Monya

호주 태즈메이니아 / 샤르도네 피노 누아 피노 뫼니에 병내 2차 발효 후 24개월 이상 숙성된 크리미한 거품과 꿀, 견과류, 잘 익은 사과 같은 향을 즐겨보세요.

롬바르디아 오메 / 샤르도네 100% 압착 후 저온에서 며칠간 침지, 추가로 36개월 이상의 병내 발효 및 숙성. 과일에서 유래한 흰 꽃과 꿀 향.

프랑스 샹파뉴 / 샤르도네 피노 누아 피노 뫼니에 영국 왕실 지정 샴페인. 레몬 껍질과 신선한 사과 향. 3년 이상의 병 숙성을 거쳐 곱게 만들어진 섬세한 거품을 즐겨보세요. * 심플한 해산물이나 채소 요리, 육수의 감칠맛과 잘 어울립니다.

프랑스 샹파뉴 / 샤르도네 피노 누아 피노 뫼니에 가장 먼저 짜낸 과즙만을 사용한, 섬세하고 우아한 샴페인. 생생한 산미가 특징이며, 전체적으로 날카로운 인상을 줍니다. 덴푸라뿐만 아니라 유자나 나무 싹을 사용한 요리와 잘 어울립니다.

프랑스 샹파뉴 / 피노 누아 다양한 구획과 여러 빈티지의 피노 누아를 정교하게 블렌딩하여 매우 농축된 블랙 체리 풍미가 감돕니다. 클래식한 방식이지만 풍부하며, 부드러운 목넘김의 표현력이 풍부한 샴페인입니다.

프랑스 샹파뉴 / 샤르도네 피노 누아 빌카르 살몽은 전 세계의 격조 높은 고급 레스토랑에서 많이 취급되며, "맛을 극진히 한 사람들이 도달하는 최고의 샴페인"으로 오랫동안 사랑받고 있습니다. 플래그십인 이 로제는, 매우 아름다운 맑은 연어 핑크색 외관에 화려하고 우아한 향과 맛. 가벼운 목넘김과 과일 맛이 풍부한 뒷맛. 비할 데 없는 섬세함을 자랑하며, 전 세계 로제 샴페인 팬들을 매료시키고 있습니다.

캘리포니아 산 루이스 오비스포 / 샤르도네 청사과, 구아바, 시트러스, 흰 꽃의 상쾌한 향이 퍼집니다. 신선한 과일 풍미가 입안에 머무른 후에도 이어지며, 서양 배와 파인애플의 밝은 풍미도 느껴집니다.

프랑스 부르고뉴 샤블리 / 샤르도네 셀뱅 패밀리는 1654년부터 7대에 걸쳐 가족 경영을 해온 유서 깊은 가문입니다. 소유한 밭의 수령은 대부분 40년 이상입니다. 오크에 의존하지 않는, 클래식하고 신선한 샤블리입니다.

프랑스 루아르 / 소비뇽 블랑 루아르의 초원을 연상시키는 상쾌한 향과 맛, 그리고 과일 유래의 자몽 같은 향과 산미, 숙성 과정에서 오는 미네랄이 특징입니다. 모든 종류의 일본 요리, 특히 소금으로 먹는 덴푸라와 궁합이 좋습니다.

뉴질랜드 말버러 / 소비뇽 블랑 뉴질랜드 유수의 와이너리 명품, 신선한 산미가 가벼운 식사를 돋웁니다.

캘리포니아 산타 마리아 밸리 / 샤르도네 설탕에 절인 레몬, 파인애플, 민트 등의 요소와 오크 숙성에서 오는 풍부함이 공명합니다. 사랑스러운 살구, 라벤더, 캐러멜 아로마에 레몬, 라임의 신선함과 정향의 스파이시함, 허니듀 멜론과 바닐라 풍미의 부드러움을 지녔습니다.

프랑스 알자스 / 리슬링 수정 같은 투명함, 섬세함을 느끼게 하는 우아한 리슬링. 입안에서는 부드럽고, 여운에는 강한 미네랄감이 느껴집니다.

캘리포니아 나파 밸리 / 소비뇽 블랑 나파 밸리 외곽에 넓은 땅을 소유한 서머스톤 와인 컴퍼니의 와인으로, 푸른 초원과 눈부신 태양을 연상시키는 멜론, 레몬 꽃의 맑고 신선한 향입니다.

캘리포니아 소노마 / 샤르도네 와인 메이커는 "신의 손을 가진"이라 불리는 앤디 스미스. 캘리포니아 샤르도네의 최고 걸작입니다. 사과나 서양 배 같은 신선한 과일 맛과 시트러스 껍질 풍미, 꿀 같은 향이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 일본 요리의 육수와도 조화를 이룹니다.

프랑스 부르고뉴 / 샤르도네 미네랄과 꿀의 대조적인 개성과 함께, 풍부하고 과일 맛이 넘치며 스파이시한 강렬한 아로마. 이국적인 요리와도 마리아주합니다.

캘리포니아 나파 밸리 / 카베르네 소비뇽 나파 밸리를 대표하는 카베르네 생산지인 오크빌의 와인. 카시스, 블랙 체리의 농축된 향. 오크빌 카베르네로서 가성비도 뛰어난 한 병입니다.

캘리포니아 산타 바바라 / 피노 누아 미국의 명장이 만든 섬세한 과일 맛이 일본 요리의 맛을 감싸 안습니다.

프랑스 보르도 생테밀리옹 / 메를로 7년 이상 숙성되어 마시기 좋은 상태가 된 생테밀리옹 메를로 100% 와인입니다. 타닌은 부드럽게 녹아들고, 비단 같은 질감의 맛이 여러 겹으로 펼쳐집니다.

이탈리아 토스카나 / 산지오베제 부드러운 타닌과 가벼운 산미, 은은한 미네랄감. 럼주 같은 풍미, 스파이스와 허브 같은 독특한 향, 긴 여운이 이어집니다.

이탈리아 피에몬테 / 바르베라 100% 장미를 닮은 향기와 베리 계열의 신선하고 과일 맛이 특징입니다. 섬세한 산미와 부드러운 타닌이 전체를 조화롭게 하며, 뒷맛에 스파이스 풍미가 느껴집니다.

프랑스 부르고뉴 / 피노 누아 아름답고 맑은 옅은 루비 레드 색상. 라즈베리 계열의 붉은 과일 향과 작은 매실 계열의 산미. 타닌이 부드러운, 일본 요리와 잘 어울리는 피노 누아입니다.

캘리포니아 나파 밸리 / 프티 시라 비교적 강하고 산미도 확실한 타닌에 블랙 페퍼와 농축된 과일 맛, 스파이시함이 조화를 이룹니다. 오크 숙성에서 오는 바닐라 향도 느껴지며, 사랑스러운 라벨은 소중한 사람과 즐기기에 완벽한 한 병입니다.

이탈리아 베네토 / 코르비나 카베르네 소비뇽 메를로 수확 시기를 늦춰 당도를 높인 잘 익은 포도를 단기간 건조시켜 아로마를 충분히 끌어낸 후, 벚나무 통에서 30개월간 숙성, 추가로 6개월간 병 숙성시킨 부드러운 맛. 다크 체리와 베리 향에 코코아 같은 깊이감, 부드러운 타닌이 입안에 퍼집니다.

캘리포니아 나파 밸리 / 카베르네 소비뇽 우아하고 균형 잡힌 맛으로 유칼립투스, 신선한 허브, 모카, 블랙 체리 등이 긴 여운을 선사합니다.

※ 오늘의 추천 와인/사케는 직원에게 문의해주세요.

뜨거운 술 / 드라이

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뜨거운 술/냉주 / 드라이

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[사이타마현/이가라시 주조] 은은하게 상쾌한 향이 감도는, 딸기나 블루베리 같은 과즙이 풍부한 맛. 부드러운 탁함과 함께 산뜻하고 시원한 단맛과 산미가 초여름에 잘 어울립니다. 온더락이나 소다수 희석도 추천하는 한 잔입니다. 1잔 (120ml)

[사이타마현/이가라시 주조] 풍부한 감칠맛과 풍성하게 퍼지는 긴조향을 겸비한 준마이긴죠입니다. 1홉 (180ml)

[에히메현/나리타 주조] 가열 처리 제품 위주인 카기야에서 연중 유통 가능한 희귀한 생주. 시트러스 계열을 연상시키는 상쾌한 향, 입에 머금으면 부드러운 쌀의 감칠맛이 퍼지고 뒷맛은 산미와 함께 깔끔하게 마무리됩니다. 1홉 (180ml)

[아이치현/만죠조조] 배, 멜론 등 잘 익은 과일 향, 은은하게 스파이스 풍미도 느껴집니다. 비로드 같은 부드러움, 꼭 맛보시길 추천하는 한 병입니다. 1홉 (180ml)