Noodle Food


E1 돼지고기 군만두
E1 Raviolis grillés au porc
Green pork dumplings
황금빛으로 바삭하게 튀겨내면서도 속은 육즙이 풍부한 중국식 군만두. 다진 돼지고기로 속을 채웠습니다. 검은 식초나 간장에 찍어 먹습니다.
E2 닭고기 만두
E2 Raviolis au poulet
Chicken dumplings
다진 닭고기로 속을 채운 중국식 만두. 쫄깃한 피와 집에서 만드는 방식에 따라 찐만두 또는 군만두로 조리됩니다. 돼지고기보다 가벼운 대안입니다.
E3 야채 만두
E3 Raviolis végétariens
Vegetarian dumplings
잘게 썬 야채 (주로 양배추, 당근, 버섯)를 섞어 속을 채운 중국식 만두. 섬세한 맛과 가벼운 식감.
E4 닭고기 넴 (4개)
E4 Nêms au poulet (4p)
Fried chicken spring rolls
바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 춘권. 닭고기와 작은 야채로 속을 채웠습니다. 황금빛으로 따뜻하게 제공되며 종종 달콤한 신맛 소스나 느억맘 소스를 곁들입니다.
E5 닭 날개 (5개)
E5 Ailes de poulet (5p)
Chicken wings
양념하여 튀기거나 구운 닭 날개. 껍질은 바삭하고 속살은 부드럽습니다. 아시아 길거리 음식의 고전입니다.
E6 바삭한 새우 (4개)
E6 Crevettes croustillante (4p)
Shrimp tempura
가볍고 바삭한 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
E7 에다마메
E7 Edamame
미성숙한 콩을 꼬투리째 삶거나 쪄서 약간의 소금을 곁들입니다. 꼬투리에서 콩을 빼내어 먹습니다.
E8 집에서 만든 소스를 곁들인 으깬 오이
E8 Concombre frappé à la sauce maison
Cucumber salad
으깬 오이를 사용하여 소스를 더 잘 흡수하도록 만든 샐러드. 마늘, 식초, 고추기름으로 양념했습니다. 매우 상큼하고 아삭합니다.
E10 해초 샐러드
E10 Salade d'algues
Seaweed
참깨로 양념한 와카메 해초 샐러드. 약간 바삭하고 젤라틴 같은 식감, 바다 향과 단짠의 맛.
E10 문어 공 (4개)
E10 Boulettes au poulpe (4p)
Octopus meatballs
타코야키, 문어 조각을 넣고 튀긴 반죽 공. 종종 소스, 마요네즈, 가쓰오부시 플레이크를 곁들입니다.
면 (라미안)에 땅콩이 들어있습니다.
M1 소고기 비빔면
M1 Soupe de nouilles au bœuf
Noodle soup with beef
부드러운 브레이즈 소고기 조각을 곁들인 수타 라미안. 육수는 향신료와 간장으로 맛을 낸 풍부한 맛입니다. 꼭 먹어봐야 할 편안한 요리입니다.
M2 바삭한 닭고기 비빔면
M2 Soupe de nouilles au poulet croustillant
Noodle soup with crispy chicken
신선한 면과 바삭하게 튀긴 닭고기 조각을 곁들인 면 요리. 닭고기는 따로 제공되거나 위에 올려집니다. 따뜻한 육수와 바삭한 닭고기의 조화가 일품입니다.
M3 야채 비빔면
M3 Soupe de nouilles végétarienne
Vegetarian noodle soup
제철 야채 (청경채, 버섯, 당근)를 곁들인 비빔면. 가볍고 향긋한 육수로 고기 없는 식사에 이상적입니다.
M4 새우 완탕면
M4 Soupe de nouilles et raviolis aux crevettes
Noodle soup with shrimp dumplings
새우 완탕을 곁들인 비빔면. 육수는 맛있고 완탕은 부드러운 식감입니다.
M6 오리 로스트 비빔면
M5 Soupe de nouilles au canard laqué
Peking duck noodle soup
바삭한 껍질의 오리 로스트 조각을 곁들인 비빔면. 오리의 기름이 육수에 풍미를 더합니다.
면을 쌀국수로 교체할 수 있습니다.
M6 소고기 비빔면
M6 Nouilles au bœuf
Cold noodles with beef
브레이즈한 소고기를 곁들인 비빔면 (국물 없음). 간장, 마늘, 향신료를 기반으로 한 맛있는 소스로 양념됩니다. 먹기 전에 비벼 드세요.
M7 다진 닭고기 비빔면
M7 Nouilles poulet haché
Ground chicken noodles
다진 닭고기 소스를 곁들인 비빔면으로, 아시아식 볼로네제와 비슷합니다. 풍부한 감칠맛.
M8 야채 비빔면
M8 Nouilles végétariennes
Vegetarian noodles
다양한 아삭한 야채와 함께 볶거나 소스로 제공되는 면. 고기 없이도 푸짐하고 만족스러운 요리입니다.
M9 바삭한 닭고기 비빔면
M9 Nouilles au poulet croustillant
Crispy Chicken Noodles
튀긴 닭고기 조각을 곁들인 비빔면. 쫄깃한 면 요리에 바삭한 닭고기가 식감을 더합니다.
M10 비앙비앙면 (채식)
M10 Nouilles Biangbiang (végetarien)
넓은 면, 뜨거운 고추기름, 야채, 마늘, 고수, 파 Biangbiang noodles (vegetarian)
산시성에서 유래한 유명한 매우 넓고 두꺼운 '허리띠' 면. 다진 마늘, 고추로 양념하고 뜨거운 기름을 부어 향을 냅니다. 쫄깃한 식감과 매콤한 맛.
R1 바삭한 닭고기 덮밥
R1 Riz au poulet croustillant
Rice with crispy chicken
황금빛으로 튀긴 빵가루 입힌 닭고기를 올린 흰 쌀밥. 보통 약간의 야채나 작은 샐러드를 곁들입니다.
R2 오리 로스트 덮밥
R2 Riz au canard laqué
Peking duck rice
붉은 광택과 바삭한 껍질, 부드러운 속살이 특징인 오리 로스트 조각을 곁들인 밥 요리.
R3 소고기 덮밥
R3 Riz au bœuf
Rice with beef
볶거나 브레이즈한 소고기를 올린 밥 요리. 종종 맛있는 소스와 야채를 곁들입니다.
계란 프라이
Œuf au plat
계란 프라이. 노른자는 반숙 또는 완숙으로 조절 가능합니다. 면이나 밥 요리를 풍성하게 만드는 훌륭한 추가 재료입니다.
면
Nouilles
기본 면 추가.
밥
Riz
흰 쌀밥 추가.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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