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Motsuyaki Den Togoshiginzaten

※저희 가게는 세금 포함 가격입니다.

음료

생맥주
生ビール
신선하고 차가운 생맥주입니다. 목넘김이 좋고 첫 잔으로 제격입니다. 야키토리나 조림 요리와 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
수제 생강 맥주
自家製ジンジャービール
수제 생강 시럽을 사용한 맥주입니다. 생강의 알싸한 맛과 맥주의 쓴맛이 절묘하게 어우러집니다.
¥550 ≈ ₩5,151
병맥주
瓶ビール
병에 든 차가운 맥주입니다. 잔에 따라 나누어 마시기 좋습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
흰 호피
白ホッピー
소주를 희석해서 마시는 맥아 발효 음료입니다. 깔끔한 맛으로, 푸린체(퓨린)가 걱정되는 분들에게도 인기가 있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
검은 호피
黒ホッピー
구수한 흑맥아를 사용한 호피입니다. 진한 맛과 쓴맛이 있어 흑맥주 같은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
호피의 희석액(병)만 주문하는 것입니다. '안'(소주)이 남아 있을 경우 추가하여 즐깁니다.
¥330 ≈ ₩3,090
호피용 소주 리필입니다. '밖'(희석액)이 남아 있을 경우 추가 주문합니다.
¥240 ≈ ₩2,248
츄하이
チューハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플한 술입니다. 단맛이 없어 어떤 요리의 맛도 해치지 않습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
생강 하이볼
生チューハイ 生姜
생강을 넣은 추하이입니다. 생강의 상쾌한 향과 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥450 ≈ ₩4,214
레몬 사워
レモンサワー
레몬즙을 넣은 상쾌한 사워입니다. 신맛과 탄산의 자극이 느끼한 요리를 산뜻하게 해줍니다.
¥450 ≈ ₩4,214
바이스 사워
バイスサワー
차조기(시소)와 사과즙을 사용한 분홍색 사워입니다. 매실 같은 신맛과 옛날 맛이 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
매실 장아찌 사워
梅干しサワー
매실 장아찌를 통째로 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 짠맛과 신맛을 조절할 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
특차 하이
特茶ハイ
건강 지향 차 '특차'로 소주를 희석한 술입니다. 차의 떫은 맛을 즐길 수 있는 한 잔입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 기본 술입니다. 산뜻하고 마시기 쉬우며, 식사와 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
포도차 하이
葡萄茶ハイ
포도 향이 나는 차 하이볼, 또는 포도 향 리큐르를 사용한 술입니다. 과일 향을 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
콜라 하이
コークハイ
위스키를 콜라로 희석한 달콤하고 마시기 쉬운 칵테일입니다. 탄산의 자극과 단맛이 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
진저에일 하이
ジンジャエールハイ
위스키를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강 향과 단맛이 있어 깔끔하게 마실 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
오로나민C 하이
オロナミンCハイ
영양 드링크 '오로나민C'로 희석한 술입니다. 독특한 단맛과 힘이 나는 듯한 맛이 인기입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
남자 하이볼
男のハイボール
일반보다 진하거나 드라이한 하이볼입니다. 강렬한 마시는 맛을 원하는 분께 추천합니다.
¥520 ≈ ₩4,870
여자 하이볼
女のハイボール
달콤하거나 과일 향이 나는 하이볼입니다. 마시기 편한 점을 중시했습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
요코초 하이볼
横丁ハイボール
가게 오리지널 배합으로 만든 하이볼입니다. 대중주점 분위기에 어울리는 맛입니다.
¥460 ≈ ₩4,308
옛날 여자 하이볼
昔の女のハイボール
쓰디쓴 추억 같은, 약간 쌉싸름한 맛이나 독특한 풍미를 더한 독특한 하이볼입니다.
¥460 ≈ ₩4,308
바이스 하이볼
バイスハイボール
차조기(시소) 향의 '바이스' 시럽을 사용한 하이볼입니다. 신맛과 탄산이 상쾌합니다.
¥450 ≈ ₩4,214
핫 레모네이드 하이
ホットレモネードハイ
동절기 한정
따뜻한 레모네이드에 술을 더한 핫 칵테일입니다. 달콤하고 시큼하며 몸을 따뜻하게 해줍니다.
¥450 ≈ ₩4,214
따뜻하게 데운 술
熱燗
따뜻하게 데운 일본술입니다. 쌀의 풍부한 향과 감칠맛이 살아나며, 겨울철이나 에어컨이 켜진 실내에서 인기가 있습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
보리 소주
麦焼酎
보리를 원료로 한 소주입니다. 구수한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다.
¥470 ≈ ₩4,402
고구마 소주
芋焼酎
고구마를 원료로 한 소주입니다. 독특한 단향과 진한 맛이 있습니다.
¥470 ≈ ₩4,402
청주
清酒
일본 전통 술입니다. 차게 (상온) 또는 차갑게 제공됩니다.
¥470 ≈ ₩4,402
얼린 매실주
氷結梅酒
샤베트처럼 얼린, 혹은 매우 차가운 매실주입니다. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.
¥470 ≈ ₩4,402
매실주 하이볼
梅割り
소주에 매실 시럽을 넣은, 옛날 스타일의 술입니다. 알코올 도수가 높아 마시는 맛이 있습니다.
¥470 ≈ ₩4,402
생강 하이볼
生割り 生姜
소주를 생강 향으로 희석한 술입니다. 알싸한 자극이 중독성이 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
레드 와인 보틀
赤ワイン ボトル
레드 와인 풀 보틀입니다. 그룹에서 나누어 마시거나 육류 요리와 함께 즐기세요.
¥2,950 ≈ ₩27,627
레드 와인
赤ワイン
잔으로 제공되는 레드 와인입니다. 부담 없이 육류 요리와 함께 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
콜라
コーラ
탄산이 들어간 달콤한 소프트 드링크입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
진저에일
ジンジャエール
생강 향이 나는 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛이 있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
레몬 소다
レモンソーダ
레몬 향의 상쾌한 탄산음료입니다.
¥320 ≈ ₩2,997
우롱차
烏龍茶
차가운 우롱차입니다. 느끼한 요리의 입가심으로 제격입니다.
¥320 ≈ ₩2,997

꼬치

れば
돼지 간 꼬치구이입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 영양가도 높은 요리입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
하츠 (심장)
はつ
심장
돼지 심장 꼬치구이입니다. 쫄깃한 탄력 있는 식감과 담백한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
たん
돼지 혀 꼬치구이입니다. 독특한 식감이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.
¥170 ≈ ₩1,592
머리 부위
かしら
머리 부위 살
돼지 관자놀이나 볼 부분의 살입니다. 지방이 많고 육즙이 풍부하며, 고기 본연의 맛이 납니다.
¥170 ≈ ₩1,592
하라미
はらみ
횡격막
돼지 횡격막 근육입니다. 붉은 살코기 같은 부드러움과 진한 감칠맛이 있어 인기 있는 부위입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
연골
なんこつ
성대
목의 연골 부위입니다. 오독오독한 단단한 식감이 특징이며, 술안주로 제격입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
치레 (비장)
ちれ
비장
돼지 비장입니다. 간과 비슷한 식감이지만, 더 독특한 풍미와 지방의 감칠맛이 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
피토로 (돼지 횡격막)
ぴーとろ
목살
돼지 목 주변의 살(돼지 토로)입니다. 지방이 많아 바삭한 식감과 달콤한 지방을 즐길 수 있습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
사거리 (횡격막 하부)
さがり
횡격막 붉은 살
횡격막의 일부로, 하라미보다 지방이 적고 담백한 붉은 살의 맛입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
지방
あぶら
동맥 지방
심장 주변 등 지방이 많은 부위입니다. 매우 육즙이 풍부하고, 진한 지방의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥170 ≈ ₩1,592
혀 힘줄
たんすじ
혀 근육
혀 아랫면의 근육 부위입니다. 혀보다 약간 더 단단하지만, 씹을수록 맛이 나는 부위입니다.
¥170 ≈ ₩1,592
시로 (소주)
しろ
직장
돼지 대장 및 직장입니다. 쫄깃쫄깃한 탄력 있는 식감이 특징이며, 소스와의 궁합이 좋습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
철포 (직장)
てっぽう
직장
직장의 부위로, 펼치면 대포 모양과 비슷하다 하여 붙여진 이름입니다. 두툼하고 탄력이 강합니다.
¥170 ≈ ₩1,592
위 (가브)
がつ
돼지 위입니다. 오독오독한 식감으로, 담백하고 잡내가 적습니다.
¥170 ≈ ₩1,592
트로 하츠 (지방이 많은 심장)
とろはつ
심장 상질부
심장 중에서도 지방이 많은 희소 부위입니다. 일반 하츠보다 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
¥250 ≈ ₩2,341
상급 혀
上たん
혀 상질부
혀 뿌리에 가까운, 지방이 많고 부드러운 최상급 부위입니다. 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
경단 쓰쿠네
だんご つくね
다진 고기를 둥글게 빚은 것입니다. 부드러운 식감과 고기 본연의 맛이 담겨 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
야나카 경단
谷中だんご
하절기 한정
야나카 생강에 고기를 말아 구운 것입니다. 생강의 매운맛과 고기의 지방이 잘 어울려 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
목 뼈
のどぶえ
목 뒤쪽의 연골로, 한 마리에서 소량만 나오는 희소 부위입니다. 매우 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
그물막 간
網れば
간에 그물막(내장 주변의 지방막)을 말아 구운 것입니다. 지방의 감칠맛이 간에 스며들어 육즙이 풍부해집니다.
¥250 ≈ ₩2,341
하라미 파 폰즈
はらみネギぽん酢
구운 하라미에 파와 폰즈 소스를 듬뿍 올린 요리입니다. 고기의 감칠맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥340 ≈ ₩3,184
돼지 토로 파 폰즈
豚トロネギぽん酢
지방이 많은 돼지 목살을 파와 폰즈 소스로 산뜻하게 마무리한 꼬치 요리입니다. 지방의 단맛과 산미의 조화가 좋습니다.
¥340 ≈ ₩3,184

요리

소 곱창 조림
牛もつ煮込み
소 내장을 오랫동안 졸인 요리입니다. 녹는 듯한 부드러움과 된장 또는 간장 베이스의 깊은 맛이 특징입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
돼지 연골 조림
豚なんこつ煮込み
돼지 연골을 부드러워질 때까지 졸인 요리입니다. 콜라겐이 풍부하여 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥440 ≈ ₩4,121
소 힘줄 조림
牛すじ煮込み
소 힘줄을 졸인 인기 안주입니다. 맛이 잘 배어 술이 술술 넘어갑니다.
¥440 ≈ ₩4,121
맛 계란
味たまご
육수에 졸여 맛을 들인 삶은 계란입니다. 노른자까지 맛이 제대로 배어 있습니다.
¥180 ≈ ₩1,686
졸인 두부
煮込み豆腐
곱창 조림 국물 등으로 졸인 두부입니다. 맛이 잘 배어 뜨겁습니다.
¥180 ≈ ₩1,686
곤약 조림
煮こんにゃく
육수에 졸인 곤약입니다. 건강하고 식감이 좋은 요리입니다.
¥130 ≈ ₩1,217
순 간 볶음
純れば炒め
신선한 간을 달콤 짭짤한 소스와 파를 듬뿍 넣어 볶은 요리입니다. 밥과 술 모두에 어울리는 진한 맛입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
곱창 볶음
ホルモン炒め
다양한 부위의 내장육을 채소와 함께 볶은 스태미나 요리입니다. 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
식초 곱창
酢もつ
데친 곱창을 폰즈 소스 등으로 무친 산뜻한 안주입니다. 오독오독한 식감이 중독성이 있습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
마카로니 샐러드
マカロニサラダ
마요네즈로 버무린 기본 샐러드입니다. 중간에 입가심하기 좋습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
양파 슬라이스
オニオンスライス
얇게 썬 양파입니다. 가쓰오부시와 폰즈 소스를 뿌려 산뜻하게 먹습니다. 혈액 순환 개선 효과도 기대할 수 있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278
토마토 파 드레싱
トマトネギドレッシング
차가운 토마토에 특제 파 드레싱을 뿌린 샐러드 같은 요리입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
양배추 생강
キャベツしょうが
굵게 썬 양배추에 생강을 더한, 심플하지만 계속 손이 가는 안주입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
오신코 (채소 절임)
おしんこ
채소 겉절이입니다. 입안을 산뜻하게 하고 싶을 때 제격입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
감자튀김
フライドポテト
갓 튀긴 감자튀김입니다. 다 함께 즐길 수 있는 기본 메뉴입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
간 카츠 2개
レバカツ 二本
간에 튀김옷을 입혀 튀긴 카츠입니다. 소스에 찍어 제공되는 경우가 많으며, 잡내가 적어 먹기 편합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
트로 카츠 2개
とろかつ 二本
지방이 많은 부위 (아마도 돼지 토로나 트로 하츠 등)를 사용한 꼬치튀김입니다. 육즙이 풍부한 튀김 요리입니다.
¥380 ≈ ₩3,559

사시미

돼지

간 트로 저온 조리
ればトロ 低温調理
저온 조리로 익힌 돼지 간입니다. 생 간사시미 같은 녹는 듯한 식감을 안전하게 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
간 트로 소금 육회
ればトロ塩ユッケ
저온 조리한 간을 소금 소스로 유케풍으로 양념한 것입니다. 계란 노른자를 섞어 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
혀 사시미
たん刺
신선한 돼지 혀를 저온 조리 등으로 사시미풍으로 만든 것입니다. 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
하츠 사시미
はつ刺
신선한 돼지 심장의 사시미풍 요리입니다. 바삭한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
위(가브) 사시미
がつ刺
돼지 위 사시미풍입니다. 잡내가 없고 오독오독한 식감이 좋은 안주입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
지방 사시미
あぶら刺
지방이 많은 부위를 사시미풍으로 먹는 진한 요리입니다. 입안에서 지방이 녹아내립니다.
¥350 ≈ ₩3,278
사시미 3종 모듬
刺身三点盛
추천 육사시미 3종을 모듬으로 구성한 알찬 세트입니다. 다양한 부위를 맛보고 싶은 분께 추천합니다.
¥800 ≈ ₩7,492

소 하츠 사시미
牛ハツ刺
신선한 소 심장의 사시미입니다. 잡내가 없고 독특한 식감과 감칠맛이 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
소 하라미 사시미
牛ハラミ刺
소 하라미 (횡격막) 사시미입니다. 붉은 살코기 같은 진한 감칠맛과 부드러움이 일품입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
센마이 사시미
センマイ刺
소의 세 번째 위(센마이) 사시미입니다. 독특한 주름 모양과 아삭한 식감을 식초 된장 등으로 즐깁니다.
¥500 ≈ ₩4,682

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.0
Google Maps 평점 162개
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