Osteria da Fortunata - Baullari
我们的餐厅不允许分开结账和付款
开胃菜
水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
用新鲜水牛奶制成的意大利新鲜奶酪，质地柔软多汁，味道浓郁奶香。新鲜食用，常单独食用或搭配蔬菜。
€14
≈ HK$126卡普雷塞沙拉
CAPRESE
水牛马苏里拉奶酪，番茄，油，罗勒
新鲜沙拉配水牛马苏里拉奶酪，番茄片，新鲜罗勒和橄榄油。经典的意大利开胃菜，清淡可口。
€17
≈ HK$153布拉塔奶酪配烤面包
BURRATA CON BRUSCHETTE
牛奶，面粉，番茄，凤尾鱼，油，盐
奶油般的布拉塔奶酪配烤面包（意式烤面包片）。布拉塔奶酪是一种新鲜奶酪，类似于马苏里拉奶酪，但中心有柔软的奶油。
€17
≈ HK$153火腿
PROSCIUTTO
陈酿24个月以上，手工切割
长期陈酿手工切割的生火腿。味道浓郁咸鲜，入口即化。
€17
≈ HK$153炖肉丸
POLPETTE IN UMIDO
牛肉，猪肉，油，洋葱，鸡蛋，番茄，面包，牛奶，罗勒，胡萝卜，面粉，盐，帕玛森奶酪，芹菜，欧芹
混合肉丸（牛肉和猪肉）配浓郁番茄酱。柔软可口，热食配酱汁。
€18
≈ HK$162罗马式朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，薄荷，欧芹，油，大蒜，盐
在橄榄油中用大蒜和香草（薄荷和欧芹）慢炖的朝鲜蓟。口感柔嫩，风味十足，是罗马美食的特色。
€8
≈ HK$72橄榄油磨坊面包和油
PANE ED OLIO DEL FRANTOIO
面粉
新鲜面包配高品质特级初榨橄榄油。简单品尝当地橄榄油风味的方式。
€6
≈ HK$54面包篮
CESTINO DI PANE
凭开胃菜和主菜免费（需提前要求）
精选面包，搭配餐点。
€3
≈ HK$27炸物
什锦炸物
FRITTO MISTO
特级初榨橄榄油 炸饭团：米饭，牛肉，马苏里拉奶酪，番茄，芹菜，胡萝卜，洋葱，油，盐，鸡蛋，面粉 时令蔬菜：蘑菇，茄子，辣椒，西兰花，西葫芦，面粉，鸡蛋，酵母 土豆可乐饼：欧芹，土豆，面粉，鸡蛋，帕玛森奶酪，盐 阿斯科利橄榄：橄榄，牛肉，芹菜，鸡蛋，面粉，油，盐，帕玛森奶酪，佩克里诺奶酪 炸西葫芦花（时令）：马苏里拉奶酪，凤尾鱼，酵母，面粉，鸡蛋
各种意大利特色炸物。包括炸饭团，炸蔬菜，土豆可乐饼，阿斯科利橄榄和酿炸西葫芦花。酥脆多样。
€17
≈ HK$153炸饭团
SUPPLÌ
米饭，马苏里拉奶酪，牛肉，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋，面粉，油，盐
番茄炸饭团，中心是融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。经典的罗马街头小吃。
€3
≈ HK$27阿斯科利橄榄（每份2个）
OLIVE ASCOLANE 2 a porzione
橄榄，牛肉，芹菜，帕玛森奶酪，佩克里诺奶酪，胡萝卜，鸡蛋，面粉，油，盐
去核的绿色橄榄，酿入肉末，裹上面包屑炸制。外酥内香，
€4
≈ HK$36炸奶酪三明治
MOZZARELLA IN CARROZZA
面粉，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，鸡蛋
三明治面包，夹有马苏里拉奶酪（有时还有凤尾鱼），裹上鸡蛋炸制。金黄酥脆，奶酪拉丝。
€4
≈ HK$36西葫芦花（时令）
FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)
西葫芦花，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，酵母，鸡蛋，面粉
酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花，裹上面糊炸制。细腻可口的开胃菜。
€4
≈ HK$36犹太式朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，油，盐
两次油炸的整个朝鲜蓟，使其像薯片一样酥脆。犹太-罗马美食特色。
€8
≈ HK$72煮牛肉丸
POLPETTE DI BOLLITO
牛肉，柠檬，土豆，鸡蛋，帕玛森奶酪，欧芹，油，面粉，芹菜，洋葱，盐
用撕碎的煮熟的肉制成的肉丸，裹上面包屑炸制。外酥内软，常配酱汁。
€19
≈ HK$171手工意大利面
上面可加帕玛森或佩克里诺奶酪
每日例汤（冬季）
MINESTRA DEL GIORNO (INVERNALE)
豆类，番茄，意大利面，芹菜，胡萝卜，洋葱，盐
热汤配什锦面食和豆类或时令蔬菜。舒适的菜肴，适合寒冷季节。
€14
≈ HK$126面粉，鸡蛋
肉酱风味
AL RAGU'
牛肉，猪肉，番茄，芹菜，洋葱，胡萝卜，油，帕玛森奶酪，葡萄酒，盐，月桂叶
意大利面配慢炖肉酱。味道浓郁醇厚。
€17
≈ HK$153阿马特里切风味
AMATRICIANA
腌猪脸肉，番茄，胡椒，佩克里诺奶酪，辣椒，葡萄酒
意大利面配酥脆的腌猪脸肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁咸鲜。
€17
≈ HK$153牛尾酱
SUGO CON CODA ALLA VACCINARA
牛肉，番茄，胡萝卜，洋葱，芹菜，葡萄酒，佩克里诺奶酪，胡椒，油，苦可可粉，盐，月桂叶，辣椒
意大利面配牛尾酱。浓郁，风味十足，带有独特的香气。
€18
≈ HK$162主菜
茄子千层
MILLE FOGLIE DI MELANZANE
茄子，水牛马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪，番茄，大蒜，油，盐，罗勒
茄子，番茄，马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪层层堆叠烤制。一种优雅的帕尔马干酪变体。
€16
≈ HK$144猎人式炖兔肉
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
兔肉，油，大蒜，鼠尾草，月桂叶，橄榄，辣椒，迷迭香，葡萄酒，醋，盐
用香草，橄榄，葡萄酒和少许醋炖制的兔肉。乡村风味十足的菜肴。
€19
≈ HK$171炖肉丸
POLPETTE IN UMIDO
牛肉，猪肉，鸡蛋，番茄，油，洋葱，牛奶，罗勒，胡萝卜，面粉，盐，帕玛森奶酪，芹菜，欧芹
番茄酱肉丸。
€18
≈ HK$162柠檬肉丸
POLPETTE AL LIMONE
牛肉，猪肉，面包，鸡蛋，油，柠檬，面粉，牛奶，欧芹，黄油，帕玛森奶酪，盐
肉丸配奶油柠檬酱而非番茄酱。清爽细腻。
€18
≈ HK$162牛肚
TRIPPA
牛肉，番茄，胡萝卜，芹菜，洋葱，薄荷，葡萄酒，佩克里诺奶酪，辣椒，盐，油
罗马式牛肚，用番茄，薄荷和佩克里诺奶酪炖制。传统贫穷菜肴，风味浓郁。
€16
≈ HK$144罗马式小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
小牛肉，火腿，鼠尾草，油，黄油，葡萄酒，面粉，盐
配火腿和鼠尾草的小牛肉片，用白葡萄酒快速烹制。柔软可口。
€19
≈ HK$171牛尾
CODA ALLA VACCINARA
牛肉，番茄，芹菜，洋葱，胡萝卜，葡萄酒，油，胡椒，月桂叶，苦可可粉，辣椒，盐
用番茄，芹菜和香料（包括苦可可粉）慢炖的牛尾。肉质极其鲜嫩，脱骨。
€17
≈ HK$153烤小牛肉配土豆
PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate
小牛肉，大蒜，油，迷迭香，鼠尾草，月桂叶，胡椒，土豆，葡萄酒，盐
烤小牛肉配土豆和香草。鲜嫩多汁。
€19
≈ HK$171羊杂配朝鲜蓟（时令）
CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)
羊杂，牛奶，朝鲜蓟，洋葱，盐，葡萄酒
羊杂（心，肺，肝）配朝鲜蓟和洋葱炒制。具有独特风味的罗马传统菜肴。
€18
≈ HK$162烤羊腿配土豆（时令）
ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)
羊羔肉，大蒜，油，迷迭香，鼠尾草，月桂叶，土豆，葡萄酒，盐
烤乳羊配烤土豆。罗马和节日的经典菜肴。
€22
≈ HK$198葡萄酒风味
AL VINO
小牛肉，黄油，面粉，盐，油，葡萄酒
裹面粉的小牛肉片在锅中用白葡萄酒酱烹制。简单而细腻。
€18
≈ HK$162马沙拉风味
AL MARSALA
小牛肉，面粉，黄油，盐，油，马沙拉酒
用马沙拉甜酒烹制的小牛肉片，形成甜美芳香的酱汁。
€18
≈ HK$162柠檬味
AL LIMONE
小牛肉，面粉，欧芹，油，黄油，柠檬，盐
用柠檬汁烹制的小牛肉片，清爽芬芳。
€18
≈ HK$162配菜
罗马生菜（时令）
PUNTARELLE (STAGIONALE)
罗马生菜，大蒜，油，醋，柠檬，凤尾鱼，盐
生的罗马生菜嫩芽，配以凤尾鱼，大蒜，油和醋酱。酥脆微苦。
€8
≈ HK$72烤土豆
PATATE AL FORNO
土豆，迷迭香，鼠尾草，大蒜，盐，油
烤土豆配香草。
€6
≈ HK$54田园菊苣（水煮或炒制）
CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA
菊苣，油，辣椒，大蒜，盐
煮熟的野生菊苣，用柠檬（水煮）或与大蒜和辣椒一起炒制（炒制）。具有独特的苦味。
€7
≈ HK$63荷兰豆（时令）
FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)
煮荷兰豆配油和柠檬。
€7
≈ HK$63什锦沙拉
INSALATA MISTA
生菜，罗马生菜，芝麻菜，茴香，胡萝卜，黄瓜
新鲜什锦蔬菜沙拉。
€7
≈ HK$63犹太式朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，油，盐
犹太式炸朝鲜蓟，酥脆可口。
€8
≈ HK$72罗马式朝鲜蓟（时令）
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
朝鲜蓟，薄荷，欧芹，油，大蒜，盐
炖朝鲜蓟配香草，柔软可口。
€8
≈ HK$72时令蔬菜
VERDURE DI STAGIONE
当天新鲜蔬菜，根据供应情况制作。
€7
≈ HK$63白葡萄酒
弗拉斯卡蒂特级
FRASCATI SUPERIORE
（Eremo Tuscolano）13% 酒精含量 DOCG
来自拉齐奥的本地白葡萄酒。清爽，干爽，略带果味。
€26
≈ HK$234佩克里诺奶酪（Marco Mergé）
PECORINO "Marco Mergé"
（Amantes）13% 酒精含量 IGP
结构饱满的白葡萄酒，带有花香和矿物质味。
€30
≈ HK$270长相思（Marco Mergé）
SAUVIGNON "Marco Mergé"
（Omnia Mater）13% 酒精含量 IGP
带有植物和柑橘香气的芳香白葡萄酒。
€38
≈ HK$343桃红葡萄酒
阿利耶（Ammiraglia）
ALIE "Ammiraglia"
（Frescobaldi）12% 酒精含量 IGT
优雅的桃红葡萄酒，清爽，带有红色水果味。
€32
≈ HK$289起泡酒
起泡酒特级干型（Marco Mergé）
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
（Amantes）12.5% 酒精含量
当地干型起泡酒，适合作为开胃酒。
€32
≈ HK$289红葡萄酒
切萨内塞
CESANESE DEL PIGLIO
（Petrucca e Vela）13.5% 酒精含量 DOCG
来自拉齐奥的本土红葡萄酒，果味浓郁，带有香料味。
€26
≈ HK$234西拉（Marco Mergé）
SYRAH "Marco Mergé"
（Omnia Mater）14.5% 酒精含量 IGP
浓郁的红葡萄酒，带有胡椒和深色水果味。
€38
≈ HK$343蒙特普尔恰诺（Marco Mergé）
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
（Amantes）13% 酒精含量 DOC
酒体饱满柔和的红葡萄酒，意大利中部特色。
€30
≈ HK$270梅洛和赤霞珠（Marco Mergé）
MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
（MCMXX - 1920 - Platinum）14% 酒精含量 IGP
国际葡萄品种混酿，结构饱满，复杂。
€28
≈ HK$252鸡尾酒
可选配优质烈酒，需额外支付8欧元
阿佩罗/金巴利/林姆洛气泡酒
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
普罗塞克，苏打水，阿佩罗/金巴利/林姆洛
经典的意大利开胃酒，由普罗塞克和苏打水制成，可选择阿佩罗（甜苦），金巴利（苦）或林姆洛（柠檬甜）。
€10
≈ HK$90内格罗尼
NEGRONI
金巴利，都灵味美思，金酒（Tanqueray Ten）
经典的意大利鸡尾酒，浓烈而苦涩，以金酒，红味美思和金巴利为基底。
€12
≈ HK$108莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加，青柠，姜汁啤酒，安哥斯图拉苦精
清爽辛辣的长饮，配伏特加，姜汁啤酒和青柠。
€12
≈ HK$108迷情马提尼
PORNOSTAR MARTINI
香草伏特加，百香果利口酒，青柠，香槟
甜美果味的百香果和香草鸡尾酒，配一杯香槟。
€15
≈ HK$135浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
伏特加，卡鲁瓦咖啡利口酒，糖，浓缩咖啡
浓郁提神的咖啡鸡尾酒，奶油般浓郁。
€13
≈ HK$117莫吉托
MOJITO
白朗姆酒，青柠，糖，薄荷，苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，配薄荷，青柠和朗姆酒。
€13
≈ HK$117冰镇椰林飘香
PINA COLADA FROZEN
白朗姆酒，马利宝朗姆酒，青柠，椰子，菠萝
用冰块打成的甜美奶油热带鸡尾酒（冰沙）。
€14
≈ HK$126血腥玛丽
BLOODY MARY
伏特加，番茄，盐，胡椒，塔巴斯科辣椒酱，伍斯特酱油，柠檬
咸味鸡尾酒，以番茄汁和伏特加为基底，可根据喜好添加香料。
€12
≈ HK$108威士忌酸
WHISKEY SOUR
尊尼获加蓝牌，柠檬，糖，安哥斯图拉苦精，鹰嘴豆水
经典的甜酸威士忌和柠檬鸡尾酒。
€18
≈ HK$162自制鸡尾酒
万神殿
PANTHEON
龙舌兰酒（Casamigos），青柠，粉红葡萄柚苏打水
以龙舌兰和葡萄柚为基底的自制鸡尾酒（帕洛玛风格）。
€18
≈ HK$162罗马斗兽场
COLOSSEO
金酒（Tanqueray Ten），红浆果，柠檬，鹰嘴豆水
以金酒为基底的果味自制鸡尾酒。
€18
≈ HK$162特拉斯提弗列
TRASTEVERE
金酒（Gin Mare），柠檬，糖，罗勒
清爽芳香的自制鸡尾酒，带有罗勒（金巴罗勒风格）。
€18
≈ HK$162纳沃纳广场
PIAZZA NAVONA
龙舌兰酒（Casamigos），龙舌兰糖浆，青柠，君度橙酒
以优质龙舌兰酒为基底的自制玛格丽塔鸡尾酒。
€18
≈ HK$162优质
金酒（Tanqueray Ten）
GIN TANQUERAY TEN
柑橘皮和肉桂
柑橘味金酒。
€11
≈ HK$99金酒（Gin Mare）
GIN MARE
迷迭香和蓝莓
地中海金酒，带有橄榄，百里香，迷迭香和罗勒味。
€13
≈ HK$117金酒（Tanqueray Ten）
GIN MONKEY 47
葡萄柚和生姜
复杂的德国金酒，含有47种植物成分。
€15
≈ HK$135伏特加（Belvedere）
VODKA BELVEDERE
优质波兰黑麦伏特加。
€11
≈ HK$99伏特加（Ciroc）
VODKA CIROC
用葡萄酿造的法国伏特加。
€13
≈ HK$117伏特加（Beluga）
VODKA BELUGA
超优质俄罗斯伏特加。
€15
≈ HK$135尊尼获加蓝牌威士忌
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
豪华调和苏格兰威士忌，非常柔滑。
€15
≈ HK$135龙舌兰酒（Casamigos）
TEQUILA CASAMIGOS
柔滑香草味的优质龙舌兰酒。
€16
≈ HK$144朗姆酒（Ron Zacapa 23Y）
RON ZACAPA 23Y
危地马拉陈年朗姆酒，甜美而复杂。
€16
≈ HK$144印度汤力水
FEVER TREE TONIC INDIAN
可选配
经典优质汤力水。
€5
≈ HK$45粉红葡萄柚味汤力水
SCHWEPPES POMPELMO ROSA
可选配
粉红葡萄柚味苏打饮料。
€5
≈ HK$45无酒精
梵蒂冈
VATICANO
菠萝，草莓，青柠，龙舌兰糖浆
果味甜美的无酒精鸡尾酒。
€10
≈ HK$90圣彼得
SAN PIETRO
红浆果，薄荷，青柠，菲佛汤力姜汁啤酒
清爽辛辣的无酒精鸡尾酒。
€10
≈ HK$90服务
餐位费 - 每人
TOVAGLIATO A PERSONA - PLACE SETTING FOR ONE PERSON
每人餐位费。
€2
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