Monya

Un vino espumoso de Tasmania, Australia. Elaborado con la segunda fermentación en botella, al igual que el Champagne, se caracteriza por sus burbujas cremosas y sus fragantes aromas a miel, frutos secos y manzana madura.

Un vino espumoso seco de Lombardía, Italia. Elaborado 100% con Chardonnay y con una crianza prolongada de más de 36 meses, ofrece aromas a flores blancas y miel, y un sabor profundo.

Un champagne francés conocido como proveedor de la Casa Real Británica. Se caracteriza por su refrescante aroma a ralladura de limón y manzana verde, y sus delicadas burbujas tras más de 3 años de crianza, y marida bien con el umami del dashi de la cocina japonesa.

Un Champagne de lujo elaborado únicamente con el primer mosto exprimido. Se caracteriza por su acidez refrescante y su sabor elegante, y realza el tempura y la cocina japonesa con aromas cítricos.

Un Champagne con cuerpo elaborado exclusivamente con Pinot Noir, una uva tinta. Aunque tiene un rico sabor a cereza negra, su textura es suave y su sabor es rico.

Un champagne rosado de una prestigiosa casa amada por gourmets de todo el mundo. Una obra maestra con un hermoso color rosa salmón, un elegante aroma a frutos rojos y una textura delicada y ligera.

Un vino blanco refrescante de California. Disfruta de sus brillantes sabores afrutados como manzana verde y frutas tropicales, y sus aromas a flores blancas.

Un vino blanco tradicional de la región de Chablis, Francia. Sin crianza en barrica, tiene un sabor clásico y nítido que aprovecha la frescura y la mineralidad originales del Chardonnay.

Un Sauvignon Blanc del Loira, Francia. Con un aroma cítrico similar al pomelo y una refrescante acidez, marida excepcionalmente bien con la cocina japonesa, como el tempura que se come con sal.

Un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Un vino blanco refrescante con aromas a hierbas y frutas tropicales, y una acidez fresca y chispeante.

Un rico vino blanco de Santa Maria Valley, California. Los aromas tostados de vainilla y caramelo procedentes de la crianza en barrica se combinan complejamente con el rico sabor de la fruta madura.

Un Riesling de la región de Alsacia, Francia. Tiene una transparencia cristalina y una acidez elegante, con un sabor refinado que deja una fuerte sensación mineral en el final.

Un Sauvignon Blanc de alta gama de Napa Valley, California. Con un aroma fresco y fragante a melón y flor de limón, tiene un rico sabor que evoca la bendición del sol.

El Chardonnay de primer nivel de California, elaborado por un enólogo apodado "el que tiene manos divinas". Con un rico sabor a pera y miel y un equilibrio perfecto, armoniza con el delicado umami de la cocina japonesa.

Un raro vino blanco procedente de un viñedo de primera clase de Meursault, Borgoña. La rica dulzura de la miel coexiste con una potente mineralidad, y un aroma especiado y complejo se expande para ofrecer un sabor exquisito.

Un vino tinto con cuerpo de Napa Valley, California. Se caracteriza por su concentrado sabor afrutado a cassis y cereza negra, y su potente sabor.

Un Pinot Noir elaborado por un maestro de California. Se caracteriza por su delicado y elegante sabor a frutos rojos, y marida bien con la cocina japonesa que utiliza dashi y salsa de soja.

Un vino tinto con cuerpo de Burdeos, Francia. Elaborado 100% con Merlot, su crianza prolongada da como resultado taninos suaves y pulidos, y un sabor complejo y profundo.

Un vino tinto tradicional de la región de Toscana, Italia. Con un aroma complejo con notas especiadas y herbáceas, y un excelente equilibrio entre una acidez suave y taninos sedosos.

Un vino tinto del Piamonte, Italia. Con un aroma similar a las rosas y un sabor fresco a frutos rojos, su acidez moderada y su final especiado abren el apetito.

Un vino tinto de Gevrey-Chambertin, una famosa región de Borgoña, Francia. De un color rubí transparente, con aromas a frutos rojos y una acidez elegante similar a la ciruela, marida bien con la cocina japonesa en general.

Un vino tinto con cuerpo de Napa Valley, California. Se caracteriza por su picante similar a la pimienta negra, su dulce aroma a vainilla y sus taninos firmes y robustos.

Un rico vino tinto de la región del Véneto, Italia, elaborado con un método especial. Utiliza uvas secadas para concentrar su sabor, y la crianza en barricas de cerezo le confiere una profundidad similar al cacao y una textura extremadamente suave.

Un vino tinto premium de Napa Valley, California. Predominantemente Cabernet Sauvignon, ofrece un largo final donde se entrelazan notas ricas de moca y frutos negros con la frescura de las hierbas.

Ofrecemos vino blanco seleccionado por copas. Disfrútelo maridado con su comida.

Ofrecemos un vino tinto seleccionado por copas. Disfrútelo maridado con su comida.

Ofrecemos vino espumoso del día por copas. Perfecto para un brindis.

Un sake japonés único infusionado con aroma de wasabi. Tiene un toque picante y refrescante, y marida bien con sashimi y soba.

Un sake sabroso con el umami del calamar de fuego disuelto. Tiene un aroma a mar y una rica profundidad, y se puede disfrutar como un manjar.

Un sake japonés seco representativo de la prefectura de Toyama. Tiene un sabor limpio y refrescante, y es un vino versátil que se puede disfrutar tanto frío como caliente.

Un Junmai-shu con un buen equilibrio entre el sabor del arroz y la acidez. Es seco con un final limpio y realza el sabor de los platos.

Se caracteriza por un ligero aroma ginjo y un sabor ligero. Es un sake ligero y seco que se bebe fácilmente y marida perfectamente con platos de pescado.

Un sake que combina la riqueza del Junmai con el aroma del Ginjo. Tiene un paladar elegante y se caracteriza por su umami y su final limpio.

Un Junmai Daiginjo elaborado con arroz de sake de la más alta calidad. Con un aroma fragante y un sabor limpio y claro, permite disfrutar de un lujoso final.

Un sake ginjo de "Masuizumi", un famoso sake de Toyama. Se caracteriza por su sabor rico y su agradable aroma, con un sabor delicioso que no cansa.

Un sake local de Toyama difícil de conseguir. Tiene un rico sabor a arroz, pero un final muy limpio.

Un Junmai Ginjo de Kachikoma, conocido como un sake "mágico". Se caracteriza por su fresco aroma afrutado y su sabor refinado y transparente.

Un sake elaborado con agua de manantial del monte Miwa en la prefectura de Nara. Tiene un aroma suave y el jugoso y fresco sabor del arroz llena la boca.

Un sake elaborado con agua del deshielo de los Alpes del Norte de la prefectura de Nagano. Con un fragante aroma a manzana y un sabor seco, ligero y refrescante.

Una marca popular representativa de la prefectura de Saga. Se caracteriza por su dulce aroma a frutas tropicales y su sabor fresco y burbujeante.

Un famoso sake de la prefectura de Fukui. Elaborado con arroz de sake seleccionado, se puede disfrutar de su elegante aroma, su textura sedosa y su refinado umami.

Un sake de Fukushima elaborado con el tradicional método "Kimoto". Tiene un umami complejo y profundo y una acidez firme, y su sabor se enriquece especialmente al calentarlo.

Un sake de Fukushima que está ganando atención, elaborado por un joven toji. Se caracteriza por la potencia del sake sin filtrar, que concentra el sabor del arroz, y por su equilibrado dulzor y acidez.

Un inusual sake turbio que adquiere un vibrante color rosa gracias a levaduras naturales. Con un sabor agridulce similar a las fresas y una textura cremosa, es un sake que se puede disfrutar como postre.

Un Junmai Ginjo recién exprimido, sin ningún tratamiento térmico ni filtración. Disfruta directamente del sabor fresco y rico del arroz y del fragante aroma ginjo.

Un sake de distribución limitada de la prefectura de Ehime. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico, su jugoso umami único del sake sin filtrar y sin levadura, y su final limpio.

Un sake de primer nivel utilizado incluso en restaurantes de tres estrellas Michelin en París. Se caracteriza por su elegante aroma a melón maduro, su textura sedosa y su refinado y elegante sabor.

Un licor de ciruela dulce como un postre, elaborado con abundante pulpa de ciruela. Disfruta de su textura espesa y sedosa y de su sabor agridulce original de la ciruela.

Un licor elaborado con generosos melocotones blancos de producción nacional. Se caracteriza por su jugoso sabor a fruta, como si estuvieras comiendo melocotones enteros, y su dulce dulzura.

Un té verde frío elaborado con "Tamayura", una hoja de té de alta calidad cultivada en Inokura Tea Farm en la prefectura de Nara. Tiene poca amargura y se puede disfrutar de su rico dulzor y umami similar al gyokuro.

Un sirope sin alcohol elaborado con yuzu de producción nacional. Una bebida para adultos que permite disfrutar del refrescante aroma y el ligero amargor del yuzu.

Una bebida elaborada con sudachi, un producto especial de la prefectura de Tokushima. Tiene una acidez nítida y una frescura que limpia el paladar para la siguiente comida.

Zumo de manzana 100% natural. Disfruta de la suave dulzura y acidez original de la manzana.

Un zumo de uva de sabor intenso. Contiene polifenoles y marida bien con las comidas.

Zumo de naranja con una acidez refrescante y dulzura.

Un té oolong de sabor limpio que elimina la grasa de las comidas.

Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Su picante estímulo abre el apetito.

Agua natural pura y deliciosa nacida del agua del deshielo de los Alpes del Norte.

Un refresco premium con burbujas finas, elaborado con agua de Yamazaki, que también se utiliza como agua de elaboración para el whisky.