프릭 초르바 CHORBA FRIK 으깬 녹색 밀(프릭), 고기, 병아리콩으로 만든 전통 알제리 수프. 고수와 향신료로 풍부하게 향을 냅니다. 벨벳 같은 질감의 편안한 애피타이저. − 0 +
메슈이아 샐러드 SALADE MECHOUIA 구운 피망과 토마토를 껍질을 벗기고 으깨 마늘과 올리브 오일로 양념한 샐러드. 훈제 향과 약간의 매콤한 맛이 납니다. 차갑게 먹으며 종종 빵과 함께 먹습니다. − 0 +
메슈이 (감자튀김.샐러드) MÉCHOUI (FRITE.SALADE) 양고기 또는 양고기를 구워 속은 부드럽고 겉은 구운 것. 감자튀김과 샐러드를 곁들여 제공됩니다. 축제 분위기의 푸짐한 요리. − 0 +
채소를 곁들인 양고기 타진 TAJINE D'AGNEAU AU LÉGUMES 계절 채소와 함께 천천히 끓인 양고기 스튜. 부드러운 조리법으로 고기가 부드러워지고 맛이 섞입니다. 빵과 함께 먹습니다. − 0 +
자두를 곁들인 양고기 타진 TAJINE D'AGNEAU AU PRUNEAUX 부드러운 양고기와 절인 자두를 결합한 상징적인 달콤하고 짭짤한 요리로, 종종 아몬드로 장식됩니다. 소스는 크리미하고 계피 향이 납니다. − 0 +
렌틸콩 (소고기 또는 닭고기) LENTILLE (BŒUF OU POULET) (소고기 또는 닭고기) 붉은 소스로 준비된 렌틸콩 스튜, 고기와 함께 제공됩니다. 철분이 풍부하고 매우 영양가 있는 요리. 담기0
흰 강낭콩 (소고기 또는 닭고기) HARICOT BLANC (BŒUF OU POULET) (소고기 또는 닭고기) 토마토 소스에 끓인 흰 강낭콩(루비아)과 고기. 부드러운 질감과 편안한 맛. 담기0
로열 쿠스쿠스 COUSCOUS ROYAL (소고기, 닭고기, 메르게즈) 최고의 완전한 요리: 찐 밀 세몰리나, 채소, 소고기, 닭고기, 메르게즈. 한 접시에 다양한 질감과 맛을 즐길 수 있습니다. − 0 +