Les Ambassades




유기농 삶은 계란, 트러플 마요네즈
Œufs BIO durs, mayonnaise à la truffe
트러플 마요네즈와 함께 제공되는 유기농 삶은 계란. 트러플의 풍부한 풍미로 격상된 클래식하고 심플한 애피타이저.
오늘의 수프
Soupe du moment
셰프의 영감과 제철 재료에 따라 준비된 수프. 오늘의 종류는 서버에게 문의하십시오.
아보카도 비네그레트
Avocat vinaigrette
클래식 비네그레트 소스와 함께 제공되는 신선한 아보카도. 가볍고 상큼한 애피타이저.
트러플 스트라차텔라, 토마토 & 루꼴라
Stracciatella à la truffe, tomates & roquette
트러플로 장식된 크리미한 부라타(스트라차텔라) 하트, 토마토와 루꼴라 곁들임. 부드러운 질감과 풍부한 풍미.
라벨 루즈 부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne Label Rouge
마늘과 파슬리 버터와 함께 껍질째 제공되는 달팽이. 풍미 있고 향긋한 프랑스 요리의 클래식.
스코틀랜드 훈제 연어
Saumon fumé écossais
스코틀랜드산 훈제 연어 슬라이스. 부드러운 질감과 섬세한 훈제 맛.
아키텐산 송어알
Œufs de truites d'Aquitaine
아키텐산 송어알. 입안에서 터지는 바삭한 작은 구슬, 바다 향.
거위 푸아그라 통살 I.G.P.
Foie gras entier de canard I.G.P.
지리적 표시 보호(PGI) 인증을 받은 거위 푸아그라 통살. 입안에서 녹는 듯한 질감과 풍부하고 버터 같은 맛. 종종 토스트와 함께 즐깁니다.
올리브 오일에 담긴 연한 참치 뱃살, 생채소
Ventrèche de thon clair à l'huile d'olive, crudités
올리브 오일에 보관한 참치 뱃살(가장 부드럽고 지방이 많은 부위), 생야채와 함께 제공. 풍부한 풍미와 입안에서 녹는 듯한 식감.
이베리코 벨로타 100% 소시지 100g
Saucisson 100% Ibérique Bellota 100gr
도토리(벨로타)를 먹인 돼지로 만든 고급 스페인식 드라이 소시지. 강렬한 헤이즐넛 풍미와 마블링된 질감.
이베리코 벨로타 100% 생 햄 80g
Jambon 100% Ibérique Bellota 80gr
오랫동안 숙성시킨 스페인산 생 햄. 입안에서 녹는 듯한 질감, 강렬하고 복합적인 맛.
거위 리예트
Rillettes d'oie
거위 지방에 오랫동안 익힌 후 잘게 찢은 거위 고기 요리. 발라 먹기 좋은 질감과 풍부한 맛.
로제트 소시지 플래터
Assiette de rosette
리옹 지역의 로제트 스타일 드라이 소시지 슬라이스. 부드러운 맛과 단단한 질감.
유기농 후무스
Houmous BIO
타히니(참깨 페이스트), 레몬, 마늘로 양념한 유기농 병아리콩 퓨레. 크리미한 질감으로 셰어하기에 이상적입니다.
애피타이저 플래터
Plateau apéritif
다양한 치즈와 샤퀴테리 모음. 식사 시작 시 나누기 좋습니다.
생 생 니콜라 페르미에 A.O.P
Saint Nectaire fermier A.O.P
오베르뉴 지역의 비가열 압착 우유 치즈. 부드러운 헤이즐넛 맛과 유연한 질감.
18개월 숙성 콩테 A.O.P.
Comté A.O.P. affiné 18 mois
18개월 숙성한 비가열 압착 치즈. 버터와 견과류 향이 나는 강렬한 과일 맛, 단단한 질감.
10세 미만 어린이용
어린이 메뉴
Menu Enfant
10세 미만 어린이를 위한 식사 메뉴.
미네랄 워터 50cl
Eaux Minérales 50cl
에비앙, 산 펠레그리노, 오레짜
50cl 병에 담긴 플랫 또는 탄산 미네랄 워터 선택.
스코틀랜드 훈제 연어 아보카도 토스트, 믹스 그린 샐러드
Avocado toast au saumon fumé Écossais, mesclun
으깬 아보카도와 스코틀랜드 훈제 연어를 올린 구운 토스트. 믹스 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
채식 아보카도 토스트, 믹스 그린 샐러드
Avocado toast veggie, mesclun
오이, 붉은 양파, 호박씨
오이, 붉은 양파, 호박씨로 장식한 채식 아보카도 토스트. 믹스 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
아보카도 토스트 에그, 믹스 그린 샐러드
Avocado toast egg, mesclun
계란 프라이와 함께
계란 프라이를 올린 아보카도 토스트. 흘러내리는 노른자가 요리에 부드러움을 더합니다.
트러플 아뇰로티
Agnolotti à la truffe
트러플 소스와 함께 제공되는 속을 채운 파스타(아뇰로티). 풍부하고 향긋한 파스타 요리.
간장과 생강으로 절인 닭가슴살 필레, 으깬 감자
Filet de poulet mariné au soja et gingembre, purée
아시아 간장과 생강 향으로 절인 부드러운 닭가슴살 필레. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
오리 가슴살 스테이크, 꿀 소스, 으깬 감자
Magret de canard, sauce au miel, purée
부드러운 꿀 소스와 으깬 감자와 함께 제공되는 부드러운 오리 가슴살 스테이크. 오리와 단짠의 클래식한 조합.
소고기 타르타르, 생고기, 감자, 믹스 그린 샐러드
Tartare de bœuf, cru, pommes grenailles et mesclun
양념한 생 다진 소고기. 작은 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.
팬에 구운 소고기 타르타르, 감자, 믹스 그린 샐러드
Tartare de bœuf poêlé, pommes grenailles et mesclun
양념한 다진 소고기를 빠르게 팬에 구워낸 요리(양면). 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.
등심 스테이크 280g, 감자, 믹스 그린 샐러드, 베아네즈 소스
Entrecôte 280gr, pommes grenailles et mesclun, sauce béarnaise
부드러운 베아네즈 소스, 감자, 샐러드와 함께 제공되는 구운 소고기 스테이크(280g).
플랜차 농어 필레, 플뢰르 드 셀, 신선한 그린 빈
Filet de bar à la plancha, fleur de sel, haricots verts frais
플랜차에 구운 흰살 생선, 플뢰르 드 셀로 간을 하고 그린 빈과 함께 제공.
앵거스 비프 카르파치오, 페스토, 루꼴라, 그라나 파다노
Carpaccio de bœuf Angus au pesto, roquette et Grana Padano
페스토로 양념한 얇게 썬 생 앵거스 비프, 루꼴라와 이탈리아 치즈 플레이크와 함께 제공.
페스토 펜네
Penne au pesto
바질, 마늘, 잣, 파마산 치즈 소스와 함께 제공되는 짧은 튜브 파스타.
전통 방식 송아지 고기 블랑케트, 바스마티 쌀
Blanquette de veau à l'ancienne, riz basmati
전통 송아지 고기 스튜를 크리미한 화이트 소스와 야채와 함께 끓인 요리. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.
시저 샐러드
Salade César
로메인, 닭가슴살, 유기농 계란, 그라나 파다노, 크루통
로메인 상추, 닭고기, 삶은 계란, 이탈리아 치즈, 크루통으로 만든 샐러드, 크리미한 시저 드레싱으로 버무림.
스코틀랜드 훈제 연어 샐러드
Salade au saumon fumé Écossais
믹스 그린 샐러드, 스코틀랜드 훈제 연어, 아보카도, 그라나 파다노, 방울토마토, 오이, 붉은 양파, 호박씨
훈제 연어, 아보카도, 신선한 야채, 치즈가 들어간 큰 샐러드.
콥 샐러드
Salade COBB
믹스 그린 샐러드, 닭가슴살, 유기농 계란, 베이컨, 푸르므 당베르 A.O.P, 아보카도, 방울토마토, 붉은 양파
닭고기, 베이컨, 계란, 아보카도, 블루 치즈(푸르므 당베르)가 들어간 푸짐한 아메리칸 샐러드.
허브 로스텔로 햄, 믹스 그린 샐러드를 곁들인 크로크 무슈
Croque Monsieur au jambon Rostello aux herbes, mesclun
허브 햄과 치즈를 그라탱한 따뜻한 샌드위치. 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
허브 로스텔로 햄, 계란, 믹스 그린 샐러드를 곁들인 크로크 마담
Croque Madame au jambon Rostello aux herbes, œuf, mesclun
계란 프라이를 올린 크로크 무슈 버전 (승마 스타일).
몽키 숄더 블렌디드 몰트
Monkey Shoulder blended malt
부드러움과 바닐라 향으로 유명한 스코틀랜드 블렌디드 몰트 위스키.
패디 아이리시 위스키
Paddy irish whiskey
가볍고 과일 향이 나는 아일랜드 위스키.
발렌타인스 파인스트 스카치 위스키 블렌디드
Ballantines Finest scotch whisky blended
균형 잡히고 부드러운 클래식 스카치 블렌드.
잭 다니엘스 올드 No.7 테네시 위스키
Jack Daniel's Old No.7 tennessee whiskey
테네시산 미국 위스키, 숯으로 여과하여 부드럽고 나무 향이 나는 맛.
메이커스 마크 버번
Maker's Mark bourbon
켄터키산 미국 버번, 빨간색 왁스 캡으로 구별됨. 카라멜과 바닐라 향.
니카 프롬 더 배럴 일본
Nikka From The Barrel japon
배럴 스트렝스 병입된 강력하고 풍부한 일본 위스키.
글렌모렌지 더 오리지널 10년 싱글 몰트 하이랜드
Glenmorangie The Original 10ans single malt highlands
하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키, 꽃 향과 우아함.
맥캘란 더블 캐스크 12년 싱글 몰트 스페이사이드
Macallan Double Cask 12ans single malt speyside
오크통에서 숙성된 스페이사이드 싱글 몰트 위스키. 풍부하고 과일 향이 납니다.
라가불린 16년 싱글 몰트 아일라
Lagavulin 16ans single malt islay
아일라 섬 싱글 몰트, 매우 강한 피트와 훈제 향, 해양 향.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.2
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