Maison Blanche

Name: Maison Blanche
Address: 巴黎
Price range: €8 - €22.9

★ 4.4 (1,997)

热开胃菜

洋葱汤

Soupe à l'oignons

经典的法式洋葱汤，用焦糖洋葱和美味的牛肉汤制作。通常配有烤面包和上面焗的奶酪。味道浓郁，令人舒适，带有甜咸的味道。

€8 ≈ ¥66

蔬菜汤

Soupe de légumes

用时令蔬菜混合或切块制成的浓汤。健康清淡，带有天然温和的风味。非常适合温和地开始用餐。

€8 ≈ ¥66

烤卡门贝尔奶酪

Cammenber roti

整个卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化流淌。热食，通常配以面包或熟食蘸食。质地奶油状，味道浓郁。

€10 ≈ ¥82

6只蜗牛

6 escargots

六只勃艮第蜗牛装在壳中，配以蒜蓉香芹黄油。一道标志性的法国特色菜，口感鲜嫩，带有蒜香和香草味。

€9.50 ≈ ¥78

12只蜗牛

12 escargots

十二只勃艮第蜗牛，用香芹蒜蓉黄油烹制。热腾腾地装在壳里。非常适合传统美食爱好者。

€17 ≈ ¥139

酿贻贝

Moules farçies

用蒜蓉香草黄油馅料填充的贻贝，然后在烤箱中焗烤。味道浓郁，易于作为开胃菜食用。

€12 ≈ ¥98

田鸡腿

Cuisses de grenouilles

炒田鸡腿，通常配以大蒜和香芹。肉质鲜嫩细腻，有点像鸡肉，但带有鱼的细腻质地。

€12 ≈ ¥98

烟熏三文鱼

Saumon fumé

薄切冷熏三文鱼片。丝滑的质地和细腻的烟熏味。通常配以烤面包、黄油和柠檬。

€16 ≈ ¥131

雷布洛克奶酪馅饼

Quiche au reblochon

用奶油和鸡蛋混合物填充的咸味馅饼，加入了融化的雷布洛克奶酪。浓郁，奶油状，美味，是阿尔卑斯地区的典型特色。

€10 ≈ ¥82

冷开胃菜

熟食拼盘

Planche de charcuterie

各种冷切肉，如香肠、生火腿、肉酱和肉酱。非常适合搭配面包和酸黄瓜作为开胃酒。

€16 ≈ ¥131

奶酪拼盘

Planche de fromages

精选各种陈年法国奶酪。提供从温和到浓郁的各种质地和风味。配以面包。

€15 ≈ ¥123

混合拼盘

Planche mixte

一个大拼盘，结合了各种熟食和陈年奶酪。非常适合品尝和分享，提供咸味和奶味风味的完整组合。

€21 ≈ ¥172

当日肉酱

Terrine du jour

在陶罐中烤制的肉酱，根据当天的灵感制作。切片冷食，质地粗糙，肉味浓郁。

€12 ≈ ¥98

煮鸡蛋配蛋黄酱

Oeuf dur mayonnaise

经典的法式小酒馆菜肴：煮鸡蛋淋上奶油状的自制蛋黄酱。简单，奶油状，美味。

€10 ≈ ¥82

鹅肝酱

Bloc de foie gras

压制鹅肝或鸭肝，质地光滑细腻。味道浓郁，带有黄油味，通常配以烤面包或布里欧修。

€13 ≈ ¥107

沙拉

海洋沙拉

SALADE OCÉANNE

沙拉、牛油果、番茄、虾、烟熏三文鱼、新鲜柠檬

丰盛的海鲜沙拉，混合了海鲜和新鲜感。含有虾和烟熏三文鱼的海鲜风味，搭配奶油牛油果。

€16 ≈ ¥131

热山羊奶酪沙拉

SALADE CHÈVRE CHAUD

沙拉、番茄、烤山羊奶酪

简单的沙拉，上面放着烤面包片，上面覆盖着融化的热山羊奶酪。冷热结合，酥脆而顺滑的美味组合。

€16 ≈ ¥131

素食沙拉

SALADE VÉGÉTARIENNE

沙拉、番茄、黄瓜和烤蔬菜

新鲜清淡的沙拉，由生蔬菜和烤蔬菜组成，放在沙拉床上。健康的美味选择，突出了时令蔬菜。

€15 ≈ ¥123

尼斯沙拉

SALADE NIÇOISE

沙拉、玉米、番茄、土豆、青豆和金枪鱼

尼斯风味全餐沙拉，配有金枪鱼、爽脆的煮熟蔬菜。一道来自法国南部、均衡美味的餐点。

€16 ≈ ¥131

凯撒沙拉

SALADE CÉSAR

沙拉、牛油果、鸡胸肉和面包丁

著名凯撒沙拉的改良版，配有鸡肉、牛油果和面包丁。浓郁而丰盛，用奶油酱调味。

€16 ≈ ¥131

番茄马苏里拉沙拉

SALADE TOMATE MOZZARÉLA

沙拉、番茄和马苏里拉奶酪

简单的意大利风味新鲜沙拉，番茄片和马苏里拉奶酪交替。简单调味，以品尝食材的品质。

€16 ≈ ¥131

意大利沙拉

SALADE ITALIENNE

沙拉、马苏里拉奶酪、番茄和当地生火腿

受意大利启发的丰盛沙拉，配以陈年生火腿和马苏里拉奶酪。由于熟食而味道咸香。

€16 ≈ ¥131

鱼类和贻贝

普罗旺斯风味扇贝

Noix de saint jacques provençale

普罗旺斯风味香煎扇贝，配以大蒜、番茄和香草。肉质细腻柔嫩，酱汁芳香。

€22.90 ≈ ¥188

洛克福风味贻贝

Moules au roquefort

在奶油洛克福奶酪酱中煮制的贻贝砂锅。蓝纹奶酪浓郁咸香的味道与海鲜完美搭配。

€16.90 ≈ ¥139

三文鱼排

Pavé de saumon

烤或煎三文鱼排，肉质粉红细腻。味道浓郁，通常配以蔬菜或米饭。

€17.90 ≈ ¥147

烤大虾

Gambas grillé

烤大虾，整只上桌。肉质紧实甜美，带有烤制的烟熏味。

€22.90 ≈ ¥188

当日鲜鱼

Poisson du jour

根据当日市场精选的新鲜鱼。根据厨师的灵感进行不同的烹饪。

€18 ≈ ¥148

马林尼尔贻贝

Moules marinnière

用白葡萄酒、葱和香芹汤煮制的贻贝经典做法。清淡，芳香，不可错过。

€16.90 ≈ ¥139

普罗旺斯风味贻贝

Moules provençale

用番茄、大蒜和普罗旺斯香草酱制作的贻贝。阳光明媚的地中海风味。

€16.90 ≈ ¥139

奶油贻贝

Moules à la crème

用浓郁的鲜奶油酱淋制的贻贝。温和而顺滑，通常搭配薯条。

€16.90 ≈ ¥139

套餐

套餐17.90欧元

MENU À 17,90€

净价含服务费

包含一份开胃菜、一份主菜和一份甜点的套餐。允许您从一系列传统法国菜肴中选择自己的餐点。

€19.90~ ≈ ¥163

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商店信息

★

4.4

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