갈리사바 (샐러드) ガリサバ (サラダ) 신선한 고등어와 갈리(단 초생강)를 조합한 산뜻한 일본식 샐러드. 생선 감칠맛과 생강 풍미가 식욕을 돋웁니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
어른용 포테이토 샐러드 大人のポテサラ 감자를 베이스로 어른을 위한 맛을 낸 포테이토 샐러드. 약간 매콤하거나 술에 어울리는 숨은 재료가 들어 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
이부리가코 크림치즈 いぶりがっこクリームチーズ 아키타 명물 이부리가코(훈제 단무지)와 크림치즈를 조합한 요리. 훈제 향과 크림치즈의 깊은 맛이 절묘한 조화를 이룹니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
이것이야말로 고기!! 모즈쿠 식초 これぞ肉!!もずく酢 표기 가격은 세금 포함 고기처럼 단단한 식감의 모즈쿠에 산뜻한 식초 맛이 나는 진미. 건강한 요리입니다. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +
참치 마늘 회 まぐろのガーリック刺し 마늘 강하게♡ 신선한 참치 회에 듬뿍 올린 마늘 칩과 소스를 곁들인 요리. 참치의 감칠맛과 마늘의 향이 절묘하게 어우러집니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
격렬하게 맛있는!! 참치 뺨 스페어립 激旨!! まぐろカマスペアリブ 생선 뺨 부분(카마)을 사용한 스페어립 스타일의 요리. 진한 소스로 달콤 짭짤하게 졸여져, 뼈 주변의 살까지 맛있게 먹을 수 있습니다. ¥1,280~ ≈ ₩11,987 담기0
고등어 훈제 포테이토 샐러드 さばのくんせいポテサラ 훈제한 고등어와 포테이토 샐러드를 조합한 독특한 요리. 고등어의 향긋함과 포테이토 샐러드의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
성게알과 오징어 마카로니 그라탕 うにといかのマカロニグラタン 성게알과 오징어를 호화롭게 사용한 마카로니 그라탕. 해산물 감칠맛이 우러난 크리미한 소스가 특징입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
궁극의!! 레어 전갱이 튀김 究極の!! レアアジフライ 튀김 정도를 절묘하게 조절하여 전갱이의 레어 부분을 살린 호화로운 전갱이 튀김. 생선 본연의 감칠맛을 최대한 이끌어냈습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
오늘의 아라니 (생선 뼈 조림) 本日のあら煮 그날의 신선한 생선 내장(하라모)을 달콤 짭짤한 소스로 졸인 요리. 생선 감칠맛이 응축되어 있으며, 뼈까지 발라 먹고 싶을 정도로 맛있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
장어 크림 그라탕 鰻クリームグラタン 장어와 크림 소스를 조합한 일본과 서양의 융합 그라탕. 장어의 향긋함과 크림의 깊은 맛이 의외의 조화를 이룹니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
오징어 버터 구이 さきいかバター焼き 살짝 구운 오징어를 버터에 향긋하게 구운 요리. 오징어의 감칠맛과 버터의 풍미가 식욕을 돋우며 술안주로 완벽합니다. ¥690 ≈ ₩6,462 − 0 +
제철 채소 우메이스이 旬菜梅水晶 계절 채소와 우메이스이(매실 소스에 버무린 닭 연골)를 섞은 진미. 채소의 아삭함과 매실의 신맛, 연골의 쫄깃함이 즐겁습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
술도둑 포테이토 샐러드 酒盗のポテトサラダ 가쓰오의 술도둑(내장 염장)을 숨은 맛으로 사용한 어른용 포테이토 샐러드. 술도둑의 진한 감칠맛이 포테이토 샐러드에 깊이를 더합니다. ¥590 ≈ ₩5,525 − 0 +
이부리가코 치즈 いぶりがっこチーズ 아키타 명물 이부리가코(훈제 단무지)와 크림치즈를 조합한 요리. 훈제 향과 크림치즈의 깊은 맛이 절묘한 조화를 이룹니다. ¥670 ≈ ₩6,275 − 0 +
닭고기 소보로 크림치즈 鶏そぼろクリームチーズ 달콤 짭짤하게 조린 닭고기 소보로와 크림치즈를 조합한 요리. 일본과 서양의 조합이 절묘하며 술과 밥 모두에 잘 어울립니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
신선한 생선 통 무튀김 鮮魚の丸大根唐揚げ 신선한 생선과 무를 통째로 튀긴, 직원 추천 인기 메뉴. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
오징어 젓갈 イカ塩辛 안주 술 무침 신선한 오징어를 소금과 오징어 내장으로 절인 일본 전통 진미. 진한 감칠맛과 독특한 풍미가 특징이며, 사케와 잘 어울립니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
사바 헤시코 さばへしこ 와카사 향토 요리 고등어를 소금에 절여 누카(쌀겨 발효액)에 숙성시킨 후쿠이현 와카사 지방의 향토 요리. 매우 짜며, 밥이나 술안주로 소량씩 먹습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
새우와 가리비 크림 고로케 えびとホタテのクリームコロッケ 새우와 가리비의 감칠맛이 가득한 크리미한 고로케. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
육수의! 큰 닭 가라아게 お出汁の! 大鶏からあげ 육수를 사용하여 제대로 양념한 큰 닭고기 가라아게. 육즙이 풍부하고 먹음직스러우며, 일본식의 깊은 맛이 특징입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
메히카리 가라아게 メヒカリ唐揚げ 메히카리라는 작은 생선을 통째로 튀긴 가라아게. 뼈까지 먹을 수 있을 정도로 부드럽고 향긋하여 안주로 완벽합니다. ¥690 ≈ ₩6,462 − 0 +
고하쿠 쿠루미 ごはくクルミ 호두의 건강 효과로 몸과 머리에 영양 보충! 호두를 달콤하게 졸인 영양 풍부한 일본 과자. 바삭한 식감과 고급스러운 단맛이 특징이며, 차와 함께 즐기기 좋습니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
생 초콜릿 팥 生チョコあずき 디저트는 별미♡ 부드러운 생초콜릿과 달콤하게 졸인 팥을 조합한 일본과 서양의 융합 디저트. 진한 초콜릿과 팥의 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
바나나 튀김 バナナ天ぷら 바나나를 튀김옷으로 튀긴 따뜻한 디저트. 겉은 바삭하고 속은 입안에서 녹는 듯한 단맛으로, 아이스크림을 곁들여도 맛있습니다. ¥530 ≈ ₩4,963 − 0 +
나만의 수제!! 왕 김초밥 俺の自家製!! 王様巻 선물용으로도 특제 수제 재료를 듬뿍 넣은 호화로운 김초밥. 하나하나 정성껏 수제로 만들어 먹음직스럽습니다. 선물용으로도 좋습니다. ¥280~ ≈ ₩2,622 담기0
생 참치 마키 生本まぐろ巻き 최고급 참다랑어를 호화롭게 사용한 김초밥. 참치 본연의 진한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
계절 뚝배기 밥 季節の土鍋ご飯 제철 식재료를 넣어 지은 뚝배기 밥. 뚝배기로 지어 밥알 하나하나에 식재료의 감칠맛이 스며들어 향이 풍부하게 완성됩니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
모우카노 호시 もうかの星 모우카 상어의 심장을 사용한 진미. 육회와 비슷한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 신선한 것만 맛볼 수 있는 희귀한 요리입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
부드럽게 잘게 썬 채소 샐러드 とろっとりきざみ野菜のサラダ 부드러운 식감의 잘게 썬 채소가 특징인 샐러드. 다양한 채소의 식감을 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
찐 닭고기와 고수 샐러드 蒸し鶏とパクチーのサラダ 부드러운 찐 닭고기와 향긋한 고수를 조합한 샐러드. 아시아풍 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
타이카 오징어 세 가지 된장 무침 田いかのいか三味味噌和え 오징어를 세 가지 된장에 버무린 진미. 오징어의 감칠맛과 된장의 깊은 맛이 어우러져 술이 술술 넘어가는 요리입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
오니 오로시 자 鬼おろしじゃ 거칠게 강판에 간 무 간 것. 일반적인 곱게 간 무보다 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 다양한 요리의 고명으로 사용됩니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
카라스미 치즈 센베이 からすみチーズせんべい 카라스미와 치즈를 조합한 향긋한 센베이. 카라스미의 짭짤함과 치즈의 깊은 맛이 절묘하며, 술안주로 완벽합니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
오차즈케 (오늘의 추천) お茶漬け (本日のおすすめ) 따뜻한 밥에 차를 부어 먹는, 식사 마무리로 완벽한 가벼운 식사. 산뜻하며 다양한 재료를 추가하여 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
이즈모 샤인 머스캣 出雲シャインマスカット 시마네산 머스캣 술 이즈모산 샤인 머스캣의 상큼한 향과 진한 단맛. 시마네현산 샤인 머스캣을 사용한, 과일 향이 풍부하고 달콤한 리큐르. 머스캣의 화려한 향과 진한 단맛이 특징입니다. 소다 워터 등으로 상큼하게 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
미야자키산 완숙 망고 宮崎産完熟マンゴー 미야자키산 완숙 망고를 사용하고, 부드럽게 달콤한 맛의 술. 미야자키현산 완숙 망고를 호화롭게 사용한, 입안에서 녹는 듯한 단맛의 리큐르. 진한 망고 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 온더락이나 소다 워터로 디저트처럼 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
야마나시 탁한 백도 복숭아 山梨にごり白桃 “특허 저장 숙성 소주”의 깊이와 “야마나시산 백도 복숭아”의 풍부한 향과 진한 맛이 특징입니다. 야마나시현산 백도 복숭아를 사용한 탁한 타입의 리큐르. 백도 복숭아의 풍부한 향과 부드러운 단맛이 특징이며, 특허 제조법으로 만든 소주가 깊이를 더합니다. 식전주나 디저트 술로 추천합니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
오키나와 진한 파인애플 沖縄 濃厚パイン 오키나와산 파인애플을 아와모리로 마무리한, 육즙이 풍부하고 달콤새콤한 맛의 술. 오키나와산 파인애플과 아와모리를 베이스로 한 진하고 달콤새콤한 리큐르. 파인애플의 열대 향과 아와모리의 풍미가 절묘하게 조화를 이룹니다. 온더락이나 소다 워터로 남국 분위기를 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +