Le Pistachier

什锦拼盘，提供各种肉类和招牌菜肴的混合。非常适合品尝所有。

长串的辛辣肉末（牛肉和羊肉混合）烤串，用柴火烤制。质地嫩滑，味道微辣。

腌制烤农家鸡肉块。肉质鲜嫩多汁，带有烟熏味。

烤羊肝块，通常用孜然等香料调味。入口即化，味道浓郁独特。

烤嫩羊肉串（烤肉串）。美味芳香。

烤小牛肉串。一种比羊肉更嫩、脂肪更少的白肉。

以奇格科夫特（一种用细小麦蒸粗麦粉、番茄酱和香草揉捏而成的特色菜）为中心的素食拼盘。糊状辛辣的质地，冷食。

炸丸子，由鹰嘴豆泥和新鲜香草制成。外酥内软。

当天厨师准备的特色菜，根据新鲜食材而定。仅工作日供应。

一种椭圆形土耳其披萨，薄饼底，配有调味肉末、番茄和辣椒。

薄饼，配有嫩肉块（通常是羊肉或牛肉）和蔬菜。丰富而丰盛。

薄饼，配有苏茹克（一种用大蒜调味的辣牛肉香肠）圆片和融化的卡沙尔奶酪。咸辣可口。

菠菜薄饼，通常配有奶酪或鸡蛋。味道温和，带有草本香气。

由多层薄酥皮制成的传统糕点，内馅为碎核桃或开心果，浸泡在甜糖浆中。酥脆且非常甜。

独特的暖甜点，由酥脆的天使发（kadayıf）制成，内含融化的无盐奶酪，淋上热糖浆，撒上开心果。

由烤细丝状面团（天使发）制成的甜点，内馅为核桃或开心果，浸泡在甜糖浆中。

土耳其米布丁，浓郁奶油状，通常烤制，顶部形成焦糖棕色外皮。冷食。

用双层茶壶（çaydanlık）传统冲泡的浓红茶，装在小郁金香杯中。可根据口味加糖。

用小铜壶（cezve）煮制的非常细的咖啡粉，加水（可根据要求加糖）。未过滤，杯底有咖啡渣。

卷饼（dürüm），内含辛辣肉末烤串、沙拉和洋葱。

卷饼，内含烤农家鸡肉块和生蔬菜。

卷饼，内含烤羊肝块，味道浓郁，质地嫩滑。

经典卷饼，内含烤羊肉串。

卷饼，内含烤小牛肉块。

素食卷饼，配有碎菲达奶酪和新鲜蔬菜。

素食卷饼，内含奇格科夫特（辛辣小麦蒸粗麦粉糊）、生菜、柠檬和石榴糖浆。

炸丸子卷饼，配有蔬菜，通常还有芝麻酱或酸奶酱。

通常被称为“土耳其披萨”，这是一种非常薄的饼，上面有一层薄薄的肉末、蔬菜和香草，烤制而成。卷起来吃，配有香菜和柠檬汁。

奶油状扁豆汤（Mercimek çorbası），由红扁豆、洋葱和胡萝卜制成。温和而令人舒适，通常配柠檬。

传统牛肚汤（İşkembe），用牛肚制成。用大蒜和醋调味，味道浓烈独特。

烤或炸的酥皮糕点，内馅为咸菲达奶酪。

酥皮糕点，内馅为菠菜混合物。

酥皮糕点，内馅为调味肉末。

经典的土耳其沙拉（Çoban salatası），由切丁的番茄、黄瓜、洋葱、青椒和香菜组成，用橄榄油和柠檬调味。

鸡肉沙拉，包含鸡肉块，适合清淡餐点。

新鲜沙拉，配有碎金枪鱼。