L'Osteria di Monteverde Roma

신선한 과일과 봄 채소를 곁들인 마리네이드 청어. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형을 이룬 신선한 애피타이저. 차갑게 또는 상온에서 즐기세요.

구운 아티초크를 세이보리 자바이온 크림, 로마 민트, 바삭한 빵 부스러기와 함께 제공합니다. 부드럽고 바삭한 식감의 대비와 풍부하고 향긋한 맛을 제공합니다.

양 리코타 치즈, 씨앗, 주키니로 속을 채워 오븐에 구운 호박꽃. 현지 요리 전통의 섬세하고 크리미한 애피타이저.

아티초크, 잠두, 완두콩과 같은 봄 채소를 시장 상황에 따라 다양하게 준비한 전통 스튜. 빵과 함께 즐기는 풍미 있고 편안한 채소 요리.

삶은 고기로 만든 미트볼을 전통적인 그린 소스와 오이 케피르와 함께 제공합니다. 부드러운 속과 강렬한 고기 맛, 신선한 허브 향.

신선한 계란 파스타를 홍합, 달콤한 풋고추(프리자텔리), 바삭한 크리스피 페페론치노와 함께 제공합니다. 바다와 땅의 맛을 결합한 첫 번째 코스 요리로 바삭한 식감이 특징입니다.

오리 라구, 샬롯, 살구 약간을 곁들인 두꺼운 스파게티 스타일 파스타. 과일의 약간의 단맛과 함께 풍부하고 풍미 있는 맛.

아스파라거스, 샬롯, 체제네 와인으로 조리한 크리미한 리조또에 세이보리 자바이온을 곁들입니다. 와인과 채소 맛이 나는 우아한 요리.

리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 수제 파스타를 달콤한 방울토마토와 파르미지아노 치즈로 맛을 냈습니다. 신선하고 편안한 맛의 이탈리아 클래식.

시장 상황에 따라 준비되는 신선한 당일 생선. 맛과 조리법은 잡힌 생선에 따라 다르며, 일반적으로 구이 또는 팬 프라이로 제공됩니다.

감자와 토마토로 덮어 오븐에 구운 대구. 부드럽고 풍미가 좋은 생선으로 바삭하고 황금빛 껍질이 특징입니다.

'포르나라' 스타일로 천천히 구운 송아지 가슴살. 매우 부드럽고 육즙이 많은 고기로, 일반적으로 감자와 함께 제공됩니다.

허브(포르케타 스타일)로 구운 양고기 다리살을 에스카롤, 겨자, 건조 토마토와 함께 제공합니다. 풍미가 좋고 향긋한 고기와 강한 맛의 곁들임 요리.

그물망에 싸서 구운 돼지 간을 달콤하고 신맛이 나는 딸기와 적양파 콤포트와 함께 제공합니다. 과일의 단맛으로 균형 잡힌 강렬하고 철분 맛.

매일 신선하게 준비되는 제철 채소 셀렉션. 시장 상황에 따라 달라지는 건강하고 가벼운 곁들임 요리.

꿀과 건과일 향이 나는 달콤한 디저트 와인. 바디감이 있고 약간의 타닌감이 있습니다.

모스카토 포도로 만든 향긋한 달콤한 화이트 와인. 강렬한 꽃과 과일 향.

발폴리첼라의 달콤한 레드 와인. 체리와 잘 익은 붉은 과일 향이 나는 풍부하고 벨벳 같은 질감.

와인과 비쇼르(야생 체리) 음료. 달콤하고 과일 향이 나는 맛과 기분 좋은 산미.

야생 자두로 향을 낸 달콤한 와인 음료. 과일 향이 나는 특징적인 맛.

호박색 시칠리아 패시토 디저트 와인. 살구, 건무화과, 꿀의 강렬한 향.

프랑스산 페어 향 코냑. 강하지만 부드러운 리큐어로 독특한 과일 맛이 납니다.

타우니 스타일의 포르투갈 강화 와인. 숙성으로 인한 캐러멜, 견과류, 건과일 향이 나는 달콤한 맛.

모스카토 포도로 만든 베네토 지역의 달콤한 화이트 와인. 신선하고 향긋하며 강렬한 꽃 향이 납니다.

토착 품종으로 만든 달콤한 레드 와인. 짙은 루비색과 달콤하고 스파이시한 맛.

꼬인(꼬인) 포도로 만든 귀한 달콤한 와인. 꿀과 바닐라의 복합적인 향이 나는 밝은 황금색.

홈메이드 빵이 포함된 서비스 비용.

병에 담긴 물, 자연 또는 탄산수 이용 가능.