Le Tremplin

해산물을 강조한 큰 샐러드. 일반적으로 상추와 신선한 야채 위에 갑각류 또는 생선 (새우, 참치, 연어)이 들어 있습니다. 신선하고 가벼우며 비네그레트 드레싱과 함께 제공됩니다.

상추, 화이트 햄, 에멘탈 치즈, 때로는 삶은 계란이나 버섯으로 만든 고전적인 프랑스 샐러드. 브라세리에서 흔히 볼 수 있는 완전하고 맛있는 요리입니다.

따뜻한 염소 치즈 토스트를 곁들인 맛있는 샐러드, 종종 꿀을 뿌립니다. 뜨겁고 차가운 것, 달콤하고 짠맛의 조합으로 프랑스 비스트로의 필수품입니다.

굵게 다져 케이퍼, 양파, 우스터 소스로 양념한 생 쇠고기. 계란 노른자와 함께 신선하게 제공되며, 전통적으로 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.

녹은 치즈를 얹은 수제 햄버거, 브리오슈 번에 제공됩니다. 바삭한 수제 감자튀김과 작은 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

부드러운 닭고기와 향긋한 향신료로 맛을 낸 야채 육수를 곁들인 찐 세몰리나. 친근하고 푸짐한 요리.

가벼운 세몰리나와 야채 (당근, 주키니, 순무)를 곁들여 오랫동안 끓인 쇠고기 조각으로 만든 전통 요리. 풍미가 풍부합니다.

매콤한 다진 쇠고기 미트볼 (케프타)을 곁들인 쿠스쿠스. 세몰리나가 야채와 고기의 맛있는 육수를 흡수합니다.

메르게즈, 쇠고기와 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지를 곁들인 쿠스쿠스의 인기 버전. 소시지의 매콤함이 세몰리나의 단맛을 더합니다.

세몰리나 쿠스쿠스와 야채를 구운 고기 꼬치와 함께 제공합니다. 구운 고기는 즐거운 훈제 맛과 질감을 더합니다.

여러 종류의 고기 (보통 닭고기, 메르게즈, 미트볼 또는 꼬치)를 섞은 로열 쿠스쿠스. 모든 것을 맛보고 싶은 대식가에게 이상적입니다.

삶은 계란과 마케도니아 야채 (당근, 순무, 그린빈, 완두콩을 잘게 썬 것)를 마요네즈와 함께 제공하는 고전적인 비스트로 애피타이저.

신선하고 달콤한 멜론 슬라이스를 짭짤한 생 하몽과 함께 제공합니다. 상쾌하고 고전적인 달콤하고 짠맛의 조합입니다.

구운 염소 치즈를 토스트한 빵 위에 올려 따뜻하게 제공하며, 샐러드 위에 놓습니다. 녹고 맛있는 치즈.

신선한 토마토와 참치 조각으로 만든 간단한 샐러드. 가벼운 비네그레트 드레싱.

통 생선 또는 필레 (농어), 섬세하고 흰 살을 보존하기 위해 간단히 구웠습니다. 밥 또는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

고전: 홍합을 육수 (보통 화이트 와인, 샬롯, 파슬리)에 익혀 집에서 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다. 빈 홍합 껍질을 집게로 사용하여 손으로 먹습니다.

두툼하고 부드러운 스테이크를 구워 후추 크림 소스를 곁들였습니다. 집에서 만든 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 송아지 간 슬라이스, 부드럽고 철분이 풍부합니다. 볶은 감자와 그린빈과 함께 제공됩니다.

집에서 만든 과일 타르트 조각, 여기서는 배 타르트입니다. 바삭한 페이스트리와 부드러운 속재료.

초콜릿이 풍부하고 가벼운 디저트. 가볍고 크리미한 질감으로 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.

바닐라 커스터드 디저트 위에 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층이 있습니다. 숟가락으로 크러스트를 깨뜨려 크리미한 커스터드에 도달합니다.

카라멜 소스를 곁들인 계란 플랜. 부드럽고 녹는 질감.

신선한 딸기를 설탕과 함께 제공하여 즙과 천연의 맛을 살립니다.