Osoba no Kouga

전채, 카라스미 소바, 텐스이, 사시미가 세트로 구성된 코스 요리입니다. 코스의 마무리로 원하는 소바를 주문할 수 있습니다.

차가운 소바를, 육수가 진한 쓰유(찍어 먹는 국물)에 찍어 먹는 기본적인 메뉴입니다. 소바의 향과 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

면만 추가 주문입니다. 국물은 포함되지 않습니다.

갈아 만든 산마를 비벼 먹는 차가운 소바입니다. 산마의 끈적임과 소바의 식감이 잘 어울립니다.

차가운 소바를, 닭고기와 파가 들어간 따뜻한 쓰유(찍어 먹는 국물)에 찍어 먹는 메뉴입니다. 닭고기의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

차가운 소바와 새우튀김 2개 세트입니다. 바삭한 튀김과 함께 즐길 수 있습니다.

신선한 성게알을 풍성하게 올린 소바입니다. 성게알의 진한 단맛과 소바의 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

따뜻한 육수에 담긴 심플한 소바입니다. 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.

갈아 만든 산마를 올린 따뜻한 소바입니다. 걸쭉한 산마가 육수와 잘 어울립니다.

닭고기와 파가 들어간 따뜻한 소바입니다. 닭고기의 감칠맛이 육수에 깊이를 더합니다.

새우튀김 2개가 올라간 푸짐한 따뜻한 소바입니다. 튀김옷이 육수를 머금어 맛있습니다.

향긋하게 구운 김입니다. 일본술이나 소바 안주로 인기 있는 메뉴입니다.

바지락의 감칠맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 술찜이나 조림처럼 술과 잘 어울립니다.

푹 절여진 오이 장아찌입니다. 강한 신맛과 짠맛으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

크림치즈를 달콤한 사이쿄 된장에 절인 것입니다. 진하고 크리미한 맛은 일본술과 잘 어울립니다.

해조류인 모즈쿠를 삼배식초에 무친 것입니다. 매끄러운 목넘김과 새콤함이 식욕을 돋웁니다.

이타와사로 제공되는, 심플하지만 고급스러운 어묵입니다. 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

바삭하게 튀긴 새우튀김 2개입니다. 단품 안주로 즐길 수 있습니다.

신선한 성게알 사시미입니다. 진한 단맛과 바다 향을 그대로 즐길 수 있습니다.

기린 라거 맥주 (작은 병)입니다. 적당한 쓴맛과 풍부한 맛이 있습니다.

삿포로의 전통적인 라거 맥주 '아카보시'(중병)입니다. 묵직하고 풍부한 맛이 특징입니다.

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다.

매실을 담가 만든 과실주입니다. 달콤하고 새콤한 과일 맛입니다.

탈리스커 위스키를 사용한 하이볼입니다. 스모키하고 스파이시한 풍미가 특징입니다.

산뜻한 우롱차입니다.

일본에서 예로부터 사랑받는 투명한 탄산음료입니다. 달콤하고 상쾌한 맛입니다.

프랑스산 천연 탄산수입니다.

나라현의 일본술입니다. 신선하고 과일 향이 나는 향과 투명한 단맛이 특징입니다.

기후현의 일본술입니다. 매우 드라이하고 깔끔하며, 요리의 맛을 돋보이게 합니다.

효고현의 일본술입니다. 데워 마시면 쌀의 풍부한 감칠맛이 더해집니다.

고구마 소주입니다. 과일 향이 나고 상쾌한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

보리 소주입니다. 구수한 보리 향과 가볍고 세련된 맛이 특징입니다.

화이트 와인 하프 보틀입니다. 소바나 일식과 잘 어울리는 품종이 선택되었습니다.

탄산이 있는 와인 (풀 보틀)입니다. 건배나 식사 시작에 적합합니다.