Oreno Sakanawo Kuttemiro!! Kanda Main store

Una ensalada saludable con algas y verduras frescas. Su sabor refrescante combina bien con cualquier plato.

Una ensalada japonesa refrescante que combina jurel fresco con "gari" (jengibre encurtido dulce). El sabor del pescado y el aroma del jengibre abren el apetito.

Una ensalada de patata con aderezos para adultos, a base de patatas. Puede ser ligeramente picante o tener ingredientes secretos que maridan bien con bebidas.

Un plato que combina iburigakko (rábano encurtido ahumado) de Akita con queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso crema crean una armonía exquisita.

Un plato donde se puede disfrutar plenamente del sabor del pescado, como si se le estuviera "alimentando" con él. Se sirve con el método de cocción recomendado del día con pescado fresco.

La cabeza de un pez de lujo, el besugo japonés (kinmedai). Se sirve guisado o a la parrilla, es rico en grasa y colágeno.

Un plato preparado al estilo de los caracoles al ajillo, con mantequilla de hierbas. Se elabora con mariscos, setas, etc.

Un plato de caracola negra masticable. Disfruta de su aroma marino y textura única, servido guisado o al vapor con sake.

Una delicadeza hecha con el corazón de un tiburón mōka. Se caracteriza por su textura similar al sashimi de hígado y su rico umami, y es un plato raro que solo se puede disfrutar cuando está fresco.