Le Régalia


레드, 화이트, 로제
코트 뒤 론 - 르 콕 볼랑, AOC
Côte du Rhône - Le Coq Volant, AOC
론 계곡의 레드 와인. 일반적으로 과일 향과 매콤한 향, 붉은 과일과 후추 향이 납니다.
보르도, 샤토 뒤 물랭 AOP
Bordeaux, Château du Moulin AOP
클래식 보르도 레드 와인. 구조감이 있고 타닌이 있으며 블랙베리 향이 납니다.
생 시니앙, 레 메테리에, AOC
Saint Chinian, Les Métairies, AOC
랑그독 지역의 레드 와인. 종종 풍부하고 향긋하며 가리그 향이 납니다.
부르괴이, 프레스티지 에 트라디시옹, AOP
Bourgueil, Prestige et Tradition, AOP
카베르네 프랑 품종의 루아르 레드 와인. 신선하며 붉은 과일 향과 때로는 채소 향이 납니다.
생테밀리옹 파스그랭, 레 오트 시메, AOP
Passegrain St Émilion, Les Hautes Cimes, AOP
생테밀리옹 지역의 고급 레드 와인. 풍부하고 벨벳 같으며 복합적인 맛.
보므 드 베니스
Beaumes de Venise
남부 론 계곡의 레드 와인. 따뜻하고 과일 향이 납니다.
이달의 와인 (서버에게 문의)
VIN DU MOIS (serveur)
매월 선정되는 레드 와인. 서버에게 자세한 내용을 문의하세요.
주류 +4cl (+소다 2.0유로)
진
Gin
주니퍼 베리로 향을 낸 증류주. 다양한 칵테일의 클래식 베이스.
데킬라
Tequila
아가베를 베이스로 한 멕시코 증류주. 그대로 마시거나 칵테일로 마실 수 있습니다.
보드카
Vodka
곡물 또는 감자를 베이스로 한 무색의 중성 증류주.
카샤사
Cachaça
사탕수수 주스를 발효시켜 얻은 브라질 증류주.
JB
JB
J&B, 인기 있는 스카치 블렌디드 위스키. 가볍고 접근하기 쉬운 맛.
포 로즈
Four Roses
켄터키 버번 위스키. 달콤하고 과일 향이 나는 노트.
진 '슈프'
Gin 'Sup'
고품질 진.
보드카 '슈프'
Vodka 'Sup'
고품질 보드카.
디플로마티코
Diplomático
베네수엘라산 올드 럼. 캐러멜과 바닐라 향이 나는 풍부하고 부드러우며 복합적인 맛.
모코
Moko
파나마 럼. 풍미 있고 숙성되었습니다.
베일리스
Baileys
위스키와 크림을 베이스로 한 아일랜드 리큐어. 부드러운 질감과 달콤한 맛.
시바스
Chivas
고급 스카치 블렌디드 위스키. 부드럽고 균형 잡힌 맛.
잭 다니엘스
Jack Daniel's
테네시 위스키. 캐러멜, 바닐라, 오크 향.
벨로예
Belleoye
프랑스 위스키. 종종 섬세하고 세련된 맛.
아버루어
Aberlour
스페이사이드 스카치 싱글 몰트 위스키. 풍부하며 과일과 향신료 향이 납니다.
닛카
Nikka
일본 위스키. 섬세함과 균형감으로 유명합니다.
칼바도스 XO 코케렐
Calvados Xo Coquerel
숙성된 노르망디 사과 브랜디 (XO = Extra Old). 복합적이고 나무 향이 납니다.
칼바도스 VSOP
Calvados VSOP
노르망디 사과 브랜디 (VSOP = Very Superior Old Pale). 과일과 나무 향의 균형이 잘 잡혀 있습니다.
만자나
Manzana
녹색 사과 리큐어. 달콤하고 과일 향이 매우 강합니다.
리몬첼로
Limoncello
이탈리아 레몬 리큐어. 달콤하고 시트러스 향이 강합니다.
샤르트뢰즈
Chartreuse
카르투지아 수도사들이 생산하는 허브 리큐어. 복합적이고 강한 식물 향.
배
Poire
윌리엄스 배 브랜디. 신선한 과일 향이 강합니다.
라즈베리
Framboise
라즈베리 브랜디. 향긋하고 섬세합니다.
아마데오 샴페인 한 잔 10cl
Coupe Amadeo 10cl
아마데오 하우스 샴페인 한 잔. 축제 분위기의 스파클링 와인.
아마데오 병
Btl Amadeo
아마데오 샴페인 병.
아마데오 샴페인 '슈프' 한 잔
Coupe Amadeo 'Sup'
고품질 샴페인 한 잔.
샴페인 '슈프' 병
Btl Champagne 'Sup'
고품질 샴페인 병.
페리에 퓨인 불 / 비텔
페리에 퓨인 불
Perrier Fines Bulles
천연 탄산 미네랄 워터.
비텔
Vittel
천연 플랫 미네랄 워터.
애피타이저+메인 또는 메인+디저트 19유로 / 애피타이저+메인+디저트 25유로
애피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 디저트 코스
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert
선택한 애피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트를 선택하세요.
두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 코스.
애피타이저 + 메인 요리 + 디저트 코스
Menu Entrée + Plat + Dessert
선택한 메뉴 중에서 고를 수 있는 완전 코스.
완전 코스 3가지 서비스.
스낵 코스 15유로
Formule Snack 15€
(점심에만)
스낵 스타일 메인 요리와 커피가 포함된 빠른 점심 코스.
코스 34유로
Formule 34€
더 정교하고 고급스러운 요리를 제공하는 미식 메뉴.
닭고기 넴 5개
Les 5 Nems de poulet
튀긴 닭고기 스프링롤. 바삭하며 보통 샐러드와 소스와 함께 제공됩니다.
포아로 비네그레트
Poireau vinaigrette
차가운 포아로에 비네그레트 소스를 곁들인 것. 프랑스 비스트로의 클래식.
계란 마요네즈
L'œuf mayo
수제 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란. 간단하고 인기 있는 애피타이저.
양파 수프
Soupe à l'oignon
캐러멜화된 양파를 끓인 따뜻한 수프, 종종 빵과 치즈를 곁들여 구운 것.
달팽이 6개
Les 6 escargots
마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 익힌 달팽이.
블루 치즈를 올린 구운 아보카도
Avocat gratiné au bleu
블루 치즈를 녹여 구운 따뜻한 아보카도.
캉탈 감자튀김
Frites de cantal
튀긴 캉탈 치즈 스틱. 부드럽고 바삭합니다.
캉탈 소시지, 알리곳
Saucisse Cantalou, aligot
알리곳(감자 으깬 것과 치즈를 섞은 것)과 함께 제공되는 소시지.
소고기 타르타르 또는 준비된 소고기, 수제 감자튀김
Tartare de bœuf ou bœuf préparé, frites maison
다진 소고기 또는 준비된 소고기. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
정육점 추천 부위
La pièce du boucher
(메뉴판 참조)
정육점장이 선택한 소고기 부위. 당일에 따라 부위가 달라집니다.
구운 닭고기, 수제 으깬 감자
Poulet rôti, purée maison
오븐에 구운 닭고기, 수제 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
앵거스 '스낵' 버거 + 150g
Le Burger 'snack' angus + 150g
150g 앵거스 비프 스테이크 버거. 브리오슈 번과 가니쉬와 함께 제공됩니다.
오늘의 생선
Le poisson du jour
그날의 신선한 생선.
카솔레트
La cassolette
작은 개별 용기에 담아 제공되는 찜 요리.
새우 리조또
Risotto aux gambas
육수와 함께 익힌 크리미한 이탈리아 쌀 요리, 새우(감바스)와 함께 제공됩니다.
오리 콩피, 볶은 감자
Confit de canard, pommes sautées
오리 다리를 기름에 천천히 익혀 볶은 감자와 함께 제공합니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.
타이 샐러드
Salade 'Thaï'
넴, 닭고기 야키토리, 콩, 당면, 토마토, 당근, 오이, 간장 소스
넴, 닭고기 꼬치, 신선한 채소를 곁들인 아시아풍 샐러드.
염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre
훈제 베이컨, 토마토, 양상추, 염소 치즈 토스트, 호두
구운 염소 치즈, 베이컨, 호두를 곁들인 샐러드.
콥 샐러드
Salade 'Cobb'
캉탈 치즈, 빵가루 입힌 닭고기, 토마토, 훈제 베이컨, 계란, 시저 소스
닭고기, 치즈, 계란, 베이컨이 들어간 푸짐한 미국식 샐러드.
선택한 치즈 1가지
Un fromage au choix
선택한 치즈 한 조각.
카페 고르망
Café gourmand
(미니도 포함)
여러 가지 작은 디저트와 함께 제공되는 커피.
타르트 타탱
Tarte tatin
따뜻하게 제공되는 캐러멜 사과 타르트 타탱.
과일 크럼블
Crumble aux fruits
구운 과일에 부서진 페이스트리 반죽을 덮은 것.
프렌치 토스트 스타일의 브리오슈
Brioche façon pain perdu
계란과 우유 혼합물에 적신 후 팬에 구운 브리오슈 조각. 부드럽고 달콤합니다.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
초콜릿 풍미의 가볍고 풍부한 디저트.
플레인 요거트
Fromage blanc
과일 쿨리
신선하고 부드러운 유제품에 과일 소스를 곁들인 것.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림.
티라미수
Tiramisu
커피, 마스카포네, 레이디핑거 쿠키로 만든 이탈리아 디저트.
레갈리아 프로피테롤
Profiterole du Regalia
아이스크림 또는 크림으로 채워진 슈, 초콜릿 소스를 뿌린 것.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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