Maison Blanche

캐러멜화된 양파와 풍미 있는 비프 육수로 만든 고전적인 프랑스 수프. 종종 토스트한 빵과 그라탕 치즈를 위에 얹어 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 풍부하고 편안합니다.

제철 채소를 믹서에 갈거나 덩어리로 만든 수프. 건강하고 가벼우며 자연스럽고 부드러운 맛입니다. 식사를 부드럽게 시작하기에 이상적입니다.

오븐에 구워 부드럽고 녹는 듯한 까망베르 치즈 한 판. 따뜻하게 제공되며, 종종 빵이나 육가공품을 찍어 먹습니다. 크리미한 식감과 강한 풍미가 특징입니다.

부르고뉴식 달팽이 요리 6개. 마늘과 파 버터를 곁들여 껍질째 제공됩니다. 부드러운 식감과 허브 및 마늘 향이 나는 프랑스의 대표적인 요리입니다.

버터, 파슬리, 마늘로 준비한 부르고뉴식 달팽이 12개. 껍질째 따뜻하게 제공됩니다. 전통적인 별미를 좋아하는 분들에게 완벽합니다.

마늘 버터와 허브로 속을 채우고 오븐에 구운 홍합. 맛있고 풍부하여 애피타이저로 즐기기 좋습니다.

마늘과 파를 곁들여 볶은 개구리 다리. 부드럽고 섬세한 살은 닭고기와 생선의 미묘한 질감을 연상시킵니다.

차가운 훈제 연어 얇게 썬 것. 부드러운 질감과 섬세한 훈제 향. 종종 토스트한 빵, 버터, 레몬과 함께 제공됩니다.

크림과 계란 혼합물로 채워진 짭짤한 타르트. 녹는 듯한 레블로숑 치즈가 더해졌습니다. 풍부하고 크리미하며 맛있는 알프스 지역의 전형적인 요리입니다.

소시지, 생 프로슈토, 파테, 리예트 등 다양한 차가운 육류 모듬. 빵과 피클을 곁들인 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

다양한 숙성 프랑스 치즈 모듬. 부드러운 맛부터 강한 맛까지 다양한 질감과 풍미를 제공합니다. 빵과 함께 제공됩니다.

다양한 샤퀴테리와 숙성 치즈를 결합한 큰 플래터. 맛있는 짠맛과 유제품의 맛을 모두 즐길 수 있어 시식과 공유에 완벽합니다.

테라코타 틀에 구운 육류 파이. 오늘의 추천 재료로 만듭니다. 차갑게 썰어 제공되며, 소박한 식감과 육류의 풍미가 특징입니다.

프랑스 비스트로의 고전: 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 간단하고 크리미하며 맛있습니다.

매끄럽고 부드러운 질감의 거위 또는 오리 푸아그라 테린. 풍부하고 버터 같은 맛으로, 일반적으로 토스트한 빵이나 브리오슈와 함께 제공됩니다.

해산물과 신선함을 섞은 큰 샐러드. 새우와 훈제 연어가 들어있어 바다의 풍미를 더하며, 크리미한 아보카도가 곁들여집니다.

구운 염소 치즈를 올린 토스트한 빵 조각으로 장식된 신선한 샐러드. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 크리미함이 어우러진 맛있는 조합입니다.

샐러드 위에 신선한 채소와 구운 채소를 얹은 신선하고 가벼운 접시. 제철 채소의 맛을 살린 건강한 선택입니다.

니스 스타일의 푸짐한 샐러드. 참치와 신선하고 익힌 채소가 들어있습니다. 프랑스 남부의 풍미를 느낄 수 있는 균형 잡힌 맛있는 식사입니다.

닭고기, 아보카도, 크루통을 곁들인 유명 시저 샐러드 버전. 풍부하고 푸짐하며 크리미한 드레싱이 특징입니다.

토마토와 모짜렐라 슬라이스를 번갈아 얹은 신선하고 가벼운 이탈리아식 샐러드. 재료의 품질을 즐길 수 있도록 간단하게 양념했습니다.

이탈리아에서 영감을 받은 풍성한 샐러드. 숙성된 생 프로슈토와 모짜렐라 치즈가 들어있습니다. 육가공품 덕분에 풍미가 좋고 짭짤합니다.

팬에 구운 성게. 프로방스 스타일로 마늘, 토마토, 허브를 곁들였습니다. 부드러운 살과 향긋한 소스가 특징입니다.

크림 소스와 로크포르 치즈로 조리한 홍합 캐서롤. 블루 치즈의 강하고 짭짤한 맛이 해산물과 잘 어울립니다.

구운 또는 팬에 구운 연어 필레. 분홍빛 살이 입안에서 녹는 듯한 식감입니다. 풍부한 맛을 자랑하며, 종종 채소나 밥과 함께 제공됩니다.

크게 구운 새우. 껍질째 제공됩니다. 단단하고 달콤한 살과 구이 특유의 훈연 향이 특징입니다.

그날 시장 상황에 따라 선택된 신선한 생선. 셰프의 영감에 따라 조리법이 달라집니다.

화이트 와인, 샬롯, 파슬리로 조리한 홍합. 가볍고 향긋하며 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.

토마토, 마늘, 프로방스 허브를 베이스로 한 소스로 조리한 홍합. 햇살 가득한 지중해의 풍미를 느낄 수 있습니다.

신선한 크림 소스로 덮인 홍합. 부드럽고 크리미하며, 종종 감자튀김과 함께 즐깁니다.

전채, 메인, 디저트 중 선택 가능한 세트 메뉴. 전통 프랑스 요리 중에서 직접 식사를 구성할 수 있습니다.