아스파라거스 비네그레트 수란 파르미지아노
ASPERGES VINAIGRETTE ŒUF POCHE PARMESAN
따뜻하거나 차갑게 제공되는 아스파라거스에 클래식 비네그레트 소스를 곁들입니다. 흐르는 노른자의 수란과 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다.
€12
≈ ₩20,361
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Le Martel
Le Martel
애피타이저 및 샐러드
신선한 엑스트라 파인 그린빈 샐러드
SALADE DE HARICOTS VERTS FRAIS EXTRA FINS
알 덴테로 익힌 그린빈으로 구성된 가벼운 샐러드. 채소의 신선함을 강조하기 위해 간단히 양념했습니다.
€11
≈ ₩18,664
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녹색 렌틸콩 샐러드
SALADE DE LENTILLES VERTES DU PUY
노통 렌틸콩 AOP, 견과류 맛과 조리 시 형태 유지로 유명합니다. 차갑게 샐러드로 제공되며, 종종 샬롯과 머스터드 비네그레트로 양념합니다.
€11
≈ ₩18,664
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아티초크 비네그레트
ARTICHAUT VINAIGRETTE
증기 또는 물로 익힌 통 아티초크. 비네그레트 소스에 찍어 잎사귀마다 먹습니다.
€12
≈ ₩20,361
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농장 닭고기 파스티야
PASTILLA AU POULET FERMIER
달콤 짭짤한 모로코 특선 요리. 바삭한 브릭 페이스트리 안에 닭고기, 아몬드, 계란을 섞어 채우고 계피와 슈가 파우더로 향을 낸 파이.
€15
≈ ₩25,451
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계란 브릭
BRICK A L'ŒUF
바삭한 튀니지안 애피타이저. 삼각형으로 접어 튀긴 얇은 브릭 페이스트리 안에 계란이 통째로 들어 있으며 노른자는 흐르는 상태입니다.
€11
≈ ₩18,664
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참치와 계란 브릭
BRICK AU THON ET L'ŒUF
참치 조각과 계란으로 채워진 튀니지안 브릭의 변형. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감.
€11
≈ ₩18,664
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루꼴라 파르미지아노
ROQUETTE PARMESAN
후추 향이 나는 루꼴라 잎의 간단한 샐러드. 숙성된 파르미지아노 치즈 조각과 올리브 오일을 곁들입니다.
€10
≈ ₩16,967
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홈메이드 메슈이아 샐러드
SALADE MECHOUIA MAISON
마그레브의 전형적인 익힌 샐러드. 구운 피망과 토마토를 껍질 벗기고 다져 올리브 오일, 마늘, 향신료로 양념했습니다.
€12
≈ ₩20,361
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토마토 모짜렐라 디 부팔라 샐러드
SALADE DE TOMATES MOZZARELLA DI BUFFALA
클래식 카프레제 샐러드. 신선한 토마토 슬라이스와 크리미한 버팔로 모짜렐라, 올리브 오일과 바질을 곁들입니다.
€10
≈ ₩16,967
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구운 닭고기 샐러드
SALADE DE POULET GRILLE
메인 요리 또는 푸짐한 애피타이저로 제공되는 큰 샐러드, 따뜻한 구운 닭고기 조각으로 채워져 있습니다.
€16
≈ ₩27,148
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메인 요리
곁들임: 감자튀김, 그린빈, 그린 샐러드, 구운 엔다이브, 엔다이브 샐러드와 시금치 싹 (계절에 따라)
야채 타진
TAJINE DE LEGUMES
원뿔 모양의 점토 냄비에 졸인 채식 스튜. 부드러운 향신료(커민, 강황)로 향을 낸 제철 야채 혼합물.
€17
≈ ₩28,845
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케프타 타진
TAJINE KEFTA
다진 고기(소고기 또는 양고기) 미트볼 타진, 향신료 토마토 소스에 졸인 것. 종종 위에 계란을 깨뜨려 얹어 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
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양고기 타진, 배와 캐러멜화된 양파
TAJINE D'AGNEAU AUX POIRES ET OIGNONS CONFITS
정교한 달콤 짭짤한 요리. 부드러운 양고기와 달콤한 배, 캐러멜화된 양파를 졸였습니다.
€25
≈ ₩42,418
0
닭고기 타진, 무화과와 사과
TAJINE DE POULET AUX FIGUES ET POMMES
말린 무화과와 사과의 과일 향을 결합한 닭고기 스튜. 크리미하고 향긋한 소스.
€25
≈ ₩42,418
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닭고기 타진, 절인 레몬
TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS
모로코 요리의 고전. 소금에 절인 레몬과 올리브로 찐 닭고기, 새콤하고 풍부한 맛을 선사합니다.
€25
≈ ₩42,418
0
양고기 타진, 자두와 아몬드
TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AMANDES
축제의 타진. 부드러운 양고기와 달콤한 자두, 구운 아몬드의 바삭함을 결합했습니다.
€25
≈ ₩42,418
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로열 쿠스쿠스
COUSCOUS ROYAL
가장 완벽한 쿠스쿠스. 세몰리나와 함께 제공되며, 다양한 고기(주로 양고기, 닭고기, 메르게즈)와 야채 육수를 곁들입니다.
€29
≈ ₩49,205
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야채 쿠스쿠스
COUSCOUS AUX LEGUMES
쿠스쿠스의 채식 버전. 가벼운 세몰리나와 당근, 주키니, 순무, 병아리콩이 들어간 풍부한 육수를 곁들입니다.
€15
≈ ₩25,451
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닭고기 쿠스쿠스
COUSCOUS POULET
향긋한 야채 육수에 익힌 닭고기 조각과 함께 제공되는 고운 세몰리나.
€16
≈ ₩27,148
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양고기 볶음 쿠스쿠스
COUSCOUS SAUTE D'AGNEAU
볶거나 졸인 양고기 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스, 야채와 세몰리나를 곁들입니다.
€17
≈ ₩28,845
0
양고기 메슈이 쿠스쿠스
COUSCOUS MECHOUI D'AGNEAU
천천히 구운 양고기(메슈이) 조각과 함께 제공되는 쿠스쿠스, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€27
≈ ₩45,812
0
양고기 꼬치 쿠스쿠스
COUSCOUS BROCHETTES D'AGNEAU
장작불 또는 그릴에 구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 세몰리나와 야채.
€24
≈ ₩40,722
0
닭고기 꼬치 쿠스쿠스
COUSCOUS BROCHETTES DE POULET
양념하고 구운 닭고기 큐브 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스.
€18
≈ ₩30,541
0
메르게즈 쿠스쿠스
COUSCOUS MERGUEZ
매콤한 소고기 및 양고기 소시지(메르게즈)와 함께 제공되는 인기 쿠스쿠스.
€16
≈ ₩27,148
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오리 가슴살 스테이크, 무화과와 사과 후추 소스
MAGRET DE CANARD SAUCE POIVRE AUX FIGUES ET POMMES
구운 거위 간 안심, 미디엄 레어로 제공됩니다. 후추 소스와 달콤 짭짤한 무화과와 사과를 곁들입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
소고기 안심 스테이크, 후추 소스
FILET DE BŒUF AUCE AU POIVRE
매우 부드럽고 살코기인 소고기 조각, 크림 같은 으깬 후추 소스를 곁들입니다.
€35
≈ ₩59,386
0
소고기 안심 스테이크, 모렐 소스
FILET DE BŒUF AUX MORILLES
부드러운 소고기 안심 스테이크에 진한 크림과 버섯 소스, 숲의 풍미가 강한 버섯을 곁들여 제공됩니다.
€37
≈ ₩62,779
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등심 스테이크, 후추 소스
CŒUR DE RUMSTEAK SAUCE AU POIVRE
풍미 있고 단단한 소고기 스테이크, 매콤한 후추 소스를 곁들입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
립아이 스테이크
NOIX D'ENTRECOTE
근내지방(근육 내 지방)이 풍부한 소고기 스테이크, 육즙과 풍미가 뛰어납니다. 원하는 익힘 정도로 구워 제공됩니다.
€30
≈ ₩50,902
0
송아지 흉선, 모렐 버섯
RIS DE VEAU A L'ANCIENNE AUX MORILLES
크리미하고 섬세한 식감의 귀한 송아지 내장(흉선). 모렐 버섯 크림 소스를 곁들여 볶았습니다.
€35
≈ ₩59,386
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참치 스테이크, 참깨 또는 고수 (입고 시)
PAVE DE THON AUX SESAMES OU CORIANDRES (SELON ARRIVAGE)
반쯤 익힌 신선한 참치 스테이크, 참깨 또는 신선한 허브로 코팅.
€27~
≈ ₩45,812
셰프 추천 (칠판)
오늘의 요리 및 칠판 추천
타라곤 콩팥 꼬치
Brochettes de Rognons à l'estragon
구운 내장(콩팥) 꼬치, 타라곤 향 소스를 곁들입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
쿠스쿠스 미트볼
Couscous boulettes de Viande
매콤한 다진 고기 미트볼과 함께 제공되는 쿠스쿠스, 세몰리나와 야채를 곁들입니다.
€21
≈ ₩35,631
0
허브 양갈비 스테이크
Côte d'agneau grillé aux herbes
구운 양갈비 스테이크, 프로방스 허브 또는 신선한 허브로 양념.
€23
≈ ₩39,025
0
신선한 무화과 닭고기 타진
Tajine de poulet aux figues fraîches
제철 신선한 무화과를 사용하여 콤포트 소스를 만든 달콤 짭짤한 닭고기 스튜.
€24
≈ ₩40,722
0
신선한 참치 타르타르
Tartare de thon frais
작게 썬 신선한 참치, 일반적으로 레몬, 올리브 오일, 허브로 양념. 신선하게 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
플랜차 송아지 간
Foie de Veau à la plancha
뜨거운 플랜차에서 빠르게 구워 속은 미디엄 레어로 유지되는 송아지 간 스테이크. 매우 부드러운 식감.
€21
≈ ₩35,631
0
무화과 오리 가슴살
Magret de canard aux figues
구운 오리 가슴살, 구운 무화과 또는 소스와 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
송아지 등심 크림 소스
Escalope de Veau à la Crème
얇게 썬 송아지 등심 스테이크, 신선한 크림 소스를 곁들입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
생선 타진, 절인 레몬
Tajine de poisson au citron confit
단단한 생선 스튜, 향신료, 올리브, 새콤한 절인 레몬과 함께 졸인 것.
€24
≈ ₩40,722
0
립아이 스테이크 "아르헨티나"
Noix d'entrecôte "Argentine"
아르헨티나 품종 소고기 스테이크, 사육 품질과 강렬한 풍미로 유명합니다.
€27
≈ ₩45,812
0
디저트
오늘의 타르트
TARTE DU JOUR
제철 과일 또는 오늘의 영감에 따른 다른 향의 홈메이드 타르트.
€6
≈ ₩10,180
0
초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT
녹인 다크 초콜릿과 머랭으로 만든 클래식하고 부드러운 디저트.
€6
≈ ₩10,180
0
동양식 페이스트리, 개당
PATISSERIE ORIENTALES, LA PIECE
마그레브의 전통적인 작은 디저트(가젤의 뿔, 바클라바, 마크루드 등)로 아몬드, 꿀, 오렌지 꽃물을 사용합니다.
€4
≈ ₩6,787
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.3
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