단순 또는 복합 크루디테
CRUDITE simple ou composée
다양한 생 채소를 갈거나 얇게 썬 샐러드. 신선하고 바삭하며 가벼운 비네그레트로 양념했습니다.
€4~
≈ ₩6,787
Le Vaudésir
Le Vaudésir
카페 비스트로 1886년부터
애피타이저
무소 비네그레트
MUSEAU VINAIGRETTE
잘게 썰어 양념한 돼지 코로 만든 전통 샐러드. 부드럽고 약간 젤리 같은 식감에 양파와 파를 곁들인 비네그레트 소스로 맛을 냄.
€4.50
≈ ₩7,635
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청어 필레와 오일 감자
FILET DE HARENG pommes à l'huile
훈제 생선 필레와 따뜻한 감자. 청어의 짭짤하고 훈제된 맛과 오일에 절인 감자의 단맛이 대조를 이룹니다.
€5.50
≈ ₩9,332
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홈메이드 마요네즈 계란
ŒUF MAYONNAISE MAISON
삶은 달걀에 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 비스트로 클래식. 심플하고 풍부하며 맛있는 요리.
€4.50
≈ ₩7,635
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홈메이드 테린
TERRINE MAISON
셰프가 만든 소박한 컨트리 파테. 육질의 풍미와 향신료 맛, 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
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리옹 스타일 렌틸콩
LENTILLES A LA LYONNAISE
겨자와 샬롯으로 양념한 따뜻하거나 차가운 렌틸콩 샐러드. 리옹의 전형적인 요리로, 흙내음과 풍미가 있습니다.
€5.50
≈ ₩9,332
0
홈메이드 오리 리예트
RILLETTES DE CANARD MAISON
기름에 절인 으깬 오리 고기. 빵에 발라 먹기 좋은 부드러운 식감.
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야채 수프 (겨울)
POTAGE DE LEGUMES (en hiver)
제철 채소를 섞어 만든 따뜻한 수프. 편안하고 건강한 요리.
€4
≈ ₩6,787
0
오늘의 애피타이저 (보드 참조)
ENTREE DU JOUR (voir ardoise)
셰프의 오늘의 애피타이저 추천. 시장의 제철 재료에 따라 달라집니다.
0
메인 요리
8,90
오늘의 메인 요리 (보드 참조)
PLAT DU JOUR (voir ardoise)
오늘의 메인 요리, 매일 변경됩니다. 전통적인 비스트로 요리.
€8.90
≈ ₩15,101
0
키슈와 그린 샐러드
QUICHE et salade verte
계란과 크림으로 채워진 짭짤한 타르트, 베이컨이나 채소를 곁들여 샐러드와 함께 제공됩니다. 부드러운 속과 바삭한 크러스트.
€8.90
≈ ₩15,101
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치즈
생유 치즈 - AOC
FROMAGES au lait cru - aoc
캉탈 비외, 브리 드 뫼, 캉탈 앙트르되, 생 네크테르 페르미에, 블루 도베르뉴 (살균)
숙성된 프랑스 치즈 모음. 부드럽고 크리미한 것부터 강하고 톡 쏘는 것까지 다양합니다. 빵과 함께 제공됩니다.
€5.50~
≈ ₩9,332
라 그랑드 치즈 플레이트
ASSIETTE DE FROMAGES LA GRANDE
다양한 치즈의 풍성한 모음, 공유하기에 이상적. 다양한 치즈 지역을 맛볼 수 있습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
디저트
4,10
크렘 브륄레
CREME BRULEE
바닐라 크림 디저트에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮은 요리. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 훌륭한 대비.
€4.10
≈ ₩6,957
0
초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT
가볍고 풍부한 초콜릿 무스. 가벼운 질감과 강렬한 코코아 맛.
€4.10
≈ ₩6,957
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오렌지 무스
MOUSSE A L'ORANGE
오렌지 제스트와 주스로 향을 낸 가벼운 무스. 신선하고 과일 향이 남.
€4.10
≈ ₩6,957
0
치즈 블랑
FROMAGE BLANC
신선하고 크리미한 유제품, 걸쭉한 요거트와 유사합니다. 설탕이나 잼과 함께 제공됩니다.
€4.10~
≈ ₩6,957
크럼블
CRUMBLE
구운 과일에 부서진 쇼트브레드 페이스트리를 덮어 오븐에 구운 디저트. 부드럽고 바삭함.
€4.10
≈ ₩6,957
0
오늘의 디저트 (보드 참조)
DESSERT DU JOUR (voir ardoise)
셰프가 만든 오늘의 달콤한 디저트.
€4.10
≈ ₩6,957
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레드 와인
보르도 쉬페리외
BORDEAUX SUPERIEUR
보르도 레드 와인. 탄닌이 있고 붉은 과일 향이 나는 구조감 있는 와인.
€4.60~
≈ ₩7,805
오를레앙 클레리
ORLEANS CLERY
루아르 밸리 가벼운 레드 와인. 과일 향이 나고 마시기 편함.
€22~
≈ ₩37,328
부르고뉴 시트리
BOURGOGNE CHITRY
피노 누아 기반의 부르고뉴 레드 와인. 가볍고 우아하며 체리 향이 남.
€4.60~
≈ ₩7,805
생 푸르생
SAINT POURÇAIN
프랑스 남부 레드 와인. 종종 가볍고 후추 향이 남.
€4~
≈ ₩6,787
코트 로안네즈
COTE ROANNAISE
가메 품종의 루아르 레드 와인. 과일 향이 나고 생기 넘치며 마시기 좋음.
€4~
≈ ₩6,787
코토 뒤 리오네
COTEAUX DU LYONNAIS
리옹 근처의 레드 와인, 가메 품종으로 생산. 가볍고 신선함.
€28~
≈ ₩47,509
코트 뒤 론 바이오 세미네르
COTES DU RHONE bio SEMINAIRE
론 밸리 레드 와인, 바이오. 향신료 향과 따뜻한 느낌, 블랙 베리 향이 남.
€3.80~
≈ ₩6,448
카이렌 바이오
CAIRANNE bio
코트 뒤 론 크뤼. 강력하고 복합적인 레드 와인.
0
랑그독 바이오 몽테즈
LANGUEDOC bio MONTÈZES
남부 프랑스 레드 와인. 햇살 가득하고 맛이 풍부하며 향긋함.
€4~
≈ ₩6,787
코토 뒤 랑그독
COTEAUX DU LANGUEDOC
랑그독 레드 와인. 풍부하며 가리그와 잘 익은 과일 향이 남.
€3.80~
≈ ₩6,448
뱅투 바이오
VENTOUX bio
론 밸리 레드 와인, 몽 뱅투 기슭. 신선하고 과일 향이 남.
€4~
≈ ₩6,787
페이 도 에로 바이오
PAYS D'HERAULT bio
에로 IGP 레드 와인. 종종 부드럽고 둥근 맛.
€24~
≈ ₩40,722
이달의 와인 (보드 참조)
VINS DU MOMENT (voir ardoise)
임시 레드 와인 컬렉션.
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화이트 와인
뮈스카데 셰브르 에 망
MUSCADET sèvre et maine
루아르 드라이 화이트 와인. 매우 신선하고 미네랄 풍미가 있으며 요오드 향이 남. 해산물과 잘 어울립니다.
€3.80~
≈ ₩6,448
투렌
TOURAINE
루아르 밸리 화이트 와인, 종종 소비뇽 블랑 기반. 향긋하고 생기 넘침.
€4.60~
≈ ₩7,805
투렌 브뤼
TOURAINE BRUT
루아르의 스파클링 화이트 와인. 축제 분위기와 상쾌함.
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부르고뉴 알리고테
BOURGOGNE ALIGOTE
부르고뉴 드라이 화이트 와인. 생기 넘치고 산뜻하며 종종 키르나 아페리티프로 사용됩니다.
€3.40~
≈ ₩5,769
부르고뉴 시트리
BOURGOGNE CHITRY
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 신선하며 미네랄과 꽃 향이 남.
€4.60~
≈ ₩7,805
부르고뉴 샤블리
BOURGOGNE CHABLIS
부르고뉴의 훌륭한 화이트 와인. 드라이하고 미네랄 풍미가 풍부하며 매우 섬세함.
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리슬링
RIESLING
알자스 화이트 와인. 향긋하고 드라이하며 우아하며 시트러스와 꽃 향이 남.
€26.50~
≈ ₩44,963
알자스 피노 블랑
ALSACE pinot blanc
알자스 화이트 와인. 부드럽고 섬세하며 신선합니다. 마시기 편함.
€24.50~
≈ ₩41,570
로제 와인
랑그독 바이오
LANGUEDOC bio
남부 로제 와인. 신선하고 과일 향이 나며 갈증을 해소합니다.
€4.20~
≈ ₩7,126
코트 뒤 론 바이오
COTE DU RHONE bio
론 밸리 로제 와인. 더 구조감 있고 색이 진하며 붉은 과일 향이 남.
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보졸레 크뤼
시루블
CHIROUBLES
가장 가볍고 과일 향이 풍부한 것으로 유명한 보졸레 크뤼. 매우 향긋함.
€5~
≈ ₩8,484
모르공
MORGON
강력하고 구조감 있는 보졸레 크뤼. 핵과류 향이 나며 보관성이 좋음.
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셰나스 비에이 비뉴
CHENAS vieilles vignes
보졸레 크뤼 중 가장 희귀한 와인. 풍부하고 꽃 향이 나며 우디한 노트가 느껴지는 와인.
0
쥘리앙
JULIENAS
보졸레 크뤼. 풍성하고 색이 진하며 붉은 과일 향이 나는 와인.
€29~
≈ ₩49,205
코트 드 브루이
COTE DE BROUILLY
몽 브루이 언덕에서 생산된 보졸레 크뤼. 생기 넘치고 미네랄 풍미가 있으며 우아한 와인.
€5~
≈ ₩8,484
생 아모르
SAINT AMOUR
보졸레 크뤼. 섬세하고 균형 잡힌 부드러운 와인으로 키르슈와 향신료 향이 남.
€26.50~
≈ ₩44,963
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매장 정보
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4.6
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