Osabak

Name: Osabak
Address: 파리
Price range: €3 - €58

★ 4.8 (359)

점심 메뉴

(주말 및 공휴일 제외) 곁들임 변경 시 1.50€

점심 세트

Formule Déjeuner

매일 입고되는 재료에 따라 바뀌는 점심 메뉴. 신선하고 제철 재료를 활용한 애피타이저, 메인 요리, 디저트 선택이 가능합니다. 점심 식사를 위한 유연하고 맛있는 옵션입니다.

€24.90~ ≈ ₩42,249

단품 메뉴

Hélie N°2 굴

Huîtres N°2 Hélie

얼음 위에 신선하게 껍질을 깐 굴. 바다의 짭짤한 맛과 비단결처럼 부드러운 식감이 특징입니다. 레몬즙이나 샬롯 식초, 버터 바른 빵과 함께 즐기세요.

€6~ ≈ ₩10,180

애피타이저 & 공유용 메인 요리

돼지고기 테린

Terrine de porc

에스펠레트 고추 & 피페라

부드러운 에스펠레트 고추로 양념한 시골풍 돼지고기 테린. 단단하고 거친 식감. 차갑게 제공되며 빵에 발라 먹기 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

블랑케트 소스를 곁들인 송아지 타르타르

Tartare de veau sauce blanquette

케이퍼, 피클, 샬롯, 차빌 & 크루통

크림 블랑케트 소스로 버무린 곱게 썬 생송아지 고기. 상큼함을 더하는 산미 있는 양념. 부드럽고 녹는 듯한 식감.

€14 ≈ ₩23,754

사우라 타르타르

Tartare de saurade

감귤류, 오일, 고수, 석류 & 살사 베르데

주사위 모양으로 썬 생선(아마도 도미)을 신선한 감귤류와 고수와 함께 절인 요리. 세비체와 유사한 가볍고 신선하며 산미 있는 요리.

€14 ≈ ₩23,754

통통이 플래터

Planche des tontons

베아른 지역 육가공품 모음

프랑스 남서부 지역의 다양한 육가공품 모음. 일반적으로 건조 햄, 소시지, 테린을 포함합니다. 애피타이저로 나누기 좋습니다.

€19 ≈ ₩32,238

이번 주 타파스

Tapas de la semaine

오늘의 레시피

매주 바뀌는 스페인풍 요리. 따뜻하거나 차가운 다양한 작은 짭짤한 간식을 포함할 수 있습니다. 간식으로 즐기기 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

양파 수프

Soupe à l’oignon

양파 육수, 졸인 양파, 크루통 & 그라탱 에멘탈 치즈

캐러멜화한 양파를 진한 육수에 끓인 프랑스식 클래식 수프. 녹은 치즈와 구운 빵을 얹어 그라탱으로 제공됩니다. 따뜻하고 편안한 맛.

€9 ≈ ₩15,271

트러플 크로크 무슈

Croq’ monsieur truffé

햄과 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치, 구워서 트러플 향을 입힌 것. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯합니다. 고급스럽게 재해석된 비스트로 클래식.

€14~ ≈ ₩23,754

파드론 고추

Pimientos de Padron

마늘 & 에스펠레트 고추 마요네즈

튀긴 작은 스페인 고추에 소금을 뿌린 요리. 일반적으로 순하지만 일부는 매울 수 있습니다. 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

크로케타

Croqueta

개당, 오늘의 레시피

겉은 바삭하고 속은 크리미한 튀긴 작은 크로켓 (베샤멜 소스). 손으로 먹으며, 타파스로 자주 제공됩니다.

€3 ≈ ₩5,090

육가공품 플레이트

Assiette de charcuteries

건조 육류 및 염장육의 간단한 선택. 생햄, 소시지 또는 초리조를 포함할 수 있습니다. 빵과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

메인 요리

송어 필레

Filet de truite

핑크 베리 & 딜 크림, 바닐라 파스닙 퓨레, 볶은 돼지감자

팬에 구운 민물고기 필레. 향긋한 소스와 달콤하고 바닐라 향이 나는 뿌리채소와 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 살.

€23 ≈ ₩39,025

시멘탈 소 안심

Onglet de boeuf Simmental

(2인분) 후추 소스, 감자튀김 & 샐러드

강렬한 풍미로 유명한 큰 쇠고기 조각을 공유합니다. 구워서 썰어 제공하며 클래식한 감자튀김과 함께 나옵니다. 육즙이 풍부하고 섬유질이 많은 고기.

€58 ≈ ₩98,411

호박 리조또

Risotto à la courge

호박 크림, 구운 포티마론 & 파마산 치즈

이탈리아식 쌀을 천천히 익혀 크리미하게 만든 리조또, 달콤한 호박을 곁들입니다. 파마산 치즈가 풍부하고 구운 호박 조각으로 장식됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

이베리코 돼지 등심

Côte de porc ibérique

육수, 세이지 폴렌타 & 새송이 버섯

맛있는 지방과 부드러운 살로 유명한 스페인산 흑돼지 등심. 옥수수 퓨레(폴렌타)와 버섯과 함께 제공됩니다. 풍부하고 견과류 풍미.

€26 ≈ ₩44,115

디저트

치즈 플레이트

Assiette de fromages

오늘의 선택, 블랙 체리 잼

숙성된 다양한 치즈 플레이트, 바스크 전통의 달콤한 잼과 함께 제공됩니다. 식사 끝에 빵과 함께 즐깁니다.

€12 ≈ ₩20,361

데친 배

Poire pochée

바닐라 크렘 샹티 & 스페쿨로스

향긋한 시럽에 부드럽게 익힌 통배. 크리미한 크림과 계피 향이 나는 바삭한 비스킷 조각(스페쿨로스)과 함께 제공됩니다. 신선하고 과일 향이 나는 디저트.

€9 ≈ ₩15,271

초콜릿 퐁당

Fondant au chocolat

게랑드 소금 & 에스펠레트 고추 휘핑크림

속이 액체 상태로 유지되도록 구운 초콜릿 퐁당. 약간의 소금과 약간 매콤한 휘핑크림으로 풍미를 더했습니다. 진하고 풍부한 맛.

€9 ≈ ₩15,271

나누의 쿠키

Le cookie de Nanou

가장자리는 바삭하고 속은 부드러운 초콜릿 칩 쿠키. 단순하고 편안한 간식입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

페이스트리

Viennoiserie

버터로 만든 페이스트리, 크루아상이나 초콜릿 빵 종류. 바삭하고 버터 풍미가 좋아 커피와 함께 즐기기 좋습니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 359개

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