Le Petit Flottes

캐러멜화된 양파와 비프 육수를 베이스로 한 전통 수프. 치즈와 크루통을 얹어 제공됩니다. 풍부하고 맛있으며 편안한 맛.

직접 준비한 훈제 연어 슬라이스. 레몬 휘핑크림과 함께 차갑게 제공됩니다. 부드러운 식감과 섬세한 훈제 맛.

집에서 만든 오리 푸아그라, 차갑게 제공됩니다. 크리미한 질감과 풍부한 맛. 달콤하고 짭짤한 균형을 위한 과일 처트니와 함께 제공됩니다.

달팽이 껍질에 담아 파슬리와 마늘 버터를 곁들인 땅 달팽이. 프랑스 요리의 고전. 소스에 뜨겁게 곁들여 드세요.

고품질 철갑상어 알, 오세트라 품종. 단단한 알갱이, 바다와 헤이즐넛 풍미. 30g 상자에 차갑게 제공됩니다.

삶은 계란을 차갑게 마요네즈와 함께 제공합니다. 간단하고 전통적인 비스트로 스타터. 크리미한 질감과 부드러운 맛.

팬에 빠르게 볶은 길쭉한 조개류. 다진 마늘과 파슬리로 양념했습니다. 단단하지만 바다의 맛.

절인 생선 필레를 따뜻하거나 차가운 감자와 함께 제공합니다. 기름과 양파로 양념했습니다. 짭짤하고 새콤한 맛.

오븐에 구운 소 힘줄. 지방이 풍부하고 부드러운 골수는 토스트에 발라 소금과 함께 먹습니다.

따뜻한 로카마두르 염소 치즈를 곁들인 샐러드. 바삭한 호두와 꿀을 뿌렸습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

다양한 바위 물고기로 만든 벨벳 수프. 매콤한 루이유 소스와 마늘 크루통과 함께 제공됩니다. 강렬한 바다의 맛.

귀족적인 흰살 생선. 통으로 제공되며, 레몬 버터 (뫼니에르) 또는 구이로 조리됩니다. 시금치와 함께 제공됩니다.

버터, 마늘, 파슬리에 볶은 프랑스 특선 요리. 닭고기와 비슷한 부드러운 식감. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 흰살 생선 필레. 올리브 오일과 채소를 곁들인 가벼운 소스와 프로방스 라타투이와 함께 제공됩니다.

통 랍스터를 껍질째 구워 제공합니다. 단단하고 부드러운 살, 고급스러운 맛. 볶은 신선한 시금치와 함께 제공됩니다.

빵가루 입힌 생선 필레를 튀겨 겉은 바삭합니다. 감자튀김과 허브가 들어간 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 인기 있는 요리.

오븐에 구운 두꺼운 연어 필레. 버터와 화이트 와인 크림 소스를 곁들입니다. 시금치와 함께 제공됩니다.

부드러운 문어 조각을 마늘과 파슬리에 볶았습니다. 찐 감자와 함께 제공됩니다. 바다의 맛과 단단하지만 녹는 듯한 식감.

파슬리 버터를 곁들인 팬에 구운 가리비. 부드럽고 크리미한 호박 퓌레 위에 제공됩니다.

다진 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 주문 즉시 준비됩니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 차갑게 제공됩니다.

두껍고 매우 부드러운 소고기 스테이크. 선택한 소스에 따라 구이 또는 팬에 굽습니다. 하우스 프라이와 함께 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.

오리 다리를 지방에 오랫동안 익혀 부드럽고 바삭하게 만들었습니다. 치즈 으깬 감자인 알리곳과 함께 제공됩니다.

다진 소고기, 녹은 콩테 치즈, 구운 베이컨을 곁들인 고급 버거. 브리오슈 빵에 클래식 토핑과 함께 제공됩니다.

구운 전통적인 아베롱 돼지고기 소시지. 탄력 있는 치즈 퓌레의 특선 요리인 알리곳과 함께 제공됩니다.

야외에서 키운 고급 닭고기를 오븐에 구워 황금빛 껍질을 만들었습니다. 수제 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

양고기 정강이살을 쪄서 굽거나 구운 요리. 전통적인 플라졸레 콩과 함께 제공되는 맛있는 고기.

오랫동안 끓여 부드러워진 소고기 요리. 풍부한 레드 와인 소스와 수제 퓌레와 함께 제공됩니다.

볶은 송아지 신장, 단단한 식감과 강한 맛. 크리미한 머스터드 소스를 곁들입니다.

두 명이 나눠 먹을 수 있는 두꺼운 소고기 스테이크. 구이 또는 그릴에 구워 베아네즈 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

오베르뉴에서 영감을 받은 샐러드. 칸탈 치즈, 생 햄, 호두, 볶은 감자를 포함합니다. 소박하고 푸짐합니다.

상추, 크루통, 파르메산 치즈, 크리미한 소스를 곁들인 클래식 시저 샐러드. 구운 닭고기와 흐르는 노른자 계란으로 장식했습니다.

간단한 재료로 만든 신선한 샐러드: 화이트 햄, 에멘탈 치즈, 생 버섯. 가볍고 균형 잡힌 맛.

구운 햄과 녹은 콩테 치즈를 섞은 추억의 파스타 (코키예트). 크리미하고 어린 시절의 맛.

구운 치커리와 햄 대체 채식 재료를 곁들인 요리. 치커리 그라탱에서 영감을 받은 고기 없는 옵션입니다.

토마토 소스와 크리미한 작은 부라타를 곁들인 튜브 파스타. 간단하고 맛있는 이탈리아 요리.

따뜻하게 제공되는 얇은 프랑스 크레페. 클래식한 달콤한 토핑 중에서 선택 가능합니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 계란 크림 디저트. 따뜻함과 차가움의 대비와 부드러운 질감.

바닐라 아이스크림을 채운 페이스트리 슈. 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌렸습니다.

에스프레소 커피와 함께 제공되는 미니 디저트 셀렉션 (쁘띠 푸르). 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

휘핑크림을 올린 커피, 아일랜드 위스키, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

버터, 설탕, 오렌지 소스에 담긴 클래식 크레페, 그랑 마니에르 리큐르로 플람베했습니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭. 휘핑크림과 제철 신선한 과일로 장식했습니다.

층층이 쌓인 페이스트리 케이크: 커피에 적신 비스킷, 초콜릿 가나슈, 커피 버터 크림. 강렬하고 세련된 맛.

오븐에 구워 부드러워진 통 사과. 사블레 비스킷과 가벼운 크림 위에 제공됩니다.

아몬드 크림 (프랑지판)을 채운 달콤한 타르트. 프랑스 페이스트리의 고전.

밤 크림 (밤)으로 만든 가벼운 무스, 바삭한 머랭 조각을 곁들입니다.

메인 요리, 디저트, 음료를 포함한 어린이 메뉴.

셰프가 선택한 두 가지 숙성 프랑스 치즈 플래터. 빵과 함께 제공됩니다.

보드에 제공되는 더 넓은 범위의 숙성 치즈 셀렉션. 공유하기에 이상적입니다.

수제 아이스크림 또는 과일 소르베 한 스쿱. 상쾌하고 간단합니다.

바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림으로 구성된 클래식 아이스크림 디저트.

커피와 바닐라 아이스크림을 곁들인 커피 아이스크림 디저트, 진한 에스프레소와 휘핑크림으로 장식했습니다.

초콜릿 애호가를 위한 아이스크림 디저트: 초콜릿과 바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스와 휘핑크림.

라임 소르베에 차가운 보드카를 뿌린 상쾌한 소화 디저트.

엘더플라워로 만든 프랑스 리큐르. 꽃 향, 달콤하고 섬세한 맛.

프랑스 로열 라즈베리 리큐르. 풍부한 붉은 과일과 바닐라 맛.

달콤한 이탈리아 아몬드 (또는 살구 씨) 리큐르. 마지팬 특유의 맛.

부르고뉴에서 생산된 포도 마르크 브랜디. 강하고 향긋하며 전통적인 소화제입니다.

달콤하고 쓴 오렌지 껍질 (트리플 섹) 리큐르. 깨끗하고 상큼한 감귤 맛.

아일랜드 크림 위스키. 위스키, 신선한 크림, 코코아의 크리미한 혼합물.

달콤한 과일 리큐르, 종종 단독 또는 칵테일 (키르)로 제공됩니다. 다양한 과일 향 선택 가능.

카르투지아 수도사들이 생산한 허브 리큐르. 천연 녹색, 강하고 복잡한 허브 맛 (알코올 55%).

달콤하고 부드러운 녹색 아니스 맛의 프랑스 아니스 리큐르.

말리부 (럼 코코넛 리큐르) 또는 만자나 (청포도 리큐르) 중에서 선택하세요. 달콤하고 과일 향이 납니다.

페퍼민트 리큐르. Get 27은 녹색이고 더 부드러우며, Get 31은 흰색이고 더 차갑습니다 (

럼을 베이스로 한 멕시코 커피 리큐르. 풍부한 커피와 바닐라 맛.

코냑과 쓴 오렌지 에센스를 베이스로 한 프랑스 리큐르. 세련되고 향긋합니다.

청포도 스페인 리큐르. 매우 과일 향이 나고 달콤하며 톡 쏘는 맛.

달콤한 스타 아니스 이탈리아 리큐르. 강하고 달콤한 아니스 맛, 종종 커피 콩과 함께 플람베하여 제공됩니다.