Les Cariatides - Bar De Nuit


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오늘의 애피타이저 + 오늘의 요리
Entrée du jour + Plat du jour
매일 시장 상황에 따라 바뀌는 애피타이저와 메인 요리로 구성된 점심 세트. 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.
오늘의 요리 + 디저트
Plat du jour + Dessert
무스 또는 샐러드
오늘의 요리와 원하는 디저트로 구성된 점심 세트. 식사 후 달콤한 것을 선호하는 분들에게 이상적입니다.
애피타이저 + 오늘의 요리 + 디저트
EJ+PJ+DESSERT
무스 또는 샐러드
오늘의 애피타이저, 오늘의 요리, 디저트가 포함된 풀 코스. 점심 식사를 위한 완벽한 미식 경험.
단호박 벨루테
Velouté de butternut
구운 단호박, 훈제 파프리카, 스카모짜 치즈
훈제 파프리카 향의 부드러운 구운 단호박 수프. 스카모짜 치즈(훈제 이탈리아 치즈)를 곁들입니다. 달콤하고 편안합니다.
바삭한 문어
Poulpe croustillant
한국식 바비큐 소스, 신선한 허브 타불레
바삭하게 준비된 문어 조각, 한국식 바비큐 소스 (달콤하고 매콤함)와 함께 제공됩니다. 신선함을 더하는 허브 타불레 샐러드와 함께 제공됩니다.
오리 콩피 스프링롤
Nem de confit de canard
태국 바질, 아시아 샐러드, 패션프루트 소스
풍부하고 부드러운 오리 콩피로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 아시아 샐러드와 새콤달콤한 패션프루트 소스와 함께 제공됩니다.
크로켓
Croquetas
포르치니 버섯과 트러플, 시금치 싹
스페인식 크로켓, 속은 버섯(포르치니)과 트러플로 크리미하고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
오늘의 애피타이저
Entrée du jour
(점심에만)
매일 바뀌는 셰프 스페셜 애피타이저. 점심 식사 시간에만 이용 가능합니다.
농어 필레
Filet de bar
칼라마타 올리브와 절인 레몬, 구운 당근과 브로콜리
블랙 올리브와 절인 레몬으로 조리한 흰살 생선 필레. 구운 채소와 함께 제공됩니다. 지중해 풍미의 가벼운 요리.
리조또 스타일의 사르데냐 프리골라
Fregola sarda comme un risotto
볶은 갈색 버섯, 숙성 파르미지아노 치즈, 시금치 싹
리조또처럼 크리미하게 조리된 작고 둥근 사르데냐 파스타. 볶은 버섯과 파르미지아노 치즈를 곁들입니다. 독특하고 편안한 식감.
구운 안심 (250g)
La belle entrecôte (250gr) grillée
아르헨티나산 안심, 캄포트 후추 소스 또는 토닉 소스, 허브 구운 감자
풍성한 아르헨티나 소고기 스테이크 (250g) 구이. 구운 감자와 원하는 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기.
카리아티드 버거
Le Burger des Cariatides
버거, 구운 와규 스테이크 150g, 붉은 양파 피클, 숙성 체다 치즈, 루이유 스타일 마요네즈, 카준 양념 감자튀김
고급 버거, 와규 비프 스테이크 (부드러움으로 유명), 체다 치즈, 매콤한 마요네즈. 카준 양념 감자튀김과 함께 제공됩니다.
글레이즈드 닭다리
Cuisse de poulet laqué
루토 농장 닭고기, 참기름 감자 으깬 것
부드러운 소스로 글레이즈한 농장 닭다리. 참기름 향의 거친 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
따뜻한 샐러드
Salade tiède
태국식 소고기 (매운맛 또는 순한맛)
태국식 양념을 한 얇게 썬 소고기를 곁들인 따뜻한 샐러드. 신선하고 새콤하며 향긋합니다. 매운맛 단계 선택 가능.
오늘의 요리
Plat du jour
(점심에만)
셰프가 당일 추천하는 메인 요리. 신선하고 제철 재료를 사용하며 점심 식사에만 제공됩니다.
치즈케이크
Cheesecake
두 가지 레몬, 새콤달콤한 망고 소스
레몬과 라임 향의 크리미한 치즈케이크. 망고 소스로 덮여 있습니다. 풍부한 식감과 신선한 맛.
프렌치 토스트
Brioche perdue
커스터드 스타일, 아카시아 꿀 휘핑 크림, 세미 솔트 캐러멜
두껍게 썬 브리오슈를 크림에 적셔 팬에 구웠습니다. 꿀 휘핑 크림과 솔티드 버터 캐러멜과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 탐스러운 디저트.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
스니커즈 스타일
땅콩, 캐러멜 등 스니커즈를 연상시키는 맛으로 가미된 가벼운 초콜릿 무스. 매우 초콜릿 맛이 강하고 달콤합니다.
과일 샐러드
Salade de fruits
리치, 클레멘타인, 히비스커스, 바닐라, 페퍼민트 크런치
히비스커스와 바닐라로 우려낸 신선한 과일 믹스 (리치, 클레멘타인). 민트의 바삭한 마무리. 가볍고 향긋한 디저트.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.1
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