Le Coin du Rocher - Paris

크리미한 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 'Oeuf Mayonnaise'로 알려진 클래식 프랑스 비스트로 스타터. 풍부하고 풍미 있는 식감.

소금에 절인 멸치 필레를 얹은 신선한 토마토 슬라이스. 생선의 짭짤하고 풍미 있는 맛이 나는 간단하고 상쾌한 샐러드.

토끼 고기로 만든 소박한 콜드 미트 로프. 풍미를 균형 잡기 위해 달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다. 빵에 발라 먹는 것이 가장 좋습니다.

뼈에 담아 구운 송아지 뼈수육. 매우 풍부하고 지방이 많으며 버터 같은 식감입니다. 떠서 소금 한 꼬집을 뿌린 뜨거운 토스트에 발라 드세요.

바스크 지역의 전통 향신료 육류 스프레드. 일반적으로 돼지고기를 기반으로 후추와 현지 향신료를 사용합니다. 소박하고 풍미가 있습니다.

따뜻한 감자에 기름으로 양념한 절인 청어 필레. 생선은 톡 쏘고 기름지며 순한 감자와 강한 풍미 대조를 제공합니다.

톡 쏘는 비네그레트와 함께 차갑게 제공되는 부드럽게 데친 리크. 으깬 삶은 달걀(미모사)을 얹습니다. 가볍고 상쾌한 채소 스타터.

부드러운 신선한 모짜렐라 치즈와 곁들인 얇게 썬 토마토. 순하고 크리미하며 상쾌합니다.

크리미한 겨자 기반 소스로 양념한 얇게 썬 신선한 셀러리 뿌리. 훈제 생선과 함께 제공됩니다. 바삭한 식감과 톡 쏘는 훈제 풍미.

집에서 만든 풍부한 오리 또는 거위 간 파테. 매우 부드럽고 버터 같은 식감과 섬세한 맛이 있습니다. 토스트에 바르고 달콤한 양파 처트니를 얹으세요.

케이퍼, 양파, 소스로 양념한 신선한 다진 쇠고기. 부드러운 식감과 시원한 온도. 뜨거운 감자튀김과 함께 제공됩니다.

타임이나 로즈마리와 같은 향긋한 허브로 양념한 구운 양고기. 독특한 풍미가 나는 부드러운 고기.

돼지 창자(내장)로 만든 전통 프랑스 소시지. 매우 강하고 자극적인 향과 거칠고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 모험적인 미식가를 위한 길들여진 맛.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만든 후 바삭하게 구웠습니다. 뼈에서 살이 떨어집니다. 풍부하고 짭짤하며 풍미가 있습니다.

베샤멜과 치즈 소스에 구운 햄으로 감싼 엔다이브(치커리). 약간 쓴 채소가 짭짤하고 크리미한 소스와 균형을 이룹니다.

풍미 있는 소스로 천천히 익힌 돼지 볼살. 고기가 매우 부드럽고 젤라틴질입니다. 크리미한 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

고기 소(보통 돼지고기 또는 소고기)로 속을 채운 양배추 잎. 육수 또는 토마토 소스에 익혔습니다. 푸짐한 컴포트 음식입니다.

풍부한 유제품 기반 소스의 부드러운 스캘럽과 함께 제공되는 파스타. 풍미 있고 크리미한 해산물 요리.

으깬 후추 알갱이로 만든 크리미한 소스와 함께 구운 비프 스테이크. 즙이 많은 고기와 매콤하고 풍미 있는 맛.

고품질 닭고기 조각을 얹은 신선한 샐러드 채소. 가볍고 건강하며 풍미가 있습니다.

흰 크림 소스(Blanquette de Veau)에 졸인 부드러운 송아지 고기 조각. 순하고 편안한 맛. 쌀과 함께 제공됩니다.

증기로 부드럽게 익힌 흰살 생선 필레. 라타투이(주키니, 가지, 토마토 등 졸인 채소)와 쌀과 함께 제공됩니다. 가볍고 건강합니다.

이탈리아 재료를 곁들인 혼합 샐러드. 절인 육류, 치즈 또는 올리브가 포함될 가능성이 높습니다. 풍미가 있고 신선합니다.

참치, 삶은 달걀, 올리브, 멸치를 포함한 니스의 클래식 샐러드. 푸짐하고 풍미가 있으며 짭짤합니다.

따뜻한 채소 요리 모음. 채식주의자에게 적합한 메인 코스 옵션입니다.

휘핑한 달걀 흰자 또는 크림으로 만든 공기 같은 초콜릿 디저트. 가볍고 푹신한 식감과 풍부한 초콜릿 풍미.

캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 바닐라 커스터드 베이스. 숟가락으로 바삭한 윗면을 깨서 아래의 부드러운 크림에 도달하세요.

캐러멜 향이 나는 부드러운 커스터드 또는 푸딩 디저트. 달콤하고 크리미하며 부드럽습니다.

젤라틴으로 농축한 달콤한 크림으로 만든 이탈리아 디저트. 새콤한 과일 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 비단 같은 식감.

우유에 설탕과 바닐라를 넣고 농축될 때까지 끓인 쌀. 크리미하고 편안한 식감과 부드러운 쌀알.

독한 술 시럽(럼)에 적신 작은 효모 케이크. 휘핑한 크림과 아이스크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 촉촉하며 알코올 맛이 납니다.