Maison de la culture Arménienne

타히니 (참깨 페이스트), 레몬, 마늘로 만든 크리미한 병아리콩 퓌레. 풍부하고 고소한 맛, 크리미한 질감. 일반적으로 빵을 찍어 먹습니다.

야채 (시금치 또는 비트) 반죽에 다진 호두, 마늘, 신선한 허브 (고수)를 섞은 조지아 특선 요리. 거칠면서도 부드러운 식감으로 차갑게 제공됩니다.

올리비에 샐러드라고도 불리며, 익힌 야채 (감자, 당근, 완두콩)와 때로는 피클을 잘게 썰어 크리미한 마요네즈 소스로 버무린 것입니다.

쌀, 양파, 허브, 향신료 혼합물로 속을 채운 포도 잎. 차갑게 제공되며 부드럽고 향긋하며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

절이거나 발효시킨 야채 모듬 (아르메니아 피클), 예를 들어 양배추, 오이 또는 녹색 토마토. 새콤하고 아삭한 맛으로 기름진 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

주머니 모양의 큰 조지아식 만두로, 육즙이 풍부한 다진 고기와 향신료를 채웠습니다. 전통적으로 손으로 먹으며 먼저 안의 뜨거운 육수를 빨아들입니다.

얇은 반죽으로 만든 러시아식 작은 만두로, 다진 고기를 채워 넣었습니다. 삶아서 부드럽고 맛이 좋으며 사워크림과 함께 제공됩니다.

반달 모양의 만두로, 치즈를 채웠습니다. 부드러운 식감의 슬라브 특선 요리로, 따뜻하게 크림과 함께 제공됩니다.

다진 소고기, 토마토, 허브로 만든 맛있는 소를 채운 통 칠면조. 오븐에 구워 부드럽고 풍부한 요리입니다.

향신료에 재워 구운 닭가슴살 꼬치 또는 조각. 고기는 부드럽고 약간 훈제 향이 납니다.

물 보렉과 유사한 전통 라자냐 또는 페이스트리로, 삶은 반죽 층을 오븐에 구워 녹은 치즈와 파슬리를 채웠습니다. 부드러우면서도 바삭한 식감입니다.

유명한 아자룰리 카차푸리: 풍성한 녹은 치즈와 흘러내리는 계란, 버터가 올라간 배 모양의 빵. 먹기 전에 모든 것을 섞어서 빵과 함께 즐기세요.

얇은 필로 반죽 층에 다진 호두를 채우고 꿀 시럽에 적신 풍부하고 달콤한 디저트입니다.

클래식한 따뜻한 음료.

표준 탄산음료 및 청량음료.

아르메니아에서 인기 있는 상쾌한 탄산음료. 타라곤 (타르훈) 버전은 에메랄드 녹색과 독특한 허브 맛으로 유명합니다.

아르메니아에서 양조된 킬리키아 브랜드의 라거 맥주. 약간의 쓴맛과 함께 클래식한 맥아 풍미를 제공합니다.

라키는 아니스 향이 나는 증류주인 반면, 보드카는 중성적인 알코올로 러시아와 아르메니아 문화에서 식사와 함께 순수하게 마시는 경우가 많습니다.

세계적으로 유명한 아르메니아 브랜디 (아라랏 또는 유사 제품). 오크통에서 숙성되어 건과일, 바닐라, 초콜릿의 풍부한 풍미를 선사합니다.

와인 한 잔.

아르메니아 카라스 와이너리의 와인. 이 와인들은 종종 토착 품종과 국제 품종을 블렌딩하여 복합성과 개성을 선사합니다.