Le Pistachier

다양한 고기와 하우스 스페셜을 혼합한 모듬 접시. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

장작불에 구운 매콤한 다진 고기(소고기와 양고기 혼합) 긴 꼬치. 부드러운 식감과 약간 매콤한 맛.

양념하여 구운 농장 닭고기 조각. 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈제 향이 납니다.

구운 양고기 간 조각, 종종 커민과 같은 향신료로 양념합니다. 녹는 듯한 식감과 독특하고 강한 맛.

부드러운 양고기 조각을 꼬치로 구운 것 (쉬쉬 케밥). 맛있고 향긋합니다.

구운 송아지 고기 꼬치. 양고기보다 부드럽고 지방이 적은 흰살 고기입니다.

불구르, 토마토 페이스트, 허브를 섞어 만든 치이 쾨프테를 중심으로 한 채식 접시. 매콤하고 페이스트 같은 질감으로 차갑게 제공됩니다.

으깬 병아리콩과 신선한 허브로 만든 튀긴 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

그날의 신선한 재료에 따라 달라지는 셰프 스페셜 요리. 주중에만 이용 가능합니다.

타원형의 얇은 도우로 만든 터키식 피자 종류, 양념한 다진 고기, 토마토, 피망으로 채워져 있습니다.

부드러운 고기 조각(일반적으로 양고기 또는 소고기)과 채소로 채워진 피데. 풍부하고 푸짐합니다.

수죽(마늘이 들어간 매콤한 소고기 소시지) 슬라이스와 녹은 카샤르 치즈로 채워진 피데. 짭짤하고 매콤한 맛의 조화.

신선한 시금치와 종종 치즈나 계란으로 채워진 채식 피데. 부드럽고 허브 향이 나는 맛입니다.

얇은 필로 페이스트리 여러 겹으로 만든 전통 페이스트리, 다진 호두나 피스타치오로 채우고 달콤한 시럽에 적셨습니다. 바삭하고 매우 달콤합니다.

바삭한 카다이프(천사의 머리카락) 페이스트리로 만든 독특한 따뜻한 디저트, 짭짤하지 않은 녹은 치즈 심을 품고 있으며, 따뜻한 시럽을 뿌리고 피스타치오를 뿌립니다.

구운 얇은 실 모양의 페이스트리(천사의 머리카락)로 만든 디저트, 호두나 피스타치오로 속을 채우고 달콤한 시럽에 담갔습니다.

터키식 라이스 푸딩, 풍부하고 크리미하며 종종 오븐에서 구워 윗면에 캐러멜화된 갈색 껍질을 만듭니다. 차갑게 제공됩니다.

이중 주전자(차이단륵)에 전통적으로 우려낸 진한 홍차. 튤립 모양의 작은 잔에 제공됩니다. 취향에 따라 설탕을 추가할 수 있습니다.

아주 고운 가루 커피를 작은 구리 냄비(체즈베)에 물(설탕은 요청 시 추가)과 함께 끓인 것. 잔 바닥에 찌꺼기가 남도록 걸러지지 않은 상태로 제공됩니다.

매콤한 다진 고기 꼬치, 샐러드, 양파로 채워진 얇은 랩(듀륌) 샌드위치.

구운 농장 닭고기 조각과 생채소를 곁들인 랩 샌드위치.

구운 양고기 간 조각을 포함하는 랩 샌드위치로, 강한 풍미와 부드러운 식감을 제공합니다.

구운 양고기 꼬치로 채워진 클래식 랩 샌드위치.

구운 송아지 고기 조각으로 채워진 랩 샌드위치.

페타 치즈와 신선한 채소를 곁들인 채식 샌드위치 랩.

매콤한 불구르 페이스트리인 치이 쾨프테, 상추, 레몬, 석류 시럽으로 채워진 비건 랩 샌드위치.

바삭한 팔라펠 랩 샌드위치, 채소와 종종 타히니 또는 요거트 소스를 곁들입니다.

'터키 피자'라고도 불리는 매우 얇은 랩으로, 다진 고기, 채소, 허브를 얇게 펴서 오븐에 구운 것입니다. 파슬리와 레몬즙을 곁들여 말아 먹습니다.

붉은 렌틸콩, 양파, 당근으로 만든 크리미한 수프(메르지멕 초르바시). 부드럽고 편안하며 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

소의 내장으로 만든 전통 수프(이슈켐베). 마늘과 식초로 양념하여 강하고 독특한 맛을 냅니다.

구운 또는 튀긴 필로 페이스트리, 짭짤한 페타 치즈로 속을 채웠습니다.

시금치 혼합물로 채워진 필로 페이스트리.

양념한 다진 고기로 속을 채운 필로 페이스트리.

토마토, 오이, 양파, 청피망, 파슬리를 깍둑썰기하고 올리브 오일과 레몬으로 양념한 클래식 터키 샐러드(초반 살라타시).

가벼운 식사에 이상적인 닭고기 조각을 포함한 샐러드.

으깬 참치를 포함한 신선한 샐러드.