETRO
붉은 과일, 민트, 라임, 페버 트리 진저 비어
상쾌하고 매콤한 무알코올 칵테일.
€10
≈ $12.00서비스
1인당 테이블 세팅
TOVAGLIATO A PERSONA - PLACE SETTING FOR ONE PERSON
1인당 서비스 요금 (커버 차지).
€2
≈ $2.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.