Osoba no Kouga

前菜、カラスミ蕎麦、天吸い、お刺身がセットになったコース料理です。コースの締めくくりに、お好みの蕎麦を注文できます。

冷たい蕎麦を、出汁の効いたつけ汁につけて食べる基本的なメニューです。蕎麦の香りとコシを楽しめます。

麺のみのおかわりです。つゆは付きません。

すりおろした山芋を絡めて食べる冷たい蕎麦です。山芋の粘り気と蕎麦の食感がよく合います。

冷たい蕎麦を、鶏肉とネギが入った温かいつけ汁で食べるメニューです。鶏の旨味が汁に溶け込んでいます。

冷たい蕎麦と、海老の天ぷら2本のセットです。サクサクの天ぷらと一緒に楽しめます。

新鮮なウニを贅沢に乗せた蕎麦です。ウニの濃厚な甘みと蕎麦の風味が絶妙にマッチします。

温かい出汁に入ったシンプルな蕎麦です。優しい味わいで体が温まります。

すりおろした山芋をかけた温かい蕎麦です。とろとろの山芋が出汁とよく合います。

鶏肉とネギが入った温かい蕎麦です。鶏肉の旨味が出汁に深みを与えています。

海老の天ぷらが2本乗った豪華な温かい蕎麦です。天ぷらの衣が出汁を吸って美味しいです。

香ばしく炙った海苔です。日本酒や蕎麦前のおつまみとして定番の一品です。

あさりの旨味を楽しめる一品です。酒蒸しや佃煮のように、お酒によく合います。

じっくりと漬け込まれたきゅうりの漬物です。酸味と塩気が強く、さっぱりといただけます。

クリームチーズを甘めの西京味噌に漬け込んだものです。濃厚でクリーミーな味わいは日本酒によく合います。

海藻のもずくを三杯酢で和えたものです。つるっとした喉越しと酸味が食欲をそそります。

板わさとして提供される、シンプルながら上質な魚の練り物です。わさび醤油でいただきます。

サクサクに揚げた海老の天ぷら2本です。単品のおつまみとして楽しめます。

新鮮なウニの刺身です。濃厚な甘みと磯の香りをそのまま楽しめます。

キリンのラガービール（小瓶）です。程よい苦味とコクがあります。

サッポロの伝統的なラガービール「赤星」（中瓶）です。しっかりとした厚みのある味わいです。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。

梅を漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱくフルーティーな味わいです。

タリスカーウイスキーを使用したハイボールです。スモーキーでスパイシーな風味が特徴です。

さっぱりとしたウーロン茶です。

日本で昔から親しまれている透明な炭酸飲料です。甘く爽やかな味わいです。

フランス産の天然発泡水です。

奈良県の日本酒です。フレッシュでフルーティーな香りと、透明感のある甘みが特徴です。

岐阜県の日本酒です。非常に辛口でキレがあり、料理の味を引き立てます。

兵庫県の日本酒です。温めて飲むことで、米のふくよかな旨味が増します。

芋焼酎です。フルーティーで爽やかな香りと、すっきりとした飲み口が特徴です。

麦焼酎です。香ばしい麦の香りと、軽やかで上品な味わいがあります。

白ワインのハーフボトルです。蕎麦や和食に合う銘柄が選ばれています。

発泡性のワイン（フルボトル）です。乾杯や食事のスタートに適しています。