





수제 특선 요리
등심 스테이크
Entrecôte
로크포르 또는 후추 소스
구운 소고기 스테이크, 지방이 적당히 있고 부드러움. 선택한 소스(크리미한 로크포르 또는 매콤한 후추)와 함께 제공.
등심 스테이크 (로크포르 또는 후추 소스)
Pavé de rumsteck sauce roquefort ou poivre
두껍고 살코기이며 부드러운 소고기 스테이크. 선택한 소스와 함께 제공.
구운 등심 스테이크
Faux filet grillé
구운 소고기 스테이크, 등심보다 약간 덜 부드럽지만 매우 맛이 좋음.
허브 향을 입힌 구운 양갈비 세 조각
Trio de côtes d'agneau grillées aux herbes
프로방스 허브로 향을 낸 구운 양갈비 세 조각. 부드러운 살과 독특한 맛.
스테이크와 감자튀김
Steak de bœuf frites
바삭한 감자튀김과 함께 구운 클래식 소고기 스테이크. 간단하고 인기 있는 요리.
노르망디 소스를 곁들인 닭고기 에스칼로프
Escalope de poulet sauce normande
팬에 구운 닭고기 에스칼로프에 버섯과 사과주 또는 생크림을 곁들인 크림 소스.
부르기뇽 비프 스튜
Bœuf bourguignon
전통적인 소고기 스튜를 당근, 양파, 베이컨과 함께 붉은 포도주에 오랫동안 졸인 요리.
오렌지 소스를 곁들인 오리 가슴살 스테이크
Magret de canard à l'orange
오렌지 맛의 달콤하고 짭짤한 소스를 곁들인 오리 가슴살 구이.
오리 콩피
Confit de canard
오리 다리를 자체 지방으로 천천히 익혀 부드럽고 바삭한 껍질을 만든 요리.
머스타드 소스를 곁들인 필레 미뇽
Filet mignon sauce moutarde
부드러운 머스타드 소스를 곁들인 매우 부드러운 돼지고기 요리.
코크 오 빈 (포도주에 졸인 닭고기)
Coq au vin
수탉고기 조각을 붉은 포도주에 버섯, 베이컨, 작은 양파와 함께 졸인 요리.
노르망디 소스를 곁들인 닭고기 프리카세
Fricassée de volaille, sauce normande
닭고기 조각을 크림 소스에 졸인 요리.
생선
구운 새우
Gambas grillées
마늘과 파슬리를 곁들인 팬에 구운 큰 새우.
구운 연어 필레
Filet de saumon grillé
구운 연어 스테이크, 분홍색과 부드러운 살.
프로방스 스타일 관자살
Noix de Saint-Jacques à la provençale
관자살을 마늘, 파슬리, 토마토와 함께 팬에 구운 요리.
소렐 소스를 곁들인 대구 등심
Dos de cabillaud sauce à l'oseille
단단한 살의 흰살 생선(대구) 조각에 소렐을 넣은 크림 소스를 곁들인 요리.
소렐 소스를 곁들인 대구 필레
Filet de lieu noir sauce à l'oseille
단단한 살의 흰살 생선에 톡 쏘는 소렐 소스를 곁들인 요리.
사부아 특선 요리
콜드컷을 곁들인 사부아 퐁듀
Fondue savoyarde avec charcuterie
녹인 치즈와 화이트 와인을 곁들인 퐁듀 요리. 빵 조각과 콜드컷 모음과 함께 제공.
염소 치즈 퐁듀
Fondue au fromage de chèvre
염소 치즈를 넣어 더 강한 풍미를 더한 클래식 퐁듀 변형.
로크포르 퐁듀
Fondue au roquefort
강한 풍미의 블루 치즈인 로크포르를 넣어 풍부하게 만든 치즈 퐁듀.
부르기뇽 퐁듀
Fondue bourguignonne
고기 퐁듀
테이블 중앙에 놓인 뜨거운 기름 냄비에 직접 익혀 먹는 소고기 생고기 조각.
라틴 퐁듀
Fondue Latin
소고기, 닭고기, 오리 가슴살
육수나 기름에 익혀 먹는 다양한 고기(소고기, 닭고기, 오리고기) 퐁듀.
믹스 퐁듀
Fondue mixte
소고기, 닭고기
테이블에서 직접 구워 먹는 소고기와 닭고기 생고기 모음.
소고기 피에라드
Pierrade de bœuf
테이블 위에 놓인 뜨거운 돌판에서 직접 구워 먹는 얇게 썬 소고기 조각. 건강하고 지방이 없는 요리.
로얄 피에라드
Pierrade royale
소고기, 닭고기, 오리고기
뜨거운 돌판에 구워 먹는 세 가지 고기(소고기, 닭고기, 오리고기) 모음.
피에르 뒤 마랭
Pierre du marin
새우, 대구, 연어
뜨거운 돌판에서 구워 먹는 해산물 모음.
타르티플렛
Tartiflette
감자 그라탕, 베이컨, 양파, 녹인 레블로숑 치즈. 풍부하고 편안한 사부아 클래식.
레블로숑 라클렛
Reblochonade
녹인 레블로숑 치즈를 베이스로 한 요리, 종종 감자와 콜드컷과 함께 제공.
기본 라클렛
Raclette nature
기본 라클렛
감자 위에 녹인 라클렛 치즈를 얹은 요리.
라클렛 콜드컷
Raclette charcuterie
익힌 돼지고기 라클렛
감자와 다양한 콜드컷을 곁들인 녹인 라클렛 치즈.
홍합
마리니에르 홍합찜
Moules à la marinières
화이트 와인, 샬롯, 파슬리 육수에 익힌 홍합.
프로방스 스타일 홍합찜
Moules à la provençale
토마토 소스, 마늘, 프로방스 허브로 만든 홍합.
크림 홍합찜
Moules à la crème
크림을 추가하여 부드러움을 더한 마리니에르 스타일 홍합찜.
로크포르 홍합찜
Moules au roquefort
로크포르 치즈 크림 소스를 곁들인 홍합찜.
파스타
해산물 스파게티
Spaghettis aux fruits de mer
해산물(홍합, 새우, 오징어)과 함께 제공되는 긴 파스타.
볼로네제 스파게티
Spaghettis à la bolognaise
다진 고기를 넣은 풍부한 토마토 소스를 곁들인 파스타.
나폴리식 스파게티
Spaghettis à la napolitaine
허브 토마토 소스를 곁들인 간단한 파스타.
신선한 연어를 곁들인 탈리아텔레
Tagliatelles au saumon frais
신선한 연어 조각과 크림 소스를 곁들인 납작한 리본 파스타.
까르보나라 탈리아텔레
Tagliatelles à la carbonara
계란, 치즈, 베이컨(또는 지역 버전에 따라 크림) 소스를 곁들인 파스타.
팬케이크
햄, 치즈, 샐러드를 곁들인 크레페
Crêpe au jambon, fromage et salade
햄과 녹인 치즈를 곁들인 짭짤한 크레페, 샐러드와 함께 제공.
닭고기, 버섯, 샐러드를 곁들인 크레페
Crêpe au poulet, champignons et salade
닭고기와 버섯을 곁들인 크레페, 샐러드와 함께 제공.
연어와 샐러드를 곁들인 크레페
Crêpe au saumon et salade
샐러드를 곁들인 훈제 또는 신선한 연어 크레페
햄, 치즈, 샐러드를 곁들인 컴플리트 크레페
Crêpe complète et salade
계란, 햄, 치즈를 채운 클래식 크레페.
시골풍 크레페
Crêpe campagnarde
샐러드, 베이컨, 감자, 버섯, 치즈
산악 지역 재료를 곁들인 푸짐하고 소박한 크레페.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바닐라 커스터드 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 얇게 입힌 디저트.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 부드러운 디저트.
타르트 타탱과 크림
Tarte Tatin avec sa crème
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻하게 제공되며 생크림과 함께 제공.
과일 샐러드
Salade de fruits
제철 신선한 과일을 덩어리로 썬 상쾌한 혼합물.
초콜릿 수플레와 아이스크림 한 스쿱
Moelleux au chocolat avec sa boule de glace
초콜릿 수플레와 바닐라 아이스크림 한 스쿱.
사과 타르트
Tarte aux pommes
클래식 사과 타르트.
고르망 커피 (커피와 미니 디저트)
Café gourmand
커피와 페이스트리
커피와 함께 제공되는 미니어처 디저트 모음.
아이스크림
프로피테롤
Profiteroles
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈 페이스트리.
바나나 스플릿
Banana split
바나나, 아이스크림 세 스쿱, 초콜릿 소스, 휘핑크림으로 만든 아이스크림 디저트.
카페 리에주아 또는 쇼콜라 리에주아
Café ou chocolat liégeois
커피 또는 초콜릿 아이스크림에 차가운 커피 또는 초콜릿, 휘핑크림을 얹은 디저트.
다임 블랑슈 (아이스크림과 초콜릿 소스)
Dame blanche
바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑크림을 얹은 아이스크림 컵.
콜로넬 컵 (레몬 소르베와 보드카)
Coupe colonel
레몬 소르베와 보드카
보드카를 뿌린 레몬 소르베.
카르멜리타 컵 (바나나, 아이스크림, 초콜릿 소스)
Coupe Carmélita
아이스크림 디저트 컵.
프라페 커피
Café frappé
얼음과 거품이 있는 차가운 커피 음료.
선택한 소르베 3 스쿱
3 boules de sorbet au choix
아이스크림 또는 소르베 3 스쿱 모음.
선택한 소르베 2 스쿱
2 boules de sorbet au choix
아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
따뜻한 음료
커피
Café
클래식 에스프레소.
더블 에스프레소
Double café
더블 에스프레소 또는 더블 샷.
인퓨전, 차
Infusion, thé
따뜻한 차 또는 허브차 모음.
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 카페 라떼.
아이리시 커피
Irish coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
우유와 코코아로 만든 따뜻한 음료.
카페 크렘
Café crème
카페 라떼.
아메리카노 커피
Café américain
뜨거운 물로 희석한 아메리카노 커피, 에스프레소보다 가벼움.
디카페인 커피
Café décaféiné
디카페인 에스프레소.
애피타이저 + 메인 + 디저트. 음료 미포함.
사부아 코스 메뉴
Formule Savoyarde
선택한 특선 요리 중에서 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 코스 메뉴.
무알코올 칵테일
이국적인
Exotique
파인애플, 오렌지, 체리 주스 및 레모네이드
과일 향과 탄산이 있는 무알코올 칵테일.
버진 피나 콜라다
Virgin Pina
코코넛 밀크, 설탕 시럽, 파인애플 주스, 레몬
코코넛 밀크, 설탕 시럽, 파인애플 주스, 라임 주스를 섞은 무알코올 피나 콜라다 버전. 크리미하고 열대적인 맛.
버진 모히토
Virgin Mojito
설탕 시럽, 신선한 민트, 레모네이드
민트와 라임 향이 나는 상쾌한 무알코올 칵테일.
부스트
Boost
크랜베리, 라임, 라즈베리 주스
붉은 과일과 시트러스의 활력을 주는 혼합물.
레드 라이트
Red Light
오렌지, 파인애플, 라임, 딸기 주스
달콤하고 시큼한 맛의 멀티비타민 칵테일.
알코올 칵테일
갈라 디너
Soirée de Gala
쿠앵트로, 럼, 카시스 크림, 설탕 시럽
과일 향과 단맛이 나는 정교한 칵테일.
모히토
Mojito
럼, 라임, 카시스 시럽, 신선한 민트, 페리에
클래식 쿠바 모히토에 카시스 향을 더한 버전.
핑크 레이디
Pink Lady
진, 레몬 주스, 그레나딘
진을 베이스로 한 부드럽고 약간 시큼한 핑크색 칵테일.
화이트 레이디
White Lady
쿠앵트로, 진, 레몬 주스, 레모네이드
시트러스 향이 나는 우아하고 신선한 칵테일.
블랙 레이디
Black Lady
쿠앵트로, 보드카, 레몬 주스, 코카콜라
오렌지, 보드카, 콜라를 결합한 독창적인 혼합물.
블랙 러시안
Black Russian
보드카, 커피 리큐르, 코카콜라
커피 향이 나는 진하고 풍부한 칵테일.
블루 라군
Blue Lagoon
보드카, 블루 큐라소, 라임 주스
달콤하고 시큼한 밝은 파란색 칵테일.
티 펀치
Ti-Punch
화이트 럼, 설탕 시럽, 레몬
강하고 향긋한 카리브해 전통 식전주.
롱 아일랜드
Long Island
아이스 티, 보드카, 진, 럼, 데킬라, 트리플 섹, 소다
여러 종류의 화이트 알코올과 콜라를 섞은 강력한 칵테일.
섹스 온 더 비치
Sex on the Beach
보드카, 파인애플 주스, 크랜베리 주스, 그레나딘
매우 인기 있는 달콤한 과일 칵테일.
쿠바 리브레
Cuba Libre
코카콜라, 럼, 레몬
럼과 콜라를 섞은 간단하고 상쾌한 롱 드링크.
커피, 보드카, 아마레토, 휘핑크림
Café, vodka, amaretto et chantilly
커피와 아몬드 향이 나는 크리미한 디저트 칵테일.
진 토닉
Gin Tonic
진과 토닉 워터를 베이스로 한 시대를 초월한 클래식.
보드카 오렌지
Vodka Orange
보드카와 오렌지 주스를 섞은 간단한 혼합물 (스크루드라이버).
보드카 크랜베리
Vodka Cranberry
보드카와 톡 쏘는 크랜베리 주스를 섞은 음료.
데킬라 선라이즈
Tequila Sunrise
데킬라, 오렌지 주스, 그레나딘을 베이스로 한 그라데이션 시각 효과 칵테일.
위스키 콜라
Whisky Coca
위스키와 콜라의 혼합물.
말리부 오렌지
Malibu Orange
오렌지 주스와 섞은 코코넛 향의 럼.
아페롤 스프리츠
Apérol Spritz
프로세코와 아페롤을 베이스로 한 이탈리아의 쓴맛과 탄산이 있는 식전주.
뱅 쇼 (따뜻한 와인)
Vin Chaud
25cl
향신료(계피, 정향)를 넣은 따뜻한 레드 와인, 겨울에 이상적.
샹그리아
Sangria
25cl
적포도주와 과일을 넣어 숙성시킨 스페인 음료.
와인
샴페인 병
Bouteille de champagne
프랑스의 고급 스파클링 와인.
프랑스 테이블 와인
Vins de table Français
레드, 로제, 화이트
피처 또는 잔으로 제공되는 간단한 테이블 와인.
75cl
메를로
Merlot
부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인.
보르도
Bordeaux
구조감이 있는 보르도 와인 산지의 레드 와인.
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
론 계곡의 매콤하고 따뜻한 레드 와인.
피노 누아
Pinot noir
붉은 과일 향이 나는 가볍고 우아한 레드 와인.
뤼삭 생테밀리옹
Lussac Saint-Émilion
부드럽고 벨벳 같은 질감의 고급 보르도 레드 와인.
무통 카데
Mouton Cadet
보르도 와인 브랜드, 클래식 블렌드.
레페
Leffe
벨기에 수도원 맥주.
하이네켄
Heineken
클래식 라거 블론드 맥주.
블론드 맥주
Bière blanche
화이트 비어
상쾌하고 탁한 밀 맥주.
펠포스 블론드
Pelforth blonde
맥아 향이 나는 프랑스 블론드 맥주.
하이네켄
Heineken
33cl
라거 맥주 한 병.
1664
1664
33cl
프리미엄 프랑스 라거 맥주.
코로나
Corona
33cl
라임 조각과 함께 제공되는 가벼운 멕시코 맥주.
데스페라도스
Desperados
33cl
데킬라 향 맥주.
슈프
Chouffe
33cl
강한 벨기에 블론드 맥주.
드라이 또는 브뤼
사과주 25cl
Cidre 25cl
사과주 한 잔 (사과 탄산음료).
사과주 50cl
Cidre 50cl
사과주 피처.
식전주
하우스 키르
Kir maison
15cl
화이트 와인과 카시스 리큐르 칵테일.
레드 또는 화이트 마티니
Martini rouge ou blanc
5cl
이탈리아 베르무트.
레드 또는 화이트 포트 와인
Porto rouge ou blanc
5cl
포르투갈 강화 와인.
아메리카노, 캄파리
Américano, Campari
5cl
쓴맛의 식전주.
리까르, 파스티스
Ricard, Pastis
2cl
전형적인 프랑스 아니스 식전주.
보드카, 진, 위스키
Vodka, Gin, Whisky
4cl
독한 술 한 잔.
시바스
Chivas
4cl
프리미엄 스카치 위스키.
키르 로열
Kir royal
15cl
샴페인과 카시스 리큐르 칵테일.
샴페인 한 잔
Coupe de champagne
15cl
샴페인 한 잔.
4cl
칼바도스
Calvados
노르망디 사과 브랜디.
코냑, 아르마냑
Cognac, Armagnac
통 숙성된 포도 브랜디.
윌리엄스 페어
Poire Williams
배 브랜디.
그랑 마르니에
Grand Marnier
코냑과 쓴 오렌지로 만든 리큐르.
쿠앵트로
Cointreau
달콤하고 쓴 오렌지 껍질 리큐르.
베일리스, 겟 27
Baileys, Get 27
위스키 크림 또는 민트 리큐르.
코카콜라, 코카콜라 제로, 오랑지나, 스프라이트, 레모네이드, 과일 주스, 디아볼로
소프트 드링크
Soft
탄산음료 및 과일 주스 모음.
물
Eaux
에비앙, 비텔, 페리에, 산 펠레그리노
플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.2
692명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...