menufans

Mother Café Boulogne

우리의 시그니처 요리

사르데냐식 날치알 파스타, 파르메산 에멀젼
GNOCCHIS SARDE ALLE VONGOLE, ÉMULSION PARMESAN
사르데냐식 날치알 파스타, 조개, 화이트 와인 소스
사르데냐식 날치알 파스타와 조개, 화이트 와인 소스, 파르메산 에멀젼. 풍부한 해산물 맛과 부드러운 질감의 파스타 요리.
€23 ≈ ₩39,025
가을 정원
JARDIN D'AUTOMNE
코코넛 밀크 그린 커리, 구운 채소, 연꽃 칩, 향긋한 밥
코코넛 밀크를 넣은 태국식 채식 커리, 제철 구운 채소와 향긋한 밥. 부드럽고 크리미하며 향긋함.
€21 ≈ ₩35,631
돼지 갈비
TRAVERS DE PORC
마농 몽탈레 농장의 돼지 갈비, 건초 훈제 저온 조리, 즉석 바베큐 소스 글레이즈, 구운 땅콩, 감자
천천히 조리하고 건초로 훈제한 돼지 갈비, 바베큐 소스로 글레이즈. 고기는 부드럽고 뼈에서 떨어지며, 감자와 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
대구 세비체
CEVICHE DE MERLU
염장 대구, 구운 보라색 고구마, 코코넛 밀크 육수, 레몬 에멀젼, 미니 주키니 피클, 허브 라이스
코코넛 밀크와 레몬 육수에 절인 생선. 고구마와 밥과 함께 제공되는 신선하고 산뜻한 요리.
€24 ≈ ₩40,722
가자미
CARRELET
크러스트 가자미, 으깬 배 1/2개, 허브 튀김, 보라색 고구마 크렘, 녹색 소스, 패션 후르츠 비즈
가자미 필레와 배와 고구마를 포함한 창의적인 단짠 조합. 생선은 부드럽고 껍질은 바삭합니다.
€26 ≈ ₩44,115
오브락 등심 스테이크
ENTRECÔTE AUBRAC
후추 소스, 감자, 브로콜리니
오브락 품종의 고급 소고기 스테이크, 클래식 후추 소스와 함께 구워 제공됩니다. 감자와 녹색 채소가 곁들여집니다.
€30 ≈ ₩50,902

디저트

스니커즈
SNICKERS
플러피 무스, 땅콩 버터, 솔티드 버터 캐러멜 인서트, 밀크 초콜릿 코팅, 헤이즐넛, 캐러멜 무스
유명 초콜릿 바에서 영감을 받은 디저트, 파인 페이스트리로 재해석. 땅콩, 캐러멜, 초콜릿이 풍부함.
€11 ≈ ₩18,664
티라미수
TIRAMISU
에스프레소에 적신 비스킷, 코코아 크럼블, 커피 크렘, 마스카포네 폼, 아마레토
커피에 적신 비스킷과 가벼운 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아 클래식. 크리미한 질감과 강한 커피 맛.
€12~ ≈ ₩20,361
따뜻한 쿠키
COOKIE CHAUD
방금 구운 쿠키, 선택 가능한 장인 아이스크림 스쿱
갓 구운 따뜻한 쿠키와 차가운 아이스크림 한 스쿱. 달콤한 따뜻함과 차가움의 대비.
€9 ≈ ₩15,271
코코넛/아보카도
COCO/AVOCAT
코코넛 소르베와 달콤한 아보카도 크림, 판단 크럼블과 스펀지 케이크, 코코넛 칩
아보카도와 코코넛의 부드러움을 결합한 독창적이고 신선한 디저트. 크리미하고 가벼운 질감.
€11 ≈ ₩18,664
배 타르트
TARTE À LA POIRE
진공 조리한 배, 나시 피클, 바닐라 커스터드 크림, 꿀
다양한 질감의 배를 강조한 과일 타르트. 바닐라의 부드러움과 섬세한 과일 향.
€10 ≈ ₩16,967
아포가토
AFFOGATO
에스프레소 샷을 부은 바닐라 아이스크림
따뜻한 에스프레소에 담긴 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 이탈리아 클래식.
€8~ ≈ ₩13,574
하이퍼 고메 커피
CAFÉ HYPER GOURMAND
에스프레소와 디저트 4개
에스프레소와 함께 제공되는 4가지 미니 디저트 또는 페이스트리. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€13~ ≈ ₩22,058
불루누아
BOULONNOIS
발로아 다크 초콜릿 64%, 피칸 프랄린, 마다가스카르 바닐라 아이스크림
부드러운 초콜릿 케이크, 캐러멜 피칸과 바닐라 아이스크림과 함께 제공.
€10 ≈ ₩16,967
폴 수드 장인 아이스크림
GLACES ARTISANALES PÔLE SUD
선택 가능: 바닐라, 피스타치오, 커피, 초콜릿, 쿠키, 딸기, 레몬, 마스카포네 또는 바질
다양한 맛의 장인 아이스크림과 소르베.
€4~ ≈ ₩6,787

어린이 메뉴

어린이 메뉴
MENU ENFANT
선택 가능한 메인 요리 (미니 버거 50g 또는 미니 가든 또는 오늘의 생선 또는 팡코 치킨 - 감자튀김 또는 채소) 선택 가능한 음료 (물에 탄 시럽 또는 유기농 사과 주스) 선택 가능한 디저트 (미니 불루누아 또는 아이스크림 1 스쿱)
어린이를 위한 완전한 메뉴로, 메인 요리, 곁들임, 음료, 디저트 포함.
€15~ ≈ ₩25,451

매우 매우 따뜻한 음료

카페 리샤르

카스카얀 유기농 공정 무역 인증

에스프레소
EXPRESSO
짧고 진한 에스프레소, 강렬한 향.
€2.80 ≈ ₩4,751
더블 에스프레소
DOUBLE EXPRESSO
큰 잔에 제공되는 더블 에스프레소.
€5 ≈ ₩8,484
헤이즐넛
NOISETTE
따뜻한 우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090
필터 커피, 아메리카노
CAFÉ FILTRE, AMÉRICANO
따뜻한 물로 희석한 커피, 에스프레소보다 부드러움.
€3.50 ≈ ₩5,939
모카
MOKA
초콜릿, 에스프레소 샷, 우유
커피, 초콜릿, 따뜻한 우유를 섞은 따뜻한 음료.
€6 ≈ ₩10,180
플랫 화이트
FLATWHITE
더블 에스프레소와 우유
더블 에스프레소와 마이크로폼 우유를 사용한 호주식 라떼.
€6 ≈ ₩10,180
핫 초콜릿
CHOCOLAT CHAUD
코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료.
€5.50 ≈ ₩9,332
라떼, 카푸치노
LATTE, CAPPUCCINO
에스프레소와 거품 우유를 베이스로 한 음료.
€5.50 ≈ ₩9,332

유기농 차 및 허브차

그랜드 얼그레이
GRAND EARL GREY
베르가못 향의 홍차.
€5.90 ≈ ₩10,011
센차 녹차
THÉ VERT SENCHA
식물성 노트가 있는 전통적인 일본 녹차.
€5.90 ≈ ₩10,011
향신료 차
THÉ AUX ÉPICES
홍차, 향신료, 시나몬
따뜻한 향신료 혼합으로 향을 낸 홍차.
€5.90 ≈ ₩10,011
디톡스 허브차
TISANE DÉTOX
루이보스 히비스커스 허브차, 복숭아, 레몬
허브와 과일로 만든 카페인 없는 차.
€5.90 ≈ ₩10,011
소화 허브차
TISANE DIGEST
순한 민트, 레몬밤, 캐모마일, 스타아니스
소화를 돕는 허브차.
€5.90 ≈ ₩10,011

100% 비건 라떼

"검은 손"

차이 라떼
CHAÏ LATTE
홍차, 차이 향신료, 버번 바닐라, 신선한 생강, 귀리 우유
귀리 우유로 만든 인도 향신료 음료.
€6.50 ≈ ₩11,029
골든 라떼
GOLDEN LATTE
신선한 강황, 천연 설탕에 절인 생강, 후추, 코코넛 오일, 귀리 우유
강황과 식물성 우유로 만든 황금빛 음료, 항염 효과.
€6.50 ≈ ₩11,029
말차 라떼
MATCHA LATTE
말차 녹차, 귀리 우유
일본 녹차 가루와 귀리 우유로 만든 음료.
€6.50 ≈ ₩11,029

음료

차가운 음료

홈메이드 레몬 생강 레모네이드
CITRONNADE GINGEMBRE MAISON
레몬과 생강으로 만든 홈메이드 상쾌한 음료.
€6 ≈ ₩10,180
홈메이드 아이스 티
THÉ GLACÉ MAISON
우려내고 식힌 차, 현장에서 준비.
€6 ≈ ₩10,180
그린 주스
GREEN JUICE
저온 착즙 주스: 사과, 오이, 시금치, 케일, 레몬
비타민이 풍부한 녹색 채소 및 과일 주스.
€8 ≈ ₩13,574
서머 주스
SUMMER JUICE
저온 착즙 주스: 파인애플, 당근, 사과, 레몬
저온 착즙 생과일 주스.
€8 ≈ ₩13,574
커뮤니티 콜라
COMMUNITY COLA
설탕 포함 또는 미포함 33cl
대체 콜라 소다.
€5.80 ≈ ₩9,841
라 프렌치 진저 비어 또는 토닉
LA FRENCH GINGER BEER OU TONIC
33cl
프랑스식 수제 진저 또는 토닉 소다.
€5.50 ≈ ₩9,332
페리에
PERRIER
33cl
프랑스 탄산 미네랄 워터.
€5.50 ≈ ₩9,332
페리에 퓨인 뷜
PERRIER FINES BULLES
50cl
더 가벼운 탄산이 있는 탄산수.
€6 ≈ ₩10,180
유기농 사과 주스
JUS DE POMME BIO
25cl
유기농 과일 주스.
€5.50 ≈ ₩9,332
오렌지 주스
ORANGES PRESSÉES
갓 짜낸 오렌지 주스.
€6 ≈ ₩10,180
에비앙
EVIAN
플랫 미네랄 워터.
€4.50~ ≈ ₩7,635

아페리티프

파스티스 앙리 바르두앙
PASTIS HENRI BARDOUIN
4cl
식물성 프로방스 아니스 아페리티프.
€5.50 ≈ ₩9,332
릴레, 수즈
LILLET, SUZE
4cl
와인 또는 용담을 베이스로 한 전통 프랑스 아페리티프.
€5.50 ≈ ₩9,332
마티니 로쏘, 비앙코
MARTINI ROSSO, BIANCO
4cl
이탈리아 베르무트, 레드 또는 화이트.
€5.50 ≈ ₩9,332
키르 화이트 와인
KIR VIN BLANC
15cl
화이트 와인과 크렘 드 카시스를 곁들인 클래식 프랑스 칵테일.
€6.80 ≈ ₩11,538
키르 로열
KIR ROYAL
15cl
샴페인과 크렘 드 카시스를 곁들인 칵테일.
€11.50 ≈ ₩19,512
프로세코 DOC
PROSECCO DOC
15cl
드라이 이탈리아 스파클링 와인.
€6.80 ≈ ₩11,538

맥주

마더 비어 블론드
MOTHER BEER BLONDE
4.8°
가벼운 생맥주.
€5.50~ ≈ ₩9,332
IPA 마르그리트 라 프랑세즈
IPA MARGUERITE LA FRANÇAISE
프랑스식 인디아 페일 에일, 홉 향과 아로마틱함.
€5.70~ ≈ ₩9,671
블랑쉬 드 캉브레
BLANCHE DE CAMBRAI
상쾌하고 탁하며 약간 신맛이 나는 화이트 맥주.
€5.90~ ≈ ₩10,011
1664 무알코올
1664 SANS ALCOOL
0.0° 33cl
병에 든 무알코올 블론드 맥주.
€7 ≈ ₩11,877
아피 사과주
CIDRE APPIE
5.2° 33cl
탄산 사과주.
€7 ≈ ₩11,877

간식

크루아상
CROISSANT
버터 풍미의 프랑스 페이스트리, 퍼프되고 바삭함.
€2.80 ≈ ₩4,751
초콜릿 페이스트리
PAIN AU CHOCOLAT
초콜릿 바가 들어간 퍼프 페이스트리.
€3 ≈ ₩5,090
홈메이드 쿠키
COOKIE MAISON
초콜릿과 헤이즐넛
홈메이드 아메리칸 쿠키, 부드럽고 풍성한 토핑.
€4.50 ≈ ₩7,635
그래놀라 볼
GRANOLA BOWL
신선한 과일, 플레인 요거트, 홈메이드 그래놀라
크리미한 플레인 요거트, 바삭한 시리얼, 과일로 구성된 건강한 볼.
€9 ≈ ₩15,271

수플레 팬케이크

월요일부터 금요일까지 8:30 - 12:00 주말 및 공휴일 8:30 - 17:00

스트라치아텔라
STRACCIATELLA
부라타 하트, 캐러멜 양파, 절인 토마토, 피칸
두껍고 가벼운 팬케이크, 크리미한 치즈와 채소를 곁들인 짭짤한 버전으로 제공됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
연어
SAUMON
완벽한 계란, 훈제 연어, 샐러드, 홀랜데즈 소스
연어와 흐르는 계란을 곁들인 로열 브런치 스타일의 짭짤한 팬케이크.
€18 ≈ ₩30,541
베네딕트
BÉNÉDICTE
완벽한 계란, 베이컨, 콩테 AOC, 홀랜데즈 소스, 꿀
수플레 팬케이크 위에 재해석한 에그 베네딕트.
€17 ≈ ₩28,845
초콜릿
CHOCOLAT
초콜릿 무스, 캐러멜 피칸, 캐러멜 및 휘핑 크림
초콜릿 애호가를 위한 매우 달콤한 팬케이크.
€14 ≈ ₩23,754
벨 헬렌
BELLE HÉLÈNE
진공 조리한 배 조각, 초콜릿 소스, 휘핑 크림, 바닐라 아이스크림, 슬라이스 아몬드
배 벨 헬렌 디저트에서 영감을 받은 팬케이크.

브런치 메뉴 30

브런치 메뉴
MENU BRUNCH
MASSIN 샴페인 한 잔 (추가 요금 8유로) 크루아상 또는 초콜릿 페이스트리 선택 가능한 팬케이크 선택 가능한 사이드: 홈메이드 사테이 또는 플레인 감자튀김, 또는 샐러드, 또는 플레인 요거트 선택 가능한 따뜻한 음료: 필터 커피, 카푸치노, 차 또는 핫 초콜릿 선택 가능한 시원한 음료: 오렌지 주스, 유기농 사과 주스, 또는 홈메이드 레모네이드
주말과 공휴일에 제공되는 완전하고 푸짐한 브런치 메뉴, 짭짤한 음식, 달콤한 음식, 음료 포함.
€30~ ≈ ₩50,902

생 제르맹

생 제르맹 스프리츠
ST-GERMAIN SPRITZ
생 제르맹 리큐르, 프로세코, 탄산수
엘더플라워 리큐르를 넣은 상쾌한 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361
타카마카
TAKAMAKA
그레이 구스 보드카, 생 제르맹 리큐르, 리치 퓨레, 레몬, 수박 시럽
보드카를 베이스로 한 과일 향과 꽃 향이 나는 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361
폴른 애플
FALLEN APPLE
봄베이 사파이어 진, 생 제르맹 리큐르, 사과 주스, 레몬, 시나몬 시럽
사과와 시나몬의 가을 향이 나는 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361

칵테일

시그니처

바질 스매쉬 진
GIN BASIL SMASH
봄베이 사파이어 진, 레몬, 바질 한 줌, 설탕
신선한 바질을 으깨어 만든 현대적인 클래식, 매우 허브 향이 나고 신선함.
€12 ≈ ₩20,361
투카노
TUCANO
바카디 아녜호, 카샤사, 자몽, 시나몬 시럽, 라임, 압생트 5 대시
럼, 시트러스, 아니스 향이 조화로운 복합적인 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361
포그 메이커
FOG MAKER
바카디 아녜호, 브랜디, 포트 와인, 오렌지 주스, 라임, 파인애플
숙성된 증류주를 베이스로 한 풍부하고 과일 향이 나는 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361
진네트
GINETTE
봄베이 사파이어 진, 크렘 드 카시스, 레몬, 아이스 티
진과 베리류를 넣은 롱 드링크 칵테일.
€12 ≈ ₩20,361
도라디토
DORADITO
테킬라, 쿠앵트로, 고추 시럽, 파인애플, 파인애플 거품과 고추, 라임, 소금물 1 대시
테킬라 칵테일, 매콤하고 짭짤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
맥베스
MC BETH
스카치 위스키, 꿀 시럽, 레몬, 진저 에일, 피트 스카치 스프레이 2회
위스키 칵테일, 꿀로 부드럽게 하고 생강으로 풍미를 더함.
€12 ≈ ₩20,361

무알코올 칵테일

무알코올 마티니 스프리츠
VIRGIN MARTINI SPRITZ
무알코올 마티니 비브란테, 레모네이드, 오렌지
스프리츠의 무알코올 버전.
€9 ≈ ₩15,271
아나 마라
ANA MARA
파인애플 주스, 패션 후르츠 퓨레, 레몬 주스, 사탕수수 시럽
이국적인 무알코올 칵테일.
€9 ≈ ₩15,271
로즈 메리
ROSE MARY
자몽, 로즈마리 시럽, 탄산수
허브 향이 나는 무알코올 탄산음료.
€9 ≈ ₩15,271

와인 셀러

스파클링 와인

드뇌 블랑, 브뤼
DOMAINE MASSIN BLANC, BRUT
샴페인 AOC
클래식 브뤼 샴페인.
€12~ ≈ ₩20,361
드뇌 블랑, 브뤼 클래식
DEUTZ BLANC, BRUT CLASSIC
샴페인 AOC
명문 하우스 샴페인, 우아하고 섬세함.
€78 ≈ ₩132,345

화이트 와인

피크풀 드 피네 AOC
PICPOUL DE PINET AOP
샤토 프티 루비에
랑그독의 드라이하고 상큼한 화이트 와인, 해산물과 잘 어울립니다.
€6.90~ ≈ ₩11,707
코트 뒤 론 AOC
CÔTES DU RHÔNE AOP
르 트루아 가르송, 마르산 루산
론 계곡 화이트 와인, 아로마틱하고 둥근 맛.
€7.10~ ≈ ₩12,047
부르고뉴 알리고테 AOC
BOURGOGNE ALIGOTÉ AOP
가스통 게겐, 라 비뉴 드 마리 루이즈
신선하고 미네랄 풍미의 부르고뉴 화이트 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
샤블리 AOC
CHABLIS AOP
도멘 게겐
복합적이고 구조감이 있는 훌륭한 부르고뉴 와인.
€10~ ≈ ₩16,967
쉬농 AOC
CHINON AOP
슈냉, 샤토 드 보고드리, 클로 뒤 플레시 제르보
슈냉을 베이스로 한 루아르 화이트 와인, 과일 향과 꽃 향.
€7.30~ ≈ ₩12,386
콩드리외 AOC
CONDRIEU AOP
비엔 와인
론 계곡의 명성 높은 화이트 와인, 풍부하고 향긋함 (살구, 제비꽃).
€65 ≈ ₩110,288

로제 와인

코토 드 엑상 프로방스 AOC
COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOP
코망데리 드 라 바르제몬
연하고 우아한 프로방스 로제 와인.
€7.30~ ≈ ₩12,386
IGP 코르시카
IGP ILE DE BEAUTÉ
산 피에루
과일 향이 나는 코르시카 로제 와인.
€6.80~ ≈ ₩11,538

레드 와인

쉬농 AOC
CHINON AOP
쿨리 뒤텡, 레 샤틀리에
가볍고 과일 향이 나는 루아르 레드 와인 (카베르네 프랑).
€7.30~ ≈ ₩12,386
부르고뉴 에피네이 AOC
BOURGOGNE EPINEUIL AOP
도멘 마르소아프
부르고뉴 피노 누아, 섬세하고 우아함.
€8~ ≈ ₩13,574
코트 뒤 론 AOC
CÔTES DU RHÔNE AOP
르 그레 드 게얀
매콤하고 따뜻한 레드 와인.
€7.50~ ≈ ₩12,726
몽텔리 AOC
MONTHELIE AOP
메종 루이 라투르
복합적이고 구조감이 있는 훌륭한 부르고뉴 와인.
€65 ≈ ₩110,288
푸이세갱 생테밀리옹 AOC
PUISSEGUIN ST EMILION AOP
카트린 뒤 루아
보르도 와인 (우안), 둥글고 육감적인 맛 (메를로).
€7.90~ ≈ ₩13,404
생 조제프 AOC
SAINT-JOSEPH AOP
비엔 와인
론 계곡 레드 와인 (시라), 후추 향과 강렬함.
€10.50~ ≈ ₩17,816
픽 생 루 AOP
PIC-SAINT-LOUP AOP
르 루 드 픽
랑그독 레드 와인, 아로마틱하고 햇살 가득함.
€7~ ≈ ₩11,877

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 916개
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