마리하나

Name: 마리하나
Address: 5 Chome-2-8 Higashioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0011, Japan, 도쿄
Price range: ¥300 - ¥850

Maribana

오늘의 크래프트 맥주와 계절 특선 요리. ※주변 분들에게 폐가 되는 행위, 큰 소리로 박수 치는 행위 금지

★ 4.1 (285) 📍 5 Chome-2-8 Higashioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0011, Japan

계절 특선

오늘의 회 (방어)

本日刺し（ワラサ）

신선한 와라사(방어의 어린 개체) 회입니다. 기름기가 많아 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비와 함께 드십시오.

¥650 ≈ ₩6,087

방어 카르파치오

ワラサのカルパッチョ

얇게 썬 방어를 서양식 소스로 버무린 요리입니다. 생선의 단맛과 드레싱의 신맛이 잘 어울립니다. 화이트 와인이나 맥주 안주로 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

방어 목살 구이

ワラサのカマ焼き

방어 목 주변 부위(카마)를 향긋하게 구운 요리입니다. 기름기가 매우 많고 육즙이 풍부하며, 살이 부드러운 것이 특징입니다. 뼈 주변의 살까지 맛있게 드실 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

방어 육회

ワラサユッケ

잘게 썬 방어를 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 계란 노른자가 생선에 어우러져 부드럽고 풍미 있는 맛입니다. 잘 섞어서 드십시오.

¥640 ≈ ₩5,994

셀러리 소금 누룩 절임

セロリの塩麹漬け

셀러리를 소금 누룩으로 절인 산뜻한 안주입니다. 셀러리의 아삭한 식감과 소금 누룩의 부드러운 감칠맛이 특징입니다. 입가심으로 좋습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

배추와 뿌리채소 남플라 조림

白菜と根菜のナンプラー煮

배추와 뿌리채소를 남플라(피시 소스) 베이스 육수로 끓인 요리입니다. 채소의 단맛과 남플라의 독특한 풍미가 식욕을 돋웁니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

빙어 남만즈케

わかさぎの南蛮漬け

튀긴 빙어를 새콤달콤한 식초에 절인 요리입니다. 뼈까지 부드러워 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있습니다. 산뜻한 신맛이 계속 당기는 맛입니다.

¥460 ≈ ₩4,308

자색 고구마 감자튀김

紫芋のフライドポテト

선명한 보라색 고구마를 사용한 감자튀김입니다. 일반 감자튀김보다 단맛이 강하고 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

굴 김치찌개

牡蠣のチゲ鍋

굴이 들어간 한국식 매운 전골 요리입니다. 고추의 매운맛과 굴의 진한 육수가 국물에 녹아 있습니다. 몸속까지 따뜻해지는 요리입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

오뎅

おでん

육수로 오랫동안 끓인 일본식 조림 요리입니다. 무와 어묵 등의 재료에 맛이 배어 있어 부드러운 맛입니다. 일본 겨자를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

명물

은행 넣은 돼지고기 완자 주머니

銀杏入り豚団子巾着

기름에 튀긴 유부 안에 돼지고기 완자와 은행을 넣어 끓인 요리입니다. 육즙이 배어 나오는 육수와 돼지고기의 감칠맛, 은행의 식감이 악센트입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

계절 사워 (딸기 사워)

季節のサワー（イチゴサワー）

제철 딸기를 사용한 사워입니다. 딸기의 달콤새콤한 향과 상쾌한 탄산이 즐겁습니다. 보기에도 선명하고 마시기 쉬운 술입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

소금 조림

塩煮込み

돼지 내장 등을 소금 베이스 육수로 오랫동안 끓인 요리입니다. 잡내가 없고 담백하면서도 깊은 맛입니다. 술안주로 인기 있는 메뉴입니다.

¥530 ≈ ₩4,963

레바테키

レバテキ

신선한 간을 스테이크처럼 겉을 향긋하게 구운 요리입니다. 속은 레어로 부드럽고 진한 식감을 즐길 수 있습니다. 참기름과 소금으로 양념되어 있습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

오늘의 일본술

스이게이 긴레이

酔鯨吟麗

고치현의 드라이한 일본술입니다. 깔끔하며 음식의 맛을 해치지 않는 산뜻한 목넘김이 특징입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

에치고 츠루카메 (니가타)

越後鶴亀（新潟）

니가타현의 일본술입니다. 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있으면서도 뒷맛이 부드럽고 마시기 쉬운 술입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

에이코후지 준마이 다이긴죠 숙성 쿠라가쿠시 히야오로시

栄光冨士純米大吟醸熟成蔵隠しひやおろし

야마가타

야마가타현의 준마이 다이긴죠주입니다. 가을까지 숙성시킨 '히야오로시'로, 부드럽고 깊은 맛과 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

¥650 ≈ ₩6,087

카가토비 준마이긴죠 히야오로시

加賀鳶（かがとび）純米吟醸ひやおろし

이시카와

이시카와현의 준마이긴죠주입니다. 깔끔한 드라이함 속에 여름을 넘긴 숙성으로 인한 감칠맛을 느낄 수 있는 가을 한정주입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

오늘의 크래프트 맥주

스탠다드 스몰 680/레귤러 1030 스페셜 스몰 790/레귤러 1160 레어 스몰 1130/레귤러 1480

① 브루 클래식 슈퍼 만토히히

① BREW CLASSIC Super Mantohihi

아메리칸 IPA 이시카와 7.0%

이시카와현의 양조장에서 만든 아메리칸 IPA입니다. 홉의 화려한 향과 진한 쓴맛이 특징인, 마시기 좋은 맥주입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

② 버터레 팔메리

② VERTERE Palmeri

DIPA 도쿄 8.0% 레어

도쿄 오쿠타마의 양조장에서 만든 더블 IPA(DIPA)입니다. 일반 IPA보다 홉을 대량 사용하고 알코올 도수도 높아 강렬한 향과 쓴맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,130~ ≈ ₩10,582

③ COEDO 마리하나

③ COEDO Marihana

세션 IPA 사이타마 4.5%

사이타마현의 유명 양조장 코에도 맥주의 세션 IPA입니다. 알코올 도수가 낮아 마시기 편하며, 시트러스 계열의 상큼한 홉 향이 특징입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

④ 교토 브루잉 아키노 키마구레

④ Kyoto Brewing Aki no Kimagure

레드 IPA 교토 6.0%

교토 양조장의 '아키노키마구레'라는 레드 IPA입니다. 맥아의 풍미와 붉은 색이 특징이며, 홉의 쓴맛과 몰트의 단맛의 균형이 좋은 맥주입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑤ 야마구치 맥주 세토우치 레몬 세종

⑤ Yamaguchi Beer Setouchi Lemon Saison

세종 야마구치 5.0%

야마구치현의 지역 맥주로, 세토내해의 레몬을 사용한 세종 맥주입니다. 세종 특유의 스파이시한 향과 레몬의 신맛이 어우러져 매우 상쾌한 맛입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑥ 호조 브루잉 세종

⑥ Hojo Brewing Saison

세종 에히메 5.5%

에히메현의 양조장에서 만든 세종 맥주입니다. 농부가 농작업 사이에 마셨다고 하는 맥주 스타일로, 드라이하고 프루티한 향이 특징입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑦ 리퍼블루 토라 레몬 사워

⑦ Repubrew Tora Lemon Sour

사워 시즈오카 7.0%

시즈오카현 누마즈의 리퍼블루가 만든 사워 에일입니다. 레몬의 강한 신맛이 특징이며, 맥주이면서도 레몬 사워 같은 상쾌함이 있습니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑧ 포틀랜드 사이더 KINDA DRY CIDER

⑧ Portland Cider KINDA DRY CIDER

사이더 포틀랜드 6.9% 스페셜

미국 포틀랜드산 하드 사이더(사과술)입니다. 단맛을 억제한 드라이한 맛으로, 사과 본연의 신맛과 향을 즐길 수 있습니다.

¥790~ ≈ ₩7,398

⑨ 고텐바코겐 맥주 바이젠

⑨ Gotembakougen Beer Weizen

바이젠 시즈오카 5.5%

시즈오카현 고텐바 고원 맥주의 바이젠입니다. 밀을 사용한 독일 스타일의 백맥주로, 바나나 같은 프루티한 향과 쓴맛이 적은 부드러운 맛이 특징입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑩ 이와테 쿠라 비어 토마토 에일

⑩ IWATE KURA BEER Tomato Ale

프루츠 에일 이와테 5.0%

이와테현의 이와테쿠라 맥주가 만든 토마토 에일입니다. 토마토를 사용한 희귀한 맥주로, 토마토의 신맛과 감칠맛이 맥주에 녹아든 독특한 맛입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑪ 베어드 브루잉 시마구니 스타우트

⑪ Baird Brewing Shimaguni Stout

스타우트 시즈오카 5.0%

시즈오카현의 베어드 맥주가 만든 스타우트(흑맥주)입니다. 로스팅한 맥아의 향과 커피 같은 쓴맛이 있으며, 드라이하고 마시기 쉬운 흑맥주입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

⑫ 로맨틱 빌리지 사케 카오루 맥주

⑫ Romantic Village Sake Kaoru Beer

사케 이스트 비어 도치기 5.5%

도치기현의 로만치크무라 크래프트 브루어리가 만든, 일본술 효모를 사용한 맥주입니다. 긴죠주 같은 화려한 향과 맥주의 쓴맛이 융합된 일본식 맥주입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

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매장 정보

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4.1

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📍 5 Chome-2-8 Higashioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0011, Japan

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