Le Ripailleur

Name: Le Ripailleur
Address: 9 Rue du Dr Bauer, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France, 파리
Price range: €4 - €38

★ 4.6 (1,025) $$일반적이에요 📍 9 Rue du Dr Bauer, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France

시작

파니스

Panisse

마늘 콩피 & 발효 고추 아이올리 / 회향 / 민트

병아리콩 가루로 만든 남프랑스 특선 요리, 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨냅니다. 순한 병아리콩 맛. 포크나 손으로 쉽게 먹을 수 있으며, 여기서는 매콤한 아이올리 소스와 함께 제공됩니다.

€10~ ≈ ₩16,967

프렌치 토스트

Pain Perdu

구운 버터넛 스쿼시 / 신선한 염소 치즈 / 호박씨 / 절인 레몬

부드럽고 풍부한 짭짤한 프렌치 토스트 버전. 구운 호박과 신선한 염소 치즈를 곁들여 달콤하고 짭짤한 균형을 이룹니다. 부드럽고 크리미한 질감.

€12~ ≈ ₩20,361

콜리플라워 판나코타

Panacotta de chou-fleur

세라노 햄 콘디멘트 / 생 콜리플라워 / 허브

콜리플라워를 베이스로 한 짭짤한 커스터드, 부드럽고 녹는 듯한 질감. 짭짤한 맛을 더하는 세라노 햄과 바삭함을 더하는 생 콜리플라워로 장식되었습니다. 신선하고 섬세한 애피타이저입니다.

€13~ ≈ ₩22,058

구운 닭고기 크림

Crème de volaille rôtie

크루통 / 타라곤 / 위스키

구운 닭고기 풍미가 풍부한 벨루테. 위스키와 아니스 타라곤 향이 가미된 크리미한 질감. 바삭함을 더하는 크루통과 함께 제공됩니다.

€14~ ≈ ₩23,754

다음으로

미소 페이스트로 구운 리크

Poireau rôti à la pâte de miso

오렌지 / 땅콩 / 로메인 상추

미소 페이스트로 글레이즈하여 우마미 풍미를 더한 부드러운 리크. 산미를 더하는 오렌지와 바삭함을 더하는 땅콩과 함께 제공됩니다. 맛있는 채식 요리입니다.

€12~ ≈ ₩20,361

구운 소혀

Langue de bœuf snackée

치미추리 / 후무스 / 마르살라 와인으로 구운 당근

팬에 빠르게 구운 얇게 썬 소혀. 매우 부드럽고 맛있는 고기, 허브 소스(치미추리)와 크리미한 후무스와 함께 제공됩니다. 섬세한 내장 애호가에게 이상적입니다.

€13~ ≈ ₩22,058

그날의 생선

Pêche du moment

그린 페퍼 비건 소스 / 양배추 / 사과 / 시금치 싹

그날의 어획량에 따른 신선한 생선. 크리미한 그린 페퍼 소스와 신선한 양배추와 사과 곁들임과 함께 제공됩니다. 섬세한 질감과 균형 잡힌 맛.

€14~ ≈ ₩23,754

튀긴 닭고기 슈니첼

Schnitzel de poulet pané et frit

감자튀김 / 로메인 상추 / 바베큐 소스

얇게 튀겨 황금빛으로 바삭하고 육즙이 풍부한 닭고기 에스칼로프. 클래식하게 감자튀김과 바베큐 소스와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

샤롤레 스테이크 등심 400g '메종 폴 빌리오'

Entrecôte de Bavière extra persillée « Maison Paul Billiot » 400gr

감자튀김 / 치미추리

지방이 풍부하여 부드럽고 풍미가 풍부한 400g 소고기 스테이크. 구워서 신선한 허브 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 붉은 고기 애호가를 위한 푸짐한 요리입니다.

€38 ≈ ₩64,476

스낵 코너

치즈버거

Cheese burger

샤롤레 소고기 / 체다 치즈 / 감자튀김

육즙이 풍부한 샤롤레 소고기와 녹은 체다 치즈를 곁들인 클래식 버거. 부드러운 빵과 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 단일 또는 더블 패티 버전으로 제공됩니다.

€20~ ≈ ₩33,935

피쉬 앤 칩스

Fish & Chips

타르타르 소스 / 로메인 상추

가볍고 바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선. 감자튀김과 크리미한 케이퍼와 피클 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

€21 ≈ ₩35,631

샐러드

Salade

튀긴 브리 / 그린빈 / 샬롯 비네그레트 / 방울토마토

속이 녹는 튀긴 브리 치즈가 들어간 푸짐한 샐러드. 바삭한 그린빈과 샬롯 비네그레트로 곁들입니다.

€17 ≈ ₩28,845

마무리로

치즈 플레이트

Assiette de fromages

숙성 치즈 모둠. 빵과 함께 제공됩니다. 전통적인 프랑스식 짭짤한 마무리로 식사를 끝내기에 이상적입니다.

€12 ≈ ₩20,361

카페 고르망

Café gourmand

에스프레소 커피와 함께 제공되는 작은 디저트(미니 디저트) 모둠. 작은 사이즈로 여러 디저트를 맛보기에 완벽합니다.

€10 ≈ ₩16,967

트레 레체스 케이크

Gâteau « tres leches »

바닐라 사이펀 / 플뢰르 드 셀 / 헤이즐넛 프랄린

세 가지 우유에 적신 부드럽고 달콤한 케이크. 가벼운 바닐라 무스와 바삭함을 위한 헤이즐넛 프랄린과 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

바셰린

Vacherin

피스타치오 소르베 / 오렌지 & 오렌지 꽃 / 대추야자

바삭한 머랭과 소르베로 구성된 차가운 디저트. 여기서는 피스타치오와 오렌지 꽃의 동양적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 신선하고 달콤합니다.

€12 ≈ ₩20,361

배-초콜릿 타르트

Tarte poire-cacao

코코아 아몬드 크림 / 마스카포네 휘핑크림 / 레위니옹 바닐라

배와 초콜릿을 결합한 달콤한 타르트. 코코아 아몬드 크림으로 채워지고 마스카포네 휘핑크림으로 덮여 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

추가

추가 토핑

Supplément garniture

감자튀김 / 샐러드 / 제철 채소

선택한 곁들임 요리 추가 제공.

€6 ≈ ₩10,180

어린이 메뉴

Menu enfant

12세까지 메인 + 디저트 + 물에 탄 시럽

12세 미만 어린이를 위한 완전한 식사 세트.

€12 ≈ ₩20,361

간단하게

짭짤한 것

이베리아 육가공품 플래터

La planche de charcuteries ibériques

고품질 스페인식 육가공품 모둠. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.

€14 ≈ ₩23,754

트레벨레즈 IGP 햄

Le jambon Trevelez IGP

고산지대에서 자연 건조한 스페인 생 햄. 부드럽고 짠맛이 적습니다.

€9 ≈ ₩15,271

이베리아 벨로타 초리소

Le chorizo ibérique bellota

도토리(벨로타)를 먹인 이베리아 돼지고기로 만든 매콤한 스페인식 초리소. 강렬한 맛과 녹는 듯한 지방.

€7 ≈ ₩11,877

이베리아 엑스트라 로모

Le lomo extra ibérique

말리고 양념한 돼지고기 안심. 지방이 적고 섬세한 풍미.

€6 ≈ ₩10,180

모하마 샐러드

La salade de Mojama

얇게 썬 말린 참치(모하마)로 만든 샐러드, 종종 '바다의 햄'이라고 불립니다. 해산물 풍미와 단단한 식감.

€9 ≈ ₩15,271

유기농 농어 필레와 버진 엑스트라 올리브 오일

Filets de bar bio à l'huile d'olive verge extra

고품질 올리브 오일에 보존된 농어 필레. 부드럽고 맛있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

올리브 오일 통조림 정어리

Sardines à l'huile d'olive

1920년부터 Real Conservera Española

고품질 통조림 정어리. 입안에서 녹는 부드러운 살과 풍부한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

식초와 해바라기유에 절인 멸치

Anchois vinaigre & huile de tournesol

나르딘

식초에 절인 멸치 필레(보케로네스), 오일과 함께 제공됩니다. 새콤하고 신선한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

바스크식 파테와 에스펠레트 고추

Pâté basque au piment d'Espelette

이츠아수 카운터

순한 에스펠레트 고추로 양념한 캠페인 파테. 빵에 발라 먹습니다.

€6 ≈ ₩10,180

녹색 올리브

Les olives vertes

몽부케 농장

통통하고 맛있는 프랑스산 녹색 올리브. 간식으로 완벽합니다.

€4 ≈ ₩6,787

제철 치즈

Les fromages du moment

숙성 치즈 모둠 (나눔용)

€7 ≈ ₩11,877

몽탈레 육가공품

페르슈 소시지

Saucisse perche

120g

전통적인 말린 소시지, 종종 가늘고 길쭉합니다. 진정한 말린 고기 맛.

€7 ≈ ₩11,877

초리소

Chorizo

파프리카로 양념한 매콤한 말린 소시지. 배고픔에 따라 통째로 또는 조각으로 제공될 수 있습니다.

€7~ ≈ ₩11,877

소시지

Saucisson

전통적인 프랑스식 말린 소시지. 아페리티프로 썰어서 제공됩니다.

€7~ ≈ ₩11,877

캠페인 파테

Pâté de campagne

색소 및 보존제 무첨가 / 120g

돼지고기를 베이스로 한 소박한 테린. 첨가물 없는 자연 레시피. 빵과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 1,025개

$$ 일반적이에요

📍 9 Rue du Dr Bauer, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

PB Poulet Braisé Paris 18

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)