Matchan
Matchan
추천 (Suggestion)
특선 소고기 혀 소금구이
特選牛タン塩
특선 소금 소고기 혀 Special beef tongue with salt
소고기 혀 중에서도 특히 고급 부위를 엄선하여 소금으로 맛을 낸 것. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 레몬을 짜서 깔끔하게 드세요.
€16.90
≈ $20.00특선 소고기 파 소금혀
特選牛ネギタン塩
특선 소금 부추 소고기 혀 Special beef tongue with salt and spring onions
고급 소고기 혀에 풍성한 다진 파를 올린 요리. 파의 풍미와 혀의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 구워서 그대로 드세요.
€18.90
≈ $22.00야키샤브
焼しゃぶ
(채 썬 무와 폰즈 소스를 곁들여 드세요) Thin slices of superior beef rib steak, with Grated white raddish with "Ponzu" sauce
얇게 썬 고급 갈비살을 살짝 구워 먹는 스타일. 채 썬 무와 폰즈 소스로 깔끔하게 즐기면 고기의 지방 단맛이 살아납니다.
€23.90~
특선 갈비
特選カルビ
상급 갈비살 Superior beef rib steak
마블링(지방)이 예쁘게 들어간 고급 갈비살. 진한 감칠맛과 단맛이 나는 지방이 특징이며, 야키니쿠의 인기 메뉴입니다.
€17.90
≈ $21.00특선 등심
特選ロース
상급 등심 Superior beef sirloin
등의 근육 부분으로, 육질이 곱고 부드러운 살코기. 너무 기름지지 않고 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
€18.90
≈ $22.00특선 안창살
特選ハラミ
상급 목심 Superior beef chunk
횡격막의 근육 부분으로, 살코기처럼 보이지만 내장육에 분류됩니다. 적당한 지방과 부드럽고 진한 맛이 특징입니다.
€18.90
≈ $22.00구이 (Grillades - viandes)
구이
소고기 혀 소금구이
牛タン塩
소금 소고기 혀 Beef tongue with salt
얇게 썬 소혀를 소금 양념으로 맛을 낸 것. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
€12.90
≈ $15.00소고기 파 혀 소금구이
牛ネギタン塩
소금과 부추를 곁들인 소고기 혀 Beef tongue with salt and spring onions
소금맛 소고기 혀에 파를 곁들인 것. 구운 혀로 파를 감싸듯 먹으면 맛있습니다.
€14.90
≈ $17.00갈비
カルビ
갈비살 Beef rib steak
갈비뼈 주변의 살. 지방이 많고, 밥이나 술과 궁합이 좋습니다.
€13.90
≈ $16.00등심
ロース
등심 Beef sirloin
어깨부터 허리까지의 등살. 살코기와 지방의 균형이 좋고 부드러운 부위입니다.
€14.90
≈ $17.00안창살
ハラミ
상급 목심 Beef Chunck
소의 횡격막. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 진한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.
€14.90
≈ $17.00파 돼지 갈비
ねぎ豚カルビ
돼지 갈비와 파 Pork ribs with leeks
돼지 갈비를 파와 함께 즐기는 요리. 돼지고기의 지방 단맛과 파의 향이 식욕을 돋웁니다.
€12.90
≈ $15.00된장 돼지 갈비
みそ豚カルビ
된장 소스 돼지 갈비 Pork ribs with miso sauce
돼지 갈비를 된장 베이스 양념으로 맛을 낸 것. 된장의 깊은 맛이 돼지고기의 감칠맛을 돋웁니다.
€12.90
≈ $15.00대창
テッチャン
된장 소스 곱창 Tripes with miso sauce
소의 대장 (대창). 지방이 많고 탄력 있는 식감이 특징. 된장 양념으로 구워 향긋하게 즐깁니다.
€13.90
≈ $16.00안창살 (양념)
さがり (たれ漬味)
집에서 만든 소스를 곁들인 등심 Beef prime cut with home made sauce
횡격막의 허리뼈에 가까운 두꺼운 부분. 안창살과 마찬가지로 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
€13.90
≈ $16.00일본 소시지 (5개)
日本のソーセージ (5本)
일본 돼지 소시지, 5개 Japanese Pork Sausages, 5 pieces
바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속이 특징인 일본 스타일 돼지 소시지. 석쇠에 구워 뜨겁게 즐기세요.
€8.90
≈ $10.00구이 (Grillades - fruits de mer)
구이
대하 1마리
大正海老 1尾
대하, 1개 Prawn, 1 piece
큼직한 새우를 껍질째 구워 먹습니다. 살은 탱글탱글하고 단맛이 있습니다.
€6.90
≈ $8.00가리비
ホタテ貝
가리비 Scallops
신선한 가리비. 구우면 단맛이 응축되고, 간장을 살짝 뿌리면 향긋함이 더해집니다.
€16.90
≈ $20.00오징어
いか
오징어 Cuttlefish
오징어 조각. 너무 오래 익히지 않고 구우면 부드럽고 맛있는 식감을 즐길 수 있습니다.
€8.90
≈ $10.00수프 (Soupes)
수프
된장국
味噌汁
된장국 Miso soup
일본 전통 된장 발효 조미료 '미소'를 사용한 수프. 육수의 향과 된장의 부드러운 맛이 특징입니다.
€3.90
≈ $5.00갈비국밥
カルビスープ
소고기 수프 Beef soup
소고기 갈비살을 끓인 진한 수프. 매콤하며 스태미나에 좋습니다.
€5.90
≈ $7.00미역 수프
ワカメスープ
미역 수프 Wakame seaweed soup
미네랄이 풍부한 미역이 들어간 담백한 수프. 야키니쿠 중간에 입가심으로 좋습니다.
€5.90
≈ $7.00계란탕
玉子スープ
계란탕 Egg soup
풀어놓은 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프. 폭신폭신한 계란의 식감을 즐길 수 있습니다.
€5.90
≈ $7.00와카메 계란탕
ワカ玉スープ
계란과 미역 수프 Egg and seaweed soup
미역과 계란이 모두 들어간 푸짐한 수프. 두 재료의 장점을 모두 즐길 수 있습니다.
€6.90
≈ $8.00한국식 순두부찌개
韓国風豆腐スープ
매콤한 순두부 수프 Spicy tofu soup
두부가 들어간 매콤한 한국식 수프 (순두부찌개 스타일). 몸이 따뜻해지는 요리입니다.
€6.90
≈ $8.00밥 (Riz)
밥
밥
ごはん
흰쌀밥 White rice
푹 지은 일본 흰쌀밥. 야키니쿠와 함께 드세요.
€3.50
≈ $4.00구운 주먹밥 차즈케
焼きおにぎり茶漬
구운 주먹밥과 집에서 만든 육수 Grilled rice ball in home made broth
향긋하게 구운 주먹밥에 따뜻한 육수를 부은 요리. 식사의 마무리로 인기가 있습니다.
€5.90
≈ $7.00국밥
クッパ
채소 국밥 White steamed rice broth with vegetables
밥을 국에 넣고 끓인 한국식 죽. 야채의 단맛이 우러난 부드러운 맛입니다.
€5.90
≈ $7.00갈비 국밥
カルビクッパ
국밥 White steamed rice broth with beef 매운맛 조절 가능: 순한맛, 중간맛, 매운맛 Specify; Mild, Medium or hot
소고기 갈비살이 녹아든 드라이한 국밥. 원하는 매운맛을 선택할 수 있습니다.
€6.90~
디저트 (Dessert)
디저트
デザート
[직원에게 문의] S'il vous plaît demander au serveur Please ask to server
오늘의 디저트입니다. 내용은 직원에게 문의해 주세요.
음료 (Boissons)
음료
매실주 (쵸야)
梅酒 (チョーヤ)
매실주 "쵸야" Plum liqueur
일본을 대표하는 과실주. 청매실을 소주와 설탕에 담가 만들어 새콤달콤하고 과일 향이 납니다.
€7~
유자주
ゆず酒
유자 리큐르 Yuzu liqueur
일본 감귤류 '유자'를 사용한 리큐르. 상큼한 향과 신맛이 특징입니다.
€9~
아사히 생맥주
アサヒ生ビール
아사히 생맥주 Japanese draft beer "ASAHI"
일본을 대표하는 드라이 맥주. 깔끔하고 시원한 목넘김은 야키니쿠와 잘 어울립니다.
€5~
사케 각종
日本酒 各種
사케 [직원에게 문의] 10cl S'il vous plaît demander au serveur Please ask to server
쌀로 만든 일본 양조주. 종류에 따라 단맛부터 드라이한 맛까지 다양합니다.
€16
≈ $19.00소주 각종
焼酎 各種
소주 [직원에게 문의] 10cl S'il vous plaît demander au serveur Please ask to server
고구마, 보리, 쌀 등을 원료로 한 일본 증류주. 향이 높고, 온더락이나 물에 타서 즐깁니다.
€16
≈ $19.00맛짱 와인 보르도 (레드·로제·화이트)
松ちゃんワインボルドー (赤・ロゼ・白)
하우스 와인 "보르도" House BORDEAUX wine (red - rose - white)
가게에서 엄선한 보르도 와인. 육류 요리에 잘 어울리는 진한 맛입니다.
€13~
맛짱 와인 프롱삭 (레드)
松ちゃんワイングラーブ (赤)
하우스 와인 "GRAVES" House GRAVES wine
보르도 그라브 지역의 레드 와인. 깊이 있는 맛이 특징입니다.
€15~
맛짱 와인 프롱삭 (레드)
松ちゃんワインフロンサック (赤)
하우스 와인 프롱삭
보르도 프롱삭 지역의 고급 레드 와인. 풍부한 향과 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.
€21~
테이블 와인 (레드·로제·화이트)
テーブルワイン (赤・ロゼ・白)
레드 또는 로제 와인 피처 Pitcher of red or rose wine
가볍게 즐길 수 있는 하우스 와인. 피처로 제공됩니다.
€7.90~
와인 각종
ワイン 各種
와인 각종 [직원에게 문의] 75cl Please ask to server
다른 병 와인도 준비되어 있습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
308명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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