푸르므 도베르뉴 AOP
FOURME D’AMBERT AOP
소 - 퓌드도메 - GAEC 데 크루아 드 샤젤
오베르뉴 지역의 소젖 블루 치즈. 크리미한 속살과 뚜렷한 푸른색 줄무늬가 특징입니다. 로크포르보다 덜 강한 부드럽고 향긋한 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
Monbleu | Père Lacheese
Monbleu | Père Lacheese
저녁 & 주말 메뉴
치즈
생네크테르 AOP
SAINT-NECTAIRE AOP
소 - 퓌드도메 - 자베르
소젖으로 만든 비가열 압착 치즈. 회색빛 껍질과 부드럽고 크리미한 속살을 가지고 있습니다. 섬세한 헤이즐넛과 테루아의 풍미.
€7
≈ ₩11,877
0
톰므 드 사부아 IGP
TOMME DE SAVOIE IGP
소 - 오트사부아 - 부셰
소젖으로 만든 산악 치즈로 두꺼운 회색 껍질을 가지고 있습니다. 속살은 반경질이며 작은 구멍이 있습니다. 소박하고 유제품의 풍미.
€7
≈ ₩11,877
0
콩테 AOP - 18개월 숙성
COMTÉ AOP - 18 MOIS
소 - 쥐라 - 아르노
18개월 숙성된 생 소젖 압착 치즈. 단단하지만 녹는 질감. 복합적인 과일 및 로스팅 향.
€8
≈ ₩13,574
0
나폴레옹*
NAPOLÉON*
양젖 - 가론 - 몽 로열 치즈 장인
* 살균 우유
양젖 피레네 치즈. 반경질 속살과 부드럽지만 특징적인 양젖 맛. 종종 블랙 체리 잼과 함께 즐깁니다.
€9
≈ ₩15,271
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재 묻은 브릭
BRIQUE CENDRÉE
염소 - 크뢰즈 - 라 리비에르 농장
벽돌 모양의 염소 치즈, 식물성 재로 덮여 있습니다. 섬세하고 녹는 질감. 재로 강화된 섬세한 염소 맛.
€9
≈ ₩15,271
0
트러플 바리시엔
BARISIEN TRUFFÉ
소 - 뫼즈 - 동제
트러플을 첨가한 연질 치즈. 크리미하고 풍부하며 강렬한 트러플 향. 스프레드하거나 그대로 먹기 좋은 고급 요리.
€10
≈ ₩16,967
0
육가공품
리예트
RILLETTES
돼지고기 - 마옌 - 레 고로네즈
돼지고기를 지방에 오래 익혀 찢은 것. 발라 먹기 좋고 풍부한 질감. 시골 빵에 곁들여 먹습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
화이트 햄
JAMBON BLANC
돼지고기 - 론 - 보보스
익힌 돼지고기 햄, 부드럽고 분홍색. 부드럽고 섬세한 맛. 프랑스 육가공품의 고전.
€8
≈ ₩13,574
0
로제트
ROSETTE
돼지고기 - 아르데슈 - 살라송 마리옹
리옹 지역의 전형적인 돼지고기 드라이 소시지. 굵은 지방 알갱이가 보이는 넓은 슬라이스. 풍미 있고 후추 맛이 납니다.
€9
≈ ₩15,271
0
훈제 돼지 허벅지살
NOIX DE JAMBON FUMÉE
돼지고기 - 오트사부아 - 몽 샤르뱅
소금에 절이고 훈제한 돼지고기 살코기. 단단한 식감과 강한 훈제 향. 얇게 썰어 먹습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
브레사올라
BRESAOLA
소고기 - 레보니 - 이탈리아
훈제 건조 소고기로 만든 이탈리아 육가공품, 짙은 붉은색과 살코기. 강렬하고 약간 매콤한 맛. 아주 얇게 썰어 올리브 오일을 살짝 뿌려 먹기도 합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
플래터
작은 것
LE PETIT
치즈 또는 육가공품 3가지 선택 시, 올리브 무료 증정
직접 선택하는 작은 테이스팅 보드. 아페리티프나 가벼운 식사에 이상적입니다.
0
중간 것
LE MOYEN
치즈 또는 육가공품 5가지 선택 시, 치즈 1가지 무료 증정
다양한 맛을 즐길 수 있는 중간 크기의 보드. 무료 치즈 시식 포함.
0
큰 것
LE GROS
치즈 또는 육가공품 9가지 선택 시, 치즈 2가지 무료 증정
그룹에 완벽한 대형 공유 보드. 다양한 제품과 함께 놀라움이 제공됩니다.
0
몽블루 보드
LA PLANCHE MONBLEU
치즈 3가지 생네크테르, 나폴레옹, 재 묻은 브릭
육가공품 3가지 화이트 햄, 훈제 돼지 허벅지살, 로제트
생채소, 호두, 양파 콩피, 피클, 버터
선택한 치즈와 육가공품으로 구성된 하우스 시그니처 모음. 피클과 양파 콩피와 같은 곁들임과 함께 제공됩니다.
€39
≈ ₩66,173
0
작은 샐러드
PETITE SALADE
(V) 메스클린과 채소 타야텔레
신선한 채소 스트립과 어린 샐러드 잎으로 구성된 가벼운 곁들임. 식사에 신선함을 더합니다.
€4
≈ ₩6,787
0
애피타이저
삶은 달걀 & 콩테 12개월 숙성
OEUF MAYO - COMTÉ 12 MOIS
삶은 달걀, 수제 마요네즈, 콩테 12개월 숙성 조각
고전적인 비스트로 요리를 재해석했습니다. 숙성된 콩테 치즈를 곁들인 부드러운 마요네즈를 얹은 삶은 달걀. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
포티마롱 퓨레
VELOUTÉ DE POTIMARRON
재 묻은 염소 치즈 & 헤이즐넛 오일
포티마롱 크림 수프. 염소 치즈와 헤이즐넛 오일을 살짝 뿌려 가을 느낌을 더했습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
제네피로 불을 붙인 생 마르셀랭
ST MARCELLIN FLAMBÉ AU GÉNÉPI
알프스 허브 리큐르(제네피)로 불을 붙인 크리미한 작은 치즈. 따뜻하고 녹진하며 향이 풍부합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
메인 요리
메가 사보야르드 퐁듀
MÉGA FONDANT SAVOYARD
크로제, 아보망스, 화이트 햄, 양파 콩피
작은 사각형 파스타(크로제), 녹은 치즈, 햄을 베이스로 한 풍부하고 편안한 그라탕. 늘어나는 질감과 강렬한 치즈 맛.
€17~
≈ ₩28,845
파스트라미 버거 - 생네크테르
BURGER PASTRAMI - ST NECTAIRE
포테이토 번, 녹은 생네크테르, 훈제 파스트라미, 프랑스 피클, 바삭한 케일, 로스티
훈제 건조 소고기(파스트라미)와 녹은 생네크테르 치즈를 곁들인 고급 버거. 부드러운 빵에 감자전(로스티)과 함께 제공됩니다.
€17
≈ ₩28,845
0
채식 레블로숑
REBLOCHONNADE VEGGIE
(V) 구운 레블로숑, 버섯, 감자, 마늘 콩피
사보야르드 요리의 채식 버전. 감자와 버섯 위에 녹인 레블로숑 치즈. 따뜻하고 매우 푸짐한 요리.
€16
≈ ₩27,148
0
오븐에 구운 몽도르
MONT D’OR AU FOUR
(V) 꿀, 마늘, 화이트 와인, 로즈마리를 곁들인 구운 레블로숑. 그레네이유 감자 (15분 조리)
나무 상자에 담아 오븐에 구운 통 치즈, 꿀과 허브로 양념. 퐁듀처럼 녹진하게 제공되며 감자와 함께 먹습니다.
€31
≈ ₩52,599
0
트러플 몽도르
BIG MONT D’OR TRUFFÉ
트러플 몽도르, 모르토 소시지, 버섯, 그레네이유 감자 (15분 조리) (2인분)
함께 나눌 수 있는 푸짐한 요리. 트러플을 곁들인 큰 몽도르 치즈와 훈제 소시지 및 곁들임. 겨울철 미식의 정점.
€68
≈ ₩115,378
0
디저트
초콜릿 용암 케이크
MOELLEUX AU CHOCOLAT
요거트 아이스크림, 커스터드 크림
흐르는 초콜릿이 있는 초콜릿 케이크. 따뜻함과 차가움의 대비를 위해 요거트 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
타르트 타탱 스타일 크럼블
CRUMBLE FAÇON TATIN
캐러멜화된 사과 & 배, 밀크잼 아이스크림
캐러멜화된 구운 과일 위에 바삭한 부스러기 반죽을 덮은 디저트. 타르트 타탱과 크럼블의 맛을 혼합합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
아이스크림 & 소르베
GLACES & SORBETS
선택한 스쿱 2개 (밀크잼, 요거트, 카시스, 버베나 리큐르)
수제 아이스크림 모음. 클래식 및 지역 향(버베나 등).
€6
≈ ₩10,180
0
아페리티프
키르 카시스
KIR CASSIS
샤르도네 화이트 와인(14cl), 부디에 디종 카시스 크림(2cl)
고전적인 프랑스 아페리티프 칵테일. 드라이 화이트 와인과 달콤한 카시스 리큐르의 혼합. 상큼하고 과일 향이 납니다.
€7
≈ ₩11,877
0
파스티스
PASTIS
앙리 바르두앙(2cl)
프랑스 남부의 전형적인 아니스 리큐르. 물에 희석하면 뿌옇게 변합니다. 강렬한 감초와 아니스 맛.
€4
≈ ₩6,787
0
샹베리 비터
BITTER DE CHAMBÉRY
돌랭(6cl)
허브를 베이스로 한 쓴맛의 아페리티프. 허브 향과 약간의 쓴맛. 식욕을 돋웁니다.
€6
≈ ₩10,180
0
키르 로열
KIR ROYAL
몽타니유 스파클링 와인(14cl), 부디에 디종 카시스 크림(2cl)
키르의 스파클링 버전. 일반 화이트 와인 대신 스파클링 와인으로 만듭니다. 우아하고 축제 분위기.
€9
≈ ₩15,271
0
화이트 또는 레드 베르무트
VERMOUTH BLANC ou ROUGE
돌랭(6cl)
허브와 향신료로 향을 낸 강화 와인. 드라이(화이트) 또는 스위트(레드)일 수 있습니다. 차갑게 마시며 종종 레몬 껍질을 곁들입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
호박색 리브잘트
RIVESALTES AMBRÉ
싱글라(8cl)
호박색의 강화 와인. 말린 과일, 꿀, 향신료의 풍미. 아페리티프로 또는 치즈와 함께 즐기기 좋습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
맥주
생맥주
25cl / 50cl
필스, 라 비즈
PILS, LA BISE
뒤크 브루어리 (59)
가벼운 필스너 스타일의 페일 에일. 상쾌하며 약간의 쓴맛이 납니다. 아주 차갑게 마시는 것이 좋습니다.
€4~
≈ ₩6,787
IPA
볼셀레스트 브루어리
인디아 페일 에일, 강한 홉 향의 맥주. 종종 과일 향과 쓴맛이 납니다. 중간 정도의 질감과 바디감.
€4.50~
≈ ₩7,635
피콘 추가
SUPP. PICON
맥주에 첨가된 쓴 오렌지 리큐르. 캐러멜화된 감귤류의 맛을 내고 맥주를 어둡게 합니다. 프랑스 북부와 동부에서 매우 인기가 있습니다.
€1~
≈ ₩1,697
병
33cl
IPA, 시트라
IPA, CITRA
그랑 파리 브루어리 (93)
홉을 첨가한 수제 맥주. 시트라 홉 덕분에 감귤류(레몬, 자몽) 향이 납니다. 상큼하고 향긋합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
훈제 맥주, 스모크 온 더 워터
BIÈRE FUMÉE, SMOKE ON THE WATER
그랑 파리 브루어리 (93)
장작불로 맥아를 건조하여 얻은 독특한 훈제 맛의 맥주. 때로는 훈제 육가공품을 연상시키는 독창적인 풍미.
€8
≈ ₩13,574
0
무알코올 맥주, 펄리타
BIÈRE SANS ALCOOL, PERLITA
라 펄 브루어리 (67)
수제 무알코올 맥주. 알코올 효과 없이 맥아와 홉의 풍미를 즐길 수 있습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
블랑쉬, 아 로에스트
BLANCHE, A L’OUEST
그랑 파리 브루어리 (93)
탁하고 옅은 밀 맥주. 향신료(고수)와 감귤류의 풍미. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
세미 드라이 사이다, 뀌베 줄리엣
CIDRE DEMI-SEC, CUVÉE JULIETTE
알랭 미야(26) (유기농)
발효된 사과 주스를 베이스로 한 탄산음료. 달콤함과 산미의 균형. 유기농 및 수제.
€8
≈ ₩13,574
0
칵테일
코크테일 두스 프랑스
사보야르드 스타일 스프리츠
SPRITZ À LA SAVOYARDE
돌랭 비터(4cl), 몽타니유 스파클링 와인(8cl), 스파클링 워터, 오렌지
이탈리아 스프리츠의 알프스 변형. 아페롤 대신 사부아 지역의 현지 비터를 사용합니다. 쓴맛, 탄산, 상쾌함.
€9
≈ ₩15,271
0
프렌치 네그로니
FRENCH NEGRONI
샹베리에서 노르망디까지
돌랭 레드 베르무트(2cl), 노르망디 진(2cl), 돌랭 비터(2cl), 오렌지
모든 재료가 프랑스산인 진, 베르무트, 비터를 베이스로 한 쓴맛과 강렬한 칵테일. 풍부한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 세련된 아페리티프.
€9
≈ ₩15,271
0
제네피뮬
GÉNÉPI MULE
제네피 페르 샤르트뢰즈(4cl), 진저 비어, 레몬 주스
허브 리큐르(제네피)와 생강 맥주를 베이스로 한 칵테일. 매콤하고 허브 향이 나며 매우 상쾌합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
노르망디 진토닉
GIN TONIC DE NORMANDIE
노르망디 진(4cl), 오이 토닉
프랑스 진과 오이 토닉을 사용한 진토닉 변형. 매우 신선하고 식물적인 프로필.
€11
≈ ₩18,664
0
무알코올 칵테일
버진 런던뮬
VIRGIN LONDON MULE
무알코올 증류주 JNPR, 진저 비어, 레몬 주스
모스크바 뮬의 무알코올 버전. 무알코올 방향족 베이스에 생강의 매콤함과 레몬의 산미가 있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
버진 진토닉
VIR’GIN TONIC
무알코올 증류주 JNPR, 토닉, 오이
진토닉의 무알코올 대안. 고품질 무알코올 증류주 덕분에 특유의 쓴맛과 상쾌함을 유지합니다.
€10
≈ ₩16,967
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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4.7
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