Le Croix Nivert




에피타이저-메인 또는 메인-디저트
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
오늘의 메뉴에서 두 가지 요리(에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트)를 선택할 수 있는 점심 세트입니다. 균형 잡히고 경제적인 식사입니다. 현재 추천 메뉴 중에서 선택합니다.
에피타이저-메인-디저트
Entrée-Plat-Dessert
에피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 오늘의 점심 세트입니다. 오늘의 모든 추천 요리를 맛볼 수 있습니다. 완전한 프랑스식 식사에 이상적입니다.
꿀과 호두를 곁들인 구운 생 마르셀린 치즈
Saint-Marcellin rôti au miel et noix
따뜻하고 녹는 듯한 크리미한 소젖 치즈(생 마르셀린)에 꿀을 뿌리고 호두를 곁들여 제공됩니다. 짭짤하고 달콤하며 유제품의 맛이 납니다. 일반적으로 바삭한 빵과 함께 즐깁니다.
버터넛 스쿼시 벨루테
Velouté de courge buternut
믹서기로 간 버터넛 스쿼시로 만든 부드럽고 크리미한 수프입니다. 크리미한 질감과 약간 달콤한 헤이즐넛 향이 납니다. 따뜻하게 제공되며 든든한 에피타이저입니다.
삶은 달걀, 마요네즈
Oeufs durs, mayonèse
프랑스 비스트로의 고전: 차갑게 삶은 달걀에 수제 마요네즈를 곁들입니다. 흰자의 단단한 질감, 노른자의 부드러움, 소스의 크리미함. 간단하고 맛있습니다.
13,90€
당근 브레이즈 비프, 감자 퓨레
Boeuf braisé aux carotte, purée de pomme de terre
부드러워질 때까지 소스에 오랫동안 졸인 쇠고기 조각, 당근과 수제 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 풍부하고 전통적인 맛. 전형적이고 든든한 스튜 요리입니다.
도미 필레, 비르주 소스, 고구마 퓨레
Filet de dorade, sauce vierge, purée de patate douce
흰 살 생선 필레를 비르주 소스(올리브 오일, 레몬, 허브, 토마토)와 고구마 퓨레와 함께 제공합니다. 곁들임 덕분에 섬세하고 약간 달콤한 맛. 가볍고 향긋한 요리입니다.
옛날 겨자 소스에 돼지고기 볶음, 바스마티 쌀
Sauté de porc à la moutarde à l'ancienne riz basmati
곡물 겨자 소스에 돼지고기 조각을 크리미한 소스에 익혔습니다. 향긋한 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다. 소스는 옛날 겨자의 특징인 약간의 매콤함과 함께 부드럽습니다.
등심 스테이크 300g, 수제 감자튀김, 샐러드
Entrecôte 300g, Frites maison, salade
부드럽고 지방이 적절한 300g 구운 쇠고기 스테이크를 수제 감자튀김과 샐러드와 함께 제공합니다. 구운 붉은 고기의 강렬한 맛. 원하는 익힘 정도로 즐기세요.
수제 쿠스쿠스
COUSCOUS MAISON
... 목요일... 점심 - 저녁 ...
북아프리카 전통 요리로, 찐 밀가루, 채소, 병아리콩, 고기, 매콤한 육수를 곁들입니다. 풍부하고 향긋한 맛. 특히 목요일에 제공됩니다.
초콜릿 타르트
Tarte au chocolat
풍부하고 녹는 듯한 초콜릿 가나슈로 채워진 바삭한 페이스트리로 구성된 페이스트리. 강렬한 코코아 맛. 초콜릿 애호가에게 완벽합니다.
화이트 치즈, 레드 베리 쿨리
Fromage blanc, colis fruits rouges
부드럽고 크리미한 질감의 신선한 치즈로, 달콤하고 신맛 나는 레드 베리 쿨리와 함께 차갑게 제공됩니다. 가볍고 상큼한 디저트입니다.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 얹은 클래식 디저트입니다. 위쪽의 따뜻함/바삭함과 아래쪽의 차가움/크리미함 사이의 맛있는 대비.
머랭 레몬 타르트
Tarte citron meringuée
신맛 나는 레몬 크림으로 채워지고 부드럽고 가벼운 머랭으로 덮인 달콤한 타르트. 레몬의 신맛과 머랭의 단맛 사이의 완벽한 균형.
블론드 (클래식)
Blonde (Classique)
가볍고 갈증을 해소하는 큰 블론드 맥주입니다. 부드러운 맥아 맛과 적당한 쓴맛. 50cl 파인트로 시원하게 제공됩니다.
마레수
Maredsous
둥글고 과일향이 나는 벨기에 수도원 맥주입니다. 종종 캐러멜과 향신료의 풍미를 특징으로 합니다. 클래식 블론드보다 풍미가 풍부합니다.
블랑쉬 (베데트)
Blanche (Vedett)
오렌지 또는 레몬 향과 고수 향이 나는 흐린 벨기에 화이트 맥주입니다. 매우 상큼하고 가볍습니다.
IPA (브루클린)
I.P.A (Brooklyn)
쓴맛이 강하고 홉으로 인한 꽃 향과 감귤 향이 나는 미국 인디아 페일 에일입니다. 애호가를 위한 개성 있는 맥주입니다.
슈프
Chouffe
강하고 여과되지 않은 벨기에 블론드 맥주로, 다시 발효됩니다. 과일 향, 향신료(고수 향) 및 약간의 홉 향이 납니다. 강하지만 마시기 쉽습니다.
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