Momento


오늘의 제철 채소 부라타
BURRATA LÉGUME DE SAISON
제철 채소와 양파 피클을 곁들인 크리미한 풀리아 부라타
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 단단한 외부 질감과 크리미하고 부드러운 속. 신선한 채소와 함께 제공되며 빵과 함께 즐기기 좋습니다.
마늘 자타르 빵
GARLIC ZAATAR BREAD
작은 빵, 자타르, 치즈
자타르(중동 향신료 혼합)와 치즈로 양념한 마늘빵. 허브향, 짭짤하고 향긋한 맛. 따뜻하게 제공되며 나누기 좋습니다.
모짜렐라 튀김
BEIGNETS DE MOZZARELLA
토마토 소스와 함께
황금빛으로 튀겨낸 빵가루 입힌 모짜렐라 볼. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다. 토마토 소스에 찍어 먹습니다.
안티파스티
ANTIPASTI
구운 가지, 주키니, 피망, 캐러멜화한 적양파를 홈메이드 페스토와 홈메이드 빵과 함께 제공합니다.
구운 지중해 채소와 절임의 모듬. 신선하고 다양한 맛, 페스토로 풍미를 더했습니다. 가볍고 다채로운 클래식 이탈리아 전채 요리입니다.
가지 파르미지아나
AUBERGINES PARMIGIANA
가지, 토마토 소스, 파르미지아노 치즈
토마토 소스와 치즈를 겹겹이 쌓아 올린 가지 그라탕. 녹고, 풍부하며 맛있으며, 라자냐와 비슷하지만 파스타는 없습니다. 편안한 요리입니다.
연어
SAUMON
크림 소스, 훈제 연어, 차이브
크림과 훈제 연어가 들어간 크리미한 소스의 파스타. 풍부하고 짭짤하며 훈제된 맛이 신선한 차이브로 균형을 이룹니다.
카초 에 페페
CACIO E PEPE
페코리노, 흑후추
페코리노 로마노 치즈와 후추를 듬뿍 넣은 클래식 로마 파스타. 치즈와 파스타 삶은 물의 유화로 얻은 크리미한 질감. 강렬하고 톡 쏘는 맛.
토마토 소스
SAUCE TOMATE
매콤한 옵션
클래식 토마토 소스로 덮인 파스타. 단순하고 달콤하며 톡 쏘는 맛. 취향에 따라 고추로 매콤하게 만들 수 있습니다.
페스토
PESTO
홈메이드 페스토, 잣, 바질, 파르미지아노, 마늘, 올리브 오일
전통적인 제노바 그린 페스토 파스타. 신선한 바질의 강렬한 허브 맛, 마늘과 치즈 향이 더해집니다. 올리브 오일과 잣 덕분에 풍부한 질감입니다.
알프레도
ALFREDO
크림 소스, 버섯, 차이브
크림과 버섯 소스로 만든 풍부한 파스타. 크리미한 질감과 부드럽고 흙내음 나는 맛. 편안하고 크리미한 요리입니다.
마르게리타
MARGHERITA
토마토, 모짜렐라, 바질
토마토 소스, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 클래식 이탈리아 피자. 재료의 품질을 강조하는 단순하고 균형 잡힌 맛. 얇고 바삭한 도우.
안티파스티
ANTIPASTI
화이트 베이스, 모짜렐라, 가지, 구운 주키니, 피망, 페스토
구운 채소와 모짜렐라를 곁들인 화이트 베이스(토마토 소스 없음) 피자. 페스토로 풍미를 더한 신선하고 채소 맛이 나는 피자.
트러플
TARTUFO
화이트 베이스, 모짜렐라, 신선한 트러플
신선한 트러플을 곁들인 화이트 베이스의 고급 피자. 트러플 특유의 매우 강렬한 흙내음과 향긋한 풍미. 고급스러운 선택입니다.
모멘토
MOMENTO
염소 치즈, 페스토, 신선한 토마토, 캐러멜화한 양파
염소 치즈와 캐러멜화한 양파를 섞어 단짠의 맛을 낸 시그니처 피자. 토마토와 페스토의 신선함으로 완성됩니다.
4가지 치즈
4 FROMAGES
염소 치즈, 모짜렐라, 파르미지아노, 블루 치즈
네 가지 다른 치즈, 특히 풍미가 강한 블루 치즈가 풍부하게 올라간 피자. 녹고, 크리미하며 매우 맛있습니다.
오늘의 피자
PIZZA DU MOMENT
제철 재료와 셰프의 영감에 따라 바뀌는 임시 피자 레시피입니다. 오늘의 구성에 대해 문의하세요.
오늘의 샐러드
SALADE DU MOMENT
신선한 제철 재료로 만든 오늘의 샐러드. 가볍고 신선한 옵션입니다.
오늘의 파스타
PÂTES DU MOMENT
오늘의 스페셜 파스타 요리. 소스와 토핑은 매일 달라집니다.
오늘의 샌드위치
SANDWICH DU MOMENT
피자 도우 베이스
신선하게 구운 피자 도우로 만든 샌드위치, 오늘의 재료로 채워집니다. 파니니 또는 이탈리아식 샌드위치와 유사합니다.
티라미수 카페
TIRAMISU CAFÉ
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다. 달콤하고 크리미하며 커피 향이 납니다.
사과 크럼블
CRUMBLE AUX POMMES
바삭하고 버터 같은 부스러기 페이스트리로 덮인 구운 사과 디저트. 따뜻하게 제공되며 질감의 대비를 제공합니다.
누텔라 피자
PIZZA NUTELLA
초콜릿과 헤이즐넛 스프레드가 듬뿍 올라간 디저트 피자. 따뜻하고 달콤하며 매우 탐스러운 디저트입니다.
콜라/콜라 제로
COCA/COCA ZERO
콜라 소다, 클래식 슈거 또는 슈거 프리(제로) 버전으로 제공됩니다. 탄산과 상쾌함.
아이스티
ICED TEA
복숭아 또는 레몬 향이 나는 달콤하고 상쾌한 아이스티.
페리에
PERRIER
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터. 매우 탄산이 강하고 갈증을 해소합니다.
크리스탈린
CRISTALINE
병에 담긴 플랫 생수. 중성적이고 수분을 공급합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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