Ensalada de algas frescas
生ワカメサラダ
Una ensalada saludable con algas y verduras frescas. Su sabor refrescante combina bien con cualquier plato.
¥580
≈ €3.00
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Oreno Sakanawo Kuttemiro!! Kanda Main store
Oreno Sakanawo Kuttemiro!! Kanda Main store
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Ensalada
Ensalada de galleta de pescado (saba) con jengibre encurtido
ガリサバ (サラダ)
Una ensalada japonesa refrescante que combina jurel fresco con "gari" (jengibre encurtido dulce). El sabor del pescado y el aroma del jengibre abren el apetito.
¥580
≈ €3.00
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Ensalada de patata para adultos
大人のポテサラ
Una ensalada de patata con aderezos para adultos, a base de patatas. Puede ser ligeramente picante o tener ingredientes secretos que maridan bien con bebidas.
¥580
≈ €3.00
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Iburigakko (rábano encurtido ahumado) con queso crema
いぶりがっこクリームチーズ
Un plato que combina iburigakko (rábano encurtido ahumado) de Akita con queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso crema crean una armonía exquisita.
¥580
≈ €3.00
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Platos a la carta
Apio marinado fresco
鮮撃!!セロリ漬け
Un plato de apio crujiente marinado en una salsa especial. Su sabor refrescante es perfecto como intermedio.
¥380
≈ €2.00
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¡¡¡Esto es carne!!! Mozuku-su (alga mozuku en vinagreta)
これぞ肉!!もずく酢
Los precios indicados incluyen impuestos
Una delicadeza de alga mozuku con textura firme como la carne, con un sabor a vinagre refrescante. Es un plato saludable.
¥200
≈ €1.00
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Sashimi de atún con ajo
まぐろのガーリック刺し
Con mucho ajo ♡
Un plato de sashimi de atún fresco servido con abundantes chips de ajo y salsa. El sabor del atún y el aroma del ajo combinan a la perfección.
¥580
≈ €3.00
0
5 tipos de satsuma-age (pastel de pescado frito)
5種のさつまあげ
Un surtido de "satsuma-age" (pastel de pescado frito). Puedes disfrutar de 5 tipos diferentes en sabor y forma.
¥480
≈ €3.00
0
Kimchi japonés de pescado
魚の和風きむち
Un kimchi japonés con un picante y sabor que gustan a los japoneses, a base de pescado. Marida bien tanto con arroz como con bebidas.
¥380
≈ €2.00
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Huevo cocido marinado en agua de pimienta de Sichuan
鶏卵の山椒水煮漬け
Un huevo cocido marinado en una salmuera con sabor a pimienta de Sichuan. El aroma refrescante y el ligero picante de la pimienta de Sichuan actúan como acento.
¥400
≈ €2.00
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¡¡¡Costillas de atún espectaculares!!!
激旨!! まぐろカマスペアリブ
Un plato estilo costillas de cerdo hecho con la parte de las mejillas (kama) del pescado. Cocido a fuego lento en una salsa rica y dulce-salada, es delicioso hasta el último trozo de carne alrededor de los huesos.
¥1,280~
≈ €7.00
Queso crema de reina
女王様のクリームチーズ
Queso crema suave servido con un aderezo especial. Un plato de lujo que marida bien con vino y sake.
¥580
≈ €3.00
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Rollo de erizo de mar con crema
うにクリームまき
Un rollo de sushi hecho con abundante erizo de mar y crema. El rico sabor del erizo de mar y la suavidad de la crema se extienden en la boca.
¥680
≈ €4.00
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Ensalada de patata con caballa ahumada
さばのくんせいポテサラ
Una combinación única de caballa ahumada y ensalada de patata. Disfruta del aroma ahumado de la caballa y la riqueza de la ensalada de patata.
¥480
≈ €3.00
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Ñame rallado en teppan (pequeño)
山芋とろろ鉄板 (小)
Ñame rallado cocinado en teppan. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro, con un rico sabor a dashi.
¥580
≈ €3.00
0
Gratinado de macarrones con erizo de mar y calamar
うにといかのマカロニグラタン
Un gratinado de macarrones hecho con abundante erizo de mar y calamar. Se caracteriza por su cremosa salsa impregnada del sabor del marisco.
¥680
≈ €4.00
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Tofu Rai
雷豆富
¡Picante!
Un plato de tofu con una salsa picante especial. Un plato contundente con un picante que abre el apetito.
¥780
≈ €4.00
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Brocheta de caballa a la sal
さば塩焼き串
Un plato de caballa grasienta a la parrilla. Sazonada simplemente con sal y asada a la parrilla hasta quedar fragante.
¥480
≈ €3.00
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Atún con sal y cebolleta
ネギ塩マグロ
Un plato de atún fresco mezclado con abundante cebolleta y salsa de sal. Disfruta del sabor del atún y el aroma de la cebolleta.
¥600
≈ €3.00
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Shumai de calamar
いかしゅうまい
Un shumai hecho con abundante pasta de calamar. Se caracteriza por su textura elástica y el sabor del calamar, y se sirve recién hecho al vapor.
¥580
≈ €3.00
0
¡¡¡El supremo!!! Filete de jurel poco hecho
究極の!! レアアジフライ
Un filete de jurel de lujo frito, con un punto de cocción perfecto que deja el interior poco hecho. Maximiza el sabor original del pescado.
¥980
≈ €5.00
0
Umaki (rollo de tortilla con anguila)
うまき
Un plato de anguila enrollada en tortilla esponjosa. La fragancia de la anguila y la suave dulzura del huevo se armonizan en este popular plato japonés.
¥980
≈ €5.00
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Karasumi (huevas de pescado curadas) con daikon
からすみ大根
Un plato que combina karasumi (huevas de pescado curadas) rico con daikon refrescante. La salinidad del karasumi realza la dulzura del daikon.
¥880
≈ €5.00
0
Pescado de temporada guisado
本日のあら煮
Un plato de espinas de pescado (haramo) cocidas en una salsa dulce y salada. El sabor del pescado está concentrado y es tan delicioso que querrás chuparte los huesos.
¥880
≈ €5.00
0
Mentaiko (huevas de abadejo picantes) tostado
炙り明太子
Mentaiko (huevas de abadejo picantes) ligeramente tostado. Se caracteriza por su textura crujiente, picante y aroma ahumado, y marida bien con arroz y bebidas.
¥780
≈ €4.00
0
Gratinado de anguila con crema
鰻クリームグラタン
Un gratinado que combina anguila y salsa de crema, una fusión de estilos japonés y occidental. La fragancia de la anguila y la riqueza de la crema crean una armonía inesperada.
¥880
≈ €5.00
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Pescado rojo a la parrilla estilo Saikyo del día
本日の西京焼き
Un plato de pescado de temporada marinado en miso Saikyo y asado a la parrilla. El sabor del miso realza el sabor del pescado, resultando en un plato refinado.
¥780
≈ €4.00
0
Raíz de loto con wasabi
ワサビ蓮根
Un plato de raíz de loto con aderezo de wasabi. La textura crujiente de la raíz de loto y el picante penetrante del wasabi son adictivos.
¥580
≈ €3.00
0
Tinta de calamar
イカ墨
Un plato con un rico y único sabor a tinta de calamar. Se caracteriza por su profunda riqueza y umami, y se utiliza a menudo en salsas para pasta o risotto.
¥690
≈ €4.00
0
Calamares secos salteados en mantequilla
さきいかバター焼き
Un plato de calamar seco asado en mantequilla hasta quedar fragante. El sabor del calamar y la mantequilla abren el apetito, perfecto para acompañar bebidas.
¥690
≈ €4.00
0
Caballa avinagrada tostada
炙り〆サバ
Un plato de caballa avinagrada ligeramente tostada. El aroma ahumado realza el sabor de la caballa, y la carne queda jugosa.
¥1,280
≈ €7.00
0
Surtido de encurtidos
漬けもの盛り合わせ
Un plato que combina varias verduras encurtidas de temporada. Es perfecto como intermedio o aperitivo, y permite degustar alimentos fermentados tradicionales japoneses.
¥680
≈ €4.00
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Verduras de temporada con "ume-suikyo" (cartílago de pollo marinado en ciruela)
旬菜梅水晶
Una delicadeza que combina verduras de temporada con "ume-suikyo" (cartílago de pollo marinado en pasta de ciruela). Disfruta de la textura crujiente de las verduras, la acidez de la ciruela y la textura masticable del cartílago.
¥480
≈ €3.00
0
Ensalada de patata con "shuto" (pasta de vísceras de pescado)
酒盗のポテトサラダ
Una ensalada de patata para adultos con "shuto" (pasta de vísceras de pescado) como ingrediente secreto. El rico sabor del shuto añade profundidad a la ensalada de patata.
¥590
≈ €3.00
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Iburigakko (rábano encurtido ahumado) con queso crema
いぶりがっこチーズ
Un plato que combina iburigakko (rábano encurtido ahumado) de Akita con queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso crema crean una armonía exquisita.
¥670
≈ €4.00
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Pollo desmenuzado con queso crema
鶏そぼろクリームチーズ
Un plato que combina pollo desmenuzado cocido en salsa dulce y salada con queso crema. La combinación de estilos japonés y occidental es exquisita y marida bien tanto con bebidas como con arroz.
¥850
≈ €5.00
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Fideos finos con karasumi (huevas de pescado curadas)
からすみ春雨
Un plato que combina huevas de pescado curadas (karasumi) con fideos finos. Disfruta del sabor salado del karasumi y la textura suave de los fideos.
¥770
≈ €4.00
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Pescado fresco frito entero con daikon
鮮魚の丸大根唐揚げ
Nuestro plato estrella más popular: pescado fresco y rábano daikon fritos enteros. Disfruta de su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
¥780
≈ €4.00
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El rey de las delicias
Ume-suikyo (cartílago de pollo marinado en ciruela)
梅水晶
Cartílago de pollo marinado en ciruela
Una delicadeza de cartílago de pollo marinado en pasta de ciruela, caracterizada por su textura crujiente. La acidez de la ciruela y la textura del cartílago son exquisitas.
¥480
≈ €3.00
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Calamares en salazón
イカ塩辛
Aperitivo marinado en "shuto" (pasta de vísceras de pescado)
Una delicadeza tradicional japonesa de calamar fresco marinado en sal y sus vísceras. Se caracteriza por su rico umami y sabor único, y marida bien con sake.
¥380
≈ €2.00
0
Caballa curada en salvado de arroz fermentado (Saba Hechima)
さばへしこ
Plato tradicional de la región de Wakasa
Un plato tradicional de la región de Wakasa, Fukui, hecho de caballa salada y curada en "nukadoko" (lecho de salvado de arroz fermentado). Es muy salado y se come en pequeñas porciones con arroz o como aperitivo.
¥480
≈ €3.00
0
Mentaiko (huevas de abadejo picantes) tostado
炙り明太子
Mentaiko (huevas de abadejo picantes) ligeramente tostado. Se caracteriza por su textura crujiente, picante y aroma ahumado, y marida bien con arroz y bebidas.
¥580
≈ €3.00
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Frituras
Patatas fritas con sal y nori
のり塩ぱち
¡¡¡Esto son las patatas fritas de un restaurante de sushi!!!
Patatas fritas con sabor a nori y sal, al estilo de un restaurante de sushi. Crujientes patatas con aroma marino y sabor salado.
¥580
≈ €3.00
0
Croquetas cremosas de camarón y vieira
えびとホタテのクリームコロッケ
Una cremosa croqueta llena del sabor del camarón y la vieira. Disfruta de su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro.
¥580
≈ €3.00
0
¡¡¡Chuleta de cerdo gruesa frita!!!
厚切り!ハムカツ
Chuleta de cerdo frita gruesa. Un plato nostálgico con una textura crujiente y el sabor del cerdo.
¥580
≈ €3.00
0
¡¡¡Pollo frito grande con dashi!!!
お出汁の! 大鶏からあげ
Un plato de pollo frito grande con un rico sabor a dashi. Es jugoso, sustancioso y se caracteriza por su profundo sabor japonés.
¥580
≈ €3.00
0
Tofu Rai (frito)
雷豆腐 (揚げ物)
Un plato de tofu frito cubierto con una salsa picante especial. Disfruta de la textura crujiente por fuera y suave por dentro del tofu.
¥990
≈ €5.00
0
Pollo frito con pimienta de Sichuan
山椒唐揚げ
Un plato de pollo frito con un toque de pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su ligero picante y aroma refrescante, ofreciendo un sabor diferente al pollo frito normal.
¥780
≈ €4.00
0
Merluza de roche frita
メヒカリ唐揚げ
Un plato de merluza de roche (un pez pequeño) frito entero. Es tan tierno que se puede comer hasta los huesos, fragante y perfecto como aperitivo.
¥690
≈ €4.00
0
Tempura de pollo
鶏天
Un plato de pollo frito en tempura. La combinación de un rebozado esponjoso y pollo jugoso es popular, y se suele comer con ponzu.
¥690
≈ €4.00
0
Pescado (cabeza) frito con daikon
魚のカブト唐揚げ
Un plato audaz de cabeza de pescado (kabuto) frita. Es rico en colágeno y la diversión está en raspar la carne alrededor de los huesos.
¥680
≈ €4.00
0
Dulces
Nueces cocidas
ごはくクルミ
¡Nutre tu cuerpo y mente con los beneficios para la salud de las nueces!
Un dulce japonés de nueces cocidas en almíbar, rico en nutrientes. Se caracteriza por su textura crujiente y dulzura refinada, ideal para acompañar el té.
¥380
≈ €2.00
0
Chocolate negro y judías rojas
生チョコあずき
El postre es para otro estómago ♡
Un postre que fusiona lo japonés y lo occidental, combinando chocolate negro fundido con judías rojas dulces. Disfruta del rico sabor del chocolate y la suave dulzura de las judías rojas.
¥480
≈ €3.00
0
Pastel de queso casero
自家製チーズケーキ
Un pastel de queso casero y húmedo. Se caracteriza por su rico sabor a queso y su textura suave.
¥520
≈ €3.00
0
Plátano frito en tempura
バナナ天ぷら
Un postre caliente de plátano frito en tempura. Crujiente por fuera y dulce y cremoso por dentro, delicioso también con helado.
¥530
≈ €3.00
0
Helado
アイス
Un helado clásico, frío y dulce. Perfecto como postre o para refrescar el paladar.
¥500
≈ €3.00
0
Helado de matcha
抹茶アイス
Un helado japonés con un rico sabor a matcha. Un sabor refinado donde el ligero amargor del matcha y la dulzura se armonizan.
¥500
≈ €3.00
0
Famosa Tamatebako (caja del tesoro)
Tamatebako (caja del tesoro)
玉手箱
Una variedad que parece una caja de joyas, llena de mariscos variados. Incluye sashimi fresco, platos cocidos, etc., con un contenido lujoso y visualmente atractivo.
¥2,980~
≈ €16.00
Aperitivos
Sakura-ebi (camarones de flor de cerezo) encurtidos
桜えびの沖漬け
Un plato de sakura-ebi (camarones de flor de cerezo) marinados en una salsa especial. El dulzor del sakura-ebi y el sabor de la salsa están concentrados, y es perfecto como aperitivo.
¥480
≈ €3.00
0
Edamame con pimienta negra
黒胡椒枝豆
Edamame sazonado con pimienta negra para un toque especiado. Ofrece un sabor fragante diferente al edamame normal.
¥480
≈ €3.00
0
Surtido de finas lonchas
薄りの盛り合わせ
Un surtido de aperitivos en finas lonchas. Puedes disfrutar de varios tipos de delicias en pequeñas porciones, para saborear lentamente con una bebida.
¥580
≈ €3.00
0
Sushi
¡¡¡Mi rollo casero especial!!!
俺の自家製!! 王様巻
También para llevar
Un rollo de sushi de lujo con ingredientes caseros especiales. Cada uno está hecho a mano con cuidado y es muy satisfactorio. También es un buen regalo.
¥280~
≈ €2.00
Pargo
ひらめ
Nigiri de pargo, con un sabor suave y refinado. Se caracteriza por el delicado sabor del pescado blanco.
¥540
≈ €3.00
0
Atún
マグロ
Nigiri de atún rojo, el rey de los pescados rojos. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.
¥540
≈ €3.00
0
Caballa avinagrada
〆サバ
Nigiri de caballa avinagrada. El sabor de la caballa y el vinagre se armonizan a la perfección, resultando en un plato refrescante.
¥540
≈ €3.00
0
Toro-taku (rollo de ventresca de atún y rábano encurtido)
トロたく
Un rollo de sushi que combina ventresca de atún (toro) y takuan (rábano encurtido). Disfruta de la rica grasa del toro y la textura crujiente del takuan.
¥620
≈ €3.00
0
Engawa (aleta)
えんがわ
Nigiri de engawa (aleta) de lenguado o platija. Se caracteriza por su textura masticable única y su sabor graso.
¥540
≈ €3.00
0
Engawa (aleta) ligeramente tostada
炙りえんがわ
Nigiri de engawa (aleta) ligeramente tostada. El aroma ahumado realza aún más el sabor graso.
¥570
≈ €3.00
0
Rollo de atún rojo fresco
生本まぐろ巻き
Un rollo de sushi hecho con el atún rojo más selecto. Disfruta plenamente del rico sabor original del atún y su textura que se derrite en la boca.
¥1,980
≈ €11.00
0
Platos de carne
Pollo frito
鶏のから揚げ
Pollo frito clásico. Pollo jugoso frito hasta quedar crujiente, un sabor que gusta a todos.
¥630
≈ €3.00
0
Estofado de tendones de ternera
牛すじ煮込み
Un estofado de tendones de ternera tiernos y cocidos a fuego lento. Su textura que se derrite en la boca y su sabor dulce y salado maridan bien tanto con arroz como con bebidas.
¥800
≈ €4.00
0
Brochetas a la parrilla
串焼き
Plato de brochetas de mariscos, carne y verduras a la parrilla. Disfruta de su sabor fragante y la variedad de ingredientes.
¥800
≈ €4.00
0
Lengua de ternera a la parrilla al carbón
和牛タン炭焼き
Un plato de lengua de ternera a la parrilla al carbón, fragante. Se caracteriza por su textura única y el rico umami de la ternera.
¥1,480
≈ €8.00
0
Cerdo y pimiento
豚ピーマン
Un plato de cerdo salteado con pimientos. La textura crujiente de los pimientos y el sabor del cerdo se combinan bien en este plato sencillo pero delicioso.
¥680
≈ €4.00
0
Platos para finalizar la comida
Ochazuke (arroz con té)
お茶漬け
Un ligero bocado perfecto para terminar la comida, que consiste en arroz caliente con té vertido encima. Es refrescante y se puede disfrutar con varios ingredientes añadidos.
¥520
≈ €3.00
0
Arroz en cazuela de barro de temporada
季節の土鍋ご飯
Arroz cocido en cazuela de barro con ingredientes de temporada. Al cocinarse en cazuela de barro, el sabor de los ingredientes impregna cada grano de arroz, resultando en un plato fragante.
¥1,100
≈ €6.00
0
Arroz frito con shirasu (pez blanco pequeño)
しらすチャーハン
Un arroz frito (chahan) con abundante shirasu (pez blanco pequeño). El sabor salado y fragante del shirasu abre el apetito, resultando en un plato suave.
¥1,080
≈ €6.00
0
Chawanmushi (flan salado al vapor)
茶碗蒸し
Un plato al vapor con un rico sabor a dashi y una textura suave. Contiene varios ingredientes como pollo, camarones y ginkgo.
¥480
≈ €3.00
0
Chahan de Takasago
高砂チャハン
Un arroz frito especial llamado "Takasago". Con el aderezo y los ingredientes únicos de la tienda, es un plato que no se puede encontrar en otro lugar.
¥880
≈ €5.00
0
Ochazuke de pescador
漁師茶漬け
Ochazuke con abundantes mariscos, como el "arroz de pescador". Un plato de lujo para terminar la comida, con un caldo impregnado del sabor del pescado.
¥680
≈ €4.00
0
Ochazuke especial del día
本日の〆茶漬け
Ochazuke con ingredientes recomendados del día. Un plato refrescante perfecto para cuando quieres algo ligero para terminar la comida.
¥300
≈ €2.00
0
Recomendado del día
¡¡¡Para empezar!!!
Pescado "Kuwase"
魚のくわせ
Un plato donde se puede disfrutar plenamente del sabor del pescado, como si se le estuviera "alimentando" con él. Se sirve con el método de cocción recomendado del día con pescado fresco.
¥880
≈ €5.00
0
Cabeza de besugo japonés (kinmedai)
金目カブト
La cabeza de un pez de lujo, el besugo japonés (kinmedai). Se sirve guisado o a la parrilla, es rico en grasa y colágeno.
¥1,280
≈ €7.00
0
Estilo caracoles
エスカルゴ風
Un plato preparado al estilo de los caracoles al ajillo, con mantequilla de hierbas. Se elabora con mariscos, setas, etc.
¥680
≈ €4.00
0
Caracola negra
黒ばい貝
Un plato de caracola negra masticable. Disfruta de su aroma marino y textura única, servido guisado o al vapor con sake.
¥800
≈ €4.00
0
Mōka no hoshi (corazón de tiburón mōka)
もうかの星
Una delicadeza hecha con el corazón de un tiburón mōka. Se caracteriza por su textura similar al sashimi de hígado y su rico umami, y es un plato raro que solo se puede disfrutar cuando está fresco.
¥800
≈ €4.00
0
Ensalada
Ensalada de verduras picadas cremosas
とろっとりきざみ野菜のサラダ
Una ensalada con verduras picadas de textura suave y cremosa. Disfruta de la textura de varias verduras.
¥680
≈ €4.00
0
Ensalada de pollo al vapor y cilantro
蒸し鶏とパクチーのサラダ
Una ensalada que combina pollo al vapor tierno con cilantro aromático. Se sirve con un aderezo de estilo asiático para un sabor refrescante.
¥680
≈ €4.00
0
Ensalada de daikon y mizuna
大根と水菜のサラダ
Una ensalada japonesa sencilla con daikon crujiente y mizuna. Su atractivo reside en su textura y frescura.
¥550
≈ €3.00
0
Aperitivos
Ñame con mentaiko (huevas de abadejo picantes)
明太とろろ
Un plato que combina ñame rallado esponjoso con mentaiko (huevas de abadejo picantes). Disfruta del ligero picante del mentaiko y la suave textura del ñame.
¥680
≈ €4.00
0
Calamar marinado en tres tipos de miso
田いかのいか三味味噌和え
Una delicadeza de calamar marinado en tres tipos de miso. El sabor del calamar y la riqueza del miso son profundos, y es un plato que invita a beber.
¥680
≈ €4.00
0
Edamame tostado
炙り茶豆
Edamame ligeramente tostado. El aroma ahumado añade un sabor rico. Perfecto para acompañar cerveza.
¥500
≈ €3.00
0
Rábano Daikon rallado grueso
鬼おろしじゃ
Rábano daikon rallado grueso. A diferencia del rábano daikon finamente rallado, tiene una textura más crujiente y se utiliza como condimento para diversos platos.
¥500
≈ €3.00
0
Plato especial
Udon salteado con sakura-ebi (camarones de flor de cerezo)
桜えびの焼きうどん
Un plato de udon salteado con abundante sakura-ebi (camarones de flor de cerezo). El aroma y el sabor del sakura-ebi se mezclan con el udon, resultando en un plato sabroso.
¥700
≈ €4.00
0
Chanpuru de cerdo y pimiento
びーまんチャンぷるー
Un "chanpuru" (salteado) de Okinawa. Un plato casero salteado principalmente con pimientos, cerdo y tofu.
¥780
≈ €4.00
0
Morotoko
もろとこ
Una delicadeza llamada "Morotoko". El ingrediente específico es desconocido, pero es un plato que se puede disfrutar con bebidas, con un sabor y textura únicos.
¥500
≈ €3.00
0
A la parrilla
Pescado Haramo a la parrilla
ハラモ焼き
Un plato de la parte de la barriga (haramo) del pescado a la parrilla. Es rico en grasa y se caracteriza por su sabor fragante y jugoso.
¥880
≈ €5.00
0
Pescado rojo a la parrilla estilo Saikyo
赤魚西京焼き
Un plato de pescado rojo marinado en miso Saikyo y asado a la parrilla. El sabor del miso realza el sabor suave del pescado rojo.
¥780
≈ €4.00
0
Merluza de roche (a la parrilla)
メヒカリ (焼き物)
Un plato de merluza de roche (un pez pequeño) asada a la parrilla de forma sencilla. Es fragante y se puede comer hasta los huesos.
¥480
≈ €3.00
0
Shishamo (pez smelt)
ししゃも
Un plato clásico japonés de "shishamo" (pez smelt) con huevos, asado a la parrilla. Es fragante y la textura crujiente de los huevos es divertida.
¥300
≈ €2.00
0
Krill
アミ
Una delicadeza de pequeños camarones secos asados. Se caracteriza por su sabor fragante y textura crujiente, y marida bien con bebidas.
¥300
≈ €2.00
0
Frituras
Ostras
牡蠣
Un plato de ostras jugosas fritas en un rebozado crujiente. El rico sabor de las ostras queda atrapado en su interior, y se come con limón o salsa tártara.
¥780
≈ €4.00
0
Crujiente de karasumi (huevas de pescado curadas) y queso
からすみチーズせんべい
Un crujiente de karasumi (huevas de pescado curadas) y queso. La salinidad del karasumi y la riqueza del queso son exquisitas, perfectas para acompañar bebidas.
¥800
≈ €4.00
0
Galletas de espinas de jurel
アジの骨せんべい
Un aperitivo crujiente y fragante hecho con espinas de jurel fritas. Rico en calcio y con una textura ligera.
¥300
≈ €2.00
0
Platos para finalizar la comida
Arroz de lujo
贅沢めし
Una versión mejorada del "TKG" (tamago kake gohan - arroz con huevo crudo) con adiciones de lujo. Disfruta de un sabor lujoso con varios ingredientes.
¥700
≈ €4.00
0
Chashu (cerdo braseado)
チャーシュー
Arroz cubierto con chashu (cerdo braseado) tierno y cocido a fuego lento. El sabor del chashu y la salsa se mezclan bien con el arroz, abriendo el apetito.
¥700
≈ €4.00
0
Arroz con ñame rallado
とろろ飯
Un plato de ñame rallado pegajoso servido sobre arroz caliente. El ñame rallado, sazonado con dashi, se mezcla bien con el arroz.
¥700
≈ €4.00
0
Ochazuke (recomendado del día)
お茶漬け (本日のおすすめ)
Un ligero bocado perfecto para terminar la comida, que consiste en arroz caliente con té vertido encima. Es refrescante y se puede disfrutar con varios ingredientes añadidos.
¥500
≈ €3.00
0
Postres
Helado fresco
生なアイス
Un helado que se caracteriza por su textura suave y que se derrite en la boca, con el prefijo "nama" (fresco). Disfruta del rico sabor a leche.
¥490
≈ €3.00
0
Helado de sal
塩アイス
Un helado con un ligero toque salado que realza su dulzura. Es refrescante y recomendable para días calurosos o después de comer.
¥500
≈ €3.00
0
Yakuts
ヤクーツ
Un helado llamado "Yakuts". Se caracteriza por su sabor rico y cremoso, y se elabora con un proceso especial.
¥500
≈ €3.00
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Licor regional "Gokuraku"
Shine Muscat de Izumo
出雲シャインマスカット
Vino de moscatel de Shimane
El aroma refrescante y la dulzura intensa de la uva Shine Muscat de Izumo.
Un licor afrutado y dulce hecho con uva Shine Muscat de Shimane. Se caracteriza por el aroma floral y la dulzura intensa del moscatel. Se puede disfrutar refrescantemente mezclado con soda.
¥680
≈ €4.00
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Mango maduro de Miyazaki
宮崎産完熟マンゴー
Un vino dulce y cremoso hecho con mango maduro de Miyazaki.
Un licor hecho con mango maduro de Miyazaki, con un dulzor que se derrite en la boca. Se caracteriza por el rico sabor a mango y su textura cremosa. Disfrútalo con hielo o mezclado con soda como un postre.
¥680
≈ €4.00
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Melocotón blanco turbio de Yamanashi
山梨にごり白桃
Se caracteriza por su profundidad obtenida de "shochu envejecido y almacenado con patente" y la rica fragancia y sabor intenso de "melocotón blanco de Yamanashi".
Un licor turbio hecho con melocotones blancos de Yamanashi. Se caracteriza por la fragancia frutal y la dulzura suave del melocotón blanco, con un shochu de proceso patentado que le da profundidad. Recomendado como aperitivo o licor de postre.
¥680
≈ €4.00
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Piña espesa de Okinawa
沖縄 濃厚パイン
Un vino dulce y agridulce hecho con piña de Okinawa y awamori.
Un licor espeso y agridulce a base de piña de Okinawa y awamori. La fragancia tropical de la piña y el sabor del awamori se armonizan a la perfección. Disfruta de un ambiente tropical con hielo o mezclado con soda.
¥680
≈ €4.00
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