나카무라야

두부를 다시마 육수에 데운 심플한 냄비 요리. 산뜻한 맛. 폰즈 소스나 간장 소스에 찍어 먹습니다.

찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 곁들인 냉채. 촉촉한 닭고기와 진한 소스가 특징입니다.

삶은 닭고기에 라유나 산초가 들어간 매운 소스를 곁들인 사천식 요리. 알싸한 매운맛과 향이 식욕을 돋웁니다.

생 참치에 토로로 (으깬 산마늘)를 얹은 요리. 부드러운 식감과 참치의 감칠맛이 잘 어울립니다.

연어를 달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 요리. 된장의 풍미가 고소하며 밥이나 술과 잘 어울립니다.

명란젓을 살짝 구운 것. 겉은 고소하고 속은 레어한 식감. 짠맛과 매운맛이 술안주로 제격입니다.

꽁치를 소금물에 담가 살짝 말린 것. 감칠맛이 응축되어 있으며, 구우면 껍질이 바삭해집니다.

가오리 지느러미를 말려 구운 것. 단짠 양념으로 오독오독한 식감이 특징. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

오코노미야키와 비슷한 소스와 재료로 만든 오믈렛. 계란의 부드러움과 오코노미 소스의 맛을 즐길 수 있습니다.

카망베르 치즈를 구워 녹인 것. 진하고 크리미한 맛.

삶은 곤약에 유자 맛 단 된장을 바른 요리. 건강하고 향긋합니다.

찐 아귀 간을 폰즈 소스에 찍어 먹는 별미. '바다의 푸아그라'라고도 불리며, 진하고 부드러운 식감.

교토 특산 구죠 파와 유부를 산뜻하게 무친 반찬. 파의 단맛과 유부의 감칠맛이 잘 어울립니다.

크림치즈를 된장에 절여 숙성시킨 것. 치즈의 풍미와 된장의 짠맛이 어우러져 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.

튀긴 가지를 육수에 담근 요리. 무즙과 함께 산뜻하게 먹습니다.

차가운 두부 위에 김치를 올린 것. 매운맛과 두부의 궁합이 좋습니다.

삶은 봄나물을 육수에 담근 요리. 봄의 쌉싸름함과 육수의 향을 즐길 수 있습니다.

생선살을 기름에 튀긴 어묵. 고소하고 탄력 있는 식감.

두부를 바삭하게 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

얇게 썬 연근을 튀긴 칩. 바삭바삭한 식감.

향신료를 뿌린 감자튀김. 매콤해서 맥주와 잘 어울립니다.

돼지 다진 고기를 피에 싸서 찐 딤섬. 육즙이 흘러나와 육즙이 풍부합니다.

채소나 고기 등의 재료를 피에 싸서 튀긴 요리. 피가 바삭바삭합니다.

새우와 부추를 넣은 찐 교자. 새우의 탱글탱글함과 부추의 향이 특징입니다.

여러 종류의 딤섬 (교자, 슈마이 등)을 모아 놓은 접시.

계란과 채소를 굴 소스(굴유)로 볶은 요리. 진한 맛.

브랜드 닭 '사쿠라히메'를 사용한 가라아게. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 강합니다.

튀긴 닭고기를 단초 소스에 절여 타르타르 소스를 곁들인 미야자키 발상 요리.

인도 빵 '난'을 피자 도우로 사용하여 생햄과 치즈를 올려 구운 것.

식후 디저트. 차갑고 달콤한 아이스크림.

우동을 고기나 채소와 함께 볶은 요리. 간장 베이스 양념이 일반적입니다.

고소하게 구운 밥(누룽지)에 육수나 차를 부어 먹는 요리. 바삭한 식감과 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.

멸치(정어리 치어)를 섞어 만든 주먹밥. 바다 향과 적당한 짠맛이 특징입니다.

잘게 찢은 연어를 볶은 밥. 연어의 짭짤함과 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다.

된장을 육수에 풀어 만든 일본 전통 수프. 식사 마무리로 마시는 경우가 많습니다.

차갑게 식힌 슬라이스 토마토. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹는 심플한 샐러드.

짭짤한 생햄을 토핑한 샐러드.

두부를 사용한 건강 샐러드. 참깨 드레싱 등으로 먹는 경우가 많습니다.

제철 채소 절임 모듬.

갓 지은 흰 밥.

고소하게 구운 두부. 생강 간장 등으로 산뜻하게 즐깁니다.

양념한 메추리알을 고기로 말아 구운 것. 한입 크기로 먹기 편합니다.

소혀를 구워 마요네즈를 곁들인 요리.

와규의 갈비살(횡격막 부위)을 직화로 구운 것. 부드럽고 육즙이 풍부하며 고기 본연의 맛이 강합니다.

슬라이스한 산마늘을 구운 것. 바삭하고 포근한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 와규 간을 직화로 구운 것. 진한 맛.

와규 간을 된장 소스에 구운 것. 된장 풍미가 간의 잡내를 잡아주어 먹기 편합니다.

영계 닭다리살을 사용한 정통 꼬치구이. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.

닭 날개 부분. 껍질이 바삭하고 콜라겐이 풍부합니다.

닭의 위 부분. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.

닭 껍질을 구운 것. 기름기가 많고 고소합니다.

닭 연골. 단단하고 오독오독한 식감이 특징입니다.

맵지 않은 고추 (시시토 등)를 구운 것.

표고버섯을 구운 것. 버섯의 감칠맛이 있습니다.

파를 구운 것. 구우면 단맛이 증가합니다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것. 파의 향이 닭고기와 잘 어울립니다.

마늘 맛 간장 소스를 곁들인 네기마. 강렬한 맛.

닭 다진 고기를 둥글게 빚어 만든 완자. 부드러운 식감.

된장 소스를 곁들인 츠쿠네 (닭고기 완자)

지방이 적고 담백한 닭고기 부위. 산뜻합니다.

닭가슴살에 매실 소스와 시소를 곁들인 것. 신맛이 포인트.

메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것.

방울토마토를 얇게 썬 고기로 말아 구운 것. 토마토의 신맛과 고기의 기름기가 잘 어울립니다.

와규 간 꼬치. 진한 맛.

추천 꼬치구이 6종 세트.

미야기현의 일본술. 깔끔한 드라이한 맛으로 질리지 않는 맛입니다.

니가타현의 유명한 일본술. 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

아오모리현의 명주. 쌀의 감칠맛이 제대로 느껴집니다.

미야기현의 일본술. 고급스러운 향과 부드러운 맛.

이와테현의 새로운 브랜드. 과일 향과 신선한 맛이 인기입니다.

후쿠시마현의 일본술. 육즙이 풍부하고 단맛과 신맛의 균형이 좋습니다.

미야기현의 일본술. 생선 요리와 잘 어울리는 드라이한 술.

야마구치현의 유명한 준마이 다이긴죠. 화려한 향과 꿀 같은 단맛이 특징입니다.

아키타현의 혁신적인 일본술. 화이트 와인 같은 산미와 단맛이 있습니다.

야마가타현의 구하기 어려운 프리미엄 술. 풍부한 향과 부드러운 단맛이 일품입니다.

미에현의 인기 브랜드. 신선한 과일 맛과 깔끔한 산미가 특징입니다.

후쿠시마현의 명주. 존재감 있는 감칠맛과 깔끔함을 겸비했습니다.

감귤류 같은 상큼한 향이 특징인 고구마 소주. 온더락이나 소다 워가 추천됩니다.

흑국균 숙성 고구마 소주. 묵직한 풍미와 고구마 향을 즐길 수 있습니다. 뜨거운 물에 타 마시는 것이 좋습니다.

'3M'이라 불리는 프리미엄 소주 중 하나. 숙성으로 인한 부드러움과 과일 향이 특징입니다.

경쾌하고 고소한 보리 소주. 깔끔한 목넘김.

통에서 장기 숙성시킨 보리 소주. 위스키 같은 호박색과 복잡한 향을 즐길 수 있습니다.

긴조주 같은 화려한 향이 나는 쌀 소주. 소주를 싫어하는 사람도 마시기 쉽습니다.

구하기 어려운 프리미엄 고구마 소주 대표격. 항아리 숙성으로 인한 부드럽고 순한 맛.

항아리 숙성 프리미엄 고구마 소주. 고소함과 깊은 풍미가 있습니다.