Le Sancerre

캐러멜화된 양파와 비프 육수로 만든 프랑스식 클래식 수프. 치즈와 크루통을 곁들여 제공됩니다. 풍부하고 달콤하며 편안한 맛입니다.

집에서 만든 오리 또는 거위 푸아그라, 크리미한 질감과 풍부한 맛. 풍부함을 균형 잡기 위해 달콤하고 짭짤한 대추 처트니와 함께 제공됩니다.

신선하게 숙성된 굴, 통통하고 바다 향이 납니다. 섬세한 식감과 강한 바다 향. 보통 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 생으로 즐깁니다.

가볍고 바삭한 튀김옷에 싸서 크로켓 형태로 제공되는 새우. 수제 마요네즈와 함께 제공됩니다.

데리야끼 소스 (간장, 미림, 설탕)에 마리네이드한 날생선 또는 살짝 익힌 연어. 풍부한 감칠맛.

버터 파슬리 마늘 버터로 익힌 달팽이 요리. 프랑스 요리의 고전입니다. 부드러운 식감과 허브 향.

타임 꿀과 얇게 썬 트러플을 곁들여 녹을 때까지 오븐에 구운 까망베르 치즈. 따뜻하게, 빵과 함께 먹으면 좋습니다.

육수에 천천히 익힌 크리미한 리조또, 구운 새우와 트러플 향을 더했습니다. 풍부하고 우아한 요리입니다.

고품질 이베리코 햄 (벨로타)과 트러플을 곁들인 짧은 파스타 (코키에트). 고급스럽게 재해석된 추억의 요리입니다.

부드러운 감자 경단과 바질 소스 (페스토), 바삭한 호두, 신선한 시금치를 곁들입니다.

미소 소스 (발효 콩 페이스트)로 글레이즈한 연어 스테이크, 청경채와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 아시아 풍미.

팬에 구운 흰살 생선 (농어) 필레. 올리브와 허브를 곁들인 그레몰라타 (파슬리, 마늘)로 양념하고 밥과 함께 제공됩니다. 부드러운 살과 바삭한 껍질.

페루 요리에서 영감을 받은 요리로 사시미나 카르파치오와 유사합니다. 라임과 코코넛 밀크의 신선한 소스에 마리네이드한 얇게 썬 참치.

클래식 버거: 패티, 치즈, 번. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있습니다.

고기나 생선, 신선한 채소를 채운 밀 또띠아. 가볍고 간편한 식사입니다.

햄과 치즈를 넣고 오븐에 구운 따뜻한 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

밥, 날생선 또는 마리네이드한 고기, 다양한 신선한 채소로 구성된 하와이안 볼. 신선하고 균형 잡힌 맛입니다.

따뜻하게 제공되는 쌀국수, 살짝 익힌 소고기, 새우, 신선한 채소를 곁들인 베트남식 샐러드. 신선하고 향긋한 드레싱.

로메인 상추에 닭고기, 삶은 계란, 베이컨, 크루통, 파마산 치즈를 넣고 크리미한 시저 드레싱을 뿌린 샐러드.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈의 큰 볼, 오래된 토마토와 페스토와 함께 제공됩니다. 크리미한 질감과 유제품 맛.

부드럽고 살코기인 소고기 스테이크를 원하는 굽기로 구워 제공합니다. 녹색 후추 소스와 굵은 감자튀김 (퐁뇌프 감자)과 함께 제공됩니다.

구운 닭 가슴살, 육즙과 수제 감자 퓨레와 함께 부드럽게 제공됩니다.

팬에 구운 지방이 많은 오리 가슴살 필레, 살짝 덜 익혀 제공됩니다. 아시아 호이신 소스 (달콤하고 짭짤한)와 참깨와 함께 제공됩니다.

패티 대신 찢은 소고기 (풀드 비프), 계란, 베이컨, 체다 치즈를 곁들인 푸짐한 버거.

다진 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념한 요리. 생으로 (준비된) 또는 살짝 구워서 (팬에 볶은) 제공될 수 있습니다.

양념하여 구운 소고기 태국 요리, 얇게 썰었습니다. 트러플 퓨레와 함께 제공됩니다. 매우 부드럽고 향긋한 고기.

아주 천천히 (7시간) 익혀 부드럽고 녹는 양고기 (뒷다리살). 아스파라거스와 함께 제공됩니다.

두 명이 함께 즐길 수 있는 큰 소고기 부위, 당일 입고분에 따라 선택됩니다. 레드 미트 애호가에게 이상적입니다.

트러플을 채운 연질 치즈 (브리). 크리미하고 향이 풍부합니다.

신선하거나 건조하게 제공될 수 있는 작은 염소 치즈. 전형적인 염소 맛.

피레네 산맥의 양젖 치즈, 프레스로 만든 치즈, 꿀과 호두를 곁들여 달콤하고 짭짤한 조화를 이룹니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 라임 향과 망고 소스를 곁들였습니다. 신선하고 크리미합니다.

바삭한 퍼프 페이스트리와 바닐라 커스터드 크림 층으로 구성된 페이스트리, 초콜릿으로 장식했습니다.

우유와 계란 혼합물에 적셔 버터에 구운 브리오슈. 따뜻하게 아이스크림과 캐러멜과 함께 제공됩니다. 매우 푸짐한 디저트입니다.

피스타치오 크림과 신선한 붉은 과일로 채워진 타르트 베이스. 달콤함과 신맛의 균형.

레몬 크림으로 채우고 머랭으로 덮은 길쭉한 슈 페이스트리, 레몬 머랭 파이를 연상시킵니다.

커피와 함께 제공되는 다양한 수제 미니 디저트. 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.

속이 흐르는 초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공되어 차가움과 따뜻함의 대비를 이룹니다.

팬에 구운 얇은 반죽 크레페, 선택한 가니쉬와 함께 두 장씩 제공됩니다.