Les Arlots

비스트로 클래식: 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀. 여기서는 마늘, 레몬, 보타르가(말린 생선알)로 풍미를 더했습니다. 맛있고 풍부합니다.

염소 치즈와 올리브 오일을 곁들인 프로방스 샐러드 믹스. 신선하고 가볍습니다.

아몬드와 마늘을 베이스로 한 스페인식 차가운 수프, 여기서는 흰 아스파라거스를 곁들입니다. 크리미한 질감과 섬세한 맛.

참기름, 생강, 마늘로 절인 신선한 새우. 아시아 풍미의 신선한 애피타이저입니다.

압착한 돼지 귀와 초리조로 만든 테린. 초리조의 매콤함으로 풍미를 더한 단단하고 약간 바삭한 식감.

부드러운 감자 퓨레와 육즙을 곁들인 시그니처 수제 소시지. 든든하고 푸짐한 요리입니다.

부드러운 소고기(럼스테이크)에 크림 감자 그라탕과 후추 소스를 곁들입니다. 시대를 초월한 클래식입니다.

부드럽게 구운 어린 양 어깨살, 봄 채소(아티초크, 햇양파, 완두콩)와 진한 육즙을 곁들여 제공됩니다.

뵈르 블랑 소스를 곁들인 흰살 생선 필레(노란 대구), 페스토와 파르메산을 곁들인 그린빈 샐러드.

숙성된 치즈 셀렉션. 디저트 전이나 대신 즐기기 좋습니다.

달콤하고 크리미하며 바닐라 향이 나는 우유에 천천히 익힌 쌀, 밀크잼(캐러멜 락테)을 곁들입니다. 최고의 어린 시절 디저트입니다.

가볍고 폭신한 초콜릿 무스, 프랄린을 곁들여 바삭함과 헤이즐넛 풍미를 더했습니다.

럼 시럽에 적신 이스트 케이크, 바닐라 휘핑 크림을 곁들입니다. 부드럽고 향긋합니다.