L’Eclaireur Restaurant

프랑스 샹파뉴 지방에서 만들어지는 대표적인 스파클링 와인. 병내 2차 발효에 의한 섬세한 거품과 우아하고 복합적인 맛이 특징입니다. 건배주로 최적입니다.

이탈리아산 사과를 사용한 스파클링 와인(시드르). "엑스트라 드라이"라는 이름 그대로 단맛을 줄인 깔끔한 드라이함으로, 음식과도 잘 어울리는 상쾌한 맛입니다.

스페인 바스크 지방에서 만들어지는 미발포 화이트 와인. 신선한 산미와 미네랄감이 특징으로, 높은 곳에서 따르면 향이 열립니다. 해산물과 궁합이 좋습니다.

남아프리카산 화이트 와인 블렌드. 슈냉 블랑 및 샤르도네 등 여러 품종을 조합하여, 리치한 과실 풍미와 복합적인 깊이를 더한 마시기 좋은 와인입니다.

독일 나헤 지방의 드라이 화이트 와인. 그라우부르군더(피노 그리)를 사용하여, 풍부한 과실 풍미와 탄탄한 골격, 우아한 산미를 즐길 수 있습니다.

이탈리아 피에몬테주의 토착 품종 아르네이스를 사용한 화이트 와인. 하얀 꽃과 서양 배 같은 화려한 향과 부드러운 산미를 가진 부드러운 맛이 특징입니다.

야마가타현 타카하타 와이너리의 일본 와인. 재배가 키무라 씨의 샤르도네를 사용하여, 응축된 과실 풍미와 오크 숙성에 의한 향긋한 풍미가 조화된 깊이 있는 맛입니다.

구마모토현 키쿠시카초산 샤르도네를 오크통에서 숙성시킨 높은 평가를 받는 일본 와인. 남국 과일 같은 풍부한 과실 풍미와 오크에서 유래한 바닐라 및 견과류 향이 겹쳐지는 리치한 스타일입니다.

프랑스 부르고뉴 지방의 명산지 쥬브레 샹베르땡 마을의 1급 밭에서 만들어지는 희귀한 화이트 와인. 강력한 미네랄과 응축감, 복합적인 아로마를 가진 격조 높은 한 병입니다.

프로방스 로제의 최고봉이라 칭해지는 와인. 고목 그르나슈를 오크 발효 및 오크 숙성시킴으로써, 화이트 와인 같은 크리미함과 깊이, 긴 여운을 실현했습니다.

오스트리아의 내추럴 와인 생산자가 만드는 로제 와인. 독특한 산미를 가진 브라우어 빌트바허 품종을 사용하여, 야생 딸기 같은 풍미와 날카로운 산미가 특징인 개성 있는 맛입니다.